Kenji Kawai: Ringu OST

《七夜怪談》配樂:正確選擇出場音樂才是貞子職涯成功的秘訣

《七夜怪談》配樂:正確選擇出場音樂才是貞子職涯成功的秘訣

《七夜怪談》是川井憲次的配樂作品中比較少為人知,卻足以和《攻殼機動隊》(Ghost in the Shell)相提並論的傑作。

川井憲次《七夜怪談》(リング, 1998)

七夜怪談》是川井憲次的配樂作品中比較少為人知,卻足以和《攻殼機動隊》(Ghost in the Shell)相提並論的傑作。和《攻殼機動隊》一樣的是,川井憲次的《七夜怪談》配樂構成整個電影風格最主要元素之一,後面的續集、翻拍一但抽掉他的音樂元素,幾乎是立刻墜落凡間。

這張一+二兩集一起出版的原聲帶中,只有曲目二到五是來自川井憲次之手的第一集配樂。

《七夜怪談》的配樂使用非常節制,大部份時候只有隱約聲響或是不成旋律的弦樂聲。這樣的節制有非常高的回報,因為一旦關鍵配樂出來的時候效果非常驚人。川井憲次在《七夜怪談》中大量嘗試了音樂性比較低的配樂,不斷尋找各種不尋常的樂器聲響(當然包含電子合成器),在音效和音樂的模糊界線上來回遊走。

這樣的配樂可能不會讓你在走出戲院之後哼著旋律回家,卻會讓你下次再聽見同樣聲音時瞬間雞皮疙瘩、寒毛直豎。

專輯第五首〈Ringu〉就是很典型的「從音樂到音效」的嘗試。前十秒的這段音樂甚至被導演中田秀夫用來當成創造戲劇性節奏感的剪接工具,在幾個關鍵場景的過場中反覆出現在音軌裡。如果你還記得的話,每一次在畫面上出現倒數七天的第幾天字幕時,就會聽到同一段令人不安的聲響。

第四首〈Genes〉則是貞子的主秀。在貞子從沒有軀體的錄影帶畫面逐漸變成血肉實體的過程當中,川井憲次用從低音一路演變成尖銳高音的不和諧弦樂,賦予貞子那些扭曲不自然的軀體。

幾年前有段流傳甚廣的惡搞影片,將片尾高潮中的這段配樂抽換成溫馨感人的音樂,當場完全變成另外一部電影。這十足證明了,嚇人的不是惡鬼貞子也不是錄影帶。正確選擇出場音樂才是貞子職涯成功的秘訣!

(電影片段)

(惡搞片段)

本文經作者授權刊登,原文發表於葉郎:異聞筆記 / Dr. Strangenote

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責任編輯:翁世航
核稿編輯:彭振宣

葉郎

自由(不)工作者、電影成癮者以及資訊焦慮重症患者,開設Facebook粉絲專頁「異聞筆記 / Dr.Strangenote」記錄自己的電影、音樂、文化資訊焦慮病灶,並採用秘傳民俗療法「電影冷知識」試圖療癒老電影鄉愁。 「葉郎:異聞筆記 / Dr.Strangenote」http://fb.com/dr.strangenote

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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