Urban Stay

沒有長得像飯店櫃台的地方,奧地利富四代潮翻老旅館——「Hotel Daniel」

13 Jun, 2017
GQ
沒有長得像飯店櫃台的地方,奧地利富四代潮翻老旅館——「Hotel Daniel」 Photo Credit: Weitzer Gruppe

這兩年,在奧地利維也納的南火車站附近,出現一個潮人聚集之處。站在這建築物的大門前,直覺這大概是棟網路公司的辦公大樓吧,但門口又寫著「URBAN STAY」,都會停腳處。原來這就是曾被《Wallpaper》選為全球最佳商務酒店之一的Hotel Daniel。

文字:楊之瑜

走進大門,彷彿走進一個複合式購物店的感覺,滿眼的綠意迎面而來,往右望去是個空間寬敞、光線充足的Bakery咖啡,往左望去則是個工業風混搭自然風的select shop,牆上掛著有型單車、架上擺著英國Brooks的皮革包,以及來自奧地利各地的品牌如Graz老裁縫手工製作的襯衫、奧地利mühlbauer百年手工帽、Marke Andy Wolf太陽眼鏡,要不是看到架上還有成行成列的「Daniel」沐浴乳與名為Daniel Emergency Kit for 「Gentle men」 或是 Daniel Emergency Kit for 「Gentle women」的保養清潔旅行包 ,大概也就忘了自己是來飯店check in的。

不過也挺妙,進了門以後,逛到目前為止,好像還沒看到長得像飯店櫃台的地方,回過頭去問站在select shop收銀機後的銷售員,恍然大悟:這就是房客辦理登記入住的地方!

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Photo Credit: Weitzer Gruppe

充滿驚喜的體驗

在接受訪問時,Hotel Daniel的經營者Florian Weitzer很直接地說到:「我們就是要不一樣,所以我們要創造明顯的差異細節,這就是我們的重要元素。」

這家2011年底開幕的飯店,真的從一開始就要走跟別人不一樣的路,光是Florian Weitzer提起飯店這個詞就看得出來,「我喜歡Urban Stay這個用語。」為什麼呢?「Hotel這個詞會讓人想到礙手礙腳的服務,還有傳統連鎖飯店的樣貌。」

說實在的,有哪幾家連鎖飯店集團,會想到找個藝術家把一艘帆船裝置藝術擱在自家飯店樓頂,還一半掉在牆面外?維也納的Hotel Daniel就找來當地知名藝術家Erwin Wurm,按照原始長度設計了一艘半彎的藍白帆船,有帆有桅桿,船身一半伸出七樓的屋頂,從飯店側面看過去或是從一樓看上去,還以為真的要掉下來了。

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

到這裡,還真想看看客房有什麼樣的驚喜。走進一晚牌價112歐元,約台幣4500元,大約12坪的panaroma房,一進去就看到天花板吊下來的一大塊白布-原來是吊床。房間裝潢真的一點也不囉唆,水泥天花板垂掛三盞罩燈,環室白色牆面,搭上深褐色的床頭木質牆面板,兩面採光的窗戶搭白色百葉窗,灰色地毯,160乘200公分的床鋪著白閃閃的床單,搭著兩個枕頭看來很舒服,還有一台平面電視。浴室裡擺著Daniel品牌的衛浴用品,深綠色的磁磚、搭上白色基調的牆面,沒有浴缸只有shower。那令人期待的mini吧藏在哪裡?

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

「房間該讓客人睡得很好,廁所也該用起來舒適,再加一台好電視,其他就不需要了,」Florian說,「我們希望客人不要自己一個人窩在房間裡喝啤酒。」

所以,在Hotel Daniel,飯店一樓有很大的社交空間,包括了進門處以棧板搭配帆布椅的門廳區,還有營業到凌晨一點的Bakery咖啡,Florian強調,這是大廳、酒吧與餐廳合為一體的複合性空間,不僅僅是飯店旅客的歇腳處,連維也納當地居民也很愛去hang out,老人們聊著天、年輕人邊聊天邊用著免費的高速無線網路上網瀏覽、外來客趣味盎忙地看著現場的一切,大家共處於同個空間。

甚至有客人會覺得,身處在Hotel Daniel的Bakery,讓他們相信「維也納就是新柏林」,因為在這個空間裡面充滿了創意不老套、令人激勵的新鮮感,即使採用了設計師Donna Wilson或是Katakana的椅子,卻在Hotel Daniel的mix&match之下,與1970年代的家具、自製的桌子,混搭成屬於這個飯店自有的風格。「設計就藏身在我們所有的產品與流程之中!」Florian強調,「好的設計意味著創造出人與人之間互動感受彼此脈動的氣氛:傢俱、照明、現代餐飲、員工、個體與充滿驚喜的細節,必須要以更整體性的角度來思考。」

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

傳承四代的破壞創新者

這樣一家看來年輕又創新的飯店,其實是來自一個已經存在百年、傳承四代、來自奧地利第二大城Graz的飯店集團Weitzer Gruppe,Florian Weitzer就是第四代,他從父親Hans Helmut Weitzer手中逐漸接手管理職務時,可能是這個集團最輝煌的時期,但卻也面對了即將席捲而來的經濟下坡。

說輝煌不為過,Weitzer Gruppe這個集團有三家飯店在Graz,其中的Wiesler飯店是當時Graz唯一的五星級飯店,2003年Graz成為歐洲文化之都,觀光業也跟著蓬勃發展,當時29歲的Florian Weitzer也正式接下經營的棒子,只是,過了這個高點,整個城市飯店的住房率掉到只剩六成出頭而已,年輕的他雖然從小就跟著爸爸旁邊看,自己也念了商學相關科系,很清楚自己應該做些決定,「我父親專注以國際標準來經營飯店,但是現在的我,必須要做出和國際標準不一樣的事情。」簡言之,就是得改變,他坦言,「金融海嘯更加深了改變的想法,主要是人們變了,沒有人願意一晚付150歐元住任何一間飯店。」

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

於是他把Hotel Daniel定位為「Smart Luxury」,一種看來物超所值、可負擔的奢華感產品,還帶著點時尚感,不再以團客、傳統住客為主要訴求,而是以年輕的商務旅客為主,這一切的改變,他不但得跟父親溝通,當時Graz業界對他的降價也頗有微詞,認為是住房率不佳才這樣搞,他對此則是認為,「我們的作法絕對是對的,銷售額增加、住房量也提高。飯店住房率是絕對指標。」在Graz的Hotel Daniel,旺季期間住房率幾乎是全滿的,連他自己想住都沒地方可落腳。

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

在Graz站穩之後,Florian做了一件更大膽的事情,前進奧地利最競爭的飯店市場——維也納,「我們不是去維也納擴張版圖的。」對他來說,實現想法更重要,但他也很老實地說,一般人對於Graz發生的事情好像一聽到就會有點嗤之以鼻,「這讓我不太爽。」

但是進軍維也納這事情並不容易,他不停地尋找合適的物業,終於在2007年找到原來是羅氏大藥廠辦公室的60年代大樓,然後再花3年時間說服各相關政府單位讓他作歷史建物修繕改成飯店,最後終於在2011年年底開幕。很有趣的幕後花絮是,Hotel Daniel位於Graz與維也納的兩棟物業,都是由同一個奧地利建築師Georg Lippert所設計,特別是維也納的這一棟,是當年奧地利第一棟採用玻璃帷幕的建築物。問Florian為何如此費工夫在建築物身上,他認為,建築物本身的歷史與建築師要彰顯的特質,都會增加飯店要闡述的特質與故事,值得這個功夫。

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

從2003年到現在已經十多個年頭,Hotel Daniel在維也納已經算是站穩腳步,成為Weitzer Gruppe飯店集團跨出家鄉的第一步,Florian接受奧地利當地媒體採訪時,一度提及未來有機會希望能夠往東歐、或是其他講德語的城市發展。渾身充滿創業魂的他說,「這個時代改變的速度持續提升中,對我來說,最大的挑戰就是要如何追上經濟變化的步調,今日需要的是能夠快速輕巧因應的創業家。」

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Photo Credit: Hotel Daniel Vienna

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本文經GQ授權刊登,原文發表於此

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

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AI智慧修圖,Adobe「攝影計畫」讓你分享質感好照片

01 Jul, 2022
AI智慧修圖,Adobe「攝影計畫」讓你分享質感好照片

你也喜歡攝影嗎?想讓手上的照片輕鬆升級,那麼你絕對不能錯過Adobe的「攝影計畫」方案,這邊我們就分享幾個利用「攝影計畫」讓照片質感提升的小技巧!

想到創作就會想到Adobe,在Adobe全系列軟體中,Lightroom跟Photoshop是諸多專業攝影師與攝影愛好者必備的軟體。這幾年來,Adobe為它們導入AI科技,讓照片透過簡單步驟就能變得更有質感。 

因應現在人手一機的全民攝影的風潮,Adobe特別針對拍照愛好者推出「攝影計畫」,新用戶首年每月方案優惠價不到300元,輕鬆讓你提升照片質感,晉升專業影像玩家。

想讓出遊的照片變得更好看嗎?想讓自己得照片與眾不同嗎?那你肯定不能錯過這篇文章,我們將介紹Lightroom跟Photoshop實用好上手的功能,簡單就能有更好的照片。

一鍵輕鬆編修,讓你幾個步驟就能創造出個人風格的Lightroom

Lightroom是一款深受專業攝影師與攝影愛好者喜愛的影像軟體,它一直以來都以快速地調整、輕鬆的大量管理照片聞名,也讓世界上諸多的攝影師得以創造出專屬自己的影像。如果我們只是平常出遊與享受生活美好的片刻,紀錄下這一切後,Lightroom會不會稍嫌大材小用呢?一點都不會!近期Lightroom也針對現在使用者喜愛的風格,推出各式各樣的預設集,也導入了AI智慧,能夠智慧辨識出主體,就算不是專業大師,只要輕鬆一鍵,就能透過Lightroom將生活日常修整出質感好照片。

首先先來介紹「自適應」這個預設集,它的原理是利用AI演算、辨識出特定主體,讓我們可以套用各式各樣的場景,讓整體照片快速變得好看。

「自適應」預設集裡面分成兩個,其中一個是『主體』。『自適應:主體』這個濾鏡最主要的功能就是辨識出主體後,針對主體的區域進行濾鏡的套用、快速修整。

這個功能非常推薦使用在人像的補光上,會有非常好的效果。在這裡我們分享修整的前後,透過『『自適應:主體』預設集的修整,可以看到人像的主體有更自然的打亮,如果你想製造出更多風格的話,除了主體亮度也能有其他變化。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
『自適應:主體』預設集修整前。
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
『自適應:主體』預設集修整後。選用普普風預設集。

而另外一個『自適應:天空』,顧名思義則是針對天空進行調整。它能辨識出天空的邊界,除了常見的夕陽與日出以外,還有顏色更強烈的調整,能讓照片變得更加吸引人目光。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
『自適應:天空』預設集修整前
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
『自適應:天空』預設集修整後。選用夕陽預設集。

要建立屬於自己的照片風格最常遇到的問題是不知道從何處下手。但在Lightroom裡可輕鬆解決這樣的困擾,使用「圖庫」這個功能分頁下瀏覽、挑選管理照片時,就能用非常簡單的方式編修好手上的照片。

只要在「色調控制」裡面按下「自動」,再透過下面的細項調整曝光、清晰、鮮豔,不需要精密的熟悉每一個選項,幾秒鐘就能輕鬆得到好看的照片,摸索出屬於自己的照片風格。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
夜景照片未調整前,畫面些許偏暗。
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
透過色調控制的「自動」,再簡單根據畫面變化調整曝光、清晰度等選項的結果。

若想要有更強烈的個人風格的話,Lightroom裡面的「預設集」也非常值得推薦,Adobe針對常見的照片類型提供出許多預設集,讓使用者一鍵套用自己喜歡的風格,再經過微調,就能創作出類似底片拍出的風格照片。

這樣的風格照片涵蓋我們日常會遇到的各種類型,舉凡人像、旅遊、生活紀錄等等…若你是喜歡在IG分享生活或者撰寫部落格的人,這就是一個快速且簡單建立自己風格的方式。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
Lightroom「預設集」示範之一
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
Lightroom「預設集」示範之二
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
Lightroom「預設集」示範之三
自由創意翻玩,讓Photoshop的AI智慧替你輕鬆編修好照片

如果說Lightroom是Adobe設計給攝影愛好者來調整、管理大量照片的軟體,那具有強大、多元編修功能的Photoshop肯定更是影像愛好者的好幫手。

經過多年的演進,Photoshop如今也發展出獨具一格的AI智慧演算,像是天空取代、神經網路濾鏡、智慧感知,都是能快速上手,快速創意改造照片的必學功能。

以天空取代來說,我們只要在「編輯」中選擇「天空取代」,此時Photoshop會運算出天空的範圍,我們只要從內建的幾個天空圖片中選擇出自己想要的天空,就能輕鬆替換掉。

這個功能很適合用在多雲的天氣,可以讓風景的照片更豐富,甚至還可以根據挑選替換的天空,增添一些雲朵,讓每次出門的風景不受氣象影響,每張都好看。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
天空取代,範例之一。
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
天空取代,範例之二。
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
天空取代,範例之三。

神經網路濾鏡(Neural  Filters)則是Photoshop的獨家功能,它運用了近期熱門的雲端演算技術,分析照片的組成,並將資料上傳到雲端後,再搭配本機電腦的處理運算效果。

神經網路濾鏡目前已有幾種不同的類型,在這裡我們特別推薦「智慧型肖像」與「皮膚平滑化」兩個濾鏡,兩者都能讓我們輕鬆讓人像類型的照片變得更好。

「智慧型肖像」可以在演算後讓我們針對表情、視線方向,甚至是外表年齡跟頭髮厚薄都做調整,是很實用的濾鏡。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
經過了「智慧型肖像」濾鏡調整,我們能改變些許表情,讓人像照片更好看。

「皮膚平滑化」則透過雲端的AI演算,能快速簡單的讓我們獲得自然的膚質。簡單就能有好氣色跟膚質,再也不需要花時間使用圖章工具。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
「皮膚平滑化」一下子就能讓人像膚質大大提升。

出門在外,遇到人多的觀光勝地,或者是環境中的雜物一時沒注意的話,常常會有預期之外的物件入鏡,以前我們需要使用圖層跟修圖技巧,現在Photoshop的「智慧感知」功能,只要圈選覺得礙眼的雜物,在「編輯」內選擇「內容感知填色」,幾秒鐘的時間畫面雜物就能去除乾淨。

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
使用智慧感知後,地上的人孔蓋消失,讓我們視線更集中在人像上。
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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
漂亮的老房內,預留的插座孔破壞了整體感,「智慧感知」同樣很快的讓照片變得更好看。
攝影愛好者必備Lightroom與Photoshop,AI科技讓你輕鬆增添照片質感

Adobe「攝影計畫」讓所有人都能輕鬆編修照片,它包含了照片編修常用的應用程式:Lightroom、Lightroom Classic、Photoshop 電腦版本與iPad的版本。還包含了20GB的雲端空間,我們隨時都可以分享照片,也可以在不同裝置上同步照片來編修。

Lightroom與Photoshop經過長期的發展,具備許多完善的功能,現在更是導入了AI運算技術,大幅降低了使用難度,在這強調個人風格與影像品質的數位時代來說,不只是專業攝影師能使用,一般的IG分享、部落格撰文,都能提升自身經營的影像質感。

目前Adobe也針對「攝影計畫」服務推出限時八折的優惠,新用戶訂閱計劃,首年每月只要新台幣257元。簡單上手、輕鬆負擔,是時候讓「攝影計畫」輕鬆提升你的照片質感了!

Adobe「攝影計畫」:優惠訂閱方案

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