an Expert of Vintage

專訪古著達人級設計師:Nigel Cabourn

15 Jun, 2017
專訪古著達人級設計師:Nigel Cabourn Photo Credit: HYPEBEAST

Nigel Cabourn入行50週年作登場。在主流消費主義和即食時裝文化下,設計師Nigel仍樂此不彼不惜工本地傳遞每一件作品背後的歷史和造工細膩之處,其設計集機能性、古著、軍事、工裝於一身,為消費者對於服飾的典故與設計帶來更深一層的閱讀。

文字:Oscar

設計師Nigel Cabourn本身是英國著名的古著迷,自70年代初他便開始收集軍事衣物,至今已擁有超過4000件不同類型的衣著,絕大部份的收藏也跟軍事有關,在1971年成立第一間名為Cricket Clothing Ltd.的服飾公司,在2003年成立自己的品牌Nigel Cabourn,成為舉世聞名以古著重塑為主導的時裝品牌,作品的定位界乎軍事與戶外元素之間,且選用機能性極高的素材,研製出最佳的復古軍事衣物。

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

最新發佈的2018春夏系列,恰好正是Nigel Cabourn入行50年的作品,Nigel特別向美國著名影星和攝影記者Sean Flynn作為靈感,帶來這50週年紀念系列。在倫敦時裝週進行時,我們與Nigel Cabourn坐下談談他對於軍服之迷痴:

新系列的創作靈感來自什麼?

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

其實是來自Tim Page的一張照片。Tim Page是1966年至1970年間越南最著名的戰爭攝影師之一,他的哥哥兼好友便是Sean Flynn,也是Errol Flynn(註一)唯一的兒子。 在1962年我還是小孩的時候,去看過Sean Flynn的第一部電影《Son of Captain Blood》,留下深刻的印象。其後我在Fashion College唸書時認識到更多關於他的故事。他在70年代離奇失蹤,他的母親在90年代臨終前仍一直在尋找著他。

對於我自己來說,Sean Flynn是一個非常有型和厲害的傢伙,他和Tim Page兩兄弟在越南作為戰爭攝影師的時候,所穿的軍服都是經過特別定制的,在我眼中他們是在戰場上最「Stylish」傢伙。

註一:上世紀30年代澳洲著名電影演員、編劇、導演、歌手。著名作品包括《The Adventures of Robin Hood》。

你和Tim Page的合作愉快嗎?

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

與Tim Page的合作非常有趣,他像個大小孩,你幾乎不能和Tim Page認真坐下來進行五分鐘的對話。其實我們沒有真正面對面見面,他現在身處澳洲,但我們大概通了四、五次的Skype視訊電話。他是個令人難以置信的傢伙,他能在五秒內捲製香煙,而且是非常喜愛喝酒,他就是這樣一個有趣的的人物。他回想當年,兩兄弟感情非常友好,是真正的「Soul Brothers」,而且見證著60年代真正繁華的生活。

你是怎樣愛上軍服的?

I collect military clothes because they’re functional, practical, they do what they say, the fabrics are great, and I’m just inspired by that.

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

說實話,在60年代末期我在Fashion College唸書的時候已經受到軍事設計的影響,當時在歐美有一場大型的反越戰運動,被稱為「Flower Power」,主張以和平方式來反對戰爭,當時我也是反戰的孩子之一。

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

後來我開始收集軍服,因為它們的設計非常具功能性和實用,面料又耐用,我並特別沒有考慮到戰爭,只是從設計的角度上看這些服飾,從此受到很大的啟發。其實也不是全是軍事的東西,例如我非常欣賞Edmund Hillary在二戰之後,穿上當時的軍服攀上了珠穆朗瑪峰;而George Mallory同樣在第一次世界大戰中,穿著軍服在1921年穿越珠穆朗瑪峰,軍服當中功能性的內涵是我所追求的東西。

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

「Made in England」對你來說是怎樣一回事?

我一直都是在做「Made in England」的一切。你必須明白我是英國人,我在70年代開始工作,我在這裏建立了我的業務和甚至所有的東西。不過在生意上我不得不更加務實,例如我這Converse便是越南製的(笑)。我熱愛在英格蘭所創作的設計,對我來說這地方很重要,它是我的遺產。

對於50年之久的創作里程碑有什麼感受?

https-%2F%2Fhk_hypebeast_com%2Ffiles%2F2
Photo Credit: HYPEBEAST

回到50年前,我在Northumbria University的Fashion College上渡過愉快的學習過程,我一生所做的一切都是從1967年的時裝學生時代開始,在1970年開始了我自己業務,在這47年時間為了達成自己的目標,每天都在練習,並且照顧自己和業務。要做著這50年的創作和生意,要訣是你必需要愛上它,這是我所做的事情。

同場加映

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

HYPEBEAST

創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。

更多此作者文章

為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_09_30
Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_09_12
Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_28
Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_51
Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_11_09
Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
螢幕快照_2022-04-14_下午2_11_30
Photo Credit:TNL Brand Studio


品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章