Left For Dead

史上第一個徒步走過亞馬遜河的人:步行者Ed Stafford

10 Nov, 2017
史上第一個徒步走過亞馬遜河的人:步行者Ed Stafford Photo Credit:Ed Stafford

史上第一位徒步走完亞馬遜河的探險家艾德史塔福(Ed Stafford),與Discovery合作全新冒險系列節目《單挑荒野:絕境》,以長年積累下的野外求生經驗挑戰人類生存極限。

文字:游博丞

歷經860天徒步走完亞馬遜河,打破金氏世界紀錄的艾德史塔福(Ed Stafford),與Discovery合作全新冒險系列節目《單挑荒野:絕境》。10天的時間,在迷途且沒有食物的狀況下不斷地行走,挑戰人類的極限。整趟野外求生過程,只有攝影機與他作伴,只靠太陽來指引方向,憑藉著自己長年累積的經驗和生存技能戰勝大自然。

面對此次的挑戰,蒙古的阿爾泰山脈最令艾德印象深刻,他說:「蒙古這趟冒險太艱辛了,在冰天雪地裡,我完全沒有雪靴可穿,四周環境幾乎找不到能吃的食物,是趟前景最為渺茫的挑戰。」面對猛烈山風和寒冰氣溫,艾德必須在零下20℃的飢寒交迫環境中,緩慢往山腳移動。然而也因為要完整記錄探險的過程,艾德之前在節目裡也說,每天面對著攝影機,一邊要跟它說話,一邊要求生,他希望能夠把每天的第一跟最後一小時留給自己,好好的沈靜下來,讓頭腦能夠保持清晰,回到「真正自己」的狀態,才能對抗接下來所要面臨的種種難關。

冒險過程中絕不可能一路平安無事,遭遇險惡狀況時,他就會對自己說:「史塔福,振作起來!第一,你辦得到;第二,事情沒那麼糟;第三,總會有轉機的。」艾德從不覺得自己是最厲害的野外求生專家,但「固執」的特性,卻是讓他能夠戰勝一次次冒險的最大主因,「在我要出發到亞馬遜河之前,大家都叫我不要去,甚至連從沒去過的人也這麼說,覺得這是不可能完成的任務,我認為如果你想要冒險就不要聽這些負面的建議,勇於挑戰,想做就去做吧!就算失敗了也不要害怕。」艾德說。

14468690_1167079656687223_27601364614863
Photo Credit:Ed Stafford

沒有特定信仰的他認為這個地球是一個生命體,有自己的運作方式。曾經在澳洲遇到了一群當地原住民部落,有一套屬於他們的智慧說法,相信每個人都擁有三顆腦,第一顆腦就是小腦,控制我們的邏輯思維,但如果我們一直都用這裡思考,就會覺得這世界讓你很挫折,像漁網一樣糾結,恐懼與挫敗都會接踵而來;第二顆腦在心臟的位置;而最大也最應該多用的第三顆腦是在腹部,當地原住民認為,腹部這顆腦其實是跟這世界連結在一起的,擁有比較多正面的能量。艾德覺得這樣的思考方式對他而言是很有幫助的。

20800274_1487945487933970_29673660911082
Photo Credit:Ed Stafford
22549489_1539830342745484_20227509304924
Photo Credit:Ed Stafford

今年6月艾德迎來了家中的新生命,有了小孩之後的他雖然還是會持續地進行冒險挑戰,但同時也表示將會以家庭為重,並且更理性的去作未來挑戰的抉擇,希望給予小孩完全的安全感與充分的愛。

與Discovery頻道合作了6、7年,在婚前,大家都羨慕艾德這份工作,但其實當他每次冒險完回到家後還是不免感到孤單。現在不同的是,老婆和小孩讓他的生活有了重心,艾德認為家人是生命最重要的核心跟基石,這也使得讓他之後的每一趟旅行變得更有意義,如果說旅途結束的最大收穫是什麼,回到家中見到家人就是艾德最大的能量泉源。

本文經潮人物授權刊登,原文發表於此

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊之瑜

潮人物

「潮人物」,講人也講物,尤其講的是居住於台灣這塊土地、充滿生命力、散發生活的熱情、努力過生活的人。他不必是知名人物,但他的故事,他的事情的確可以大大改變社會,影響未來:「我,也做得到!」。

更多此作者文章

為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_09_30
Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_09_12
Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_28
Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_51
Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_11_09
Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
螢幕快照_2022-04-14_下午2_11_30
Photo Credit:TNL Brand Studio


品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章