Isn't It a Beautiful Meadow?

逛一場可以喝的藝術展覽:「Bar Pine 松」攜手藝術家陳漢聲,推出期間限定菱角調酒

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04 Nov, 2022
逛一場可以喝的藝術展覽:「Bar Pine 松」攜手藝術家陳漢聲,推出期間限定菱角調酒 Photo Credit:古家萱

除了在紅野畫廊展出外,陳漢聲也與台北酒吧「Bar Pine 松」攜手合作,於店內規劃了一場小型體驗展。

文字整理:古家萱

近期,紅野畫廊推出了「你們說,這片草原美不美?」展覽,是來自高雄的藝術家陳漢聲,透過綠色的蒸餾水瓶、金屬材質的芋葉、玻璃製的菱角與恐龍,以及一系列的影像紀錄,揭示了高雄人購買蒸餾水的習慣,以及水資源與工業發展間的重重關係。

來自三代務農家庭的陳漢聲表示,他在某次偶然的機會下,經過了左營的一家老字號蒸餾水工廠,由於即將結束營業的關係,店家留下了大量待廢棄的玻璃水瓶。他發現,這些水瓶和現代常見的塑膠水桶不太一樣,不僅沒有工業化生產的痕跡,就連在質地、形狀上都有著大大小小的不同,非常有趣。

在進一步的訪問和調查後更發現,高雄早期曾為美軍駐台基地,由於外國人多飲用蒸餾水和礦泉水的習慣,當地才出現了那麼多的蒸餾水工廠。而這樣的習慣也進一步影響到了台灣老百姓,蒸餾水產業於是也就此越來越興盛

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Photo Credit:古家萱

在這次的展覽中,陳漢聲不僅以玻璃水瓶為媒材進行一系列創作,更在其中置入了不少重複出現的元素,像是以玻璃恐龍象徵因為旱災導致水面下降才被發現的遺跡,又或者以過去埤塘最常種植的菱角、芋頭,回憶因工業發展與都市計畫而漸漸消失的埤塘、水田。

而展覽的名稱「你們說,這片草原美不美?」其實是直接翻譯自奧地利繪本作者Wolf Harranth的作品《Da ist eine wunderschöne Wiese》,意指「有一片美麗的草地」。故事描述人們為逃離工業化的環境而離開了城市,來到一片美麗的草原,卻又因為貪圖便利,再次把草原變成了烏煙瘴氣的城市。

這本童書不僅是陳漢聲對環境議題的啟蒙讀物,同時也呈現出了這場展覽所欲提出的重要問題——在工業發展與自然環境之間,我們究竟該如何取得良好的平衡呢?

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Photo Credit:古家萱

除了在紅野畫廊展出外,陳漢聲也與台北酒吧「Bar Pine 松」攜手合作,於店內規劃了一場小型體驗展。而為呼應這場展覽,同樣來自高雄的主理人Ariel Hou(侯絮銨),也以家鄉的水與菱角為主題,打造出期間限定的創意調酒。

本次,Ariel以琴酒為基底,取乳香黃連木香氣特色,並加入具有南洋風味的香蘭葉,帶出高雄的炙熱的熱帶風情與海洋鹹味,最後再以菱角萃取出香氣濃郁、口感卻相當輕盈的泡沫,帶來以高雄在地的水與土壤迸發而出的土壤香氣,整體口感清爽綿密,還能在舌尖嚐到清新的青草氣息,帶出兩人對於高雄共同的鄉愁。

本次的聯名酒款將於即日起至11月20日限定供應,透過藝術家的作品,以及調酒師對於風味的詮釋,對所有觀眾們展開如繪本中那純粹、卻又永遠必須面對的疑問——人到底應該如何對待大自然?

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Photo Credit:古家萱
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Photo Credit:古家萱

Bar Pine 松

地址:台北市大安區文昌街138號
電話:02-2703-1380

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核稿編輯:林君玶

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