Gods of Wine

人不能成神,但有酒就能快樂:神話裡挖出3位保庇各位酒鬼的「酒之神」

人不能成神,但有酒就能快樂:神話裡挖出3位保庇各位酒鬼的「酒之神」 Photo Credit:Titian,Public [email protected]

透過酒神與傳說,人們崇拜的是酒還是神?歷史洪流裡有許多答案,但始終不變的是「人不能成神,但有酒就能快樂」。

在東方傳統社會中,酒大多當作祭祀與祈福的媒介,而橫跨至西岸,酒依然離不開神祇與傳說。關於遠古時期的酒與神,不論以什麼樣貌或姓名顯現於人們面前,旅經的城鎮,無不狂歡傾醉。到底是什麼魔力讓,神與人都渴望不已,究竟我們注入的是酒精,還是另一種精神靈體?

三位來自不同時代、不同國度的酒之神,祂們所流傳下來的故事,將降下什麼啟示?

希臘神話的悲慘狂歡神:戴歐尼修斯 Dionysus

在世界上不同風俗與文化中,其中最廣為人知、身世最坎坷的酒神——戴歐尼修斯,是希臘神話裡宙斯半人半神子嗣之一。與其他兄弟不同的是,戴歐尼修斯兒時過著幾乎如逃亡般的生活,因為天后赫拉(Hera)的嫉妒之心,人類母親被陷害之死,宙斯只好將還在強褓中的他交由荷米斯(Hermes),並由寧芙仙女(Nymph)扶養長大。

戴歐尼修斯據說有青年俊俏男子的相貌,又有一說是他蓄著大鬍子,走訪各地,教導農民種植葡萄樹,釀造葡萄酒,替希臘人民將葡萄酒的醉香與狂愛帶進人間。為了頌揚他,人們準備美食美酒,亦歌亦舞地徹夜狂歡,在公元前7世紀,古希臘就有了「大酒神節」(Great Dionysia),酒神節的狂歡逐漸成為了人們最期待的活動。

此外,戴歐尼修斯的傳說更是後世在藝術、詩歌中的完美想像。不論是什麼樣的形象及名字,酒神在凡間所打開的靈魂鑰匙,在人們心中不曾淡忘。

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Photo Credit:Titian,Public [email protected]
《酒神的狂歡》,提香(Titian),作品現收藏於Museo del Prado

以酒為糧食的北歐萬神之首:奧丁 Odin

北歐神話流傳於丹麥、挪威等地,為斯堪地那維亞民族,意即維京人的祖先所信奉的神話系統,其中「奧丁」作為北歐神話中的最高神,象徵著智慧、勝利、詩歌之神。

不過,鮮為人知的是,奧丁同時也是「喝醉之神」,但他喜歡的卻不是北歐地區所盛產的啤酒及蜂蜜酒。雖然維京人身居寒冷國度,酒能幫助他們溫熱身體,但比起寒冷土地上的穀物和發酵蜂蜜釀造出的酒,種不出葡萄使葡萄酒被視為一種極為珍貴的酒釀,眾神之首的奧丁,最愛的即是當時維京人眼中的珍稀「葡萄酒」。

傳說奧丁以酒為食,為了酒而不擇手段地戰鬥,搶奪,而奧丁愛酒的酒神精神,也能在維京人的社會中體現——因為土壤的貧瘠,維京戰士們活在掠奪與征服之中,他們相信在奮力戰鬥後死亡來臨之時,等待他們的會是一場狂歡酒宴。

酒對於維京人來說不只是一種飲品,更是權力,是血液。


豐饒與死亡並存的古埃及神祇:歐西里斯 Osiris

歐西里斯是古埃及的主神之一,祂教會人們釀酒與種植,所以深受人民愛戴,這也引起其兄弟——賽特的嫉妒,於是密謀殺死祂,並在得逞後將歐西里斯扔進尼羅河裡,傳說這就是尼羅河每年一次氾濫的原因。

在歷經死亡後,歐西里斯成了統治已故之人的冥王,同時肩負萬物自陰間復生的責任,兩種截然相反的象徵,也讓歐西里斯的崇拜遍及埃及,豐饒神和陰間諸神崇拜結合,說歐西里斯是古埃及最受歡迎的神也不為過。

有一說是葡萄酒的誕生即來自農耕之神——歐西里斯,《金枝集》(The Golden Bough)裡有段記述寫道:「埃及人在歐西里斯的教化下,從野蠻變成擁有律法,並且開始崇拜諸神。在歐西里斯出現以前,埃及人是食人族。歐西里斯的妹妹、也是其妻的艾西斯,發現了野生的大麥與小麥,歐西里斯則將這些穀物的栽培法擴及民間,而後人們捨棄食人的習慣,漸漸喜好穀物食物。」

「接著,歐西里斯又採集樹木的果實,栽種葡萄攀附蔓延棚架上,據說祂是第一個踐踏葡萄果實以釀酒的人。他期待將這般仁慈的發現傳授給全世界的人們,於是把治理埃及的重責委託妻子艾西斯,自己則遍行世界各地以傳播文明與農業的祝福。」

歐西里斯與「蜂蜜酒」和「葡萄酒」的釀造皆有其因緣,對人們來說,酒就此隱含了「重生與富饒」的意義。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

人不能成神,但有酒就能快樂

從世界的緣起看酒,在酒中看人的文明演進,自古以來,不論何時、何地,與神祇的崇拜一起,酒代表著人對生活的期望和寄託,不曾因時間消逝。

酒精催化人們心性的能力,成了我們身體與心靈的解脫;酒從耕種、採收果實到發想釀製的過程,象徵了人們對文明與技術的追求;酒就像神的鮮血,流進人心,有人解讀出神的言語,有人晃眼進入神的境地。

透過酒神與傳說,人們崇拜的是酒還是神?歷史洪流裡有許多答案,但始終不變的是「人不能成神,但有酒就能快樂」。

本文經flavor 風格美食指南授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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致力於發現飲食中的精緻風味、文化探索;嘗試紀錄亞洲風味產業的策略軌跡、職人日常; 盼望將餐飲之中的味覺歷史與時代因果,透過深入報導、專題企劃、大型展演,建構「飲食即是生活美學」的橋樑,論述風味的文化傳承,描繪我們在世界飲食地圖中的座標。

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從初次相遇,到不可或缺——金獎導演許智彥、音樂製作人余佳倫,以及他們的ASUS Zenbook Pro 16X OLED

12 Aug, 2022
從初次相遇,到不可或缺——金獎導演許智彥、音樂製作人余佳倫,以及他們的ASUS Zenbook Pro 16X OLED Photo Credit:ASUS

從巨大如同房間的第一台電腦,到可以隨身攜帶的筆記型電腦,科技發展的方向,一直是朝著帶給人們更便利的生活而去。正因為如此,好操作、易攜帶、續航力長等特色,已經成為筆電標配。

一台符合重度使用者需求的筆電,必須以其獨有的功能和特點,在每一個細節上,為使用者帶來更靈活、有效率,以及高質感的體驗;輔助工作順利前進,才是新時代筆電顯學。這一切,ASUS Zenbook Pro 16X OLED做到了。

出色質感,為領先科技的使用體驗再加分

對創作者來說,當靈感來臨的時候,順暢的創作環境是精彩作品誕生的基礎。ASUS Zenbook Pro 16X OLED搭載第12代Intel® Core™ i9-12900H處理器,以及專業級獨立顯示卡,再加上32GB LPDDR5記憶體,和疾速1TB PCIe® 4.0 Performance SSD,多工任務同步進行,還能快速存取大容量檔案。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的神級內在配置,讓坐在電腦前天荒地老的等待,成為上個世紀的殘餘記憶。

除此之外,被譽為旗艦級創作者筆電的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,當然在細節上有更多令人驚豔的巧思。例如ASUS IceCool Pro散熱系統,搭配AAS Ultra自動抬升7度的設計,不只可以增加30%的氣流通過,有效解決散熱問題,抬升角度更符合人體工學,使用者的手腕和肩膀可以自然放鬆,降低長時間使用所帶來的疲勞感。為了讓創作者在工作上更行雲流水,ASUS Zenbook Pro 16X OLED加入了一顆實體的ASUS Dial繪圖旋鈕,在自訂義之後可以更貼切符合創作者的使用需求,不管是筆刷、縮放、調整音量等,隨心所欲搭配更順手。

說到疲勞感,除了姿勢不良引起的腰痠背痛之外,眼睛更是首當其衝。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的OLED螢幕,挾帶著自發光性、廣視角、高對比與高反應速度等優點,具備劇院級100% DCI-P3色域,有經過PANTONE®色彩準確度認證的精準顯色,更通過德國萊因/SGS護眼雙認證,在高效能絕美顯色之餘,也降低藍光對使用者眼睛的傷害。更準確地說,ASUS Zenbook Pro 16X OLED從內而外的每一個細節,完全是為了創作者量身設計而來。

獨到不凡的選擇,才能成就頂尖的創作

「第一眼看到ASUS Zenbook Pro 16X OLED,沒話說就是帥。」,金獎導演許智彥,和金獎音樂製作人余佳倫,不約而同地這麼描述對ASUS Zenbook Pro 16X OLED的第一印象。視覺設計專業出身的許智彥第一部長片作品《誰先愛上他的》就風光拿下台北電影節最佳劇情長片大獎。而畢業於美國知名音樂學院,柏克萊音樂學院(Berklee College of Music)的余佳倫,回到台灣之後樂於挑戰各種配樂、聲音創作的可能性,《我們與惡的距離》裡低迴而動人的配樂,就是出自余佳倫之手。

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Photo Credit:ASUS

許智彥在研究所時期曾經前往紐西蘭留學,這段經歷讓他徹底體驗到生活才是創作的靈魂。很多時候,當下的感受或許不夠明確,甚至自己也理不清那些無以名狀的情緒和想法。但是隨著時間過去,這些曾經的經歷都變成養分,默默地滋養創作的內容和能量。許智彥那些動人的影像作品,多半是他在生活中默默觀察的累積,所以深刻,所以打動人心,一點一滴將他推向導演的位置。在《誰先愛上他的》之後,2019年推出首部VR電影《舊家》,入圍第77屆威尼斯影展VR非競賽單元、2020年翠貝卡電影節沉浸式作品單元中的Cinema 360項目,以及2020年韓國富川國際奇幻XR單元。2021年和知名編劇徐譽庭合作,推出雙導演電影作品《我沒有談的那場戀愛》。每一部作品,都有著他獨有的溫暖質感。

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Photo Credit:ASUS

情感細膩悠長的余佳倫,以非傳統音樂科班出身的身份,進入了美國頂尖的柏克萊音樂學院,以音樂製作與錄音工程主修畢業,留美期間曾獲最佳國際學生、最傑出音樂家等獎項。回憶那段留學生生活,從同學到師長,身邊環繞著的都是頂尖人才,興奮、刺激,幾乎令人目眩神迷。「那時的創作很驚人,隨便到任何一個琴房敲門,都可以找到某個樂器的高手來跟你合作。」「所以回到台灣後,我一直很喜歡和不同的創作者合作,享受彼此激盪的過程和結果。」他在2015年擔任《玩弦四度》樂團台灣首張爵士弦樂四重奏專輯的製作人,榮獲第26屆金曲獎演奏類-最佳專輯製作、最佳專輯錄音、最佳專輯及最佳作曲提名,並一舉奪下第六屆金音創作獎之最佳爵士專輯獎。隔年製作的《Semifusa》同名專輯,入圍第27屆金曲獎三大獎項。自2019年起,連續四年入圍金曲獎「最佳單曲製作人」,並以《不開燈俱樂部》拿下第30屆金曲獎最佳單曲製作人大獎。近年開始參與電影《紅衣小女孩》、電視劇《我們與惡的距離》等錄音製作,是新一代備受注目的音樂製作人。

作為這個世代頂尖的創作者,筆電是絕不能少的工具之一,讓他們無論在世界的哪一個角落都能自由工作,零時差記錄任何靈光閃現的內容,更別提在疫情的衝擊下,和所有合作夥伴保持順暢的溝通,交換工作成果。

最挑剔的眼睛和耳朵,也無法抗拒的絕佳使用體驗

強大的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,正好符合兩位金獎創作者在工作上的種種需求。「ASUS Zenbook Pro 16X OLED的螢幕真的很棒,畫質清晰而且顏色準。」這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED所選擇的OLED螢幕,具備同級產品中最佳色域,顯色能力可達100% DCI-P3廣色域,比一般LCD的可顯色範圍還要超過33%以上。OLED還有一個對影像工作者來說很重要的特色,就是它在播放較黑的畫面時,可以更多層次的展現細節,看起來更加清晰。OLED的反應也比一般LCD螢幕快,在畫面內容高速移動的時候,比較不會有殘影的感覺。以上特色,對最在乎影像細節的導演來說,是相當重要而且實用的功能。

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Photo Credit:ASUS

另外,螢幕的觸控功能也是ASUS Zenbook Pro 16X OLED的一大特色,靈活、精準而且觸感絕佳,余佳倫特別大力推薦:「以前我要用滑鼠拉一些效果鍵,其實很痛苦,現在不用另外接平板就可以做到,很有效率。」

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Photo Credit:ASUS

「還有聲音我也很喜歡,有層次但是不會突兀,聽起來很輕鬆。」對導演來說,影片中的各種聲音,包括音效、配樂的搭配等,和視覺呈現同樣重要。許智彥很喜歡ASUS Zenbook Pro 16X OLED的清晰音質,有時候甚至不需要特別接耳機,也可以聽清楚影片中的聲音細節。

既然說到了聲音,當然也要來聽聽專業音樂人余佳倫的意見。耳朵最挑剔的他表示:「沒有辦法不佩服這六顆無失真音效的喇叭。」華碩電腦搭載世界一流音響製造工業頂級品牌Harman Kardon的認證喇叭幾乎已成標配,在1953年創立Harman Kardon的Dr. Sidney Harman與Bernard Kardon,本身熱愛音樂與藝術之美,對音質的表現有十分嚴苛的標準。這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED使用了六顆Harman Kardon認證喇叭,搭配最新的Dolby Atmos®環繞音效,在音樂播放時展現低音沈穩、中音清晰、高音爽朗的效果,專業使用上也毫不遜色。讓對音質有十分嚴苛標準的余佳倫,對此聲音表現留下非常深刻的印象。

在這次體驗的過程中,許智彥和余佳倫,以及新媒體設計叁式,以靈感、探索、對話、實踐為主題,用ASUS Zenbook Pro 16X OLED共同創作了多組NFT,成果如何令人十分期待。

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Photo Credit:ASUS
除了強大,它還很美

不只超強效能,ASUS Zenbook Pro 16X OLED還獲得iF Design Award 2022、2022 Red Dot Product Design Award,設計界的兩大國際獎項肯定。許智彥特別分享了他從iOS系統轉換到Windows的感覺。因為ASUS Zenbook Pro 16X OLED呈現了工藝和藝術的完美結合,從內到外都帶給使用者絕佳感受,「即使過去都是使用iOS系統,但這次轉換對我來說幾乎沒有障礙。」許智彥很真誠地表示。頂尖設計工藝,成就了一台不平凡的筆電,ASUS Zenbook Pro 16X OLED是金獎導演與音樂製作人在創作上的最佳夥伴,也是陪伴未來的你,將靈感化為現實的不二選擇。

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【ASUS Zenbook Pro創作者之夜 - 跨界共創分享會】

華碩將於9月17日邀請電影導演許智彥、音樂製作人余佳倫與叁式創意總監曾煒傑,與您一起面對面,分享共創實驗計畫「21天」的幕後故事、日常靈感捕捉與創作成果,歡迎報名共襄盛舉,前來體驗最新的創作者筆電ASUS Zenbook Pro 16X OLED,還有機會獲得ASUS Zenbook Pro共創實驗計畫-限定版NFT」與精美好禮!

時間:9月17日(六)18:30 - 21:00
地點:松山文創園區 台北文創大樓 6 樓 多功能廳 F 廳(臺北市信義區菸廠路88號)
活動報名:https://twasus.site/rI2vb
(本活動為免費報名,限額60人,額滿為止)

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