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喚起盛夏酷暑的食慾:酉鬼啤酒推出夏季酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」

27 Jul, 2022
喚起盛夏酷暑的食慾:酉鬼啤酒推出夏季酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」 Photo Credit:酉鬼啤酒提供

酉鬼啤酒此次選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花Nelson Sauvin ,以其獨特帶有白葡萄酒般的風味特徵,為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香。

文字整理:Ryota

台灣精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER」成立至今,有過許多特色酒款及攜手藝術家的酒標佳作,像是過往與藝術家黃海欣合作的「吐司去(掉的)邊大冰紅」,又或是聯手陳明山布袋戲佈景工作室「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」等,在在皆是令人無法抗拒的味道,同時讓人不禁想收藏酒瓶。

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Photo Credit:酉鬼啤酒提供

而這次,酉鬼啤酒則是推出全新夏季酒款「有怪獸!酒花蘋果酒」,以蘋果酒Cider為基底,冷泡紐西蘭酒花Nelson Sauvin釀造。以香氣十足、酸甜誘人的酒花蘋果酒攻佔越來越多元的啤酒市場,此外,酉鬼啤酒也延續與各領域的藝術家的合作特色,找來了塗鴉藝術家Disk操刀酒標設計,以大膽用色與塗鴉構圖,描繪出酒花怪獸愛上大蘋果的奇幻故事。

酒花怪獸垂涎大蘋果

酉鬼啤酒此次選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花Nelson Sauvin ,以其獨特帶有白葡萄酒Sauvignon Blanc的風味特徵,為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香。對風味平衡相當重視的酉鬼啤酒,更是嚴選不同產地的蘋果汁發酵長達6週,以呈現最完美的酸甜比例。

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Photo Credit:酉鬼啤酒提供

酉鬼啤酒曾推出「芭樂鹽小麥」加入芭樂或水果釀造的啤酒酒款,但直接使用水果取代麥芽作為發酵主原料卻是酉鬼啤酒的首次嘗試。雖然發酵酒的釀造過程都有著異曲同工之妙,仍很多技術差異考驗著釀酒師的功力,而酒花蘋果酒比一般啤酒釀造更耗時,為此酉鬼啤酒的釀造團隊經過了多次實驗與調整後,才正式與大家見面。

攜手塗鴉藝術家Disk共同創作  

位於五股工業區裡的酉鬼啤酒廠門口,有一幅色彩繽紛、兩層樓高的塗鴉作品,是酒廠初建時與塗鴉藝術家Disk第一次合作。酉鬼啤酒今夏推出第12款核心產品,並首度釀造蘋果酒,決定邀請最初合作的藝術家之一的Disk以塗鴉風格為瓶標創作。

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Photo Credit:酉鬼啤酒提供
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Photo Credit:酉鬼啤酒提供

擅長創造角色的Disk,將「有怪獸!酒花蘋果酒」的釀造特色想像成「酒花怪獸欲罷不能地吞噬大蘋果」,以豐富色彩與細膩層次的奇幻故事生動地在畫布上展開。

從2010開始就接觸塗鴉藝術的Disk ,向來擅長將塗鴉的叛逆與傳統藝術的精緻融合成獨特的風格,寫實中充滿幻想,帶領觀眾脫離現實。Disk與志同道合的塗鴉創作者於新北三重巷內成立「FLOW DOWN」塗鴉工作室。

一走進工作室,可見滿滿的塗鴉顏料與作品,感受到豐沛的創作能量於此小小空間爆發;與酉鬼啤酒合作的瓶標創作,也是在這工作室誕生,Disk在80公分上的畫布勾勒出整體故事與畫面,最後釀造與塗鴉藝術再次以酒瓶為載體成為酉鬼啤酒的另一代表作。

人見人愛的R&D實驗酒款

「R&D 實驗酒款」為酉鬼啤酒因應市場求新求變的需求,以及精釀啤酒品牌研發創新的使命,酉鬼啤酒定期釀造「桶裝生啤形式」的實驗酒款供店家販售,藉此了解消費者喜好以及產品的反饋。

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Photo Credit:酉鬼啤酒提供

新品「有怪獸!酒花蘋果酒」如品牌其他核心酒款,起初為小批次釀造的R&D實驗性生啤,一上市後獲得店家夥伴與消費者的一致好評,讓酉鬼啤酒更有信心將這款酒花蘋果酒打造成酉鬼的核心酒款,經過新版的酒譜調整以後,讓風味更家討喜。

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Photo Credit:酉鬼啤酒提供
盛夏開胃搭餐的啤酒首選

相較於啤酒飽足的氣泡感,酉鬼啤酒的首款「有怪獸!酒花蘋果酒」氣泡適量,清新爽口,微酸微甜的乾爽酒體能喚起因盛夏酷暑而減少的食慾。如同氣泡酒常作為開胃餐前酒,這款酒花蘋果酒相當適合搭配海鮮炸物、起司堅果等開胃小菜,不僅單喝輕鬆,更能在餐桌上扮演畫龍點睛的角色。

而「有怪獸!酒花蘋果酒」將於7月29日正式在店家販售,同時酉鬼啤酒還將出席7月30日至7月31日在圓山花博參加啤客幫啤酒美食節,屆時也會帶來最新鮮的酒花蘋果酒與大家見面。

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核稿編輯:林君玶

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從小打底美感力!babybabycool 100%有機棉童裝用愛創造安全永續新美學

10 Aug, 2022
從小打底美感力!babybabycool 100%有機棉童裝用愛創造安全永續新美學

「當你摸到、穿到面料好的衣服,身體會記住那種舒服的觸感。」孩子的美感力無須刻意培養,而是讓孩子有意識地沈浸在美的環境裡。

很多大人很早就遺忘自己曾經是個孩子,直到我們孕育出自己的孩子。

據幼兒教育研究者Petr G. Grotewell和Yanus R. Burton的書籍出版觀察,「嬰幼兒」比任何人類其他年齡層更能夠全面體驗生活。這歸咎於2歲前的孩子大腦正處於快速開發期,這階段同時也是兒童建構自我的關鍵時期。若能讓孩子處於探索和嘗試新事物的環境,不僅有益於孩子的身體發育,也有助於培養、形塑孩子的美感。

沈浸式教育,幫孩子的美感從小打底

「當你摸到、穿到面料好的衣服,身體會記住那種舒服的觸感;當你吃到美味的食物,嗅覺和味覺會記得那個味道;當你看見美的東西,你會用五感記住那種感覺。」魏羣芳於2016年創立有機棉童裝品牌寶貝友(baby baby cool,簡稱bbc),她擁有廣告造型師的身份,更是一位在意孩子美感教育的母親。 

創立bbc即是她的回答:「我們無須刻意培養孩子的美感,而是讓孩子有意識地沈浸在美的環境裡。」

bbc的設計理念相當簡單,就是健康、舒適及美。聽起來簡單,實際上做起來卻相當不容易,除了好看好穿,魏羣芳更在乎的是孩子的感受;不僅要讓孩子穿起來好看,更要同時穿得舒服又健康安全。

孩子的肢體語言,決定衣服是否生產

魏羣芳強調,「觀察孩子的表現非常重要,無論孩子是否會說話,都會用肢體語言和表情告訴你,他們喜不喜歡、舒不舒服。」她分享bbc的設計過程,每個服裝款式平均修改二到五次,因為必須讓每款設計都通過孩子的試穿考驗。

「試穿的目的是讓孩子忘記有穿衣服,而一件衣服的最終定案,經常是孩子穿上後喜歡到不想脫下來,才算是完成設計進入生產階段。」

她分析無論大人小孩,好的服裝版型穿起來就是有精神和有自信。bbc從打版到生產皆Made in Taiwan,在設計上運用成人時尚的拼接概念,呈現兒童服裝的玩味設計感,跳脫傳統卡通圖案或兒童內著感的設計。在實用性上,除了更符合身體曲線的立體剪裁,更以燙標取代車標,不傷害孩子稚嫩的肌膚,也在領口、褲口等處增加彈性織帶及皺褶設計,大幅提升嬰幼兒服飾的美觀及耐用度。

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安心健康的第一道防線,來自母親的愛

服裝是接觸孩子肌膚的第一道防線,健康安全卻是最容易被忽略的環節。bbc特別採用安全無毒、100%日本進口的頂級有機棉作為面料,更通過全球公認最嚴格、符合歐盟最高標準的GOTS有機棉紡織認證;以確保bbc使用品質最穩定的有機棉,且無殘留農藥、落葉劑等神經毒,金屬副料如金屬釦、拉鍊和織帶,也同樣使用經過檢測安全無鎳、無重金屬的安心材質。

在商品面如此講究,就是因為魏羣芳同時也是一個母親的身份,讓bbc不單只是一件衣服,更象徵著一位媽媽如何愛孩子的實際行動。自創業初期,她從驚嘆布料分級的數十倍價差,一直到發現棉花農藥是一般農產品的8倍,布料上殘留的毒化物和化學藥劑,還會透過皮膚囤積在寶寶的肝腎肺腦,甚至引發皮膚過敏或氣喘症狀,從而決定以「100%有機棉」作為品牌面料。

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然而少了化學纖維,100%純棉衣物容易變形;為解決支撐度的問題,魏羣芳最後決定採用相當費時耗工的「3D立體剪裁」工法製作。不僅讓bbc的衣服剪裁和比例更好,也連帶延長了衣物壽命,為孩子打造出舒適、立體且時尚有型的服裝。

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一衣多穿,bbc創造精品童裝的永續價值

「很多媽媽跟我們說,小朋友很快就長大,衣服要一直買很浪費。」孩子成長速度快,買貴了怕浪費、買便宜又擔心品質,魏羣芳對於天下母親都有的隱性擔憂,提出的解法最令人激賞。bbc希望倡導「一衣多穿」的觀念:「一樣的錢不用買很多件,買三件不如買一件好的,好好的穿、在不同場合穿,而且可以穿很久,讓衣服發揮最大效益。」魏羣芳自己很多衣服都穿10年以上,與bbc品牌理念的交疊處,就是經典設計和耐用的優質面料。

經典設計和耐用面料,讓bbc的童裝創造出更多永續價值;其經典時尚的設計元素,讓孩子的同一件衣服擁有多場合搭配性,正式或休閒風格都可駕馭。甚者,以往孩子穿大一號衣服時容易顯得像在「穿布袋」,bbc讓大一號看起來像在穿洋裝,一直穿到看起來是件上衣。而新生兒的包屁衣,其他品牌只做3、5公分一段,bbc做到10公分一段;讓原本只有3個月至半年使用年限的衣服,拉長至一年或超過一年,兼顧美學與實用性。

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bbc更將嬰幼兒的衣服效益發揮到最極致,「我常說我們的衣服要做到這麼好,就是大的穿完小的穿,小的穿完還可以送給別人穿。」bbc更與社福基金會合作,將顧客汰換的衣物捐給育幼院的孩子,顧客也能獲得購物金回饋。bbc真正打造出精品童裝的永續價值,且不造成資源浪費,讓每位父母都能一同守護孩子的未來,珍惜保護地球環境。

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