一杯接一杯，把愛提問的長輩灌醉：可抵擋「年夜飯拷問」的6個台灣精釀酒款推薦

與你分享今年適合帶回家與長輩「開戰」的5款啤酒與1款氣泡酒，比看看誰先醉倒的同時，這些酒精飲品也都是適合搭餐的選擇，甚至還有應景的年節禮盒。

文字整理：Ryota

隨著農曆新年的到來，春節必不可少的年夜飯，自然是家家戶戶最溫馨的時刻，當然，對於一些晚輩來說，年夜飯還是場訓練應對進退的夢魘，畢竟，春節少不了的是需要面對長輩團排山倒海的「年夜飯拷問」。

為了扭轉這個局勢，我想到的方式有兩種：一是把長輩灌醉，醉到他無法提問，但如果一不小心喝出興致的話，或許他會滔滔不絕的發問，所以最好的方式就是第二種，就是——不如大家一起喝醉。

循著這個脈絡，我也將與你分享今年適合帶回家與長輩「開戰」的6款台灣製造的精釀啤酒，比看看誰先醉倒的同時，這些酒精飲品也都是適合搭餐的選擇，還有應景的年節禮盒。

酉鬼啤酒濃度4.4%的「大三元XPA」，絕對是年節期間適合拿出來的啤酒，一方面是它以澳洲Vic Secret、美國Mosaic及紐西蘭Kohatu三款酒花作為主體，經過大量冷泡後產生出清爽飽滿的熱帶果香。

而「大三元XPA」入口後，還將有草本、松針香氣，鳳梨、芒果、柑橘水果等香氣，如此清爽的啤酒，相信會讓人不自覺一杯接著一杯，這也正好符合我的計畫，能讓長輩在不知不覺中喝醉。且除了酒體的順口之外，這款酉鬼啤酒找來「和平製品Paxipro」設計酒標的「大三元XPA」，還以過年必備的「麻將」作為命題，自然也是年節適合與家人對飲的啤酒之一。

#02：雙喜DIPA｜酉鬼啤酒

另一款同樣與麻將有所關聯的啤酒，也是由酉鬼啤酒所推出，如果前面那款啤酒酒精濃度不夠的話，那這款8.88%的「雙喜DIPA」就可以適時的拿出來。這款啤酒經由雙倍Citra酒花冷泡過後，有著濃郁奔放的熱帶果香及強勁苦度。

此外，「雙喜DIPA」還帶有柑橘、紅心芭樂、百香果及荔枝的甜蜜香氣，相信是拿出來後，會飽受讚譽的一款啤酒，甚至，這款「雙喜DIPA」的酒精濃度更勝前面的「大三元XPA」，讓我與長輩之間的對決不用太久，彼此都能儘速進入狀況，要嘛我先醉，要嘛他先醉。

至於，瓶身設計方面，酉鬼啤酒同樣找來「和平製品Paxipro」操刀，並讓麻將中象徵「一索」的麻雀，化身為翱翔廟宇的祥瑞雙龍，一字排開威震八方、諸侯賓服，十分具有吉祥意味，相信能深受那些迷信又或是年節小賭怡情的長輩喜愛。

#03：極濃八生啤酒｜臺虎精釀

臺虎精釀推出的「極濃八生啤酒」，瓶身就說明了名稱的一切，主打8%的酒精濃度，卻不是單純追求讓你與長輩拼酒而已，雖然酒精濃度高，但仍參雜著麥甜味，甚至喝起來十分順口。

之所以能有這樣的口感與味道，那是因為臺虎精釀使用了多達7種的經典酒花調和，為酒體賦予柑橘、葡萄柚的多層次果香，以及略帶辛香料氣息的草本韻味，另外，伴隨酵母所帶來的花香調性，與來自麥芽的柔和甘味完美平衡，柔化8%高濃度酒感，過年時節拿出來，肯定會不自覺的一瓶接一瓶。

#03：否桔兔來兔年限定禮盒｜臺虎精釀

「否桔兔來兔年限定禮盒」成雙的吉祥喜氣金桔啤酒，搭配兔年限定招財大錢母－臺虎精釀

由臺虎精釀所推出的「否桔兔來兔年限定禮盒」，跳脫傳統伴手禮的樣貌，因應的是「兔年」的到來，在啤酒方面，他們選用象徵吉祥的四季金桔，配上畫龍點睛的柳丁花蜜入酒，交織出有著明亮花果香，而輕盈的柑橘氣息和柔和的麥芽風味，更讓人領悟何謂「柳暗花明再一杯」。此外，象徵發發發的8.88%酒精濃度，也讓微醺中帶點偏財運，相信能讓長輩感受到你的用心。

不僅如此，這款禮盒還有招財進寶的巨型紀念錢母，錢幣刻上祥瑞雙兔，並結合福祿壽的好意象。臺虎還貼心地在禮盒印上使用指南，不論是鎮紙、當杯墊或作為裝飾皆適合，甚至能直接成為刮刮樂必備神器，除了禮盒本身，還附贈同款兔年紅包袋，一次準備好過年走跳的必需品。

試想，當長輩準備要提問的時候，你隨即拿起這款啤酒與他乾杯，順道跟他講解「否桔兔來兔年限定禮盒」的原料與包裝故事，一方面展現你的博學多聞，一方面還讓喜氣充滿整頓年夜飯。

#05：蜂蜜啤酒｜SUNMAI

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說起SUNMAI，讓人直覺聯想到的勢必是啤酒，畢竟SUNMAI循著對釀酒的熱愛，從德式工藝出發，十分講究所謂的真材實料，也因此釀造出「經典」、「原創」兩大系列，同時更不斷研發令人期待的驚喜風味，把釀酒工藝結合在地故事、在地原料，呈現啤酒最真實的味道。

而要說過年時節最適合帶回家的啤酒，莫過於屬於「蜂蜜系列」及「好客系列」的「蜂蜜啤酒」，SUNMAI採用一年只有28天產期的龍眼蜜加入發酵後，讓蜂蜜更加香甜，並融洽的結合啤酒本身的麥芽甜香，使其釋放濃郁花蜜氣息，是款口感清爽尾韻清香的拉格啤酒。

剛剛好的5.0％酒精濃度，也十分適合在年夜飯時與家人一同暢飲，即便無法迅速醉醺醺，但在與年菜的餐酒搭配之下，相信也會一杯接一杯的喝醉。

#06：蜂蜜氣泡酒｜SUNMAI

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除了啤酒之外，隨著自然酒的風潮在全球掀起，擁有最懂蜂蜜釀酒師群的SUNMAI，也將蜂蜜與氣泡酒相互結合，推出全新力作「MISSS蜂蜜氣泡酒」，所以我決定，如果啤酒無法灌醉長輩，那就把這款自然酒也端出來。

酒精濃度8%的「MISSS蜂蜜氣泡酒」，嚴選越見稀少的台灣龍眼蜜與荔枝蜜，結合香檳酵母，自然發酵出細緻氣泡與閃耀的淡金酒體。研發期間，SUNMAI大膽嘗試各式蜂蜜，最終選用台灣本土的荔枝蜜、龍眼蜜，與香檳酵母共同發酵，並以全量蜂蜜釀出氣泡酒極致奢華的價值感。

當這款「MISSS蜂蜜氣泡酒」端上餐桌，除了可以為大魚大肉的年夜飯，帶來爽口的效用，氣泡酒所釋放的淡淡蜜香與微甜不膩的滋味，勢必可以擄獲全家人的芳心。

綜合上述，這些酒類有酒精濃度低的，也有酒精濃度高的，有啤酒也有氣泡酒，同時在瓶身設計與包裝，具備不少年節應景的巧思，因此，這些酒精飲品，就是我面對今年春節「過年拷問」的最佳武器。

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核稿編輯：林君玶

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