Goods in Taiwan

鑄鐵鍋、啤酒杯,日本人烘的阿里山咖啡:打動人心的台灣生活用品

鑄鐵鍋、啤酒杯,日本人烘的阿里山咖啡:打動人心的台灣生活用品 Photo Credit: 《台灣好貨色》

本篇文章介紹的並非高貴商品,卻樸實而不膩,充滿台灣風情的選物。

文字:青木由香

每當有人問我「台北是個什麼樣的地方」,我總是回答「在世界各國中,少數保有鄉土風情的都會區」。從相當於東京都廳的台北市政府走兩分鐘左右,眼前突然出現傳統市場,擠滿了趿著拖鞋的大嬸;或是即便追求時尚的年輕人,家裡依舊稀鬆平常地使用著那個毫無設計感的古早時代所製造的用品。每個人都很明白那些數十年如一日、毫無更動過的「好貨色」。

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Photo Credit: 《台灣好貨色》

#ITEM 01:啤酒專用杯

台灣的啤酒不太會冒泡。因此,偶爾泡泡冒得很多時,我反而會嚇一跳,心想「怎麼搞的?」到一般小吃店點瓶裝啤酒時,店家百分之百拿出來的都是復古外型、廠商贈送的玻璃杯。爽口的台灣啤酒,這個杯子的大小可以一口乾完,而且更增添了在地風情。因為常聽到日本人說想買這個大小的杯子回去,點燃了我生意人的商魂,於是便訂製了啤酒專用杯。

第一次詢價時,對方說最少要訂兩千個杯子,我只好舉白旗投降。但後來我每天都不屈不撓地打電話去同一家工廠商量,有一 天,另一個負責人來接電話,他說最低訂製數量是六百個,所以我立刻就下訂單。於是就誕生了這組台啤專用杯。像這樣沒有規則可循的事,就如同台灣啤酒偶爾也會冒很多泡泡一樣。

杯子的花樣是黑熊和貓熊。黑熊是台灣特有種,但貓熊不是。 因為覺得很可愛,我抱著被吐嘈的覺悟製作,但台灣人毫不在意地照買不誤,貓熊杯也很受歡迎。再次上演「偶爾會大冒泡的啤酒現象」。

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Photo Credit: 《台灣好貨色》

#ITEM 02:鑄鐵鍋

迪化街裡面有家令人心情雀躍的農耕用具店。並排著鐵鍬頭、 鏟子的對面,是竹製品、檜木桶、手工中華菜刀、職人親手打出來的炒菜鍋、鑄鐵平底鍋等。平底鍋要是在看起來時尚的廚具店價格應該不斐吧。

第一次看到平底鍋時我曾問「這會生鏽吧?」正當覺得有點麻煩時,店裡的阿伯對我說:「這個要花時間養鍋,很有趣唷!」的確,不需要清潔劑直接清洗,用火燒乾後塗上一點油,只需這樣就可以了。在鐵氟龍鍋問世以前,大家都是這麼做的。老闆說:「長期用油保養下來,妳就知道這個鍋子有多好用了。」

直接放到瓦斯爐烹調,輕鬆就可以上桌。因為蓄熱效果佳,所 以料理不會一下子就涼掉。原本是買來打算烤肉時用,結果一直都只拿來煎荷包蛋,不過光用來煎荷包蛋也很值得。平底鍋的黑和荷包蛋的黃、白相互輝映,鍋底的一面微微焦脆,放在桌上一直都能熱騰騰的。只是煎個荷包蛋卻嗨翻天,這麼便宜的平底鍋,買到根本賺到了!

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Photo Credit: 《台灣好貨色》

#ITEM 03:蒸發皿

我不清楚日本一般商店是否可以輕易地買到實驗用具,但台灣的話,在台北後車站的批發街上,輕而易舉地就能買到。從以前就很喜愛「片口註1」的我,很喜歡蒸發皿。不愧是實驗用具,渾圓的球狀,底部穩定度很高。大大小小可以堆疊的各種尺寸這一點很棒,因為很多片口都無法堆疊收藏而占用空間,蒸發皿則有利於收藏。

我基本上都用在餐桌,小口徑六公分的用來裝醬油、醋等,和偶爾才使用的醬油瓶相較之下,蒸發皿容易清洗,十分輕鬆。我認識的一位茶達人,為了避免茶湯浸泡過久而變得苦澀,從茶壺先把茶湯倒入的茶海,就是使用蒸發皿代替。

台灣的實驗用具製造很粗糙卻很有趣。雖然有氣味很傷腦筋, 燒杯的刻度線畫得很粗,感覺好像無法精確測量。相同容量的蒸發皿厚度及重量卻不同。不是弄髒,原本就是淺灰色,為了倒出液體而留的小口,尺寸、形狀都不盡相同。外觀給人「這絕對是用手隨意掰一下就做出來的吧?」似乎可以作為「職人手作實驗用具」來販賣。

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Photo Credit: 《台灣好貨色》

#ITEM 04:阿里山咖啡



台灣雖然位於咖啡帶註2,不過當台灣國內生產的咖啡還未受到注目時,就有個對阿里山咖啡豆一見鍾情的日本熱血男兒,他的名字是伊藤篤臣。我都稱他是咖啡武士。

注意到這個一年生產量只有四百公斤、細心栽種出來阿里山咖啡豆,伊藤篤臣當時在不會說中文的情況下,帶著妻子和還在喝奶的孩子來到台灣。松山國際線開通後,在免稅店還沒開設那麼多時的台北松山機場,透過人情關係得到一個A4大小的陳列空間,開始販售推廣。他無處可去,每天只是往返機場,土法煉鋼地向日本人逐一推銷:「你聽過台灣生產的咖啡嗎?」每天過著被人以異樣眼光看待的日子。

接下來他加快腳步,卯起來展開銷售管道,第二年開張的Goodman Coffee Roaster大受好評,現在是四家店舖的老闆,寫下台灣史上最快達成的台灣夢。成功的祕訣在於他對味道的信念、時尚的品牌塑造,以及如漫畫人物「課長島耕作」級的熱情。看到伊藤武士,似乎令人忍不住熱血沸騰。連素來不喝咖啡的我也想喝咖啡,就是因為希望能效法他的精神。日本專訪節目「情熱大陸」 採訪他的日子相信應該指日可待。

註1. 日本常用的餐桌器皿,杯沿上開一個小口,以便傾倒茶、洒、調味料等。
註2. Bean Belt指在地球的緯度中,適合種植咖啡豆的地區。因為剛好形成一道帶狀,所以稱之為咖啡帶。這一條咖 啡帶介在北回歸線和南回歸線之間。

同場加映

本文摘錄自《台灣好貨色》,尖端出版,透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟

書籍介紹

台灣好貨色

真的假的!沒想到日本人居然會喜歡這些台灣貨?

來台居住超過14年的知名台日文化交流達人、部落格「台灣一人觀光局」經營者──青木由香小姐,透過日本人的視角,帶你重新發堀59款生活中的台灣好貨色。透過她的入微觀察,推薦日本人看了絕對會驚呼連連,台灣人卻老神在在的各式生活好貨色,從日常生活中的熟悉小物,體現台式生活的隨性與幽默感!

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

精選書摘

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機能與設計之間不須妥協—Moshi Aro Sacoche隨身側包系列陪你在城市街道間自在漫遊

機能與設計之間不須妥協—Moshi Aro Sacoche隨身側包系列陪你在城市街道間自在漫遊

隨著Outdoor風潮興起,「行動機能」概念也成為設計趨勢,Moshi Aro Sacoche隨身側包系列不僅便於攜帶、收納性高,還有多種背負方式,無論服裝風格如何千變萬化,它都能完美融入穿搭。

隨著Outdoor風潮興起,愈來愈多服裝品牌將「行動機能」的概念移植至設計中,尤其講究攜帶便利性的隨身包更是如此。

每個人都需要一個隨手一抓,就能出門的包包。這樣的隨身包包,最好夠輕便、防潑水,同時收納性強;要能搭配衣櫃中大部分的衣服,但又不能看起來太簡單。

一直以來,以高質感設計聞名的3C輕旅配件品牌Moshi,這次推出Aro Sacoche隨身側包系列包款,就是這麼樣優秀的隨身包。

就算百搭也不落俗套:Leron Lu、紀欣妤Betty 、Kevin 人氣KOL X Moshi穿搭學

作為使用頻率頻繁的隨身包,Aro Sacoche系列包款不僅性能好,在細節中隱藏的設計巧思也使它的適用場域廣泛多元,不論平常穿搭、旅遊配件,甚至上班通勤時搭配正裝,它都是移動日常的好夥伴。

只用文字或許難以想像,Moshi這次邀請到Leron Lu、紀欣妤Betty 、Kevin 三位人氣穿搭系KOL帶著Aro Sacoche系列在不同美好日常中恣意穿梭。

#01 Leron Lu|運動風、旅遊Casual Look穿搭分析

Aro Sacoche系列依照大小分別有「一般」與「迷你」隨身側包。承襲Moshi一貫簡約的設計風格,在外觀設計上,利用色系與皮革和尼龍面料相互拼接,塑造對稱色系、不對稱拼接的亮眼外型,就算造型簡約,也不會令人感到枯燥。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

Leron Lu的百變穿搭日常中,有時看見他像個運動型的陽光大男孩,有時又像帶點雅痞味的都市男子,這次他也巧妙地玩轉Aro Sacoche系列,運用焦糖棕色環保Vegan皮革以及深黑色超細纖維尼龍布料兩種不同材質與配色的包款,演繹風格迥異的運動風、旅遊Casual Look穿搭。

搭配運動風時,利用上半身的Oversize白T與橘色老帽呼應球鞋顏色,並聰明地透過寬版八分牛仔褲拉長全身比例。這種淺色系穿搭,配上能夠自由調整背帶長度的黑色Aro Sacoche隨身側包,反倒讓原先低調的黑色配件脫穎而出,尼龍面料與不對稱的設計強化了幾分街頭感;斜肩背的背負方式也有助於優化腰身比例。

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Photo Credit: Leron Lu

考慮到隨身包內的物品收取頻率頻繁,Aro Sacoche系列皆採用「磁吸式」開闔設計,方便快速收取物品之餘,也不容易拉扯布料。

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Photo Credit: Leron Lu

貼心的設計不僅如此,Aro Sacoche系列表層都有防潑水處理,不論環保皮革或者尼龍布料,外出時都不用怕遇上細雨、或用餐濺到水而留下髒污痕跡。

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Photo Credit: Moshi

相對之下,Aro Mini Sacoche隨身迷你側包,則是旅行時隨身收納的不二選擇。除了通勤或旅遊時有助於輕便攜帶,出遠門時也只要一手行李,不慌不忙地將重要證件、錢包、手機輕鬆背在身上。在無法出國的情況下,穿出優雅的旅行態度或許更實在些,對吧?

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Photo Credit: Leron Lu

環保皮革面料的Aro Mini Sacoche隨身迷你側包,適合與同色系的棕色皮料配件一起搭配,穿上輕薄短袖襯衫與西裝短褲,更能展現斯文卻又不失餘裕的生活態度。相較於隨身側包,隨身迷你側包更輕量、便利性也更高,適合日常通勤、輕便的行程,作為重要物品的隨身收納包。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
迷你側包以能保護精緻物品的超細纖維收納袋為主口袋,內裏附有能夠收納晶片信用卡/金融卡的RFID防盜卡片收納夾層。

#02 紀欣妤Betty|城市休閒穿搭分析

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Photo Credit: 紀欣妤Betty

2000年出生的新世代KOL紀欣妤Betty則是發揮創意,展現出Aro Sacoche隨身側包意想不到的另一面。

紀欣妤混搭正式與休閒風格,Oversize正裝外套搭配帶點運動風的半截式背心與五分褲,塑造出頑皮中帶點強勢的氣質。 在這之中,Aro Sacoche系列包款就像兩種風格的決定性配件,搭配環保皮革隨身側包成了準備談正事的都市女郎,而尼龍材質迷你側包則增添休閒感,搖身一變成了常出門走跳的俏麗女孩。

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Photo Credit:紀欣妤Betty

在步調緊湊的上班日,Aro Sacoche隨身側包,絕對是通勤族的收納救星。不僅尺寸恰到好處,裡頭的收納袋也為我們分類的好好,內裏最大層的收納袋能收納鑰匙、耳機、行動電源等隨身物,大至10.5吋以下的平板也是小case;裡頭還有兩個超細纖維收納層,適合放墨鏡、手機、飾品等表面較需保護的物品。另外背側還有隱藏拉鍊收納袋,需要妥善收納的貴重物品可以放這層,比如旅遊時的現金、錢包、或是容易丟的票券小物。

儘管背了許多東西也不用擔心背得太狼狽,Aro Sacoche隨身側包還附有能減輕負重感的皮革肩帶,讓我們能雙手和腦袋一起放空,輕鬆悠閒地享受移動日常。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

不說客倌可能不知道,Aro Sacoche隨身側包的背帶其實為我們保留了發揮穿搭創意的空間。按住上拉或下滑位於前後背帶鋅合金金屬釦環,能迅速調整背帶長度切換為肩背或斜背,背帶扣環拆下後,還能作為手拿包使用;這麼多種背法,只要找到屬於自己的風格,想怎麼搭就那麼背。

#03 THE SHORTY Kevin|全系列穿搭

最後由拍照姿勢總是很搞怪、穿搭風格多元百變的Kevin用他的方式詮釋Aro Sacoche全系列包款。利用大地色系與富有熱帶感印花的薄襯衫,帶出Aro Sacoche隨身側包皮革面料的溫度感,搭上卡其色探險帽,就像是準備來場城市探險的大男孩。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

如果搭配黑色尼龍面料的Aro Sacoche系列包款,單純地穿上白T與西裝褲也能感受到簡單俐落的街頭感,配合迷你側包多變的背負方式也讓造型多了一分趣味。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

迷你側包後方的掛繩壓釦為可拆式,除了可改為手拿,也能連接包包背面的4個扣環,改為直背/橫背,或者調整掛繩長度,依照當天穿著選擇脖掛/肩背/斜肩背。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

只要掌握簡單的色系搭配,不論輕鬆的街頭風格, 還是城市探險家,Aro Sacoche系列都能完美詮釋你想表達的自我。

把時尚留給你,收納交給Moshi:機能與設計之間不須妥協

看完上述的穿搭分析,相信你也能抓住「簡單也可以很百變」的穿搭精髓。在服裝搭配之餘,也能感受到Moshi Aro Sacoche系列就像可靠的隨身收納夥伴,從外型巧思、收納袋設計到多元的背負方式,都讓移動日常更方便有型。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

穿梭於擁擠的人潮與街道之中,Moshi Aro Sacoche隨身包系列不僅是讓你解放雙手的好夥伴,也是展現個人獨特風格的必備單品。

品牌贊助

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