Scotch Whisky

若不是為了藝術節去愛丁堡,那一定是為了威士忌——王子街上的「約翰走路會館」

13 Jan, 2023
若不是為了藝術節去愛丁堡,那一定是為了威士忌——王子街上的「約翰走路會館」 Photo Credit:Johnnie Walker Princes Street

晚風徐徐中,可以在愛丁堡約翰走路會館的陽台上,邊遠眺愛丁堡城堡,邊享受杯中的威士忌。下次到蘇格蘭時,別忘了讓自己也盡情沉浸在各式各樣的威士忌體驗中。

蘇格蘭跟英格蘭到底哪裡不一樣?英格蘭也好,蘇格蘭也罷,不都是英國嗎?在倫敦住上十多年後,不知不覺習慣英格蘭恬靜綿延的丘陵、紅磚建造的房舍,與柔軟好懂的腔調。多年後再次造訪愛丁堡,終於深刻感受到蘇格蘭與英格蘭之間的差異。

蘇格蘭的老房子大多是用石頭而非紅磚建造,高地有被水流切割的古老巖石和被冰川分割的峽谷和湖泊,景色如史詩般大器磅礡;不同於英格蘭的國花是玫瑰,蘇格蘭的國花是薊花(Thistle);蘇格蘭的國旗不是白底紅十字的「聖喬治十字旗」(St George's Cross),而是藍底白十字的「聖安德魯十字旗」(St. Andrew's Cross);蘇格蘭人講英文有濃濃的蘇格蘭腔,當他們說首都時,指的是愛丁堡而非倫敦,穿著蘇格蘭裙(kilt)的男士們,會散發出英倫紳士沒有的粗曠氣息。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

蘇格蘭人與英格蘭人原是不同人種,蘇格蘭人是凱爾特人(Celits),英格蘭在被羅馬帝國入侵後,又被日耳曼人分支的盎格魯撒克遜人(Anglo-Saxon)占據,現今的英格蘭人是盎格魯撒克遜人。比起被許多民族統治過的英格蘭,蘇格蘭憑藉著天然的險峻地勢多次成功抵擋外族入侵,是血統純正的島上原住民。

在1707年為了解決財務危機與英格蘭合併之前,愛丁堡一直是蘇格蘭的首都,有「北方雅典」之稱,不浮華卻大器的市容,與蘇格蘭人務實的民族性很相稱。愛丁堡不大,就兩條筆直大街,火車站前的王子街(Prince Street)貫穿十七世紀時建立起來的新城(New Town),老城(Old Town)的皇家大道(Royal Mile)則是通往十二世紀就矗立在坡頂的愛丁堡城堡。

比起商業大城的格拉斯哥,愛丁堡的藝術文化氣息濃厚許多。每年八月的愛丁堡國際藝穗節(Edinburgh Festival Fringe)是世界最知名的藝術節之一,從全世界湧入許多欣賞藝術表演的觀光客,許多英國知名的藝術新秀,也都在此崛起。大家喜歡造訪愛丁堡的另一個原因是威士忌,從愛丁堡開車前往知名酒廠林立的斯貝賽區(Speyside)只需兩個多小時。

愛丁堡市中心也有提供遊客多樣的威士忌體驗,有如博物館般介紹威士忌製造過程的蘇格蘭威士忌中心 (The Scotch Whisky Experience),也有讓人猜不透酒標密語的蘇格蘭單一麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society, SMWS),在2021年約翰走路(Johnnie Walker)創立兩百周年時,更在王子街上開幕總共八個樓層的約翰走路會館

這座會館的前身是英國知名老牌百貨公司,建築物本身更是相當有歷史,約翰走路將百年風華的建物裡面改裝成讓人耳目一新的威士忌體驗館。一樓的周邊商品區,用keep walking當主視覺設計出來的衣服、包包、帽子用的是正紅、亮黃等鮮豔色系,一掃威士忌只能是老練沉穩的印象。

會館內每個樓層都提供不同的威士忌體驗,可以在逛過會館之後,品嘗三種根據自己的口味偏好量身定制的威士忌調酒。或是試飲了來自艾雷島、高地和斯貝賽的美麗單一麥芽威士忌,以及稀有的低地穀物威士忌之後,再讓風味的探索在調和式威士忌裡達到高潮。

而地下室的酒窖,除了可以品飲約翰走路各個不同風味的原酒外,還有從保稅倉庫直接運來的酒桶讓你桶邊試飲,離開時,還可以透過精密的儀器分析,做出符合自己口味的獨家調和式威士忌。

頂樓的EXPLORERS’ BOTHY BAR除了讓人目眩神迷的奢華裝潢外,還有頂尖調酒師用當季食材,與帝亞吉歐集團內超過150種的威士忌做出來的調酒,Johnnie Walker Double Black、接骨木糖漿、健力士啤酒(Guinness)加拉加維林(Lagavulin)煙燻冰淇淋是什麼滋味? 是天堂的歡愉。

想試試餐酒搭配嗎? 沒問題,館內的THE 1820 ROOFTOP BAR,提供蘇格蘭在地食材做出的佳餚,有安格斯牛做的牛肉韃靼佐柚子美乃滋醬、燻鮭魚抹蒔蘿法式酸奶油後淋上義大利紅酒醋,你會很訝異英格蘭或許沒有美食,但蘇格蘭有。

晚風徐徐中,可以在陽台上邊遠眺愛丁堡城堡,邊享受杯中的威士忌。下次到愛丁堡時別忘了讓自己也盡情沉浸在各式各樣的威士忌體驗中,相信當你離開時不僅是對威士忌,也會對蘇格蘭的風土人情都有更新、更深的認識。

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責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範


Lisa Huang

暢銷書《微醺,倫敦》作者,銀行家與作家之間的那條斜槓,應該就是威士忌。 WSET 烈酒證照入手後,發現自己更擅長用人文感性的角度看酒說酒。肆意在倫敦這座豐富多元的城市裡,挖掘不同的靈感與驚喜,將十多年旅英生活中觀察到的英國文化,在威士忌綿長的尾韻中,幻化成細膩的文字與讀者分享。

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關心良好飲食習慣!金十字胃腸藥×插畫家33聯手打造「好好生活學」限量設計包裝

04 Jan, 2023
關心良好飲食習慣!金十字胃腸藥×插畫家33聯手打造「好好生活學」限量設計包裝

感受療癒、好好品味、享受自在的美好日常,是《好好生活學》的核心精神,也是金十字胃腸藥與插畫家33合作的契機,打造出充滿療癒感的金十字胃腸藥限定包裝,陪伴您一起享受美好生活。

人們說,溫柔陪伴是生活中最好的良藥,持續陪伴大家六十多年的「金十字胃腸藥 」,在2022年冬季與知名新銳插畫家 - 插畫家33合作,推出《好好生活學》主題限定包裝,以生動可愛的插畫結合經典鐵罐包裝,讓金十字的日常陪伴增添療癒感與生活感,更加美好,是一款絕對必須收藏的限定包裝。

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Photo Credit:金十字胃腸藥
兩款獨家限定包裝,細膩描繪出生活最美好的陪伴
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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥的《好好生活學》限定包裝共有兩款,「都會生活限定款」靈感發想自都會女性的下午茶時光,將上班族女性的悠閒片刻、美味可口的下午茶點心、金十字胃腸藥三者完美融合於畫面中,象徵著不論是享受午茶甜食,或者專注手頭工作,都有金十字隨時在側提供最溫和的陪伴,讓人安心。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

另一款「台灣美食限定款」以台灣特色小吃作為發想起點,超級可愛讓人忍不住想要多收幾罐!插畫家33將雞排、珍珠奶茶、小籠包等台灣之光經典美味集合在包裝上,清新筆觸讓美食更加誘人可口,也象徵著在生活中有了金十字的陪伴,更能放心享受台灣美味無負擔。

金十字延伸溫柔陪伴概念,打造《好好生活學》

《好好生活學》是關於療癒、品味、自在的美好日常指南,也是金十字胃腸藥一直以來的溫柔陪伴概念再延伸,為讓產品中的美好生活更具體,金十字胃腸藥這次邀請擅長觀察生活細節、發掘生活趣味的新銳插畫家33共同合作,透過插畫家33獨到的生動筆觸,描繪出日常生活的美好樣貌。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

插畫家33在2021年時以描繪台灣街頭日常風景的插畫,獲得美國3x3國際當代插畫大獎Honorable Mention榮譽獎的肯定,這次的聯名限定設計包裝再度捕捉台灣日常畫面與美味,重現於金十字胃腸藥罐身上,邀請大家一起放心享受美食美味、打造生活小確幸時刻,也享受藝術創作與家庭必備藥品結合的趣味。

打開包裝後一樣療癒!金十字胃腸藥的香氣讓人安心

不只是外觀的可愛插畫讓人療癒,打開金十字胃腸藥包裝後,更能感覺到「好好生活學」療癒而舒服的內涵。金十字胃腸藥含有龍膽、桂皮、丁香、甘草等多種珍貴藥材成分,散發出溫和的中藥香氣,溫和療癒我們日常的飲食生活。只要在日常中維持良好飲食習慣,搭配金十字無微不至的陪伴,就能更放心享受美食、好好生活。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥「好好生活學」主題限定款包裝,在2022年12月底於康是美、屈臣氏搶先銷售,陪伴大家一起好好感受生活、品嚐美味,與插畫家共同合作設計罐身在台灣成藥界是非常少見的大膽創意,非常值得收集珍藏!就讓金十字陪伴您一起好好生活、擁有自在與美食美好。


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