Asia's 50 best bars 2022

創下台灣歷年最佳成績:亞洲百大酒吧名單出爐,這7間台灣酒吧入圍

13 May, 2022
創下台灣歷年最佳成績:亞洲百大酒吧名單出爐,這7間台灣酒吧入圍 Photo Credit:古家萱

招牌匾額「喝就對了」宣示了AHA的酒吧精神,對於調酒,其實只是件很簡單的事,來這裡,喝就對了。

文字整理:潘偉至

如果酒吧也有一個排名,那到底會是怎麼樣的呢?不久前的4月28日,全球酒吧界的最高盛事「亞洲50最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)」在曼谷舉行了頒獎典禮,公布完整的50家入選酒吧名單。

這一屆名單,由來自香港的COA蟬聯第一名寶座;同樣繼續坐穩第二名的,是來自新加坡的Jigger & Pony,而香港酒吧Argo則是首次入圍即獲得第三名榮譽。此外,在前50的名單裡,有兩家來自台灣的酒吧獲選,另還有五間酒吧被列入百大名單內,達成台灣歷年最佳成績。

今年「亞洲50最佳酒吧」的大會評審團隊由220位業內人士組成,身分包括了調酒師、酒吧老闆、酒評家和雞尾酒愛好者等。然而在過去一年,全球持續籠罩在疫情之下,這也促使大會首度擴展了名單,增設第51至100名評選,試圖在艱困時代條件下持續推廣酒吧文化。

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Photo Credit:The Public House

在這次的百大名單內,台灣共有7間酒吧入選。獲選50大名單內的兩家,分別是第6名的INDULGE Bistro,他們曾於2017至2021年,連續5年蟬聯前5名;而另一間的AHA Saloon,則是與去年的名次相同,以音樂收藏與懷舊風調酒創意名列第24名。

此外,順利進入名單的另5家酒吧,還包括第51名Room by Le Kief、第68名The Public House、第86名HiBoRu、第89名Bar Mood、第91名MoonRock。值得注意的是,MoonRock除了獲選「最佳永續經營酒吧(Sustainable Bar Award)」,也達成首次有台南酒吧入圍的成績。

隨著名單的擴展,今年的評選規則也與去年有所不同。這一次,擁有投票資格的評審一共可以提名7間酒吧,而當中最多只能有5間酒吧,來自評審本身的國籍地區;但若該地區的旅行政策仍未開放,評審則無法為國籍地區之外的酒吧投票。

#第6名:INDULGE Bistro

INDULGE Bistro是由「華人雞尾酒教父」之稱的Aki Wang坐鎮,酒吧自2017年的第一次進榜後,已連續6年取得佳績。作為台灣酒吧邁向國際的先驅,以融入台灣在地特色的調酒與餐酒搭配著名。 

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號
時間:週一至五 18:00—01:00;週六至日 11:30—17:00、18:00—01:00
預約電話:02-2773-0080

#第24名:AHA Saloon

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Photo Credit:AHA Saloon

AHA Saloon靈魂人物尹德凱 Kae Yin,為台灣最有影響力的調酒師之一。招牌匾額「喝就對了」宣示了AHA的酒吧精神,對於調酒,其實只是件很簡單的事,來這裡,喝就對了。自2017年開幕後,便不曾離開亞洲50大酒吧的入圍名單,如年依舊穩坐在名單內。

地址:台北市大安區復興南路二段138號
時間:週二至日 20:00—02:00(週一公休)
預約電話:02-2706-5206

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責任編輯:潘偉至
核稿編輯:古家萱

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Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂

03 Oct, 2022
Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂 Photo Credit:TNL Brand Studio

熱愛音樂的設計師林波經常以歌曲為靈感,為不同產品畫下生動的Logo或包裝。林波自己的插畫又像哪一首歌呢?這次我們和他聊創作、聊音樂,也請他分享平時打造畫面good vibes的PS與AI祕技!

定睛細看林波的作品,很難不被他的幽默與奇想打中:鯨魚背上的女人飄逸著長髮、有人在老虎的嘴裡衝浪、牛仔對幽浮上的外星人說別帶走我的馬!設計師林波畫下腦裡奔放的想像,也跟觀眾分享他的生活哲學,靜下心聆聽自己內在的聲音。

跳躍!鮭魚般的活力與自在

原先在台灣從事設計工作的林波,幾年前給自己一段時間到澳洲轉換心境,「工作休假時間很無聊,住在偏僻鄉下沒什麼娛樂,上網甚至還要去速食店連Wi-fi!」那段日子他在工作之餘,開始以Salmo Works為名發表插畫作品,也承接一些設計案,他笑說大家都是去澳洲賺錢,自己帶回來的錢比帶去的還少,不過也意外開啟了新的人生篇章。

Salmo取自他喜愛的鮭魚(salmon),這個字根有「跳躍」的意思,就如同他的畫作中充滿了如鮭魚迴游般的生氣。作品中常出現的曠野、海洋、星辰等大自然元素,讓人聯想到澳洲的開闊自在,不過林波說自己的靈感來源常常是音樂,「我都會請客戶提供一兩首貼近他們品牌氣質的歌,然後一邊聽一邊做設計」。

☞ 靈光一閃,立馬用Photoshop ipad畫下來!

PS+AI是最好的繪圖夥伴

從小喜歡畫畫的林波,大學分發到美術相關科系,當年看著同學們都在用Adobe軟體,而自己「大一還在用小畫家做作業!」,那門課被當掉之後只好慢慢摸索,自學了Photosop和Illustrator就一路用到現在。

林波習慣手繪畫出畫面構圖,再使用Adobe軟體做精細的完稿。手繪固然有相當特殊的手感,但隨著技術發展愈來愈成熟,電繪也能模擬許多筆觸,而且修改、上色、設定輸出都更方便。「以印刷來說,圖檔邊緣需要比較明確,我會用Illustrator製圖;要製作暈染或其他質感,就會用 PS筆刷來完成。」這些是林波平時搭配Adobe兩個軟體的分工。

靈魂也需要補充能量

回台灣後林波持續他的創作和事業,合作的對象橫跨戶外用品、餐飲旅宿、服飾美妝、樂團周邊等不同領域,透過他的設計讓這些品牌的形象變得更鮮明。「雖然很多客戶是戶外運動品牌像衝浪、露營等等,那些活動我平常都沒有參加。」林波自稱是「一個indoor咖」,除了畫畫也常宅在家研究瑜珈冥想與神秘事物。

大家平常會想到要用這些產品來維持身體的機能,但可能會不小心忽略掉,靈魂也需要補充能量。林波分享他最鍾愛的一首、也是最能代表Salmo Works歌,是The Cave Singers的〈Dancing on Our Graves〉,歌詞中唱道「在我的墳上跳舞吧,我們無所畏懼」,如同他的畫也帶有某種魔力,讓人直視自己的內心。

☞ 你也是indoor咖嗎?讓Adobe陪你宅家畫畫!

用PS+AI讓畫面充滿good vibes

Photoshop和Illustrator是林波在工作和創作上都不可或缺的工具,PS與AI各自的特性幫助他在作品的不同階段實現最好的效果。究竟要怎麼讓畫面充滿good vibes呢?

林波首次公開了他最常使用的PS+AI技巧,不妨下載Photoshop與Illustrator跟著設計師一起動手畫,給自己一個滋養心靈的放鬆時光。

「我今天想示範的是結合AI和PS做出類似網版印刷的效果。在紙張或平板上手繪完之後翻拍或掃描成圖檔,我會在Illustrator裡開一個圖層,用鋼筆工具精準描出圖片線條和色塊,如果是比較簡單的圖片可以用『即時描圖』讓AI幫你描出邊框。

描好之後我會將顏色分層,先全選所有物件,用『路徑管理員』的『剪裁覆蓋範圍』。假如要選某一個顏色,點工具列『選取』選單中的『相同』填色顏色,就可以選到整塊相同顏色的物件,多操作幾次之後,就能把所有顏色都分成不同圖層了!

其中米色的部分我想用其他質感替換所以先刪除。這時候我會在Photoshop開一個新檔案,用牛皮紙的圖檔當作底圖。圖片從AI貼上之前要用『粗糙效果』處理一些邊緣,模擬紙張印刷的感覺。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著依照各個顏色的圖層拉進PS,不過從AI直接拉進來的會是『智慧型物件』,記得先將它們點陣化才能做一些效果。接下來步驟都是PS的功能,我會先用『色彩增值』讓圖層顏色跟牛皮紙底圖融合,然後再細調色階與透明度,讓畫面看起來比較自然。

再來用橡皮擦,選擇比較粗糙的筆刷,流量調小、不透明度調低,在畫面上擦出印刷質感,每一個顏色的圖層都要做。然後我會用『濾鏡效果』加入雜訊,一直嘗試出最好的效果。網版印刷對位不會那麼精準,所以圖層之間可以稍微做一些錯位。

最後加入一些事先找好的污點素材,直接將他們拉到PS裡,旋轉、縮放到想要的位置就完成了。」林波特別提醒大家,畫好別忘了存檔呀!

☞ logo設計、卡片設計、雜誌排版,通通都在 Adobe!

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Photo Credit:Salmo

看完林波的示範是不是也想來試試看呢?現在就訂閱 Adobe Creative Cloud,用PS和AI做出屬於你的good vibes!


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