人不能成神，但有酒就能快樂：神話裡挖出3位保庇各位酒鬼的「酒之神」

在東方傳統社會中，酒大多當作祭祀與祈福的媒介，而橫跨至西岸，酒依然離不開神祇與傳說。關於遠古時期的酒與神，不論以什麼樣貌或姓名顯現於人們面前，旅經的城鎮，無不狂歡傾醉。到底是什麼魔力讓，神與人都渴望不已，究竟我們注入的是酒精，還是另一種精神靈體？

三位來自不同時代、不同國度的酒之神，祂們所流傳下來的故事，將降下什麼啟示？

希臘神話的悲慘狂歡神：戴歐尼修斯 Dionysus

在世界上不同風俗與文化中，其中最廣為人知、身世最坎坷的酒神——戴歐尼修斯，是希臘神話裡宙斯半人半神子嗣之一。與其他兄弟不同的是，戴歐尼修斯兒時過著幾乎如逃亡般的生活，因為天后赫拉（Hera）的嫉妒之心，人類母親被陷害之死，宙斯只好將還在強褓中的他交由荷米斯（Hermes），並由寧芙仙女（Nymph）扶養長大。

戴歐尼修斯據說有青年俊俏男子的相貌，又有一說是他蓄著大鬍子，走訪各地，教導農民種植葡萄樹，釀造葡萄酒，替希臘人民將葡萄酒的醉香與狂愛帶進人間。為了頌揚他，人們準備美食美酒，亦歌亦舞地徹夜狂歡，在公元前7世紀，古希臘就有了「大酒神節」（Great Dionysia），酒神節的狂歡逐漸成為了人們最期待的活動。

此外，戴歐尼修斯的傳說更是後世在藝術、詩歌中的完美想像。不論是什麼樣的形象及名字，酒神在凡間所打開的靈魂鑰匙，在人們心中不曾淡忘。

1194px-Bacanal_de_los_andrios — 《酒神的狂歡》，提香（Titian），作品現收藏於Museo del Prado

以酒為糧食的北歐萬神之首：奧丁 Odin

北歐神話流傳於丹麥、挪威等地，為斯堪地那維亞民族，意即維京人的祖先所信奉的神話系統，其中「奧丁」作為北歐神話中的最高神，象徵著智慧、勝利、詩歌之神。

不過，鮮為人知的是，奧丁同時也是「喝醉之神」，但他喜歡的卻不是北歐地區所盛產的啤酒及蜂蜜酒。雖然維京人身居寒冷國度，酒能幫助他們溫熱身體，但比起寒冷土地上的穀物和發酵蜂蜜釀造出的酒，種不出葡萄使葡萄酒被視為一種極為珍貴的酒釀，眾神之首的奧丁，最愛的即是當時維京人眼中的珍稀「葡萄酒」。

傳說奧丁以酒為食，為了酒而不擇手段地戰鬥，搶奪，而奧丁愛酒的酒神精神，也能在維京人的社會中體現——因為土壤的貧瘠，維京戰士們活在掠奪與征服之中，他們相信在奮力戰鬥後死亡來臨之時，等待他們的會是一場狂歡酒宴。

酒對於維京人來說不只是一種飲品，更是權力，是血液。

豐饒與死亡並存的古埃及神祇：歐西里斯 Osiris

歐西里斯是古埃及的主神之一，祂教會人們釀酒與種植，所以深受人民愛戴，這也引起其兄弟——賽特的嫉妒，於是密謀殺死祂，並在得逞後將歐西里斯扔進尼羅河裡，傳說這就是尼羅河每年一次氾濫的原因。

在歷經死亡後，歐西里斯成了統治已故之人的冥王，同時肩負萬物自陰間復生的責任，兩種截然相反的象徵，也讓歐西里斯的崇拜遍及埃及，豐饒神和陰間諸神崇拜結合，說歐西里斯是古埃及最受歡迎的神也不為過。

有一說是葡萄酒的誕生即來自農耕之神——歐西里斯，《金枝集》（The Golden Bough）裡有段記述寫道：「埃及人在歐西里斯的教化下，從野蠻變成擁有律法，並且開始崇拜諸神。在歐西里斯出現以前，埃及人是食人族。歐西里斯的妹妹、也是其妻的艾西斯，發現了野生的大麥與小麥，歐西里斯則將這些穀物的栽培法擴及民間，而後人們捨棄食人的習慣，漸漸喜好穀物食物。」

「接著，歐西里斯又採集樹木的果實，栽種葡萄攀附蔓延棚架上，據說祂是第一個踐踏葡萄果實以釀酒的人。他期待將這般仁慈的發現傳授給全世界的人們，於是把治理埃及的重責委託妻子艾西斯，自己則遍行世界各地以傳播文明與農業的祝福。」

歐西里斯與「蜂蜜酒」和「葡萄酒」的釀造皆有其因緣，對人們來說，酒就此隱含了「重生與富饒」的意義。