從歹鐵仔街變成文創街的赤峰街裡，有小器生活道具、食堂、藝廊、梅酒屋以及去年出現的森商店，小器在赤峰街裡各種的版圖拓展，令我不禁想稱它為小器街。而位於小器街17巷，面對面的梅酒屋與森商店，賞月之際，想從裡頭選些酒精，帶到一年一度的烤肉現場：
不想在河堤烤肉時，狂跑公廁、胃脹脹的話，比起5、6％度數要喝很多才進入狀態的啤酒，日本酒，或許更適合一年一度的中秋烤肉。
小器梅酒屋，那些日本果實酒們
小器梅酒屋，顧名思義以各式梅子、柚子、蜜柑、荔枝、檸檬、葡萄等果實酒為主，亦有販售以花朵、蔬菜釀造而成的酒。
Photo Credit：古家萱
廣義來說，大部分果實酒都屬利口酒（Liqueur）的一種，是以使用蒸餾酒為原料，加入糖與各種水果、蔬菜、香草、花朵等風味的再製酒。成分標示上，釀造這些果實酒的基酒們，有泡盛、燒酎、威士忌、釀造酒精，也有不屬於蒸餾酒的清酒等。
順帶一提，關於「釀造酒精」，許多人會以為是什麼化學合成酒精，其實它就是蒸餾酒。
在小器梅酒屋的官網上，梅酒除了純飲、兌冰塊、氣泡水外，在手搖飲相當發達的台灣飲品習慣裡，嗜酒之人總能發明出當下最對味的調飲。
例如以米燒酎為基酒的「池龜果凍梅酒」，搖之前是果凍、搖之後成為了綿密口感的梅酒，小器員工偶然加入了綠茶椰果，莫名對味。聽說放入冷凍庫，在半解凍狀態淋上蜂蜜，又會變成另一項午後甜品。
現今小器梅酒屋的地址，是2012年成立的小器生活道具前址，據業務長Mon表示，創辦人最初單純想有個小空間能販售自己喜好的生活器皿與道具，因緣際會找到這個據點，而後2014年小器生活道具移至現今位置，17巷才出現了與日本大阪的酒高藏梅酒屋合作的小器梅酒屋。
Photo Credit：古家萱
完全看杯子買酒，森商店的杯酒們
2022年，梅酒屋對面成立的森商店，是一家以清酒、燒酎和眾多款式的「杯酒」為主打商品的店。不知道杯酒是什麼？可聯想便利商店架上紅色標籤的月桂冠。
杯酒的誕生，據悉源自1964年東京奧運，那時兵庫縣的「大關酒造」推出了一款180毫升裝的「One Cup Ozeki」清酒，裝在附有蓋子的玻璃杯裡。此後，一開即飲、便於攜帶的One Cup，便成為酒鬼們的選項之一。後來，這類型用來裝清酒的杯子皆稱作「Cup Sake」（カップ酒），常見的容量為180毫升（一合），偶爾也有200毫升裝。
店長說道，杯酒設計多依據酒造當地的風俗民情、季節限定和節慶紀念來設定，其中一款「富翁本釀造」的正統辛口清酒，上面圖案設計是京都夏季限定的祭典「大文字五山送火」，杯身依據溫度會改變顏色，如同祭典的夜晚與白天景色。
Photo Credit：古家萱
杯酒多以玻璃材質為主，酒標有印刷的，也有貼紙的，如果喝完要繼續使用，我會選印刷。唯獨那種喝過以後念念不忘的，包裝就不是那麼重要，好比說大七酒造的「生酛本釀造」 。一問之下發現，部分長青款的玻璃杯是可於酒造之間通用的款式，像是山茶花、油菜花、水仙那經典花朵圖案系列。
餘光掃到標價NT$3399的雙入組杯酒。這價格不菲的陶瓷杯酒，出自佐賀縣的古伊萬里酒造，他們把自家釀的純米酒注入當地傳統工藝的「有田燒」陶瓷杯中，並以藏元前田家代代相傳的器皿紋樣——櫻錦、變身達摩為題，交由有田燒的繪付師設計成「NOMANNE」杯身，只能說藝術無價啊。
假期前，一邊試飲一邊買起來
對我來說，杯酒是買來自用的開心選擇，若去烤肉現場，則以單瓶為優先採購目標，畢竟買杯酒去現場只會喝醉打破或根本忘記它的存在⋯⋯
梅酒屋與森商店裡有著眾多單瓶選項，部分提供試飲，前往烤肉現場前，不妨進去晃一晃。而在酒過多巡後，下面幾款，是我認為帶去烤肉現場會很上道，自己喝起來也開心的推薦酒款：
#01：火還在生的時候先喝——純米吟釀微氣泡與青空
Photo Credit: 小器提供
倒出來的氣泡很迅速地集結起來，第一口的爽脆氣泡感很清晰，有點像香檳，碳酸氣泡結合淡淡的甜味和香氣，是彈珠汽水的回憶，當火還在生的時候，喝它挺舒服的。
價格：NT$690
容量：300ml
酒造：千代結酒造
產地：鳥取縣
酒精濃度：12％
#02：紅酒掛建議買這支——南部美人山葡萄
Photo Credit: 小器提供
聞起來酸感頗重，初入口時很酸，但進入喉嚨又跑出輕輕的甜味，它的原料很單純也有趣，只用了全麴清酒、山葡萄和居然有梅子，並無額外加糖的它，真心推給紅酒掛們。
價格：NT$750
容量：360ml
產地：岩手縣
製造：南部美人酒造
酒精濃度：9~10%
#03：心理上的健康首選——紀州野菜梅酒
Photo Credit: 小器提供
對不愛甜味的人來說，野菜梅酒絕對是一款非常甜的酒，不過只要加入冰塊、氣泡水，便能降低那濃郁蔬菜的甜味，當大口吃肉想降低點罪惡感時，它可以適時扮演一個清爽解膩的輔佐角色。
價格：NT$990
容量：720ml
產地：和歌山縣
製造：中野BC酒造
酒精濃度：12%
#04：專門設計給肉食者——和牛專用酒牛與鐵板燒肉
Photo Credit: 小器提供
雖然不一定人人有和牛烤，但酒標的設計直接告訴你就是拿來搭配燒肉，它的酒體很醇厚，米香尤其飽滿，一口肉一口酒時，它的俐落感可直接中和那些油脂豐富的肉品，讓人一口接一口。
價格：NT$1990
容量：720ml
酒造：安福又四郎商店
產地：兵庫縣
酒精濃度：17％
#05：大口吃肉小口喝酒——29 肉專用米燒酎
Photo Credit: 小器提供
直覺式的酒標是一塊生肉和發音為「肉」的29數字，個人認為單喝有點太強烈，若加氣泡水或者冰塊來喝，一種樹木的香氣會漸漸跑出來，變得清爽之餘又能降油膩感。
價格：NT$990
容量：720ml
酒造：玉乃光酒造
產地：京都府
酒精濃度：25%
#06：烤到中途進入狀況——釀造之森 酒粕燒酎
Photo Credit: 小器提供
看到25%時，精神都來了！這款燒酎很特別，它是把酒造很出名的「釀造之森」系列的酒粕拿去蒸餾，變成酒粕燒酎，沒有燒酎討厭的臭味，而是淡雅的的蘋果香氣，25%的酒精濃度只有讚。
價格：NT$1,390
容量：720ml
酒造：苗場酒造
產地：新潟縣
酒精濃度：25%
#07：愛吃烤魚的人——鶴梅夏蜜柑酒
Photo Credit: 小器提供
酸酸沒有甜甜，令人驚喜的是帶點柑橘皮的微微苦味，酸味除了夏蜜柑本身，還有甘夏和檸檬，以成分來看，直接套用在烤魚身上，不用為了要不要擠檸檬煩惱，自己喝夏蜜柑就好。
價格：NT$1090
容量：720ml
酒造：平和酒造
產地：新潟縣
酒精濃度：7%
#08：新朋友開話題用——東光吟釀梅酒
Photo Credit: 小器提供
烤肉現場，總會有朋友帶著新朋友來，這時，如果想搭話、尬聊，三冠王很可以，畢竟它是少見的透明系梅酒，超乎想像的圓潤口感和輕輕的蘋果香氣，純飲或加冰都很舒服。
價格：NT$1190
容量：500ml
酒造：小嶋總本店
產地：山形縣
酒精濃度：11-12%
#09：舉杯時候Shot掉它——漫步一日 樽熟成燒酎
Photo Credit: 小器提供
若是依據酒精濃度來選擇，烏龜直接放入採購清單，它有點像調和威士忌的概念，把橡木桶熟成的芋燒酎和雪莉桶熟成的麥燒酎混合後，跑出了香草的氣息，神奇的平衡感Shot掉剛好。
價格：NT$1050
容量：720ml
酒造：若潮酒造
產地：鹿兒島縣
酒精濃度：33%
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核稿編輯：林君玶
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