Shimokitazawa Guide

攝影師眼中的下北澤|在煥然一新的悠閒街區,展開穿梭巷弄間的甜點探險

16 Sep, 2022
攝影師眼中的下北澤|在煥然一新的悠閒街區,展開穿梭巷弄間的甜點探險 Photo Credit:Hanako.Taiwan

身為一名攝影師,高野尤利卡認為,穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查,因此,這次他將以漫步街頭時發現的甜點作為切入點,談談「城市與甜點」。

文字、攝影:高野尤利卡|翻譯:俊傑 

日本雜誌《Hanako》推出了新單元企劃,特別邀請到攝影師高野尤利卡,透過他拍下的照片,再搭配親手寫下的文字編織出全新的連載內容。身為一名攝影師,高野尤利卡認為,穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查,因此這次他將以漫步街頭時發現的甜點作為切入點,談談「城市與甜點」。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
「未完下北」是沿著高架橋下和緩斜坡新建的綜合設施,我已經想不起來這條路以前長什麼樣子了……

好幾年前,我有位朋友搬離了下北澤。不知道是從那時候起,還是因為疫情的關係,總之我漸漸沒了理由再造訪這座人聲雜沓、資訊稠密的區域,但還是常聽身邊的人談到煥然一新的下北澤。在意歸在意,不過老實說這還不足以讓我推開家門前往,結果一拖就拖到了今天。 

OGAWA COFFEE LABORATORY 下北澤
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Photo Credit:Hanako.Taiwan

4月某天,一個沒想到熱得宛如初夏的日子,我後悔自己穿得太厚,但還是在下北澤站下了車。車站……乾淨好多……站前風景和動線完全變了樣……那種能夠切身體會到的獨特混沌感跑哪去了?

改頭換面的下北澤實在令我太驚訝,不禁骨碌碌張望著四周,好像來到一座未知的城市;我晃進了精緻攤商雲集的設施「個店街」reload,走入其中的咖啡館「OGAWA COFFEE LABORATORY」。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
「OGAWA COFFEE LABORATORY下北澤」的「小川珈琲招牌咖啡歐蕾霜淇淋(餅乾筒)」500日圓。 

極簡風格的店面看起來不像咖啡廳,倒像是會賣有機洗髮乳的生活館。四方形窗戶之外的街景,已經找不到我所認識的下北澤。我瞧著店員用愛樂壓沖泡的咖啡,點了份咖啡歐蕾霜淇淋;一捲淡棕色的漩渦以絕妙的角度插在冰淇淋筒架上,滑入聚光燈打在吧檯上的光圈,這樣的登場方式實在美得眩目,教人陶醉。

從天而降的咖啡粉和霜淇淋之間相互映襯,更令我捨不得移開目光……太衝擊了。眼前的景象光鮮亮麗得甚至有點刺眼,完全刷新了我幼幼班等級的霜淇淋歷史!吃起來是清爽不甜膩的大人滋味,苦味酸味也很紮實,彷彿在品嚐優質的咖啡凍。

地址:東京都世田谷區北澤3-19-20 reload1-11


Curry Spice Gelateria KALPASI
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Photo Credit:Hanako.Taiwan
「Curry Spice Gelateria KALPASI」義式冰淇淋雙拼530日圓。咖哩套餐加點1,680日圓起。

信步走在脫胎換骨的下北澤,心神依然沉浸在初夏的餘韻。我發現街區重新規劃後,視野變得非常良好,原本的地形起伏也看得比以前更清楚。下北澤啊,本來就是這樣和緩的丘陵地形呢!不知道是不是我的錯覺,但總覺得下北澤人的個性似乎也變得像丘陵一樣和緩了?

午餐時間,我想吃頓飯,於是來到依舊保留過往擁擠感的南口街,走進綜合大樓內的「Curry Spice Gelateria KALPASI」。之所以選擇這間,是因為曾聽說「這間咖哩專賣店做的義式冰淇淋好吃得不得了」。

店門一推開,馬上飄來辛香料的香氣;我趕緊在門口的點餐機點了份咖哩套餐,附兩種口味的義式冰淇淋。吃完辛辣卻清爽的咖哩,飯後的冰淇淋口味我選了「五香粉杏仁」、「山椒巧克力」(名稱很討喜,好想八種口味都吃吃看)。

聽說冰淇淋用的香料和咖哩用的一樣,不管哪種口味吃起來都很新奇,清甜中又帶點苦,尾韻還有一絲辛辣感炸裂。店員說把兩種冰淇淋拌在一起也很好吃,我照著建議嘗試之後——哇!口味混合之後層次簡直翻倍,這種融合香料的吃法也很咖哩,每一口都刺激著味蕾,怎麼吃都吃不膩,一個不小心就會上癮!

地址:東京都世田谷區北澤2-12-21


池上PIERRE 
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Photo Credit:Hanako.Taiwan
「池上PIERRE」的招牌是原創奶油夾心糕點「比亞里茨馬卡龍」193日圓、鮮奶油蛋糕544日圓。
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Photo Credit:Hanako.Taiwan
推開厚重的店門,迎面就是一大排絢麗奪目的馬卡龍,一個不小心就會想每種顏色都買一個。

最後我往池上車站方向走,來到1971年創業的老牌西點店「池上PIERRE」。這間店坐落於人來人往的街道上,光看店面就能感覺到在地人長久以來的愛戴。

我外帶了幾款比亞里茨馬卡龍(抹茶、柚子、蔓越莓口味)和草莓鮮奶油蛋糕。比亞里茨馬卡龍吃起來充滿老店滋味,外觀倒是相當繽紛可愛,很適合買來送人。至於鮮奶油蛋糕的部分,軟綿綿的黃色海綿蛋糕搭配口味溫和的鮮奶油簡直完美,圓圓的造型也給人一種幸福感。

地址:東京都世田谷區代澤2-42-8

本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此

責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

Hanako.Taiwan

創刊31年的日本女性生活風格雜誌《Hanako》,為台灣讀者介紹日本時下熱門話題的飲食、文化、咖啡、旅館等最新情報,而身為台灣粉絲的Hanako,同時也將從Hanako的角度傳遞多元的寶島魅力。

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【圖解】五個問題,看出你靈魂深處的Adobe創作型人格

19 Sep, 2022
【圖解】五個問題,看出你靈魂深處的Adobe創作型人格

你是否在手機或電腦裡載滿了去背軟體、修圖軟體app、濾鏡app,各式各樣的影像編輯應用程式?你知道最適合你的潛在創作特質是哪一種嗎?大家常常都需要用到的照片編輯、影片剪輯的應用程式,如何對應到你的創作人格?一起來看看吧!

請回答以下五個問題,挑選一個最接近你的想法的描述,然後統計你的選擇中,A、B、C、D哪一個選項最多。

☞ 測驗前先看看最懂你的Adobe創作工具

一:早安,你希望在哪一種氛圍的房間中醒來?

A. 顏色明亮大膽,活潑繽紛,小擺設也充滿了私人趣味感的房間
B. 極簡、黑白灰色系,沒有多餘裝飾的房間
C. 帶著露營感的大地色系,房間裡的所有物品都講究實用與機能
D. 充滿了許多紀念小物與照片的房間,在混亂中有著某種美感和秩序

二:走出臥室,你的早餐⋯⋯

A. 今天想要試試看,來點大腸麵線配可樂
B. 一杯咖啡、一顆蛋加一片吐司,再來一份沙拉撒一點堅果
C. 什麼都好,重點是吃飽
D. 我要吃什麼我要吃什麼我要吃什麼我要吃什麼……

三:在準備出門前,你最在意的部分是?

A. 當然是服裝的搭配,襪子跟眼鏡的顏色如果不配的話能出門嗎?
B.「我可以解決所有的問題」這樣為自己打氣
C. 再確認一次代辦事項,千萬不要漏了任何需要提前準備的事情
D. 沒時間在意任何事情,因為再不出門就要遲到了

四:在大城市中,你會選擇什麼交通工具去上班?

A. 如果可以我想踩著別人的肩膀往上爬
B. 無論如何都是開車
C. 開車,但是如果要去的地方不好停車,那就搭計程車
D. 捷運、公車、走路、自行車⋯⋯看心情囉

五:你的上班地點是一個什麼樣的地方?

A. 當然是我喜歡的地方,可能在咖啡廳裡,也有可能在公園的草地上
B. 一個沈穩、內斂、井然有序的辦公室
C. 在我的位置上永遠可以看到最新上市的設備,功能種類一應俱全
D. 這是一個共享空間,我只要幾秒鐘就可以讓我的位置變成全場最混亂的那個

選好了嗎?一起來看看你的創作型人格吧!

☞ 原來Adobe可以這麼好玩

選擇A最多的你-Premiere型人格
混搭、隨心所欲的搞怪藝術家,熱衷於創造全新的事物
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Photo Credit:TNL Brand Studio

Premiere型的創作者經常會問「為什麼不可以?」,你們往往順應自己內在的需求,堅持被喜歡的事情所包圍,而最大的成就感,來自於巧妙的融合各種可能。就跟Premiere一樣,不只擁有最直覺和人性化的功能,也是最能滿足各種天馬行空幻想的應用程式。有著Pr型人格的你,不妨試著藉由Premiere,將N段完全不搭嘎的影片疊放在一起,看看會變出什麼花樣。欸等一下,或許你根本就不需要這種建議,因為你總是可以找到更有趣的方式來創作,對吧?

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選擇B最多的你-Photoshop型人格
渴望前進、實踐那些別人從未觸及的大型企劃的領導者
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Photo Credit:TNL Brand Studio

開發與領導大型企劃的製作,完美的交出成績單,進一步獲得獎項的肯定,是刺激著Photoshop型創作者不斷前進的驅動力。你們強大且才華洋溢,擁有國際級的視野與深刻、多角度的觀察力,同時也非常需要肯定。就像Photoshop內建強大的多種功能,可以解決使用者所有在修圖上的問題,甚至給予使用者靈感,創作出更棒的圖像。擁有Ps型人格的你,天生無法內斂低調,大膽的帶領團隊,展現創作光芒吧!

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選擇C最多的你-Acrobat型人格
沈穩但靈活,能在自我實現與外來需求之間取得平衡的專業者
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Photo Credit:TNL Brand Studio

注重對細節的盤點、修整,創作對Acrobat型的人來說,是在熱愛的狀態中,最嚴肅的實踐。你們通常有著很強的創意,但也可以理解現實條件對創意所造成的影響,所以你們願意溝通、調整,直到取得完美平衡。Acrobat也是這種傾向的應用程式,專業、細心、一絲不苟,可以讓使用者盡情的編輯、轉換,也可以跨裝置使用,靈活滿足各種需求。擁有Acrobat型人格的你,盡情發揮你的創意、協調能力和執行力吧!看看你們最終能把這個世界變成什麼更好的模樣。

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選擇D最多的你-llustrator型人格
靈魂纖細的浪漫者,擁有高度共感能力以及瘋狂的內在小宇宙
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Photo Credit:TNL Brand Studio

Illustrator型的創作者,情感充沛、富有感知力,你們或許選擇獨自安靜,但是熱愛人群歡聚的笑聲。這樣的矛盾就是你創作的原動力,創造出感動人心的作品,而且常常第一個被感動的就是你自己。如同Illustrator,讓使用者從一張空白畫布出發,隨心所欲的揮灑想法,利用細緻、靈活、全方位的工具和功能,抓緊點滴創意然後放大再放大,創作的美好和自由自在,Illustrator最懂。擁有Illustrator型人格的你,今天也別忘了好好吃飯,好好生活,因為你所愛的一切也是愛你的。

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