Raw Sugar Roast

講究咖啡豆的烘豆師,對音樂通常也有一套見解:東京黑膠咖啡館——Raw Sugar Roast

19 Jun, 2022
講究咖啡豆的烘豆師,對音樂通常也有一套見解:東京黑膠咖啡館——Raw Sugar Roast Photo Credit:Hanako.Taiwan

無論什麼時候聽都是最讚的經典曲目,我們經常播放反文化或價值觀有趣的一些時代金曲,雖然不是什麼冷門歌曲,但這就是能表現我們個人風格、態度的播放清單。無論什麼日子、什麼時候聽,都是最棒的經典。

文字:Chisa Nishinoiri|攝影:Kazuharu Igarashi、Satoko Imazu |翻譯:俊傑

好喝的咖啡和好聽的音樂是最佳拍檔,以下特別蒐集了各式各樣結合了咖啡與音樂的商家,有熱愛音樂的咖啡師經營的個性派烘豆所,有結合古典音樂、堪稱傳奇喫茶店,還有新世代咖啡館。首先介紹的是熱愛音樂咖啡師所經營的「Raw Sugar Roast」

烘豆所與黑膠唱片的信賴關係

對咖啡豆有所講究的烘豆師,對音樂通常也有一套見解。一間店裡如果有位熱愛咖啡和音樂的烘豆師,咖啡的味道、香氣和音樂三位一體的和聲將在店內飄揚,營造出舒適宜人的空間。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
嚴謹表現咖啡豆風味的自家烘焙咖啡館

充滿韻律感的烘豆聲響遍寬敞的店面,不時還能聽見義式咖啡機噴出的蒸汽聲。擴音器放出來的背景音樂,更將這一切聲響包裹其中。

「Raw Sugar Roast」是羽田機場附近一間供應優質咖啡豆的烘豆所,他們今年4月1日於經堂站附近開了一間自家烘焙咖啡館。老闆小田政志超過20年來一直在國內外咖啡業界打滾,而首席烘豆師小坂田祐哉則是從音樂產業轉換跑道成為咖啡師,日復一日守著他萬分信賴的荷蘭製烘豆機「Giesen」,為客人烘出風味飽滿的咖啡豆。

「Raw Sugar Roast」對待每一杯咖啡毫無妥協、近乎苛求,還會因應義式咖啡、手沖咖啡等不同沖煮風格使用不同的磨豆機。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan

「我覺得開這間店最快樂的地方,就是能親眼見到客人的反應。我們一直夢想打造一間能快樂工作的店,所以店裡音樂都是按照個人喜好挑選。雖然忙起來的時候總會忍不住多放幾首搖滾樂就是了(笑)。」小田老闆說。這座剛開不久的咖啡廳未來到底還會響起什麼樣的音樂,真教人期待。

無論什麼時候聽都是最讚的經典曲目,我們經常播放反文化或價值觀有趣的一些時代金曲,雖然不是什麼冷門歌曲,但這就是能表現我們個人風格、態度的播放清單。無論什麼日子、什麼時候聽,都是最棒的經典。

Raw Sugar Roast店內供應2種義式濃縮,包含淺焙的SOE(Single Origin Espresso,單一產地濃縮咖啡)與黑巧克力般的經典風格。也提供單品豆手沖咖啡。

Raw Sugar Roast

地點:東京都世田谷區宮坂3 - 9 - 4
營業時間:08:00至18:00,無公休

本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此

責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:林君玶

Hanako.Taiwan

創刊31年的日本女性生活風格雜誌《Hanako》,為台灣讀者介紹日本時下熱門話題的飲食、文化、咖啡、旅館等最新情報,而身為台灣粉絲的Hanako,同時也將從Hanako的角度傳遞多元的寶島魅力。

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從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮

21 Jun, 2022
從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮 photo credit:可易家電

可易家電即將引進將造型、梳理、潤澤、按摩等各項功能集於一身的好梳──日本知名百年美髮品牌KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳,為臺灣愛美的消費者帶來SPA級的極致享受!

日本人非常重視個人外在形象,尤其願意花許多心力在頭髮保養及造型整理上,也覺得打理好自己的外觀是件療癒生活也療癒自己的事,真正將「美」這件事日常化。

因此,在日本已擁有近300年品牌歷史,且連續10年成為日本市佔前三大美髮品牌的KOIZUMI,將消費者追求的理想具體化,積極推廣各式滿足消費者的美材產品,不僅訴求產品價值,也提供新生活型態的觀念,以溫柔、療癒貫徹品牌核心價值。

此次的KOIZUMI新品──天然鬃毛負離子美髮舒吧梳是業界最強唯一有9合1功能的美髮梳,推出時風靡全日本,截至目前在全球銷售超過150萬支。這次終於要引進臺灣上市,正式席捲全台!

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photo credit:可易家電
對比圖-柔順度+200_
photo credit:可易家電
梳子的重要性體現在解決髮絲問題

KOIZUMI舒吧梳擁有每分鐘4,500次音波振動及雙重負離子補水功能,在每一次梳髮的過程中,輕易梳開髮結及潤澤髮絲,大大減少髮結造成的斷髮問題,並同時達到髮絲的保養效果。

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photo credit:可易家電
梳子不再只是用來梳頭

現代人一身的文明病,其實都是壓力所致。KOIZUMI還特別與日本知名毛髮診斷師本山典子合作推出「七步按摩法」,藉由KOIZUMI舒吧梳及獨家按摩法,在梳髮過程中釋出強力磁氣來按摩頭皮、舒緩疲勞並放鬆緊繃感,讓梳頭也能成為一種舒壓的管道。

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photo credit:可易家電
每根髮絲都梳到才是對的梳頭方式

KOIZUMI舒吧梳以獨家首創技術,由天然豚鬃毛結合金屬鋼針設計成W型的梳齒,使每次梳髮都能觸碰到頭皮,從髮根至髮尾,讓頭皮至髮絲每一處都能被照顧到,保持水潤、提升亮澤度。

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photo credit:可易家電
小小的梳子其實蘊含著日本匠心工藝

KOIZUMI舒吧梳的梳齒以金屬鋼針與天然鬃毛相互交錯設計、搭配菱形格紋的氣墊,加上流沙珠光感的梳身及金屬流線型的描框,使典雅韻味油然而生。在獨具匠心的設計背後,一支便於隨身攜帶、又能展現時尚美感及多種功能的好梳,正是其風靡全日本的重要原因。

「日本KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳」結合梳理、造型、按摩舒壓的功能,給每位使用者帶來SPA級的極致享受,這也是舒吧梳名稱由來。除此之外,還有抑制靜電及便攜式USB充電的設計,不論功能還是外形都讓人感受到滿滿的用心及貼心。

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