日出咖啡，日落乾杯：插旗台南的「榕洋行」，讓老宅成為藝文與餐酒的融合空間

台北人氣酒吧「榕」這次首度登陸台南，改建巷弄老宅，完美的新舊並存，以「榕洋行」作為店名，並以「日出咖啡，日落乾杯」做為理念，早上賣美味的早午餐與咖啡；晚上越夜越美麗搖身一變時髦酒吧。

文字：Naomi

台南美食不只國華街小吃吸引人，迷人的古都結合特色酒吧，讓旅人一秒就沈醉於此。台北人氣酒吧「榕」這次首度登陸台南，改建巷弄老宅，完美的新舊並存，舊公寓的老靈魂注入新生命。以「榕洋行」作為店名，並以「日出咖啡，日落乾杯」做為理念，早上賣美味的早午餐與咖啡；晚上越夜越美麗搖身一變時髦酒吧，將成為台南全新打卡新地標。

#01：台版《全能住宅改造王》

擅長將老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」，首次進軍古色古香的台南，本次同樣選擇以老屋改造進駐巷內老宅，完全就是台版的《全能住宅改造王》。共有地下1樓及地上3樓，每一樓皆打造出獨特美學風格，讓新舊共存。在此，也將不定期的推出音樂及藝術展演活動，跳脫以往大眾對餐酒館的印象。

#02：多功能的「榕民活動中心」

延續品牌「榕民活動中心」的概念，引入洋行意象，將舊公寓的老靈魂注入新生命。地下一樓的「Laboratory實驗室」以實驗室作為發想，提供新穎且創新的創意調酒，未來將與台南當地音樂廠牌合作，提供多元音樂派對。一樓的「Wes Cafe Bar魏斯咖啡廳」以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念，白天是一座咖啡廳，到了夜晚則化身為酒吧，並首度提供早午餐服務。

#03：吃美食還能看表演

2樓的「CLUB俱樂部」以台南特有的洋行文化出發，呈現出復古交易所俱樂部獨特的空間氛圍，在此，你還能同時享受特色餐點以及特色美學。3樓採預約制的「Loft 文藝閣樓」提供一個自由自在的創作空間，預計將在未來不定期舉辦藝術活動，提供給創作者一個專屬舞台，也讓來到此的客人能夠吸收滿滿藝術氣息。

#04：首度加入早午餐

此外，本次也是首度加入早午餐的品項。白天餐點則推出R&C早午餐、骰子牛、綠咖哩黑米等選擇。飲品方面，不定期的推出嚴選手沖咖啡及適合在午後飲用的微醺調酒，還有特有的自製新鮮蘋果薑汁汽水。晚間餐點上，則以新穎的創意料理為主，像是「小卷黑米粉」及「阿里山山葵辣鮪魚魚子醬」等，等著各位來大啖美食。

#06：酒鬼勿貪杯

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榕最引以為傲的創意調酒部分，同樣推出台南限定款，「鹿耳門港」選用充滿古早味的洛神花、山楂、龍眼，搭配上鐵觀音茶的烘焙味，最後以煙燻帶殼龍眼及洛神花乾裝飾。「波普藝術Pop Art」因用色大膽及色彩繽紛，因此命名為Pop Art，選用爆米花為主角進行調製。散發出焦糖爆米花的香氣，小口啜飲後還能品嚐到鳳梨果香。

延伸閱讀：台南酒吧馬拉松開喝！台南晶英搶推「微醺巴士」，11家人氣酒吧TCRC、在島之後、榕洋行...免排隊一次喝！

本文經Bella儂儂授權刊登，原文發表於此

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責任編輯：陳仲廷
核稿編輯：古家萱

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前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

從學校教育到未來職場，聯合國「永續發展目標SDGs」已成趨勢關鍵詞，永續發展共有17大項目標（註1），涵蓋環境、經濟、社會等面向，其實已經融入許多教育課程的設計，校園年度宣導的重點計畫，甚至成立永續相關研究中心與系所，以培育未來企業所需的ESG永續人才。

回顧近年全球歷經的肺炎疫情、極端氣候、通膨怪獸、能源危機等災難，讓人們更專注、更急迫面對世界的面貌與真相，需要肩負這個世代挑戰與達成永續目標的，正是我們的下一代：暖世代—成長於全球暖化、環境劇烈變遷的一代。他們從小戴著口罩抵抗病毒與空污，需要在擁擠的城市尋找遮蔽酷暑寒冬的屋簷，人類壯闊的文明發展將是「債留子孫」還是「永續未來」，其實，都取決我們每日的選擇！

《2222－未來選擇地》給孩子一個想像，也給我們一個重新選擇的機會

「永續發展目標SDGs」聽起來很艱深？如果我們說「一個200年後未來人的故事」你也許可以聽聽看！《2222-未來選擇地》是台灣首個原創永續概念展，於2023年1月6日－4月5日在台北華山1914園區展出，你可以在這裡參與永續美學的策展，觀賞跨界藝術與科幻故事的創作，透過沉浸式體驗，與未來人並肩前行穿越200年後的未來，守護最後的生機，捕捉污染機械獸，透過思考與選擇協助改變未來人的世界。

前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，連成你我共創的永續日常，圈起人與環境共好生活態度，並聯手台灣在地藝術家、綠色品牌、永續名人團體打造的永續學習場域。了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

親子逛展配圖3 — 遺落方艙－守護最後的生機。巨型生態植物瓶，聯手花藝設計品牌《煙花蕨醒》打造。

親子逛展配圖4 — 「這個食物可以吃嗎？」打開驚喜的多重宇宙便當盒，孩子們從藝術創作探索永續的知識。

親子逛展配圖5 — 親子共學的永續餐桌，透過內容互動與永續美學探索環境與自身的關係。

親子逛展配圖6 — 永續的模樣由你決定！未來的主人翁正在規劃「拼」出永續的藍圖。

▶親子、旅遊部落客展覽開箱推薦

●小妞的生活旅程：適合親子共賞的互動式永續展覽，教育意義十足

●艾麗絲愛旅行：台北展覽親子、師生看展新選擇！跟未來人一起成為改變歷史的關鍵

▶展覽資訊

日期：2023/1/6 - 4/5

時間：10:00 - 18:00

地點：華山1914文創產業園區西4館&西5館

購票詳情洽：《2222-未來選擇地》

▶展場提供觀展證書申請

完成觀展後，可於現場依照工作人員指示，完成電子證書申請流程，將於一週的工作天寄出證書電子檔案，提供大人、小孩一個觀展紀念。

（註1）SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals）是一項全球共識，旨在2030年前實現可持續發展的一系列目標。由聯合國提出訂定17項明確目標、涵蓋169項具體指標，目的是實踐地球上所有面向的永續發展，包含地球環境保護、社會公平正義、永續經濟發展。

17項永續發展目標：

1.消除貧窮、2.終結飢餓、3.健康與福祉、4.優質教育、5.性別平等、6.淨水與衛生、7.可負擔的永續能源、8.就業與經濟成長、9.永續工業與基礎建設、10.消弭不平等、11.永續城鄉、12.責任消費與生產、13.氣候行動、14.永續海洋與保育、15.陸域生態、16.制度的正義與和平、17.永續發展夥伴關係。

責任編輯：Anita

核稿編輯：Joanna