The Book Lists

偷看他們的閱讀思維:名人私房書單

偷看他們的閱讀思維:名人私房書單 Photo Credit:Harper’s BAZAAR

除了Eddie Redmayne外,Natalie Portman與J.K.Rowling也要跟你分享他們的愛書。

文字:Angeline Hsiao, Winnie Liao

EMMA WASTON 艾瑪華森

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Photo Credit:Harper's BAZAAR

Book01 《只是孩子》
作者:Patti Smith

我想像Patti那樣地活著,像Patti那般地寫作。——Emma Waston

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Photo Credit: 新經典文化

龐克教母Patti Smith用純真而撼動人心的嗓音掀起了70年代搖滾革命,用如詩的文字絮語著她瘋狂炙熱的傳奇一生。她既是歌手、作家、詩人及藝術家,也是Emma Watson最欽佩的偶像;《只是孩子》是她獻給摯愛攝影師Robert Mapplethorpe與紐約的情書,是Emma床頭桌永遠安放著的讀物,更早已佔據妙麗一方心田伴其不斷前進。Emma曾在訪談中提及:「這本書既真誠又勇敢,我熱愛Patti觀看這個世界的方式。看她的書,我真真切切地感受到生命更加美好與充滿希望!」

Book02《燦爛千陽》
作者:Khaled Hosseini

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Photo Credit: 木馬文化

Emma Watson身為聯合國女性親善大使,在與諾貝爾和平獎最年輕得主、巴基斯坦女性教育鬥士Malala Yousafzai的一次訪談中,圍繞著女權與教育議題相談甚歡。當Malala提及近期閱讀的愛書,為描繪在阿富汗戰亂下婦女求存的動人光輝——Khaled Hosseini的《燦爛千陽》時,Emma熱烈地回應著:「極為精彩的一本書!我也正拜讀著,它既迷人又充滿力量。」

NATALIE PORTMAN 娜塔莉波曼

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Photo Credit:Harper's BAZAAR

Book01《雲圖》
作者:David Mitchell

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Photo Credit: 商周出版

橫跨過去、現在與未來,以六個異國人物原型在科幻冒險、哲學、情愛、文明及社會議題間跳躍自如,美國後現代文學家David Mitchell探討人性與未來的破格鉅作《雲圖》,不僅一出版即震懾21世紀小說界,也是才華洋溢的哈佛心理系高材生Natalie Portman一見傾心的作品。Natalie熱愛這本與她的多變戲路一樣無法被定義的小說,並連續三年將之作為禮物送給她所熟悉的每一個人,她曾在訪談中評論:「這是最美、最有娛樂價值又深具挑戰性的書——讓人完全墜入,無法自拔。」

Book02《安妮日記》
作者:Anne Frank

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Photo Credit: 皇冠文化

年僅16歲時,Natalie Portman即在其百老匯處女作——改編自《安妮日記》的歌舞劇中獨挑主角Anne Frank 大樑。當時的製作人James Lapine憶起與Natalie第一次合作:「她走進來,並直接為我們朗誦完故事的第一部份,我那時心想,天啊!我們根本不需要再看那部分了!」驚為天人的表現立刻讓所有人對仍是少女的Natalie刮目相看,也無法掩藏她對這本書的熱愛,她曾在訪談中說:「我已經數不清我讀過這本書幾次了。我們也去了阿姆斯特丹兩次,去Anne家人們躲藏的那棟小屋。」

EDDIE REDMAYNE 艾迪瑞德曼

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Photo Credit:Harper's BAZAAR

Book01《Birdsong: A Novel of Love and War
作者:Sebastian Faulks

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Photo Credit: Vintage Books

描述第一次世界大戰的愛情史詩,Sebastian Faulks的《Birdsong:A Novel of Love and War》細膩而動人地刻畫著Stephen與妻子Isabelle烽火前驚心動魄的私奔,以及Stephen從軍後與摯愛天各一方的破碎,整部作品圍繞殘酷生存試驗與情慾關係,深獲眾人喜愛,也數度被改編為電影及影劇。擔綱HBO Signature同名影集的主角,同時也非常喜歡這部小說的Eddie Redmayne,甚至以「蠶食鯨吞」向英國《獨立報》記者形容自己還是青少年時,第一次閱讀這本書的狂熱與悸動,並連連稱讚其是「史上最無與倫比的愛情故事」。

Book02《Levels of life》
作者:
Julian Barnes

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Photo Credit: Vintage Books

當無數媒體好奇地詢問Eddie Redmayne的閱讀清單,他總是毫不遲疑地說《Levels of life》是他此生最愛的書籍之一,並向《華爾街日報》形容這本談論愛與失去的小說是「一本非常優美的書」,讓人不禁猜測Eddie既能完美詮釋《丹麥女孩》中果敢與陰柔並存的Lily,又在近期的《怪獸與牠們的產地》中俏皮演活眼神總是閃過一絲憂鬱的英國巫師Newt,原因也許不單是來自其天生的戲精才華,圍繞著悲傷主題的《Levels of life》可能也深深浸染著這位大明星內斂而不凡的氣質吧。

J.K. ROWLING 喬安娜·羅琳

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Photo Credit:Harper's BAZAAR

Book01《雙城記》
作者:Dickens Charles

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Photo Credit: 桂冠文學

拜讀大師Dickens經典系列,是J.K. Rowling在校園的第三年,當時的她對以法國大革命為背景的動人歷史小說《雙城記》非常狂熱,甚至可以一整天關在宿舍瘋狂的閱讀,避開一名對她不太友善的義大利室友。而Rowling對Dickens的喜愛絕不只如此,她曾向《華爾街日報》記者透露自己總將Dickens視為理想中共進晚餐的好友,她逗趣地說:「Dickens擁有令人嚮往的生活。我總是有種感覺:如果能與Dickens聊天,我將會與他共度許多美好時光。」

Book02《馬克白》
作者:Shakespeare

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Photo Credit: 聯經出版

如同許多英國作家、評家,甚至是全世界所有喜愛文學的工作者,J.K.Rowling也對Shakespeare擁有深深的眷戀,其中最令她傾心的是,描繪蘇格蘭將軍Macbeth因預言而最終毀滅自己與愛人的經典短劇《馬克白》。Shakespeare影響Rowling甚巨,她曾在訪談直言:「《馬克白》命定式的劇情及預言,都給予我許多創作《哈利波特》的靈感。」

JOJO MOYES 喬喬.莫伊絲

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Photo Credit:Harper's BAZAAR

Book01《丈夫的秘密》
作者: Liane Moriarty

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Photo Credit: 春光出版

《丈夫的秘密》是Jojo Moyes接觸Liane Moriarty的第一部作品,當她拜讀完畢,第一時間即奔去書店掃下所有Moriarty著作,並對Moriarty當時席捲文界的熱潮感到一點也不意外:以此書為例,Jojo認為她是一位聰慧而銳利覺察人性的觀察者,能將極其平凡的Cecilia、Tess與Rachel放置在超凡的情境中,並運用她的機智,自如地處理著在外人眼中極為棘手的問題,豐富而瘋狂的劇情鏡射出人心複雜與道德議題,讓Jojo又愛又恨地說:「我永遠都猜不透她的劇情下一步將往哪裡走,這對我來說是極為罕見的事。」

Book02《夜未央》
作者:F. Scott Fitzgerald

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Photo Credit: 好讀出版

Fitzgerald作品向來優雅而迷離,用詞精準地讓你的心永遠懸垂著,而對Jojo而言,《夜未央》中Rosemary、Nicole和Dick Diver如此繁複又生動的人性描繪,以及暈染著一層Fitzgerald式的憂愁與困惑提問,最讓她陷溺其中而無法自拔。而她也毫不諱言自己的創作深深被這本書影響,不僅看了三次,且她筆下那些既混亂又真實的人際關係,靈感無處不來自於Fitzgerald帶給她的複雜層次與迷戀,她說:「這本書一而再再而三地刻蝕著你的潛意識,而你將渾然不覺。」

本文由Harper's BAZAAR Taiwan報導,未經授權同意不得轉載。更多時尚藝術資訊,盡在《Harper's BAZAAR》

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責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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