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來碗米糕，再配上香腸熟肉，不分你我的在同一桌，開始舌尖上味蕾的享受，這是沙卡里巴日常生活的場景。沙卡里巴為在地人以漢字轉譯，日文為盛り場，意思是飲食店、商店及娛樂設施的集中之地。經過大智街來到保安路，在離開之時不忘帶上咖哩脆骨涮嘴，在品嘗美食的滿足之中，遙想物換星移的盛り場與新町遊廓：
文字：王茗禾、家永實
來碗米糕，再配上香腸熟肉，不分你我的在同一桌，開始舌尖上味蕾的享受，這是沙卡里巴日常生活的場景。沙卡里巴為在地人以漢字轉譯，日文為盛り場（さかりば，Sakariba），意思是飲食店、商店及娛樂設施的集中之地。
位置在中正路以南，海安路一段以東，友愛街以北，西門路二段以西的街衢範圍內；新町為遊廓場所，日治時期為便於管理，將許多經營特種行業的貸座敷（妓院）集中於此，位置在康樂街、大仁街、大智街、大勇街一帶，現今已沒有特種行業在此經營。
盛り場與新町相鄰的地理環境，在日本時代分別作為飲食及特種行業之處，呼應飲食男女的城際風貌。
風月沙卡里巴的街屋見學由正興街的小廣場出發，在小廣場西面的小巷內，首先見到由大片板岩面磚的圍牆，不對稱門柱及門楣為藝術裝飾風格，是戰後現代街屋一種崇尚自然粗曠的表現手法。
再往巷內深處走，發現這棟圓角方框窗戶的透天厝，除了圓角方框窗戶，小陽台也以圓角處理，呈現一番柔性視覺。
小巷一個轉折，可見有著紅色木門、米白色的門柱、門楣的小庭院透天厝，門柱採不對稱作法，大門整體為為藝術裝飾風格。
過中正路進入「雞朝」的矩陣小巷，雞朝具當地耆老表示，這裡也是沙卡里巴擴張的一部分，至於雞朝之意，說是早期由竹子建造的房子小小一格一格的，人住在裡面有如養雞的雞寮（朝）一般。沙卡里巴的雞朝區域，由方形量體形構的臺南市第四信用合作社運河分社，大氣單一的方框窗，框內再交織為小窗，整體呈現方形的視覺對話。本建築西側的兩層樓木屋，戰後初期曾經營茶店，是當時人們來此休閒的記憶場所。
斑駁的白鐵招牌還可見茶室店名為「菲律濱」，提供服務有「音樂」與「喫茶」。從台南古根文旅後方的穿廊走至友愛街，原為遠東旅社的這棟台南古根文旅，立面樓高四層，一樓為騎樓二至三樓以水平帶窗表現，右側獨立一垂直窗，左側屋角設置陽台，方形組合及空間使用相當有變化。
通往新町途中小巷有長距的水平遮陽條店舖住宅。新町區域有被漆成白色藍柱的現代風別墅，方形大陽台為建築焦點。大智街及大仁街街口東南側的停車場，原為台南新町著名料理店「新松金樓」。
新松金樓為一別緻的藝術裝飾式樣（art deco）建築，也是日本時代台灣民主運動的重要歷史場域，臺灣工友總聯盟第二次代表大會，舉行的場地就是在此處，可惜的是本建築已於2005年整棟拆除，另外日本時代新町最後的貸座敷真花園也於2009年拆除，這些實為台南文化地景的一大損失。
經過大智街來到保安路，欣賞大面鐵花窗裝飾的側邊階梯式三層透天的同時，風月沙卡里巴的見學走讀也來到尾聲，在離開之時不忘帶上咖哩脆骨涮嘴，在品嘗美食的滿足之中與建築新舊的欣賞之間，遙想物換星移的盛り場與新町遊廓。
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本文摘錄自《大隱於市的街屋們：台南現代建築及人文歷史見學》，蔚藍文化出版
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書籍介紹
稱為古都的台南舊城區，不管是居住在此的人亦是造訪的遊客，對這個城市風貌相信在感覺上並不是那麼「古」或「舊」，舊城區除幾處的文化聚落景點，街路小巷幾乎是現代樣貌的店鋪住宅及大樓，也就是現今所見古都台南的樣子，實際上戰後的現代風貌。
多年來文化愛好者對戰後建築，大多以觀感不佳美感不足的論點陳述，甚至冠以「華國美學」較不客觀的蔑稱。其實講求幾何造形的現代建築，在日本的昭和時代已開始出現，尤其以1935年（昭和十年）舉辦的「始政四十周年記念臺灣博覽會」多處展覽館及設施，可見幾何構成的現代建築已出現在台灣。
可惜現代建築美學教育之於社會大眾普遍不足，由於工法材料便利形成現代建物的浮濫，這些建築不只出現台南，當然也在台灣各鄉鎮及都市。另一方面，建築師與出資者及市場對設計的妥協等諸多因素，導致大眾對現代建築無感甚至感覺不佳。
即使如此，在鄉鎮及都市裡亦存在著值得大家品味學習的現代建築。
責任編輯：林君玶
核稿編輯：古家萱
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