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潮流趨勢藤原浩說的算?「束帶」及「魔鬼氈」的時代即將到來

14 Dec, 2017
潮流趨勢藤原浩說的算?「束帶」及「魔鬼氈」的時代即將到來 Photo Credit: HYPEBEAST

自從去年Nike釋出Special Field Air Force 1後,緊接著又快馬加鞭的曝光John Elliott x NikeLab Vandal High與ACG.07.KMTR系列。想必各位都有感受到「束帶」及「魔鬼氈」將要崛起了吧?

文字:Bald

近期,筆者到台北東區一趟,發現潮人們口中幾乎都在談論Virgil Abloh x Nike 「The Ten」。但這也難怪,如此重磅的聯乘及劃時代的解構式設計,就算你不想了解,大概聽著聽著也就跟著起鬨了。

這兩年,除了頻繁出沒的重磅聯乘消息外,不曉得各位讀者有沒有發覺,自從去年Nike釋出Special Field Air Force 1後,緊接著又快馬加鞭的曝光John Elliott x NikeLab Vandal High與ACG.07.KMTR系列。想必各位都有感受到「束帶」及「魔鬼氈」將要崛起了吧?

Off-White™(@off____white)分享的貼文 於 2017 年 10月 月 29 4:33上午 PDT 張貼

modernshoes(@modernshoes46)分享的貼文 於 2017 年 9月 月 7 10:10上午 PDT 張貼

就算讀者們認為沒有也沒關係,筆者有時也會覺得可能是自己想太多,但最近在瀏覽過「裏原宿」大神藤原浩的Instagram後,發現原來這不是我自己一廂情願想太多。原來早在我們接觸潮流前,幫我們買鞋的爸媽早就已經預測到「魔鬼氈時代」的到來了呢。

fujiwarahiroshi(@fujiwarahiroshi)分享的貼文 於 2017 年 10月 月 31 11:06下午 PDT 張貼

回到原點,既然藤原浩提到「魔鬼氈時代」一詞,這也就代表著「快速、便利、舒適、簡潔」等要點,都是接下來眾家品牌們漸漸脫離傳統綁帶的起始之初。話雖這樣說,但「魔鬼氈」就算紅起來,似乎在台灣市場接受度似乎也較低?

雖然具體原因可能是樣式少,但其實無論Nike、adidas、PUMA亦或他牌都出過魔鬼氈設計鞋款,相信搭配性應是不容小看。況且從Kanye West及眾Rapper過往的穿搭表現來看,就能查覺就算脫離傳統鞋帶的設定,魔鬼氈設計依然能保有鞋款的整體乾淨度及一致性。

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Photo Credit: Kanye West
Kanye West and Raf Simons Velcro Sneaker

接著,今年最火的無疑是Nike Air VaporMax系列了吧?雖前作有著Comme Des Garcons X Nike Air VaporMax無綁帶設計,但最近又出了一款Strap版的後續作,且兩者襪式鞋身同採Nike Flyknit面料,以及動人的VaporMax氣墊大底。但筆者認為相比之下,Strap版雖看起來較為直接了當,可從外觀上來看,Comme Des Garcons X Nike Air VaporMax設計款置入標致性的「Comme Des Garcons」字樣,反而更能完整呈現時尚同時具簡約的效果。

Nike VaporMax Air(@vapormaxair)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 19 4:05上午 PDT 張貼

Club 21(@club21)分享的貼文 於 2017 年 2月 月 18 6:05上午 PST 張貼

在筆者認為魔鬼氈可能無法打中消費者市場的同時,也必須回頭提到火爆至今的adidas Y-3在鞋頭們的心中的地位。但Y-3「繃帶設計」的線條美學是設計中不可或缺的要素,同時亦把潮眾們的既定的「忍者」印象完美詮釋,算是相當成功且獨特的案例。

結語

最後稍為吐槽,筆者知道現在「簡約」當道,但不是每款都適合拿來做類似設計。想當初多少人覺得Sock Dart中部的搭帶是多麼醜的設計,會熱銷根本是因為藤原老頭的名氣加持。況且,傳統鞋帶效果在部分鞋款之中,絕對不是繃帶(魔鬼氈)設計能取代的。

本文經MIXFIT授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊之瑜

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台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒

21 Oct, 2021
台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒 Photo Credit:學籽文創

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

面對疫情後的「新常態」模式,居家生活的品質也越受重視,面對不斷變化的外在,我們更要懂得與內在共處,而料理,正是一種能讓人心無旁騖、並與自己持續對話的過程。

這一次,生活風格線上教育品牌『學籽』與連續四年獲得米其林一星的LONGTAIL主廚Kin林明健攜手合作,開設台灣首堂由米其林星級主廚規劃的線上廚藝課程,涵蓋開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理與10款百搭醬料的完整教學,課程特色主打以當季、在地容易取得的食材,讓每個人在家中就能創造出美味星級料理,為居家餐桌帶來全新飲食體驗。

Chef_Kin_示範教學烹調料理
Photo Credit:學籽文創

2019年起全球疫情肆虐,為避免群聚促使線上教育蓬勃發展,人們更加習慣透過網路學習興趣與技能,如今線上學習已經成為人們日常開發興趣、豐富生活面貌的日常風景。

台灣首堂米其林星級主廚線上課程,在家也能創作出療癒身心的料理

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

當問起Chef Kin如何發想設計菜單,以及平時是如何汲取靈感來源時?他大方地分享說,每道菜他都會試圖呈現出聚焦的主軸和順序,創造品嚐時的「記憶點」,例如前菜「冰鎮芥蘭佐烏魚子」,所使用的食材都是熟悉、易取得的食材,然而在調味時若多加一些不同酸味的醬汁,就能提升味蕾層次;最後烏魚子末點綴於其上,展現更豐富的香氣。

事實上,從備料、切菜,烹煮到擺盤,完成一道料理的過程,每一步都是值得用心感受的片刻,並不一定要做出很費工的料理才算是會做菜,重點是過程是否充滿愉悅。

「我在課程規劃上,特意安排了不需要專業設備和繁複手法的品項,你只需要一顆愉悅而純粹的心、一支萬用平底鍋、深湯鍋就可以開始。」
Chef_Kin_攝於濱江市場
Photo Credit:學籽文創
為居家料理者提供初心指南,浪漫約會或是居家派對都能得心應手

這一門居家料理課程特色主打在家中就能做出美味星級料理,課程應用的食材日常生活中皆容易取得,超市與市場都能買到;教學料理多樣化,能根據不同場景彼此搭配,無論是下班後的簡易晚餐、情侶約會、或是週末與親朋好友相聚的居家派對,都能為你提供每一餐的靈感。

課程內容從基礎刀工、香草香料認識到各種實用烹飪技法,依西餐出餐順序,規劃包含開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理、10款百搭醬料的完整教學,LONGTAIL的招牌料理印度香料炸雞、無花果吐司也涵蓋其中。

10__主菜-馬頭魚佐破布子油醋汁
Photo Credit:學籽文創
馬頭魚佐破布子油醋汁
02__開胃小點-無花果吐司
Photo Credit:學籽文創
開胃小點-無花果吐司
課程募資成功超過3000位學員報名,解鎖4道新料理

課程一上線短短三週內即超過3000位學員報名,為回饋學員熱烈支持,Chef Kin額外解鎖教學4款下酒小菜,以相同價格提供更豐富的課程內容。正式開課前(至2021/12/09止)皆享有購課優惠,邀請你和Chef Kin一起用心感受食材與料理之間的互動,享受每一次的味覺旅行,拋下廚藝壓力,用心體會做菜的樂趣。

「用玩樂的心,盡情享受做菜的時光吧!」—Chef Kin
新創線上教育品牌學籽,攜手頂尖主廚開拓飲食教育新風貌

2020年甫創立的台灣生活風格線上教育品牌『學籽』,專注於提供質感生活提案的高品質學習內容。至今與米其林餐廳LONGTAIL、東區知名酒吧Fourplay、台北指標性甜點店WUnique、義式冰淇淋頂尖品牌Double V 、板橋個性甜點店稻町森、日香吐司武子靖等業界頂尖主廚聯手打造線上課程,將台灣飲食文化以不同形式傳遞給大眾。學籽擅長站在學員的角度,規劃出循序漸進且架構化的精緻課程內容,透過細緻的鏡頭畫面帶出教學實作的細節和點出新手常見錯誤,廣受歷來學員好評,每門新課程甫一推出即創造數千人報名的佳績。

Chef Kin選擇與學籽攜手合作,期望透過學籽在飲食文化的教學專業,為學員呈現高品質教學內容,傳遞Have Fun!的料理精神。更多課程細節可以前往學籽官網了解:米其林主廚帶你輕鬆做|讓每一餐都充滿期待的居家料理課

學籽聯手頂級廚具品牌BELEGA,打造高質感課程拍攝場景

本次線上課程拍攝空間由BELEGA倍利嘉白金經典廚具提供,透過自然木紋和石材元素結合的中島,以及運用不鏽鋼打造的工作區,呈現出高質感而富有居家品味的課程拍攝場景。BELEGA為結合創新科技與材料技術的頂級廚具品牌,從專業商用廚具到頂級的訂製不銹鋼廚具系列,BELEGA試圖跨越空間與時間的限制,讓廚房成為能成盡情發揮創造力,自在享受生活樂趣的地方。

BELEGA_展示間
Photo Credit:BELEGA

本文章內容由「學籽文創」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。


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