A Craving for The Dress

穿上了就很難不讓你做自己的禮服:if&n

17 Jul, 2017
穿上了就很難不讓你做自己的禮服:if&n Photo Credit: Harper's BAZAAR

人,是訂製中最迷人的一樣驚喜。台灣品牌if&n的設計總監蔡宜芬,用她時裝設計師的視角,從了解客戶開始,將故事慢慢堆疊起來,讓訂製禮服成為串聯人心的細膩創作。

文字:An Chen

走進陽光時常拜訪的工作室,沒有華麗白紗迎接,而是有著if&n現代風格線條的洋裝與大衣一字排開,不免想起那座經常出現在if&n設計靈感裡的山巒,放鬆,似乎是每位女性來到這裡最重要的第一件事。尚未正式公開的禮服系列,已用真摯的情感交換出一件件專屬訂製,於是,喜歡if&n風格的人自然而然地找上這裡。

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Photo Credit: if&n
if&n設計總監蔡宜芬。

在風格裡相遇,做一件沒有距離感的禮服

沒有距離感的禮服會是什麼模樣?來自南投,設計師蔡宜芬極女性的外表下,沾染一身親近自然的藝術氣息。披上if&n經典熱賣的褐色風衣、笑得自然,其實就像是你我身旁那位溫柔、又會陪你瘋狂大笑的好姐妹。身旁的妹妹佩穎要扛起品牌對外相關事務,更不時會告訴你關於詩意文案的靈感背後,有什麼真實秘密故事。

一開始,在面對日趨完整的時裝系列的龐大壓力下,宜芬只私下替幾位因為風格相吸引而找上她的客人製作,開啟了個人的訂製服設計,「剛開始都是身邊的一些朋友,希望我能替她們設計婚紗。」用品味相遇是女人之間的默契,也是訂製迷人之處,設計師像是你的好姐妹、欣賞的對象,總能讓你做自己,同時讓婚紗隆重華美的獨特性,在設計細節無所遁形。

即便是將走上紅毯的禮服,比起遙不可及的華麗,宜芬更看重有關「人」的一切。「畫禮服時喜歡想像客人的樣子,或是她最在意哪個點。看起來優雅、穿上又是很隨性的,不會讓人覺得很遠。」

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Photo Credit: if&n
一杯咖啡,一隻愛貓,除此之外容不下任何聲音的工作模式,數個假日午後,想像你的專屬禮服就在如此自然的空間,伴隨著宜芬腦海中的幻想與堅定的畫筆下誕生。
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Photo Credit: if&n
設計總監宜芬的禮服設計手稿。

如果婚紗可以一穿再穿

以出色的台灣新銳設計師身份,宜芬在26歲創立了獨立設計品牌if&n,過去曾接觸禮服設計多年,卻沒有大肆宣揚自己的訂製禮服。「很多時候我會從我的時裝系列中尋找靈感、挑出適合的版型再創作成禮服。客人若穿著一件普通的襯衫搭褲裝,那褲子就可以再加長再加寬。」時裝改造,得用細節堆疊出禮服該有的獨特。比起到處試穿婚紗,若可以將想天天穿上的洋裝或褲裝,化身為唯一的禮服;又或在婚禮結束後,經由宜芬的巧手改造回可以平時穿上街的日裝,都是if&n追求的一種異常浪漫。就像為最重要的一天,做最日常的美麗準備。

走進看,這件出自2017秋冬最新系列的洋裝就讓人想穿去一場草地婚禮,不用穿鞋的那種。宜芬透露這件薄紗圓點洋裝正是量身訂製款,不僅用綁帶做出多重穿法,甚至將會推出短版的,是秋冬系列中預備延伸作為禮服系列的秘密款式。

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Photo Credit: if&n
if&n 2017秋冬成衣系列。

不僅讓時裝改成婚紗,婚紗再改回時裝,極佳的布料是浪漫與實穿的關鍵

到今年春夏if&n用的都是日本布,「我會跟布商約時間,自己到日本去走訪工廠,才會挑到我想要的布,禮服近期開始用了一些質感很好的台灣花布。最後交給客人挑選。」品質好,穩定性高,光澤感、蕾絲的紋理是宜芬注重的,她總會在最前線挑回自己喜歡的布料,再交給訂製客人,讓禮服也能和if&n成衣一樣包覆著自然觸感。

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Photo Credit: Rebecca Chang&陳思維
尋找好質感的台灣花布製作訂製禮服。婚紗訂製:if&n ; 男裝訂製:wisdom
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Photo Credit: Rebecca Chang&陳思維
右圖為以日本棉布製作的訂製禮服。婚紗訂製:if&n ; 男裝訂製:wisdom

獨一無二的訂製概念,就從務農爸爸的前衛打扮開始

有些人常認為時裝婚紗就是反其道而行穿上褲裝,宜芬卻有著自己的見解,「就像是心裡住著一個小男孩,可以率性但也不是真的中性,畢竟還是有if&n的線條在。」意料之外的反差,在宜芬心中不斷成形,「五歲以前,我沒有穿過一雙娃娃鞋,小時候都是爸爸在打扮的,鴨舌帽、牛仔外套、點點棒球外套,還配寬褲!」儘管長大後開始女性化的穿著,當年那位穿著薄紗上衣、開過服飾店享受自己所穿只有唯一一件的時髦爸爸,成為一名服裝設計師最好的靈感泉源與依靠。「後來爸爸回去務農,連工作褲都要燙摺線,龜毛的堅持這點我真的很像他。」宜芬說著,一件真正好的衣服,能替人和人之間建立起劃時空、超越記憶的美好連結,串連起一股龐大的情感,就像是訂製的概念。

從禮服到婚紗照,能看得出真實的個性

因緣際會下,認識了同樣是台灣品牌的右小姐婚紗,定期提供設計禮服,而工作時愛穿著if&n時裝的右小姐老闆娘,更將if&n春夏的時裝引進作為婚紗禮服之一。「右小姐非常堅持,他們會去了解客人認識的過程再開始籌備,最後堆疊起來。」這樣的工作狀態和if&n寫下最好的情感契合。

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Photo Credit: if&n
if&n對禮服的設計堅持,和右小姐熱愛了解客人的心,串聯成一幅美好婚紗畫面。
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Photo Credit: if&n
與右小姐婚紗的合作。

這位近年最受矚目的新銳時裝設計師,除了藏了一手做禮服的好手藝與好想法,在日漸成趨勢的時裝婚紗市場中,創造出另一種全新的訂製概念。有機會走一趟蔡宜芬在承德路的工作室的話,不妨好好逛逛if&n與一牆之隔旁邊的男裝設計師品牌wisdom,一個Stuidio包辦你和你的伴。

幾句談話,很快地就被感染了宜芬身上的鮮明氣質,那是用細膩縝密的設計外衣,包覆著真實的性格。我在想,穿著If&n的禮服時,你很難不做自己,因為那會是一件注入了個性的婚紗,真正讓人深深迷戀且收藏久久。

本文由Harper's BAZAAR Taiwan報導,未經授權同意不得轉載。更多時尚藝術資訊,盡在《Harper's BAZAAR

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責任編輯:古家萱、劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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