文字：Zoey lee

帽子之於英國人就像是社交禮儀一般重要，更是身分地位的象徵，甚至在挑選上，帽沿的寬窄與服裝搭配的講究都是一門學問，不論出席婚喪喜慶、歌劇表演、年度賽馬盛事等等，帽子已然成為重要的配飾。時至今日英國皇家阿斯科特（Royal Ascot）的賽馬盛會，女士穿著華服、戴上華麗的禮帽仍蔚為風潮，賽馬會的第三天也被稱為「Ladies Day」，所有與會人士會穿著正式的服飾與爭奇鬥艷的帽子盛裝出席。

薄網面紗式小帽

Photo Credit: Harper's BAZAAR

英國冬日的陽光較弱，以薄網面紗取代遮陽的帽沿，黛安娜王妃一襲立領白上衣，搭配飾有薄網的面紗式小帽相當復古優雅。

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帽子與服裝講究顏色的和諧性，尤以同色調的搭配最不容易出錯。

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帽子除了講究色彩，選擇同一布料的材質更能呼應穿搭，黛安娜王妃這身搭配的深藍色天鵝絨布材質亮眼又經典。

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薄網面紗上的裝飾也不容小覷，與帽緣的香檳棕飾帶相互輝映十分搶眼。

寬沿帽

Photo Credit: Harper's BAZAAR

英國夏天時的日照角度高，因此寬帽沿的帽子在此時不只是裝飾，更有遮陽的作用。黛妃身穿白底紅圓點上衣，搭配紅色寬沿帽與白色珍珠項鍊，玩轉顏色變化。

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黛妃在亮色系的顏色運用上皆以同色調為主，既能表現彩度又不過度花俏。

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白色西裝外套與白色寬沿帽，搭配胸前一抹紅花飾讓整體配色不平淡。

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經典的黑白套裝沉穩，但加上大白色蝴蝶結的帽子後呈現清新氣質。

寬沿帽的變化款

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寬沿帽的變化款較不顯拘謹，搭配藍白相襯的圓點與寬沿帽帶點活潑氣的夏日氣息，亮麗卻不過份搶眼。

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白綠相間的寬沿帽搭配白綠相間的套裝，配色活潑之外別具搭配巧思。

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到訪阿拉伯聯合大公國的黛妃入境隨俗，配戴能將頭髮以布巾包起的帽款。

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黛妃出席正式場合時習慣以紅白配色的穿搭迎人，紅白相間的帽款即搭配紅白相間的圓領洋裝，高貴又不落俗套。紅白海軍領的長袖套裝，使得紅與白的搭配讓皇家感油然而生。

中帽延寬延帽

Photo Credit: Harper's BAZAAR

當出席室內或是半戶外的場合時，中帽沿的寬沿帽一半能防陽光、一半具裝飾功能。

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即使只是黑與白的搭配，黛妃始終能穿出別有一番風韻的復古之美。

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成套的粉色洋裝與粉色中帽沿寬沿帽脫俗可人，輔以珍珠頸鍊中和太過可愛的氣息。

圓頂硬禮帽

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冬天除了薄網面紗帽，圓頂硬禮帽也是黛妃的搭配心頭好。帽子旁的桃紅蝴蝶結裝飾與胸前的荷葉裝飾相襯，典雅氣息中又帶點俏麗。

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黛安娜王妃一襲駝色套裝與圓頂硬禮帽氣質端莊，到國外出訪時選擇沉穩的色調參與重要場合不易造成文化上的冒犯。

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整身深紫紅色的穿搭搭配同色系的圓頂硬禮帽，配色高貴又沉穩。

本文由Harper's BAZAAR Taiwan報導，未經授權同意不得轉載。更多時尚藝術資訊，盡在《Harper's BAZAAR》

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責任編輯：古家萱、劉怡廷
核稿編輯：楊士範

身為甜點控，應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開，還有什麼比這感受更治癒人心？

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的，就屬經典法式甜點「蒙布朗」（Mont Blanc）了。

誕生於19世紀巴黎，取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎，它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點，不僅與法文中的白朗峰同名，連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線，屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋，有如少女一席純白的裙擺，也讓它享有「白色少女」的美名。

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處？其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時，山中群木枯萎、展露栗褐色的土地，整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時，便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座，放上中間含有萊姆酒奶油（或香草奶油）的海綿蛋糕，並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥，直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴，再撒上白雪般的糖粉；有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象，撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感，那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化，栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景，柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油，美味得像是山間悠長的民謠，兩者在嘴裡完美融合，令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗，先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡，光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」，將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作，帶有60%香醇牛乳含量，再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲，微波後熱熱的喝，更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感，因為沒有添加奶精，喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合，就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油，而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次，使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

Photo Credit：TNL Brand Studio

由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中，手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日，以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點，未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店，感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂，都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾，釋放我們對世界的想像，帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。