Happy Hour

或許隨時都是happy hour,但不是隨時都可以喝每一種酒

24 Jun, 2022
或許隨時都是happy hour,但不是隨時都可以喝每一種酒 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

別以為happy hour就是隨便什麼酒都適合喝。資深品飲者,還是會挑的。

前陣子去嘉義跑了一個簡單的10K路跑,主要原因是上次去參加的時候覺得很有意思。這一場標榜啤酒馬拉松的路跑,我幾年前去過一次,當時疫情尚未爆發,印象中跑到8公里時候,就有一台啤酒車。而除了可以喝啤酒之外,記得一旁的工作人員甚至熱情的斟上了高梁。

早上7點跑了10公里之後,喝點啤酒我還OK,但喝高梁,好像就有點太猛了。

於是我就在想,喝酒好像難免跟時間有點關係。

我有個高中同學在海外工作,我們之前趁他回來都會找一間酒吧喝一杯聚一聚。原先大家時間都很彈性,但後來他結婚有小孩之後,有一次他再回來台灣我們要約,他問我有沒有下午就開的酒吧?因為他現在不能太晚回家,希望最好是下午兩三點就開喝,然後晚餐左右就可以回家。

這當然不是不能理解,只是就我的經驗,多數台灣的酒吧還是開晚上為主,7-8點開門營業算正常,9點才開始也是所在多有。要從中午就開始,我印象中的選項大概會是飯店酒吧、有做午餐的餐酒館,或是兼賣一些精釀或比利時啤酒的咖啡店。所以後來每當我們要約喝一杯聊聊天時,也僅能就上述這幾種類型選擇了。

另外我猜除了時間之外,情境(環境/地點)也是許多人喝酒很重要的一環。

《馬力歐陪你喝一杯》這個podcast節目目前做到第六季,其中第三季總共做了101集,當中除了少數幾集之外,絕大多數都是在外面的酒吧錄音。因為當時的製作人覺得去酒吧錄音,我們真的可以有請朋友喝一杯的感覺,所以即便因此增加了許多麻煩,我們還是盡可能的尋找各種酒吧,然後邀請來賓去酒吧裡面聊天錄音。

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Photo Credit:馬力歐陪你喝一杯

而在第三季結束後,一方面因為疫情因素,另外一方面因為讓錄音穩定性和可控性增加,我們幾乎都是在公司內的錄音室錄音。不過我們還是有提供所有來賓「點酒」的選項,雖然品項不多,也不太能做出華麗的調酒(其實連不華麗的簡單調酒也幾乎沒辦法)(歡迎願意來我們公司錄音室調酒的調酒師聯絡我們),但還是盡可能希望能有讓來賓喝一杯的感覺。

有趣的是,不論是第三季在酒吧或是之後在公司,我們錄音時間幾乎都是大約落在下午2點-3點開始,而如果是在酒吧錄音,就算來賓平常沒有小酌的習慣,也都很樂意點一杯小酌一下(真的是小酌,有非常多次來賓僅喝一兩口而已);而如果是在公司錄音室,就算是我知道是平常就會喝的來賓,也會選擇今天不喝。

喝酒情境是很重要的,而我想說的是,這還不只是時間和地點而已。

我又想起去年三級警戒期間,餐廳酒吧無法內用,有些酒吧開始推外帶。其中有幾間酒吧當我知道該是推外帶之後,也找機會去外帶了幾次。但我必須說,喝調酒真的不是單純的把酒調一調端上來而已。這是一個整體的氛圍。

如果有任何不常喝調酒的人,跟你說他以為調酒就是把一堆酒、食材不管是攪一攪或搖一搖就好的話,只要去酒吧喝過一次,然後跟同一個調酒師說你要用自己的杯子,外帶一杯一模一樣的酒,帶回家,你再喝,你就知道那是完全不一樣的東西。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

每一種酒,用不同的杯子裝盛喝起來感覺都不一樣;每一種酒,在不同的溫度下喝起來也都有不同的感受;每一種酒,對我來說好像也有適合喝的時間。

我覺得在一大早起床就喝酒雖然很有罪惡感,但如果是跑完10公里路跑或是半馬之後,

好像心情會比較覺得自在一點。

如果是午後就要開喝,我覺得啤酒或葡萄酒都是很不錯的選擇,但我不太會想要點很複雜或華麗的調酒,或許挺多就是Gin & Tonic或Highball這種帶有氣泡感的輕鬆調酒。

真的要好好喝起調酒,我還是感覺好像四五點或接近晚餐的時候是比較適當的起點,當然晚餐時跟餐一起搭配自然是毫無違和。

然後烈酒還是最好在晚上,不管是白蘭地或威士忌,我們可以一路跟朋友邊聊天,慢慢小口啜飲,直到深夜。

Johnny Depp說Isn’t happy hour anytime? 

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

即便作為一個很常喝酒的品飲者,也早就不限於晚上才喝可以喝一杯的我依然會想:或許隨時都可以是happy hour,但不是隨時都可以喝每一種酒。

比如說早上7點給我高梁我還是會pass的。

但如果是某些酒廠的某些威士忌我還是會考慮的。

不要問我某些是哪些。

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核稿編輯:林君玶

楊士範

楊士範 / Mario Yang,The News Lens 內容總監暨共同創辦人。 嗜酒、咖啡、音樂、棒球、籃球、跑步、電影、小說、寫作。 因過於迷戀馬修史卡德而不知不覺有往酒鬼邁進的傾向。看到左撇子黑人爆炸頭吉他手就會想上前點Little Wing。

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Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂

03 Oct, 2022
Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂 Photo Credit:TNL Brand Studio

熱愛音樂的設計師林波經常以歌曲為靈感,為不同產品畫下生動的Logo或包裝。林波自己的插畫又像哪一首歌呢?這次我們和他聊創作、聊音樂,也請他分享平時打造畫面good vibes的PS與AI祕技!

定睛細看林波的作品,很難不被他的幽默與奇想打中:鯨魚背上的女人飄逸著長髮、有人在老虎的嘴裡衝浪、牛仔對幽浮上的外星人說別帶走我的馬!設計師林波畫下腦裡奔放的想像,也跟觀眾分享他的生活哲學,靜下心聆聽自己內在的聲音。

跳躍!鮭魚般的活力與自在

原先在台灣從事設計工作的林波,幾年前給自己一段時間到澳洲轉換心境,「工作休假時間很無聊,住在偏僻鄉下沒什麼娛樂,上網甚至還要去速食店連Wi-fi!」那段日子他在工作之餘,開始以Salmo Works為名發表插畫作品,也承接一些設計案,他笑說大家都是去澳洲賺錢,自己帶回來的錢比帶去的還少,不過也意外開啟了新的人生篇章。

Salmo取自他喜愛的鮭魚(salmon),這個字根有「跳躍」的意思,就如同他的畫作中充滿了如鮭魚迴游般的生氣。作品中常出現的曠野、海洋、星辰等大自然元素,讓人聯想到澳洲的開闊自在,不過林波說自己的靈感來源常常是音樂,「我都會請客戶提供一兩首貼近他們品牌氣質的歌,然後一邊聽一邊做設計」。

☞ 靈光一閃,立馬用Photoshop ipad畫下來!

PS+AI是最好的繪圖夥伴

從小喜歡畫畫的林波,大學分發到美術相關科系,當年看著同學們都在用Adobe軟體,而自己「大一還在用小畫家做作業!」,那門課被當掉之後只好慢慢摸索,自學了Photosop和Illustrator就一路用到現在。

林波習慣手繪畫出畫面構圖,再使用Adobe軟體做精細的完稿。手繪固然有相當特殊的手感,但隨著技術發展愈來愈成熟,電繪也能模擬許多筆觸,而且修改、上色、設定輸出都更方便。「以印刷來說,圖檔邊緣需要比較明確,我會用Illustrator製圖;要製作暈染或其他質感,就會用 PS筆刷來完成。」這些是林波平時搭配Adobe兩個軟體的分工。

靈魂也需要補充能量

回台灣後林波持續他的創作和事業,合作的對象橫跨戶外用品、餐飲旅宿、服飾美妝、樂團周邊等不同領域,透過他的設計讓這些品牌的形象變得更鮮明。「雖然很多客戶是戶外運動品牌像衝浪、露營等等,那些活動我平常都沒有參加。」林波自稱是「一個indoor咖」,除了畫畫也常宅在家研究瑜珈冥想與神秘事物。

大家平常會想到要用這些產品來維持身體的機能,但可能會不小心忽略掉,靈魂也需要補充能量。林波分享他最鍾愛的一首、也是最能代表Salmo Works歌,是The Cave Singers的〈Dancing on Our Graves〉,歌詞中唱道「在我的墳上跳舞吧,我們無所畏懼」,如同他的畫也帶有某種魔力,讓人直視自己的內心。

☞ 你也是indoor咖嗎?讓Adobe陪你宅家畫畫!

用PS+AI讓畫面充滿good vibes

Photoshop和Illustrator是林波在工作和創作上都不可或缺的工具,PS與AI各自的特性幫助他在作品的不同階段實現最好的效果。究竟要怎麼讓畫面充滿good vibes呢?

林波首次公開了他最常使用的PS+AI技巧,不妨下載Photoshop與Illustrator跟著設計師一起動手畫,給自己一個滋養心靈的放鬆時光。

「我今天想示範的是結合AI和PS做出類似網版印刷的效果。在紙張或平板上手繪完之後翻拍或掃描成圖檔,我會在Illustrator裡開一個圖層,用鋼筆工具精準描出圖片線條和色塊,如果是比較簡單的圖片可以用『即時描圖』讓AI幫你描出邊框。

描好之後我會將顏色分層,先全選所有物件,用『路徑管理員』的『剪裁覆蓋範圍』。假如要選某一個顏色,點工具列『選取』選單中的『相同』填色顏色,就可以選到整塊相同顏色的物件,多操作幾次之後,就能把所有顏色都分成不同圖層了!

其中米色的部分我想用其他質感替換所以先刪除。這時候我會在Photoshop開一個新檔案,用牛皮紙的圖檔當作底圖。圖片從AI貼上之前要用『粗糙效果』處理一些邊緣,模擬紙張印刷的感覺。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著依照各個顏色的圖層拉進PS,不過從AI直接拉進來的會是『智慧型物件』,記得先將它們點陣化才能做一些效果。接下來步驟都是PS的功能,我會先用『色彩增值』讓圖層顏色跟牛皮紙底圖融合,然後再細調色階與透明度,讓畫面看起來比較自然。

再來用橡皮擦,選擇比較粗糙的筆刷,流量調小、不透明度調低,在畫面上擦出印刷質感,每一個顏色的圖層都要做。然後我會用『濾鏡效果』加入雜訊,一直嘗試出最好的效果。網版印刷對位不會那麼精準,所以圖層之間可以稍微做一些錯位。

最後加入一些事先找好的污點素材,直接將他們拉到PS裡,旋轉、縮放到想要的位置就完成了。」林波特別提醒大家,畫好別忘了存檔呀!

☞ logo設計、卡片設計、雜誌排版,通通都在 Adobe!

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Photo Credit:Salmo

看完林波的示範是不是也想來試試看呢?現在就訂閱 Adobe Creative Cloud,用PS和AI做出屬於你的good vibes!


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