Hot Pot

在逐漸轉涼的天氣裡,沒有火鍋無法解決的問題:7個人氣「石頭火鍋」推薦

03 Nov, 2022
在逐漸轉涼的天氣裡,沒有火鍋無法解決的問題:7個人氣「石頭火鍋」推薦 Photo Credit:ericaliu16

冷冷的天氣,喝一口濃郁湯頭就從頭暖到腳底,今天就想和大家分享台北7間超人氣的石頭火鍋,網羅老字號到新品牌,快把名單收起來,下班、假日就和朋友約起來。

文字:Frances

最近早晚開始有點涼意,研判是到了吃鍋的季節,不過火鍋的種類繁多,有誰也一樣特別喜歡現炒爆香、層次豐富的「石頭火鍋」嗎?冷冷的天氣,喝一口濃郁湯頭就從頭暖到腳底,今天就想和大家分享台北7間超人氣的石頭火鍋,網羅老字號到新品牌,快把名單收起來,下班、假日就和朋友約起來。

#01:雅香石頭火鍋

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Photo Credit:phoebe20110620

開業超過40年的「雅香石頭火鍋」,是不少人爸爸媽媽那輩的古早味,坐落於當年的流行勝地西門町,從中午11:00營業到凌晨4:00,基本開鍋費100元,每人酌收20元的醬料費,是非吃到飽型的自助式火鍋,食材的價位是根據盤子花色區分,整體湯頭甘甜鹹香、不會過於厚重,麻油和沙茶的比例恰到好處。

地址:台北市萬華區成都路159號
電話:02-2381-0255


#02:天喜迷你火鍋

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Photo Credit:__foodfinder__

據說是全台第一間小火鍋的「天喜迷你火鍋」,秋冬晚上總是排了長長的人龍,老闆也為此在戶外擺了2排塑膠椅,平假日都一位難求,只有提供石頭火鍋與沙茶火鍋2種,鍋底炒料是番茄、榨菜以及魚乾碎片,肉片則會先在廚房炒到半熟,保持Q彈的口感,與湯汁交融後香氣四溢,一入口就讓人停不下來。

地址:台北市大同區南京西路306號
電話:02-2558-6781


#03:小紅莓石頭火鍋城

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Photo Credit:ericaliu16

位於南京三民周邊、開立已40年的「小紅莓火鍋城」,店內幾乎都是20歲左右的年輕人聚集,無論平假日生意都超好,而且只能現場排隊,開鍋費為30元,鍋底香氣足、湯頭濃郁好喝,提供百種以上生鮮食材、根莖蔬菜、水產海鮮與各式火鍋料,蛋腸、牛肉丸、泡菜貢丸都蠻推薦嘗試。

地址:台北市松山區寶清街24號
電話:02-2767-6131


#04:松江自助石頭火鍋城

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Photo Credit:crystalchu520

行天宮旁開立超過35年的老字號「松江自助石頭火鍋」,一人開鍋費為60元,爆香炒過的香味撲鼻迷人,可以自行挑選想加入鍋物的食材,由於店面近期有換新內裝,從桌椅、燈光、食材櫃、醬料區全都變得清楚又明亮,以乾魷魚、蒜苗、肉、高麗菜為鍋底爆香,口味上雖不到太突出,但衛生環境是大加分。

地址:台北市中山區松江路315號1樓
電話:02-2501-2063


#05:石石鍋創

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Photo Credit:berry_0608

「石石鍋創」裝潢走文青風格,顛覆大家對石頭火鍋的傳統老舊印象,不僅有乾淨舒適的用餐環境,對於食材的選擇也十分講究,肉質、海鮮、蔬菜都相當美味,還有一道必點主食就是「月間雞肉飯」,在香甜的米飯上,鋪上滿滿雞絲並加上一顆半熟蛋黃,最後再淋上獨門醬汁,每一口都讓人齒頰留香。

地址:台北市松山區敦化北路155巷12號
電話:02-2716-8228


#06:旺角石頭火鍋

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Photo Credit:fifteen_mylife

「旺角石頭火鍋」近幾年也越開越多間,在萬華、三重、永和都有店面,主打的是個人鍋物,和一般火鍋店一樣有提供固定的菜盤,在享用火鍋前,店員會先幫大家爆香炒肉,並加入高麗菜和高湯,湯頭喝得到麻油和蔥蒜的風味,且清甜不會過於膩口,最特別的是它的特調沙茶醬,濃厚涮嘴、提味效果超好。

延伸閱讀:【食間到】市民大道隱藏平價美食「籐集火鍋」!現撈海鮮、神級醬汁、獨家湯頭...CP值超高!


#07:石研室爆炒石頭火鍋

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Photo Credit:sandy_liveinthepresent

連鎖鍋物品牌「石研室台式爆炒石頭火鍋」,主打的是新式石頭鍋,除了有台式爆炒風味,還有泡菜、剝皮辣椒、麻辣川香湯底可以選擇,並提供有別於傳統石頭火鍋店的安格斯牛、天使紅蝦等食材,蔬菜、飲品和白飯都是自助式且吃到飽,還有麻油酒麵線、月見香腸飯等創意附餐,是好友聚餐的好去處。

延伸閱讀:王品人氣火鍋「尬鍋」進軍桃園!中壢「元化店」開幕,月銷一萬五千鍋的「剝皮辣椒鍋」,嗜辣控怎麼能錯過!

本文經Bella儂儂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:林君玶

Bella儂儂

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聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴

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17 Nov, 2022
聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴 Photo Credit:媚登峯

你也有這種感覺嗎?進入三十歲的輕熟期,自己對環境的變化更敏感,每當時序來到秋冬,心情總是跟著起伏?其實換季就像經歷一個大型時差,需要好好傾聽身體的聲音。

女人應該都想知道,當季節從濕熱走到乾冷,要如何幫助身體適應這個變化?只要好好瞭解自己真正的需要,再加上一點引導,就像魔法師施展抗寒術一樣,即使是冷冷冬日,也能從內而外美出來。 

「我,相信美麗」

一直相信女人可以因為自信,而更愛自己的媚登峯,在台灣四十年多來,透過最體貼細緻的傾聽理解、專業的營養諮詢、獨到的舒壓按摩,以及科技儀器,在台灣陪伴著無數女性,自然健康的達成美麗、纖體、自信的夢想。

時代改變,審美的眼光也不斷進化。從單純的追求纖細,到健康體重控制,再到體態、體型的精緻雕塑,媚登峯一直以領導先趨之姿,和所有女性一起為充滿自信、寵愛自己而努力。還記得90年代那句 Trust me, you can make it! 的經典廣告金句嗎?就是在這樣的鼓勵下,媚登峯帶動了全台的瘦身風潮。

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Photo Credit:媚登峯
媚登峯所有的努力,都是因為「我,相信美麗」。
專屬於妳的寵愛方程式

媚登峯對美麗的追求從未停歇,設計一套專屬於女人的寵愛方程式,包括飲食與運動的建議,在有效體態管理同時,又能享受多元手技及高效科技儀器,因為媚登峯相信,唯有了解自己體型,才能擁有健康的美,更美的健康。現在趕緊動手測驗看看,你屬於什麼體型?

在冬日寵愛自己,女人就該選擇全方位的美麗團隊,從妳預約的那一刻,將以妳為中心開始規劃;從第一次見面,會先為妳進行身體質量的檢測,交由專業的營養師,量身打造提供個人化飲食及生活習慣建議,為妳的美麗與健康打好基礎。最後在美容師的呵護下,盡情在舒緩、優雅的環境中,好好的沐浴放鬆,迎接專屬的美容、美體課程。

有了媚登峯的全方位美力團隊,妳將會愉快的發現,原來自己可以這麼被理解,被寵愛。

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Photo Credit:媚登峯

將寵愛自己的一切交給媚登峯的美容師吧!在她們的技法下,都能感受到美麗的能量,一點一滴的注入身體中。還有專業合格認證的女性體適能師,提供一對一課程,帶給女性正確的運動觀念,健康、安全而且有效率的鍛鍊,讓體態更迷人。

而現代女性的忙碌,媚登峯也照顧到了,導入了科技與美容儀器服務幫助訓練核心肌肉、雕塑體態,也讓肌膚恢復光澤與彈性。在歲末年終忙碌之際,不慌不忙在事業、家庭和美麗之間,有效率的達成平衡。

冬日限定的減壓美學

今年冬天,媚登峯特別推出兩個紓壓抗寒的美麗課程,包括深度紓壓的「地中海海洋礦物減壓療法」,以及逆齡美顏的「覆盆子注氧暖宮療程」。透過沐浴、按摩、敷體等方式,在紓壓之餘更能加強新陳代謝及改善體質,由內而外洗滌身心靈的疲倦,再也不畏寒冬。

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Photo Credit:媚登峯
寵愛自己是女人最重要的事,傾聽身體聲音,享受冬日美好的減壓美學。

在「地中海海洋礦物減壓療法」課程中,美容師將以活力按摩油,加上新海洋礦物身體潔膚角質霜,搭配瑞典式按摩全身的手法,給身體最需要的按、揉、推、撫,帶來全面的放鬆。最後再用新海洋按摩霜按摩全身,幫助釋放長期累積的情緒壓力與慢性疲勞。在90分鐘的課程過後,妳可以感受到身體舒緩了,心也跟著療癒了。

而「覆盆子注氧暖宮療程」,則是從3合1的注氧排毒療程。在120分鐘的時間裡,美容師將使用義大利Olos 覆盆子多莓果系列,結合美國高壓注氧儀搭配高純度水青春,細細按摩臉部穴位,激活臉部細胞充氧,達成全面活膚的補水修護。同時以熱效活化儀,搭配海藻纖體蠟,為身體進行最適合冬日的養身暖宮排毒,改善宮寒及手腳冰冷,讓妳在冷冷的天氣裡,做一個美麗的抗寒女子。

品牌贊助

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