Calpis

酸酸甜甜的初戀滋味:可爾必思的誕生,其實與一位僧侶有關

01 Sep, 2022
酸酸甜甜的初戀滋味:可爾必思的誕生,其實與一位僧侶有關 Photo Credit:可爾必思

三島海雲曾至內蒙古旅遊,因為長途跋涉口渴的關係,偶然喝到當地人所準備的傳統飲品,因而產生發明的契機。

文字:Ryota

說起台灣在日本的熱門飲品,相信許多人都會直覺的聯想到「珍珠奶茶」,至於日本在台灣的飲品呢?除了茶類飲料、寶礦力之外,可爾必思或許也是深具代表性的飲料之一,畢竟自1995年於台灣販售至今,從雜貨店到便利商店及大型賣場,都能看到可爾必思的身影。

而這樣具備酸甜口感的飲料,不僅是世界上第一瓶乳酸菌飲料,他在廣為人知之前的定位與來歷,也都相當具有故事性,而以下,便將為你揭開可爾必思的身世之謎。

可爾必思株式會社的創業者其實是一位名為三島海雲的僧侶,而這位僧侶也是可爾必思的發明者,早在1920年時,三島海雲曾至內蒙古旅遊,因為長途跋涉口渴的關係,偶然喝到當地人所準備的傳統飲品,不僅口感近似優酪乳,還能讓人恢復精神及元氣,這樣的契機便使三島海雲對此充滿興趣。

於是在那之後,三島海雲便花上大量的心力投入研究,發現當時喝的飲品原料為乳酸菌,除了可以調整腸胃健康之外,還能促進鈣質吸收,因此便將這款飲料的名稱命名為「可爾必思」(カルピスCalpis)。

不過最初在「可爾必思」名稱定案前,作為僧侶的三島海雲也曾想過從佛教經典《大般涅槃經》中,用佛教從「五味」取經來比喻可爾必思的製作過程,而那段經文即是「譬如由牛生乳,由乳生酪,由酪生生酥,由生蘇生熟酥,由熟酥生醍醐,醍醐最上也。若有服用者眾病皆除,所有諸藥悉入其中。善男子,佛亦如是。」

11430285_931659516892805_200966828722597
Photo Credit:可爾必思

而其中「醍醐」的梵語發音「sarpir-manda」正是三島海雲原先命名的參考,最後是在專家的建議之下,才選擇以鈣(カルシウム,Calcium)加上味道(サルピス,salpis,此字彙為梵語)的組成,命名為可爾必思。

可爾必思誕生之後,1919年7月7日,這款世界上第一瓶乳酸菌飲料便正式上市,而當天也是日本的七夕情人節,之所以會挑在這天上市,並非僅是湊巧而已,而是因為可爾必思最初是以「初戀的味道」作為廣告宣傳的主軸,由於其酸甜滋味就如同少男少女從相識到戀愛的情緒,因此在可爾必思上市後,便於日本造成不小的話題性。

不僅如此,那樣的酸甜口感,也在歐美與台灣等地受到喜愛,而可爾必思繼「初戀的味道」過後,也透過「陪伴你度過每一刻青春」作為主打,奠定自身在日本年輕人間的重要形象,並將可爾必思延伸帶來「可爾必思水語」「可爾必思沙瓦」等多項乳酸飲品。

值得一提的是,可爾必思原先的商標是一名戴者巴拿馬帽的黑人男性,飲用玻璃瓶可爾必思的圖案,這款商標是來自三島海雲於第一次世界大戰後,為了幫助困苦的德國畫家,所舉辦的「國際海報大獎」得獎作品,但由於1989年後受質疑為該商標具有種族歧視思想,因此才更換為現在我們所看到的商標。

47133417_2093881374003941_19561155647410
Photo Credit:可爾必思

而目前已誕生超過100年的可爾必思,雖然不知道日後會有怎樣的發展與變化,但相信那樣的酸甜好滋味,會繼續在我們的日常裡發酵,繼續往下一個百年邁進。

參考資料

同場加映

責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:林君玶

eld editor

每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

更多此作者文章

《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

11 Nov, 2022
《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出 200 年後更迷人的世界。

洪水、霧霾、森林大火…極端氣候的災害頻繁發生在全球各地。「永續」不該只是一個口號,而是每一個人的生活行動指引。但聯合國倡議的永續發展指標、企業的ESG推動、學校的環境教育等,如何讓更多人知道呢?

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出200年後更迷人的世界。 

《2222-未來選擇地》每一個當下,都造就未來!

《未來選擇地》是2222作爲永續品牌跨出的第一步,由未來人故事作為鋪陳,運用四個展區空間,以電影敘事手法打造一場沉浸式體驗、低碳乾淨展場為永續目標,透過從2222到2023時空的穿梭,展演一場未來與選擇的故事。

展場概念圖1
|展場簡介|
  • Zone 1:歡迎光臨廢棄城市,這是我家-2222

動植物絕跡的機械世界已是200年後未來人的日常景象,2222是對生物多樣性充滿渴望的世界,孩童只能透過文獻、博物館認識生物,參展者將探索未來人的居所:廢棄城市,捕捉污染源機械獸,守護最後的生機。

  • Zone 2: 選擇的門:跨越海洋廊道-2122

通往2023的旅程中,我們聽見海洋生態的三種聲音,但那並不是出自海底生物的優游、也不是海水浪潮的拍打,那是什麼聲音呢?在充斥廢棄塑料的空間,透過三道門不同的選擇結果,思考人類如何與海洋共存共好。

  • Zone 3:重新選擇:永續生活美學-2023

就如蝴蝶效應,要刮起改變世界的颶風就起於你日常的小選擇,所以成為擇善固執的永續公民吧!未來人邀請大家進入他們的餐桌,從感受、互動到行動,體驗永續的生活美學。理解實踐永續行動其實不必訴諸政府高層,從你待會選擇消費的晚餐就可以開始。

  • Zone 4:歡迎光臨綠色聚落,這是我家-2023

你所花的每一分錢,都在為你想要的世界投票。走進未來人2023的居所,我們邀請認同永續理念的品牌一起展演未來人在使用的現代產品,現代人生活離不開消費,但如何消費不浪費,未來人邀你一起透過綠色消費共組永續家園。

展場概念圖2
《2222-未來選擇地》名人與永續團體共同倡議。

永續,已是世界倡議的普世價值,本次《2222-未來選擇地》展覽獲得與Celebrity Icons名人Sid Maurer紐約藝術大師的合作,推出與李奧納多狄卡皮歐及安潔莉娜裘莉的藝術作品,此次網羅全球各個關注氣候變遷的單位,傳遞永續發展的理念,透過藝術創作與意象空間,引發參展者省思。

《2222-未來選擇地》串連國際名人,共同推出亞洲永續展,並不斷向世界傳遞迫切的訊息,氣候變遷已成為許多生命的威脅,每個人都有責任即刻行動。 

「李奧納多迪卡皮歐:你們是最後的希望。」

「伊隆·馬斯克:我們越快採取行動,傷害才會越少。」 

LDF配圖


展覽亮點:

第一個「由未來人視角出發」的沉浸體驗故事。

第一個「與國際名人、永續團體單位」共同合作的國內永續展。

第一個滿足科幻迷、生態、親子教育、綠色聚落的藝術展。

展覽詳情:
  • 2222-未來選擇地
  • 日期:2023年1月6日 - 4月5日
  • 時間:10a.m. - 18p.m.
  • 地點:華山1914文化創意產業園區 西4、西5館
  • 共同主辦:關鍵評論網媒體集團、綠屋
  • 策展單位:為美學有限公司
  • 捐贈單位:李奧納多迪卡皮歐基金會
  • 名人倡議:Celebrity Icons

售票資訊詳洽活動官網:https://www.2222future.com



關於 2222
關於2222

2222不僅是一個天使數字,4個重複的2也隱含多重選擇的二元性,像是「未來」與「現在」;選擇「行動」或是「無作為」。

「為了更好的現在,你是否曾想要改變過去?」

某個宇宙,某個地球,某個2222年,一個高度文明發展,但動植物幾乎消逝的世界。人們運用科技裝置,穿越蟲洞看見多元宇宙。每一個孩童都有機會認識不同世界的樣貌,當有了比較,人們開始思考身處的世界是否有機會,不一樣?

「只要誠心想做一件事,整個宇宙都會幫忙達成。」人們遇見孕育時間的大樹,找到穿越時空方法,一群被選中的人決定從2222年回到過去,用行動,改變命運!

行銷合作

TNL行銷是關鍵評論網集團行銷團隊的核心部門。聚焦於集團各品牌的獨特價值,希望以品牌力量聚集內容的愛好者,一同參與社群與實體活動,進而達到品牌的口碑效應。TNL行銷同時也是集團的聚合中心,與其他優質媒體、品牌一同合作,提供最新、有趣的資訊於市場,達到品牌與讀者雙贏的效應。

更多此作者文章