Mithraeum of London

沒有人知道它過去發生了什麼事:在倫敦河畔,出現了一座起死回生的密特拉神廟

02 May, 2022
沒有人知道它過去發生了什麼事:在倫敦河畔,出現了一座起死回生的密特拉神廟 Photo Credit:Gapfall@Wikipedia,CC BY SA4.0

本來不抱任何期待前來這個冷門景點,卻又滿懷雀躍地離去,何況這裡免費入場,僅需要動動手指預約。

1954年9月的某個星期六下午,倫敦人如往常忙著重建被德軍轟炸的城市,滿地瘡痍中,密特拉神廟的遺跡緩緩探出頭來。

屠牛者密特拉(Mithras the bull-slayer)被認為是古波斯文明的主神之一,他是契約的守護者、是光明之神、是戰神,既掌管真理與正義,亦對世間萬物賞罰分明。當亞歷山大大帝東征開啟希臘化時代後,密特拉的信仰走進士兵和商人之中,他們構築起具有高度神秘性與排他性的宗教,只允許少數被推薦的男性入教,並將宗教奧義鎖在內部不與人分享。

即便神秘兮兮,但密特拉教還是隨著羅馬軍隊的征服遍佈到歐洲各處,信徒在競技場、教堂、浴場之下鑿出洞穴舉辦神秘祭儀,火把搖曳著光照亮洞穴,男人敬奉動物鮮血。而當羅馬人沿著沃爾布魯克河(Walbrook)建造起倫敦城時,羅馬士兵Ulpius Silvanus以畢生積蓄,在河畔默默造起密特拉神廟。

我們已無從得知神廟何時傾頹毀棄,在時間的長河中,倫敦人不斷拓展城市,河畔的泥濘之地填上層層土壤,創造更多的可用之地。此時神廟便在城市的擴張下,連同周遭的羅馬建物一同被土壤和磚瓦掩埋,直到1954年。

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Photo Credit:london mithraeum
起死回生的密特拉神廟

遺址被發現後,時任倫敦物館館長的WF Grimes和考古學家Audrey Williams等人趕赴現場,原以為是基督教教堂,卻意外發現是羅馬時期神廟,這個消息瞬間成為英國的大頭條。新聞日日關切這個異教神祇,前來觀賞的民眾,繞著街區一圈一圈,人多到需要警察來維持秩序。

然而保險公司Legal & General對此很頭疼,他們正打算利用這塊地開發新的辦公大樓,卻殺出個神廟程咬金。由邱吉爾領軍的國會也陷入激辯,到底是城市的開發與復甦優先?還是該暫緩一切、將文物資產保存列為第一呢?最終,神廟仍舊被拆除了。

1962年,它被移到Queen Victoria Street的某個地底停車場之上展示,多年來蟬聯倫敦最讓人失望的景點。直到2010年,當彭博社(Bloomberg News)買下這塊土地,委託Norman Foster設計規劃歐洲總部時,神廟方才被納入規劃案中,有了起死回生的機會。

必須承認,在1950年代欠缺妥善規劃的挖掘和遷移中,曾造成遺址不可抹滅的創傷。寺廟中的雕刻在沒有適當編號和記錄下就被移動,部分羅馬時代的建材,也在1962遷址重建時受損。

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Photo Credit:mithrauem.eu
地底下七公尺的多重宇宙

雖然根據協助彭博社主持考察的Sophie Jackson表示,當時留下了許多詳細的模型和照片紀錄,但對於寺廟色彩和材質仍舊不慎清楚。因此他們也在2014年,呼籲大家以口述歷史或是底片的方式協助博物館的復刻,與此同時,人們也藉由回憶重塑那個從戰爭陰影走出、邁向蓬勃發展的年代。

2018年11月14日,倫敦密特拉神廟重新對公眾開放。

人們走入彭博社的地表大門,穿越與當代藝術家共同合作、定期更換的展廳,再駐足於一座大展牆前。牆上歷歷在目地,展示了600多件彭博大樓挖掘過程時發現的文物,包含目前可以考據到倫敦最早的商業書契(西元57年)。接著順階梯往下探至地底七公尺處,在門前稍作等待,密特拉神廟方才緩緩打開。

觀者必須屏息在黑暗中等待數秒,細微聲響窸窸窣窣地出現,燈光逐漸亮起,一個寺廟的幽魂緩緩顯現輪廓。人們赫然發現,自己就站在寺廟地基的廢墟之上,剎那間才知道自己置身在羅馬時期的宴會與神廟儀式中,走道盡頭,正忙著殺牛的密特拉神的神像也緩緩展露身形。

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Photo Credit:mithrauem.eu

倫敦密特拉神廟絕不是一個常規的考古遺跡博物館,而是建立在兩次的重建和搬遷、以及考古資料匱乏、遺址只剩1/3地基、和入口倖存的狀況下。負責設計案的Local Projects認為,與其真的重建出神廟樣貌,不如乾脆利用廢墟和氣氛營造,使人們充分體驗羅馬時代的氛圍,並且理解密特拉神廟可能是何種樣貌。

從被人遺忘,到倫敦的絕佳觀光場所

團隊先請石匠調配打造仿擬羅馬時代的石磚填補地基的空缺,並邀請燈光設計師Matthew Schreiber利用燈光與暗影,模擬出如今匱乏的寺廟建築結構。除了絕佳的戲劇效果外,密特拉本身就是一座和光密不可分的神祇,更使博物館在開館當年即斬獲無數燈光和設計獎項。

寺廟的聲景亦大有文章,因為實在無人知曉密特拉神廟過去裡面發生了什麼事,設計團隊諮詢羅馬學專家,搭配另一個在羅馬Santa Prisca教堂下保存的密特拉神廟中的塗鴉,重新撰寫出一齣結合宗教、啟蒙與盛宴的聲響劇,透過視覺與聽覺的結合,帶領觀眾重新走進羅馬倫敦世界。

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Photo Credit: Wikipedia

翻看Google評論,許多人皆驚嘆著重建後的倫敦密特拉神廟。他們本來不抱任何期待前來這個冷門景點,卻又滿懷雀躍地離去,何況這裡免費入場,僅需要動動手指預約,無非是個倫敦絕佳觀光場所。

而我懷念著的是他們在開館前,趁著萬聖節舉辦的小型暖身活動。當時在倫敦城外集合的我們,隨著耳機語音指示在雨中從Tower Hill一路遊蕩至Bank,語音沿途指點我們在腦內建構某個不復存的羅馬倫敦。最後在彭博社面無表情的保全指示下走進辦公大樓的小門,踏入狹小的門衛辦公室,隨著突然降駕的羅馬神祇穿越另一道窄門,直通地底,落在當時尚未完全開放的博物館。

爾後幾次重返,我都找不到那座小門在哪了,像是從世界上蒸發了一般,另一個多重宇宙的倫敦密特拉神廟。

同場加映

責任編輯:潘偉至
核稿編輯:古家萱

Elanor Wang

Felix culpa,拉丁文,愉悅的墮落。曾就讀SOAS藝術史碩士班,現為藝術產業從業者,試圖以偏狹的觀點、醉倒的姿態紀錄城市。

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

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在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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