Summer in Portugal

在杜羅河畔啃著烤沙丁魚配波特酒:葡萄牙的醉人夏天

在杜羅河畔啃著烤沙丁魚配波特酒:葡萄牙的醉人夏天 Photo Credit: 葡萄牙顛倒日記

夏天對葡萄牙是個特別的季節,人們過夏天的方式,近乎於對理想生活、人生的投射,不論他們自己有沒有發現。

對葡萄牙夏天的第一印象,是還停留在肌膚裡那乾燥中帶著炙熱的鼓動,像是從身體深處向外湧現的一股暖流,溫熱平和,卻為每一個細胞注入興奮劑。每早醒來就想用力探索世界,用眼睛接收飽滿的金黃色陽光,下班路過舊城區不意外地外帶走了幾個音符,聞著超市中醃鱈魚透出的海味。在街角Café shop花一歐買杯Expresso,在石板路上蹭黃昏。

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在這裏,有許多葡萄牙人「過夏天」的獨特方式,在河邊喝波特酒配上乳酪或甜點是當地人最愛、也最自豪的一種。雙倍酒精的紅酒香醇,加烈口感品得是葡萄牙人的驕傲,沿著滿載酒桶的帆船向上追溯,杜羅河谷是唯一經世界認證的波特酒(Port Wine)產區。大大小小的酒莊座落在山谷之間,前年夏天曾親自一遊,滿山遍野的葡萄樹配上留傳在大街小巷的名聲,有一刻彷彿呼吸就已微醺。

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經濟不好、青壯年出走、出生率低,種種社會問題,讓熱情奔放的民族性多了一點包袱。加上歷史的重量、他人誹議及自我懷疑,事實參半的眼光枷鎖時時動搖著他們選擇生活的方式。冬天與初春的雨讓一切都憋得有些彆扭,在日常生活中習慣用一點微醺提醒自己生活該是美好的。

帶著濃烈果香的紅寶石波特酒(Ruby Port)彷彿是為了Cheese Cake而生,總能在強勢的Cheese味道之後再將味蕾頂上另一波高潮,旋而在口裡溫潤地共存。但我這外來者的第一堂波特酒品酒課是不及格的,「必須是夏天,選一處在Ribeira照得到陽光的地方」房東爺爺比手畫腳的試圖讓我了解。原來,溫度、濕度、光線,這些外在環境因子,在夏天時不偏不倚恰好落葡萄牙人最喜歡的刻度上,生理與心理都特別舒適。溫度30上下,酒香在陽光的曝曬下更加繚繞誘人,也稍稍慰藉他們在其他季節裡扛著經濟不好的罵名。

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為了保留葡萄的原味與甜度,波特酒在釀造過程中添加了烈酒來中止發酵,創造出豐滿圓潤的強烈口感。入口那一股令人為之驚豔的衝擊,就好像Porto世界遺產舊城區Ribeira第一次映入旅人眼簾一般,感動混著興奮直上腦門。而葡式夏天中的經典,便是跨坐在杜羅河岸旁,看著路易一世鐵橋傲人的鋼骨在一旁閃動著河面波紋,品著白波特(White Port),遙想這個曾經的海上霸權,在豔陽的縫隙中跟承載著驕傲的波特酒中窺見過往的榮光。

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望著杜羅河,發現酒的風味雖因人而異,但夏天卻是每個人共同的執迷。五月到九月,春末至秋初,正好天時地利人和,每個人都可以活出他們自己心中的投射,以及別人眼中預期的樣子,這時兩者是重疊的。

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商家的招呼音調、街頭藝人的肢體語言,甚或上班族的表情都有夏季模式,「夏天是別具意義的,雖然可能只是一種主觀意識投射,但整體社會氛圍的確會改變,每個人都動了起來,旅外的遊子會歸國、全球旅人慕名而至,葡萄牙突然又回到討論中,往大家的目光中心擠近了一點。」同事在杜羅河畔啃著烤沙丁魚配Vintage Port(年份波特酒)時跟我聊道。

葡萄牙並不像媒體上形容的抑鬱寡歡,這裡看得見認真生活的人們,不視身旁的陽光綠地為理所當然,在四季輪替中找到適切的生活節奏,在交錯的高腳杯中品味人生。夏天無疑是最精采的時候,大西洋溫暖的浪開始在海岸線翻騰。若有機會不妨一訪葡萄牙,追尋著酒香放慢腳步,在陽光中展開一趟波特酒尋根之旅,享受這一年中最香醇的時節。

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同場加映

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊士範

葡萄牙顛倒日記

用一點不羈的天真,帶些許現實,與你分享在葡萄牙經歷的好事與鳥事,每個印象被顛倒的時刻。

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《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

11 Nov, 2022
《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出 200 年後更迷人的世界。

洪水、霧霾、森林大火…極端氣候的災害頻繁發生在全球各地。「永續」不該只是一個口號,而是每一個人的生活行動指引。但聯合國倡議的永續發展指標、企業的ESG推動、學校的環境教育等,如何讓更多人知道呢?

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出200年後更迷人的世界。 

《2222-未來選擇地》每一個當下,都造就未來!

《未來選擇地》是2222作爲永續品牌跨出的第一步,由未來人故事作為鋪陳,運用四個展區空間,以電影敘事手法打造一場沉浸式體驗、低碳乾淨展場為永續目標,透過從2222到2023時空的穿梭,展演一場未來與選擇的故事。

展場概念圖1
|展場簡介|
  • Zone 1:歡迎光臨廢棄城市,這是我家-2222

動植物絕跡的機械世界已是200年後未來人的日常景象,2222是對生物多樣性充滿渴望的世界,孩童只能透過文獻、博物館認識生物,參展者將探索未來人的居所:廢棄城市,捕捉污染源機械獸,守護最後的生機。

  • Zone 2: 選擇的門:跨越海洋廊道-2122

通往2023的旅程中,我們聽見海洋生態的三種聲音,但那並不是出自海底生物的優游、也不是海水浪潮的拍打,那是什麼聲音呢?在充斥廢棄塑料的空間,透過三道門不同的選擇結果,思考人類如何與海洋共存共好。

  • Zone 3:重新選擇:永續生活美學-2023

就如蝴蝶效應,要刮起改變世界的颶風就起於你日常的小選擇,所以成為擇善固執的永續公民吧!未來人邀請大家進入他們的餐桌,從感受、互動到行動,體驗永續的生活美學。理解實踐永續行動其實不必訴諸政府高層,從你待會選擇消費的晚餐就可以開始。

  • Zone 4:歡迎光臨綠色聚落,這是我家-2023

你所花的每一分錢,都在為你想要的世界投票。走進未來人2023的居所,我們邀請認同永續理念的品牌一起展演未來人在使用的現代產品,現代人生活離不開消費,但如何消費不浪費,未來人邀你一起透過綠色消費共組永續家園。

展場概念圖2
《2222-未來選擇地》名人與永續團體共同倡議。

永續,已是世界倡議的普世價值,本次《2222-未來選擇地》展覽獲得與Celebrity Icons名人Sid Maurer紐約藝術大師的合作,推出與李奧納多狄卡皮歐及安潔莉娜裘莉的藝術作品,此次網羅全球各個關注氣候變遷的單位,傳遞永續發展的理念,透過藝術創作與意象空間,引發參展者省思。

《2222-未來選擇地》串連國際名人,共同推出亞洲永續展,並不斷向世界傳遞迫切的訊息,氣候變遷已成為許多生命的威脅,每個人都有責任即刻行動。 

「李奧納多迪卡皮歐:你們是最後的希望。」

「伊隆·馬斯克:我們越快採取行動,傷害才會越少。」 

LDF配圖


展覽亮點:

第一個「由未來人視角出發」的沉浸體驗故事。

第一個「與國際名人、永續團體單位」共同合作的國內永續展。

第一個滿足科幻迷、生態、親子教育、綠色聚落的藝術展。

展覽詳情:
  • 2222-未來選擇地
  • 日期:2023年1月6日 - 4月5日
  • 時間:10a.m. - 18p.m.
  • 地點:華山1914文化創意產業園區 西4、西5館
  • 共同主辦:關鍵評論網媒體集團、綠屋
  • 策展單位:為美學有限公司
  • 捐贈單位:李奧納多迪卡皮歐基金會
  • 名人倡議:Celebrity Icons

售票資訊詳洽活動官網:https://www.2222future.com



關於 2222
關於2222

2222不僅是一個天使數字,4個重複的2也隱含多重選擇的二元性,像是「未來」與「現在」;選擇「行動」或是「無作為」。

「為了更好的現在,你是否曾想要改變過去?」

某個宇宙,某個地球,某個2222年,一個高度文明發展,但動植物幾乎消逝的世界。人們運用科技裝置,穿越蟲洞看見多元宇宙。每一個孩童都有機會認識不同世界的樣貌,當有了比較,人們開始思考身處的世界是否有機會,不一樣?

「只要誠心想做一件事,整個宇宙都會幫忙達成。」人們遇見孕育時間的大樹,找到穿越時空方法,一群被選中的人決定從2222年回到過去,用行動,改變命運!

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