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我在日本本州最北端的「下北半島」,找到了熟悉的媽祖身影

13 Nov, 2022
我在日本本州最北端的「下北半島」,找到了熟悉的媽祖身影 Photo Credit:TNL Japan提供

在出發採訪前做了功課,發現中文資料還是不多,只搜尋到幾個關鍵字:大間鮪魚、日本三大靈山之一的恐山和軍艦、媽祖……媽祖?

文字:張子萱

下北半島是位於日本本州最北端的地區,在青森縣內,包括むつ市、横浜町、大間町、東通村、風間浦、佐井村等六個地方自治單位。在出發採訪前做了功課,發現中文資料還是不多,只搜尋到幾個關鍵字:大間鮪魚、日本三大靈山之一的恐山和軍艦、媽祖……媽祖?

大間稻荷神社自1873年開始供奉媽祖(當地稱「天妃神」或是「天妃媽祖大権現」),在每年七月海之日時會在大間町內出巡,千里眼順風耳也一同陪著呢!得知海上女神媽祖被供奉在遙遠的下北半島,有種未來台灣跟下北半島的緣分會越來越深的預感。

目前關於下北半島目前資訊最多的是這個網站:「しもきたTABIあしすと」(原本為下北觀光協議會的組織)。除了一般的觀光資訊以外,也有很多深度文章、當地企劃的有趣活動等等。

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Photo Credit:TNL Japan提供
最適合的移動方式:自駕遊下北半島

本次深入採訪的四天,幾乎跑遍下北半島著名景點。

下北半島最高不過海拔800多公尺,離海邊近,轉個彎上山也要不了30分鐘可以到高台上。可以欣賞水壩旁的楓葉、在河童出沒的溫泉泡湯。一路上沒什麼車,安安靜靜的,適合暫時遠離都市,到這個本州最北端的地方享受大自然。但是要注意的是,這裡大眾運輸不方便,最好的方式還是自駕旅遊。

男子漢與黑鮪魚的拼搏
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Photo Credit:TNL Japan提供

說到本州最北端的大間町,最有名的就是黑鮪魚。地勢關係剛好位於對馬海流、千島海流、日本海流的交界點,為了要追捕魚群,這裡的黑鮪魚鍛鍊出緊實肌肉,也因此油花吃起來細緻、入口即化。

一本釣是日本的傳統漁法之一,一次只捕一條魚,因此釣起來的鮪魚非常新鮮,不過度捕撈的漁法也符合現在的永續概念。因為以上因素,大間的黑鮪魚已經成為了黑鮪魚界的頂級品牌,在2019年的拍賣場上甚至出現過一尾超過三億日圓的成交金額!就算是特地來吃,也很是合理的旅遊目的。

地貌多變的下北Geo Park
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Photo Credit:TNL Japan提供

下北半島被太平洋、陸奧灣以及津輕海峽包圍,海風、洋流以及地形上形成各式各樣特殊地貌。除了被認定為日本的「Geo Park」(大地的公園)外,下北Geo Park也跟台灣的野柳地質公園有締結友好交流協定。

其中,「仏ヶ浦」(Hotoke-ga-ura)由石灰岩風化而成,是日本國家指定天然紀念物。超過90公尺的巨大岩石在沿岸連綿超過2公里,由於地形陡峭,無法攀登,想要一窺全貌,坐船從海上欣賞會是最佳選擇。不過,船班也會受天候影響,像是我們預定坐船的那天就因為風浪太大,沒有辦法出海。

日本三大靈山:恐山
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Photo Credit:TNL Japan提供

連結今生與來世的信仰勝地。由火山湖以及火山噴發的地景組成,每年5月到10月開山,不只是當地人,每年也有來自各地的虔誠信眾來此朝聖。只有親眼見到那片景色才知道有多壯觀。

順著指標一路往前走,蜿蜒又坑坑疤疤的火山岩象徵著地獄。初秋來到此,沒有太多的觀光客,風吹來更顯蕭瑟。就這樣走了20分鐘左右,眼前出現一片名叫「極樂濱」的白色沙灘與琥珀色的湖泊,象徵著極樂世界。從地獄走了一圈來到極樂世界,無法言喻但是心裡卻是不可思議的平靜。或許這就是靈山的神秘力量吧!

擁有特殊地貌的「ちぢり浜」
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Photo Credit:TNL Japan提供

面向津輕海峽,位於むつ市大畑地區跟風間浦村交界附近的「ちぢり浜」,是這次我最喜歡的景點之一。

由於暖流跟寒流在此交會,海濱地區本來就可以發現許多生物的蹤影。再加上被海浪海風侵蝕的地形,不管哪個角度都好有趣喔!蜂巢狀的地形(密集恐懼症患者可能會崩潰)、壺穴不可思議的一洞一世界,由海草跟貝類、偶爾幾條小魚組成,光是觀察這些岩石、生物就可以發現好多新世界。

體驗日本人情味濃的民宿
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Photo Credit:TNL Japan提供

對於台灣人,想到民宿可能會覺得是地中海型裝潢的住宿設施,但在日本,民宿其實是介於旅館跟飯店之間的旅宿,房間多半是單純睡房,衛浴則是共用。

不像是旅館通常有大風呂可以容納多人泡澡,民宿的浴室比較像是家用浴缸加大版(大概最多可以容納2個大人一起入浴)。住客各自有默契的錯開時段洗澡。而浴缸的水也是全部住客一起共用,另一種混浴概念,這點對於不習慣的台灣人來說可能會有點挑戰

這次住了三間民宿,每間都各有特色。這些規模不大的住宿設施由主人自己經營,通常是一泊二食,意思是住一個晚上、包含當日晚餐跟隔日早餐。餐點選用在地山產海產入菜,不論是鄉土料理、將食材原味表現出來的料理、豪華的創意料理等等,全都充滿主人的誠意。

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Photo Credit:TNL Japan提供

聯合國世界觀光組織將永續旅遊定義為:「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後,落實遊客、產業、環境與當地社區需求的觀光方式。」這種住在地、吃在地、玩在地的旅遊風格,正是現在越來越被社會重視的永續價值。

後疫情時代,不管是城市還是鄉下都在尋找新的模式。下北半島在盤點現有資源以及未來趨勢之後,認為當地的以下幾個特色,是最合適推廣永續旅遊的原因:

  1. 適度取得以及分享在地的山產、海產
  2. 對於親手料理的堅持
  3. 社區間透過互相幫忙、修繕等支持彼此
  4. 善用天然氣候調節溫度或是保存食材等

沒有特別先進的設備或是高規格的待客之道,但是下北的生活日常正符合推廣永續旅遊,他們以「しもきたの小さな郷宿」(下北的小小鄉土民宿)為名,希望邀請世界各地的旅人,來到下北體驗當地的日常。

各個民宿都主打使用在地山產海產的料理,有些是漁夫自己開設的民宿、第二代第三代女將的歷史民宿,也有從北海道來開民宿的主人。由於民宿主人也是住在同一棟房子裡,居住在此,就好像到朋友家作客一般,如果能說上幾句日文,民宿主人也都非常樂於分享在地情報。這樣子近距離的互動,也是民宿有趣的地方。

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Photo Credit:TNL Japan提供

第三天住宿時,晚餐一上來就讓我們大為驚訝,簡直比飯店的吃到飽還要驚人!不只有一整隻北海道毛蟹、大間黑鮪魚的生魚片(大腹、中腹、赤身)、當地牛肉的塔吉鍋、清蒸鮑魚、甜點甚至還有三種!總共大概有15道料理。

原本來自北海道的民宿主人說,自己不像其他民宿主人可以去打魚,為了要做出特色,就在食材、料理跟份量上下了功夫。原本開喫茶店的女主人手藝很好,每一道料理都很美味。不過量真的太多了,聖代只好留做隔天早餐吃。

以前曾經被日本人的上司警告過,住在寒冷地區的人可能不是這麼好相處。這一點我一直記在心上,但是後來的日子裡,遇到的東北人卻是話不多,但是在短時間的相處裡,你可以真真實實感受到他們的人情味。有點距離可是溫暖。無論是料理還是待客之道,就像是回到老家一般自在、安心。

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Photo Credit:TNL Japan提供

身為每天早上都要喝咖啡的人,在下北半島比較不習慣的是沒辦法輕易買到好喝的咖啡。最後一天早上,用完早餐,還是好想喝咖啡,抱著問問也沒損失的台灣人性格(?),問了民宿的婆婆:「請問…有咖啡嗎?」「要喝咖啡嗎?沒問題哦!來!坐著等一下,我去煮。」

過不了多久,婆婆端著虹吸壺泡好的咖啡給我們。雖然是初次見面,但這些小小的互動卻讓我們覺得好感動。或許這也是飯店沒有的人情味吧。

日本的鄉下有一種魔力,在當地住幾個晚上、去探訪景點、在當地人常去的餐廳吃午餐,才待上幾天的時間,好像就已經變成了特別的存在。這種不為觀光做特別的改變,而是把當地最日常的生活展現給旅人,順應四季與環境的旅遊方式也讓我思考起了旅行的意義。無論如何,這些人跟人之間的溫暖互動,就是旅遊的意義了。下次再踏上下北半島,應該可以說聲「我回來了」(ただいま)吧!

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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