Happy Hour

大叔雜談|離公司最近的酒吧,就是Happy Hour最好的選擇

26 Jul, 2022
大叔雜談|離公司最近的酒吧,就是Happy Hour最好的選擇 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

你可能去過某些酒吧的Happy Hour,但你知道Happy Hour的起源嗎?

我又拖稿了。

每個月一篇的專欄,寫起來如此痛苦,不得不說的確是沒題目使然。2016年中,我開始研究做podcast,同步也答應了當時TNL的總編輯要寫個跟威士忌有關的專欄。

雖然我當時自覺好像能力尚未足夠,但被總編提點:「你就想想當時自己剛開始喝威士忌時的困惑,說不定就有想法了?」果然就在開始之前想到了12個題目,最後則是寫了19篇之後進入腦袋空白時光而休刊了

而這次答應eld寫專欄,則完全沒想好題目,果然每寫完一篇就覺得,「我好像也能體會冨樫先生的感覺了呢~」(憑什麼)。

主編給的題目也還是有,上次開會時,我們激烈奮戰和辯論,但卻一直被彼此打槍,差點因為想不出來,要直接開酒討論了,但很遺憾我倆當時是透過Google Meet視訊,雲端喝酒氣氛還是少了點,因而作罷。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

我看著題目單,看到一個乍看無聊,但好像有點意思的題目——Happy Hour的由來。

Happy Hour的由來?

查閱之後,發現有此一說:最名詞最早來自於1913年的美國海軍,但當時的happy hour並不是針對喝酒,而是各種娛樂活動的總和,包含拳擊、音樂、電影等,至於有沒有喝酒,倒是沒看到太多說明。

而把happy hour指稱是在晚餐前喝酒的概念,則有種說法來自於禁酒令時代。在1920到1933年間,由於禁酒令的頒布,美國人是不能夠製造、販售和運輸酒的,為了掩人耳目,有很多後來被稱為「speakeasy」的「地下酒吧」應運而生。而大家也開始習慣在去吃晚餐之前,先到那裡喝上兩杯。

不過,把happy hour用為「提供比較便宜酒水時段」的作法,則可能是在1951年,位在加州北好萊塢的「The Phil Kenny Cafe」第一次以此為廣告招攬顧客。

不過有趣的是,該店第一次以happy hour為名行銷是1951年6月1日,「各種飲料在下午5點到6點一律只要25美分」,但該店在同年11就賣給一間名為Skoby的餐廳,這是哪一間餐廳、現在還在不在,我現在不容易查到,但可能是一位名為Chris Skoby開的連鎖餐廳。

所以大概算來,應該是從50年代起,美國就有了happy hour這個在某特定時段將特定酒類飲品做折價來吸引顧客的說法了。

在維基百科上,happy hour這個條目中,另外收集了一些現在禁止happy hour的國家、轄州、或省與城市。不過禁止happy hour並不是禁止喝酒或賣酒,只是不能針對酒做特殊折扣,以降低狂歡痛飲的.....可能?

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

台灣自然也是有酒吧提供happy hour,只是上次提過,台灣酒吧營業時間多半從晚上開始,7點居多,9點也不少,要提供午後就有的happy hour,當然不是沒有,只是多半會是本身也有供酒的餐廳或是飯店酒吧。

餐廳或飯店酒吧當然沒有不好,我想問題大概是,多數人根本不太有機會能在平日5點左右就開始喝酒。因為開始錄podcast之故,我每週都會有時間於午後開喝,但其實多半時間也並非真的多happy的hour,有點像意思意思弄個喝酒氛圍,讓自己和來賓都放鬆一點。有時候的確也是不甚盡興,畢竟來賓不想喝多,我可能稍後也還有其他工作要處理。

而如果要推薦幾家有happy hour的店,我個人覺得不如直接找「酒比較便宜的店」會相對簡單。不過這樣一講,我倒突然覺得其實也沒有什麼好推薦的,因為一來happy hour是促銷為目的,總不可能亂打折或是把定價昂貴的酒款直接買一送一,特別去某些名店意義不大。二來時段本來就多在7、8點之前,要是還要花上一段路程過去也是麻煩。

也就是說,你下班過去最近最快的地點,就是happy hour最好的選擇。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

楊士範

楊士範 / Mario Yang,The News Lens 內容總監暨共同創辦人。 嗜酒、咖啡、音樂、棒球、籃球、跑步、電影、小說、寫作。 因過於迷戀馬修史卡德而不知不覺有往酒鬼邁進的傾向。看到左撇子黑人爆炸頭吉他手就會想上前點Little Wing。

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Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂

03 Oct, 2022
Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂 Photo Credit:TNL Brand Studio

熱愛音樂的設計師林波經常以歌曲為靈感,為不同產品畫下生動的Logo或包裝。林波自己的插畫又像哪一首歌呢?這次我們和他聊創作、聊音樂,也請他分享平時打造畫面good vibes的PS與AI祕技!

定睛細看林波的作品,很難不被他的幽默與奇想打中:鯨魚背上的女人飄逸著長髮、有人在老虎的嘴裡衝浪、牛仔對幽浮上的外星人說別帶走我的馬!設計師林波畫下腦裡奔放的想像,也跟觀眾分享他的生活哲學,靜下心聆聽自己內在的聲音。

跳躍!鮭魚般的活力與自在

原先在台灣從事設計工作的林波,幾年前給自己一段時間到澳洲轉換心境,「工作休假時間很無聊,住在偏僻鄉下沒什麼娛樂,上網甚至還要去速食店連Wi-fi!」那段日子他在工作之餘,開始以Salmo Works為名發表插畫作品,也承接一些設計案,他笑說大家都是去澳洲賺錢,自己帶回來的錢比帶去的還少,不過也意外開啟了新的人生篇章。

Salmo取自他喜愛的鮭魚(salmon),這個字根有「跳躍」的意思,就如同他的畫作中充滿了如鮭魚迴游般的生氣。作品中常出現的曠野、海洋、星辰等大自然元素,讓人聯想到澳洲的開闊自在,不過林波說自己的靈感來源常常是音樂,「我都會請客戶提供一兩首貼近他們品牌氣質的歌,然後一邊聽一邊做設計」。

☞ 靈光一閃,立馬用Photoshop ipad畫下來!

PS+AI是最好的繪圖夥伴

從小喜歡畫畫的林波,大學分發到美術相關科系,當年看著同學們都在用Adobe軟體,而自己「大一還在用小畫家做作業!」,那門課被當掉之後只好慢慢摸索,自學了Photosop和Illustrator就一路用到現在。

林波習慣手繪畫出畫面構圖,再使用Adobe軟體做精細的完稿。手繪固然有相當特殊的手感,但隨著技術發展愈來愈成熟,電繪也能模擬許多筆觸,而且修改、上色、設定輸出都更方便。「以印刷來說,圖檔邊緣需要比較明確,我會用Illustrator製圖;要製作暈染或其他質感,就會用 PS筆刷來完成。」這些是林波平時搭配Adobe兩個軟體的分工。

靈魂也需要補充能量

回台灣後林波持續他的創作和事業,合作的對象橫跨戶外用品、餐飲旅宿、服飾美妝、樂團周邊等不同領域,透過他的設計讓這些品牌的形象變得更鮮明。「雖然很多客戶是戶外運動品牌像衝浪、露營等等,那些活動我平常都沒有參加。」林波自稱是「一個indoor咖」,除了畫畫也常宅在家研究瑜珈冥想與神秘事物。

大家平常會想到要用這些產品來維持身體的機能,但可能會不小心忽略掉,靈魂也需要補充能量。林波分享他最鍾愛的一首、也是最能代表Salmo Works歌,是The Cave Singers的〈Dancing on Our Graves〉,歌詞中唱道「在我的墳上跳舞吧,我們無所畏懼」,如同他的畫也帶有某種魔力,讓人直視自己的內心。

☞ 你也是indoor咖嗎?讓Adobe陪你宅家畫畫!

用PS+AI讓畫面充滿good vibes

Photoshop和Illustrator是林波在工作和創作上都不可或缺的工具,PS與AI各自的特性幫助他在作品的不同階段實現最好的效果。究竟要怎麼讓畫面充滿good vibes呢?

林波首次公開了他最常使用的PS+AI技巧,不妨下載Photoshop與Illustrator跟著設計師一起動手畫,給自己一個滋養心靈的放鬆時光。

「我今天想示範的是結合AI和PS做出類似網版印刷的效果。在紙張或平板上手繪完之後翻拍或掃描成圖檔,我會在Illustrator裡開一個圖層,用鋼筆工具精準描出圖片線條和色塊,如果是比較簡單的圖片可以用『即時描圖』讓AI幫你描出邊框。

描好之後我會將顏色分層,先全選所有物件,用『路徑管理員』的『剪裁覆蓋範圍』。假如要選某一個顏色,點工具列『選取』選單中的『相同』填色顏色,就可以選到整塊相同顏色的物件,多操作幾次之後,就能把所有顏色都分成不同圖層了!

其中米色的部分我想用其他質感替換所以先刪除。這時候我會在Photoshop開一個新檔案,用牛皮紙的圖檔當作底圖。圖片從AI貼上之前要用『粗糙效果』處理一些邊緣,模擬紙張印刷的感覺。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著依照各個顏色的圖層拉進PS,不過從AI直接拉進來的會是『智慧型物件』,記得先將它們點陣化才能做一些效果。接下來步驟都是PS的功能,我會先用『色彩增值』讓圖層顏色跟牛皮紙底圖融合,然後再細調色階與透明度,讓畫面看起來比較自然。

再來用橡皮擦,選擇比較粗糙的筆刷,流量調小、不透明度調低,在畫面上擦出印刷質感,每一個顏色的圖層都要做。然後我會用『濾鏡效果』加入雜訊,一直嘗試出最好的效果。網版印刷對位不會那麼精準,所以圖層之間可以稍微做一些錯位。

最後加入一些事先找好的污點素材,直接將他們拉到PS裡,旋轉、縮放到想要的位置就完成了。」林波特別提醒大家,畫好別忘了存檔呀!

☞ logo設計、卡片設計、雜誌排版,通通都在 Adobe!

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Photo Credit:Salmo

看完林波的示範是不是也想來試試看呢?現在就訂閱 Adobe Creative Cloud,用PS和AI做出屬於你的good vibes!


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