攝影師眼中的下北澤｜在煥然一新的悠閒街區，展開穿梭巷弄間的甜點探險

身為一名攝影師，高野尤利卡認為，穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查，因此，這次他將以漫步街頭時發現的甜點作為切入點，談談「城市與甜點」。

文字、攝影：高野尤利卡｜翻譯：俊傑

日本雜誌《Hanako》推出了新單元企劃，特別邀請到攝影師高野尤利卡，透過他拍下的照片，再搭配親手寫下的文字編織出全新的連載內容。身為一名攝影師，高野尤利卡認為，穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查，因此這次他將以漫步街頭時發現的甜點作為切入點，談談「城市與甜點」。

DMA-townsweets2_233-1536x1007 — 「未完下北」是沿著高架橋下和緩斜坡新建的綜合設施，我已經想不起來這條路以前長什麼樣子了……

好幾年前，我有位朋友搬離了下北澤。不知道是從那時候起，還是因為疫情的關係，總之我漸漸沒了理由再造訪這座人聲雜沓、資訊稠密的區域，但還是常聽身邊的人談到煥然一新的下北澤。在意歸在意，不過老實說這還不足以讓我推開家門前往，結果一拖就拖到了今天。

OGAWA COFFEE LABORATORY 下北澤

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4月某天，一個沒想到熱得宛如初夏的日子，我後悔自己穿得太厚，但還是在下北澤站下了車。車站……乾淨好多……站前風景和動線完全變了樣……那種能夠切身體會到的獨特混沌感跑哪去了？

改頭換面的下北澤實在令我太驚訝，不禁骨碌碌張望著四周，好像來到一座未知的城市；我晃進了精緻攤商雲集的設施「個店街」reload，走入其中的咖啡館「OGAWA COFFEE LABORATORY」。

cc800b1ab136e75c860b0c4d9b15a8d164538c91 — 「OGAWA COFFEE LABORATORY下北澤」的「小川珈琲招牌咖啡歐蕾霜淇淋（餅乾筒）」500日圓。

極簡風格的店面看起來不像咖啡廳，倒像是會賣有機洗髮乳的生活館。四方形窗戶之外的街景，已經找不到我所認識的下北澤。我瞧著店員用愛樂壓沖泡的咖啡，點了份咖啡歐蕾霜淇淋；一捲淡棕色的漩渦以絕妙的角度插在冰淇淋筒架上，滑入聚光燈打在吧檯上的光圈，這樣的登場方式實在美得眩目，教人陶醉。

從天而降的咖啡粉和霜淇淋之間相互映襯，更令我捨不得移開目光……太衝擊了。眼前的景象光鮮亮麗得甚至有點刺眼，完全刷新了我幼幼班等級的霜淇淋歷史！吃起來是清爽不甜膩的大人滋味，苦味酸味也很紮實，彷彿在品嚐優質的咖啡凍。

地址：東京都世田谷區北澤3-19-20 reload1-11

Curry Spice Gelateria KALPASI

DMA-townsweets2_227-1536x1007 — 「Curry Spice Gelateria KALPASI」義式冰淇淋雙拼530日圓。咖哩套餐加點1,680日圓起。

信步走在脫胎換骨的下北澤，心神依然沉浸在初夏的餘韻。我發現街區重新規劃後，視野變得非常良好，原本的地形起伏也看得比以前更清楚。下北澤啊，本來就是這樣和緩的丘陵地形呢！不知道是不是我的錯覺，但總覺得下北澤人的個性似乎也變得像丘陵一樣和緩了？

午餐時間，我想吃頓飯，於是來到依舊保留過往擁擠感的南口街，走進綜合大樓內的「Curry Spice Gelateria KALPASI」。之所以選擇這間，是因為曾聽說「這間咖哩專賣店做的義式冰淇淋好吃得不得了」。

店門一推開，馬上飄來辛香料的香氣；我趕緊在門口的點餐機點了份咖哩套餐，附兩種口味的義式冰淇淋。吃完辛辣卻清爽的咖哩，飯後的冰淇淋口味我選了「五香粉杏仁」、「山椒巧克力」（名稱很討喜，好想八種口味都吃吃看）。

聽說冰淇淋用的香料和咖哩用的一樣，不管哪種口味吃起來都很新奇，清甜中又帶點苦，尾韻還有一絲辛辣感炸裂。店員說把兩種冰淇淋拌在一起也很好吃，我照著建議嘗試之後——哇！口味混合之後層次簡直翻倍，這種融合香料的吃法也很咖哩，每一口都刺激著味蕾，怎麼吃都吃不膩，一個不小心就會上癮！

地址：東京都世田谷區北澤2-12-21

池上PIERRE

DMA-townsweets2_240-1536x1007 — 「池上PIERRE」的招牌是原創奶油夾心糕點「比亞里茨馬卡龍」193日圓、鮮奶油蛋糕544日圓。

f7b4ee517ab04ee343467b1cd58be4594c8a9a36 — 推開厚重的店門，迎面就是一大排絢麗奪目的馬卡龍，一個不小心就會想每種顏色都買一個。

最後我往池上車站方向走，來到1971年創業的老牌西點店「池上PIERRE」。這間店坐落於人來人往的街道上，光看店面就能感覺到在地人長久以來的愛戴。

我外帶了幾款比亞里茨馬卡龍（抹茶、柚子、蔓越莓口味）和草莓鮮奶油蛋糕。比亞里茨馬卡龍吃起來充滿老店滋味，外觀倒是相當繽紛可愛，很適合買來送人。至於鮮奶油蛋糕的部分，軟綿綿的黃色海綿蛋糕搭配口味溫和的鮮奶油簡直完美，圓圓的造型也給人一種幸福感。

地址：東京都世田谷區代澤2-42-8

本文經Hanako Taiwan授權刊登，原文發表於此

責任編輯：古家萱
核稿編輯：林君玶

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高野尤利卡攝影師下北澤甜點店 OGAWA COFFEE LABORATORY Curry Spice Gelateria KALPASI 池上PIERRE

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