為什麼哆拉A夢這麼愛吃銅鑼燒？甚至對銅鑼燒的口味極度堅持，還曾因為內餡太甜向店家抗議。有人針對《哆啦A夢》動畫做了詳細調查，在〈錄經驗機〉一集中，他一口氣就吃掉了30個銅鑼燒。不過你知道嗎，現代的銅鑼燒，因為受到西方鬆餅的影響，和早期長相有很大差距：
文字整理：蔡曉萱
哆拉A夢為何這麼愛銅鑼燒？這個深受日本人喜愛的和菓子因為這部漫畫的關係，也傳遍了全世界，關於它，還有什麼有趣的故事，能讓全日本，和一隻來自未來的機器貓都愛不釋手。
延伸閱讀：最樸素的和菓子：哆啦A夢最愛的銅鑼燒，起初根本不是圓的？
安平時代已經出現銅鑼燒
銅鑼燒（どら焼き）因為兩片圓形餅中裹著豆沙餡，形狀像是兩片合在一起的銅鑼，同時也是漫畫《哆啦A夢》中，主角哆啦A夢最愛吃的食物，在美國版的漫畫被翻譯成「Yummy-Buns」。
Photo Credit：Shutterstock / 達志影像
據說在安平時代末期，僧兵武藏坊弁慶因傷接受治療，離開時為了感謝治好他的人，就用小麥粉和水攪拌成糊，並在銅鑼上烙印出兩片園麵皮，在其中夾著紅豆內餡製成點心回饋，這是歷史記載中，第一次出現銅鑼燒。
後來江戶時代的銅鑼燒，則是僅用一張麵皮包裹著豆沙餡，邊緣折起成四角狀，長得比較像「金鍔餅」（金鍔焼き）。而現在我們普遍看到的銅鑼燒因為受到西方鬆餅的影響，和早期有很大差距，因為和鬆餅太過相似，還時常被混為一談，除了經典的紅豆餡之外，也多了很多改良版本，像是抹茶、巧克力、櫻花、草莓等口味。
4月4日銅鑼燒之日
日本知名的和菓子製造商丸京製菓以「希望大家都在4月4日這天吃著銅鑼燒並獲得幸福」為由，並受日本紀念日協會認定後，將每年的4月4日定為「銅鑼燒之日」。
這是一個由4和4組成的節日，在日文中叫做「４合わせの日」，正好與幸福「幸せ（しあわせ）」同音，因此除了是兒童節之外，這一天也被稱作是「幸福之日」。而且在日本，3月3日和5月5日分別是女兒節和男孩節，4月4日剛好在兩者之間，就像是被銅鑼燒的兩片餅皮夾著的紅豆餡一樣。
為什麼哆拉A夢這麼愛吃銅鑼燒？
銅鑼燒的日文發音是「Dorayaki」，起初我以為哆拉A夢吃銅鑼燒這樣的配置是來自於他名字的諧音「Doraemon」，但其實這兩者完全無關，藤子·F·不二雄之所以會幫他取名作哆拉A夢是因為結合了野貓（Noraneko）和不倒翁這兩種概念。
那為什麼哆拉A夢這麼愛吃銅鑼燒？他甚至對銅鑼燒的口味極度堅持，還曾因為內餡太甜向店家抗議，只有3天不吃銅鑼燒，哆拉A夢就會非常難過，像是已經上癮一般，還有人針對《哆啦A夢》動畫做了詳細調查，在〈錄經驗機〉一集中，他一口氣就吃掉了30個銅鑼燒。
關於哆拉A夢對銅鑼燒的喜愛有兩種說法，一是因為它的皮和餡熱量高，非常適合作為補充能量的一種食物，二是哆拉A夢喜歡的哆啦咪子在1995年〈2112年哆啦A夢的誕生〉中，請他吃了這款點心，讓他從此愛上銅鑼燒而無法自拔。
而時常在《哆啦A夢》裡出現的銅鑼燒，就是以新宿一間創立於1948年的喫茶店中的點心為原型創作，同時也是作者的愛店之一。因為前身是鐘錶店，所以這間老喫茶店名為「時屋」，雖然座落在時髦的地段，但是店面還是維持昭和時代的風格，其中最有名的套餐就是銅鑼燒加搭配日式綠茶，簡單而經典的口味。
客製化你的人臉銅鑼燒
在疫情期間親朋好友無法見面，因此日本的知名和菓子店發明了一款人臉銅鑼燒「顔どら焼き」，讓大家在不能相見的時期，依舊可以為身邊的人送上一些驚喜，即使不能碰面，還是能看見對方的臉，這款銅鑼燒還榮登了日本敬老節最高人氣的禮物。
只要提供給店家五官清晰的人臉照片，就能客製化出人臉圖案的銅鑼燒，寄送給親朋好友，店家還公布了最多訂做臉排行榜，第一名則是自己孫子的臉。
這款人臉的銅鑼燒除了是選用100%北海羊蹄山煌紅豆熬煮餡料，還可以享受親友收到禮物時的笑容，只要提前2週在網路預訂，就可以擁有這個獨一無二的手信。
參考資料
訂閱every little d.電子報，看更多生活細節
同場加映
核稿編輯：林君玶
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 