Gyoza Bar

在清涼暢快的啤酒氣泡中,與酒友一同穿越時空——歡迎光臨「臺虎居餃屋」

18 Nov, 2022
在清涼暢快的啤酒氣泡中,與酒友一同穿越時空——歡迎光臨「臺虎居餃屋」 Photo Credit:古家萱

除了煎餃與日式乾咖哩外,臺虎居餃屋現場還有16支汲取酒管同時提供不同風味,就算待整天也很難喝得膩。

文字整理:古家萱

吃煎餃只能配酸辣湯嗎?在這秋高氣爽、涼風徐徐的秋日夜晚,清涼的啤酒或許是更好的選擇。

繼可以歡暢飲酒的「啜飲室」之後,臺虎精釀再次帶來全新體驗,邀請人們走進改建自日式老宿舍的歷史建築中,與酒友們在即將斷片之際,一同穿越悠長的時空。

在台北城東踏入錦町時光 
2_室外小吧檯座位區域(臺虎精釀提供)-2
Photo Credit:臺虎精釀

全新開幕的「臺虎居餃屋」位在東門金華街上的「榕錦時光園區」之中。榕錦時光園區過去曾是臺北刑務所官舍,儘管歷經翻修,卻仍保有日式風格與歷史建築特色,除了臺虎精釀之外、亦匯集了興波咖啡、好丘......等多個在地品牌,是閒暇時前往散步的悠閒去處。

除巧妙結合當地建築語彙的外觀,臺虎居餃屋的店舖空間使用了日式居酒屋中常見的淺色長條吧檯,同時於其中嵌入相異的材質風格,使用金屬酒柱連接半開放式廚房。一張張高腳桌與吧檯沒有提供座椅,以「立飲」與「立吞」的方式,讓店舖氣氛更貼近日本,也讓酒客能更無拘束地自在飲酒。

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Photo Credit:古家萱

在暖色的室內裝潢擺設之外,還有深木色隔間的小室格局,而室外區域亦有提供座位的品飲區可供休憩,從裡到外充分展現日式居酒屋風格,​​在時而溫馨時而輕鬆的氛圍裡,感受曾在老刑務所官舍發生的故事,以及經過細心設計的餐飲空間。

讓人忍不住喝更多的東洋特色餐點

以往,臺虎的實體門市除了美式食物外,亦有提供一些亞洲常見的特色菜點,例如Driftwood西門町的臺式鹽酥雞魷魚、啜飲室大安的滷肉飯、紅油水餃......等,都是酒友們在酒酣耳熱之際,滿足原生體內「台灣胃」的好選擇。

4_高麗菜煎餃(臺虎精釀提供)-2
Photo Credit:臺虎精釀

這次的臺虎居餃屋則藉由日式餐點品項,帶來更多東洋化的飲食風格。作為主角的煎餃,靈感發想自日本人氣煎餃燒,金黃色的餃皮外觀有別於一般常見的冰花煎餃,高溫半油炸的方式,更使餃皮同時擁有酥脆與柔軟的層次口感。內餡部分則使用台灣人熟悉的高麗菜與韭菜,多汁飽滿的風味讓人忍不住一口接一口,是居餃屋專屬的店內招牌。

除了煎餃,還有較為少見的特製日式乾式咖哩飯。沒有過多的醬汁搶戲,而是著重於肉料的調味,拌入半熟溫泉蛋後吃起來溫潤滑順,卻又能品嘗到咖哩中的香料氣味。除了煎餃、咖哩等主食之外,也可以搭配日式風味的配菜小食如豆腐沙拉、櫻花蝦薯條等,為餐桌帶來更多趣味與變化。

5_肉末咖哩飯(臺虎精釀提供)-2
Photo Credit:臺虎精釀
居餃屋專屬的多元酒水單

至於大家最關心的飲品,除了有臺虎招牌的在地精釀生啤酒,還特別準備了居餃屋專屬的酒水單,提供包含大受歡迎的Highball,以及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦。現場共有16支汲取酒管同時提供不同風味,就算待整天也很難喝得膩。

臺虎居餃屋於11月17日起正式營運,開幕期間單筆消費滿1000元,即可獲得「居餃屋限定環保餐具組」(數量有限送完為止)。有興趣的讀者不妨參考臺虎居餃屋官方粉絲專頁,以了解更詳細的空間與價格資訊。

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Photo Credit:古家萱
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Photo Credit:古家萱

地址:台北市大安區金華街155號
電話:02-2391-0150

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核稿編輯:林君玶

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴

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17 Nov, 2022
聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴 Photo Credit:媚登峯

你也有這種感覺嗎?進入三十歲的輕熟期,自己對環境的變化更敏感,每當時序來到秋冬,心情總是跟著起伏?其實換季就像經歷一個大型時差,需要好好傾聽身體的聲音。

女人應該都想知道,當季節從濕熱走到乾冷,要如何幫助身體適應這個變化?只要好好瞭解自己真正的需要,再加上一點引導,就像魔法師施展抗寒術一樣,即使是冷冷冬日,也能從內而外美出來。 

「我,相信美麗」

一直相信女人可以因為自信,而更愛自己的媚登峯,在台灣四十年多來,透過最體貼細緻的傾聽理解、專業的營養諮詢、獨到的舒壓按摩,以及科技儀器,在台灣陪伴著無數女性,自然健康的達成美麗、纖體、自信的夢想。

時代改變,審美的眼光也不斷進化。從單純的追求纖細,到健康體重控制,再到體態、體型的精緻雕塑,媚登峯一直以領導先趨之姿,和所有女性一起為充滿自信、寵愛自己而努力。還記得90年代那句 Trust me, you can make it! 的經典廣告金句嗎?就是在這樣的鼓勵下,媚登峯帶動了全台的瘦身風潮。

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Photo Credit:媚登峯
媚登峯所有的努力,都是因為「我,相信美麗」。
專屬於妳的寵愛方程式

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在冬日寵愛自己,女人就該選擇全方位的美麗團隊,從妳預約的那一刻,將以妳為中心開始規劃;從第一次見面,會先為妳進行身體質量的檢測,交由專業的營養師,量身打造提供個人化飲食及生活習慣建議,為妳的美麗與健康打好基礎。最後在美容師的呵護下,盡情在舒緩、優雅的環境中,好好的沐浴放鬆,迎接專屬的美容、美體課程。

有了媚登峯的全方位美力團隊,妳將會愉快的發現,原來自己可以這麼被理解,被寵愛。

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Photo Credit:媚登峯

將寵愛自己的一切交給媚登峯的美容師吧!在她們的技法下,都能感受到美麗的能量,一點一滴的注入身體中。還有專業合格認證的女性體適能師,提供一對一課程,帶給女性正確的運動觀念,健康、安全而且有效率的鍛鍊,讓體態更迷人。

而現代女性的忙碌,媚登峯也照顧到了,導入了科技與美容儀器服務幫助訓練核心肌肉、雕塑體態,也讓肌膚恢復光澤與彈性。在歲末年終忙碌之際,不慌不忙在事業、家庭和美麗之間,有效率的達成平衡。

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今年冬天,媚登峯特別推出兩個紓壓抗寒的美麗課程,包括深度紓壓的「地中海海洋礦物減壓療法」,以及逆齡美顏的「覆盆子注氧暖宮療程」。透過沐浴、按摩、敷體等方式,在紓壓之餘更能加強新陳代謝及改善體質,由內而外洗滌身心靈的疲倦,再也不畏寒冬。

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Photo Credit:媚登峯
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在「地中海海洋礦物減壓療法」課程中,美容師將以活力按摩油,加上新海洋礦物身體潔膚角質霜,搭配瑞典式按摩全身的手法,給身體最需要的按、揉、推、撫,帶來全面的放鬆。最後再用新海洋按摩霜按摩全身,幫助釋放長期累積的情緒壓力與慢性疲勞。在90分鐘的課程過後,妳可以感受到身體舒緩了,心也跟著療癒了。

而「覆盆子注氧暖宮療程」,則是從3合1的注氧排毒療程。在120分鐘的時間裡,美容師將使用義大利Olos 覆盆子多莓果系列,結合美國高壓注氧儀搭配高純度水青春,細細按摩臉部穴位,激活臉部細胞充氧,達成全面活膚的補水修護。同時以熱效活化儀,搭配海藻纖體蠟,為身體進行最適合冬日的養身暖宮排毒,改善宮寒及手腳冰冷,讓妳在冷冷的天氣裡,做一個美麗的抗寒女子。

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