Abbey Road Studio

艾比路上的這家錄音室,不只改寫音樂歷史,也在「FAST-TRACK」計畫中推動新聲音

11 Apr, 2022
艾比路上的這家錄音室,不只改寫音樂歷史,也在「FAST-TRACK」計畫中推動新聲音 Photo Credit:Wikipedia

艾比路錄音室,作為歷史上第一個以錄音目的而打造的空間,極具難以忽視的歷史性意義。除了上述的名字與作品外,該錄音室也常年鼓勵新興音樂人的創作。

文字:潘偉至

在音樂史上,有一個聚集了眾多傳奇音樂人,同時也產出大量經典作品的空間,它叫做艾比路錄音室(Abbey Road Studio)。顧名思義,它座落於艾比路,是一個建立於1931年的錄音空間,而地點則位於英國的倫敦。

像是綠洲合唱團(Oasis)、平克佛洛伊德(Pink Floyd)、電台司令(Radiohead)等樂團,又或是愛黛兒(Adele)、肯伊威斯特(Kanye West)、女神卡卡(Lady Gaga)等著名創作歌手,都曾經在艾比路錄音室留下他們的聲音,並在這裡,錄製了不少重量級作品。

在眾多經典作品當中,最廣為人知且流芳百世的,是披頭四樂團(The Beatles)於1970年解散前發行的最後一張,並且以其街名命名的同名專輯——《Abbey Road》

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Photo Credit:Wikipedia

艾比路錄音室,同時作為歷史上第一個以錄音目的而打造的空間,極具難以忽視的歷史性意義。除了上述的名字與作品外,該錄音室也常年鼓勵新興音樂人的創作,因此在這裡,長年孕育出不少具有潛力,但尚未被大眾聽見的聲響。

當艾比路錄音室的影響力持續在音樂界中擴散,作為全球物流業者的品牌DHL,則在近期與環球音樂(Universal Music Group,UMG)攜手合作,宣布端出全新音樂計畫「FAST-TRACK」。在這項計畫中,該單位將會提供三個名額的機會,讓新興音樂創作者到艾比路錄音室錄製第一張作品。

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Photo Credit:Wikipedia

隨著此計畫的推出,同時配合新作品的主題,著名音樂媒體NME也從音樂歷史中,整理挑選了5張於艾比路錄音室錄製的經典音樂人首張音樂作品(debut album)。

在五張NME列出的專輯裡,除了無法忽略的The Beatles以外,其餘作品也各自在當代發揮了重大的影響,某程度更改寫音樂的發展歷程。藉著這次的音樂脈絡爬梳,除了可作為新興創作人的鼓勵,同時也讓人期待,接下來在FAST-TRACK的計畫醞釀下,將會出現什麼樣的潛力好聲。

#01:The Beatles《Please Please Me》(1963)

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Photo Credit:Wikipedia

這是當艾比路錄音室還被稱為EMI錄音室時期誕生的作品,當時在長期製作人喬治·馬丁(George Martin)的引領下,展開了樂團的傳奇音樂生涯。在《Please Please Me》當中,錄製了傳唱度極高的〈Love Me Do〉、〈I Saw Her Standing There〉等經典翻唱作品。

尤其讓人驚豔的是,專輯中的14首歌曲,就有10首全在同一天錄製完成(1963年2月11日),展現了樂團的超群實力。在專輯推出之後,不只引來極大迴響,音樂也自此往不一樣的方向發展。


#02:Pink Floyd《The Piper At The Gates of Dawn》(1968)

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這張專輯與前者也有著緊密關聯。隨著披頭四樂團的發展如日中天,另一頭,平克·佛洛伊德也正醞釀著樂團的第一張作品。而當時來自披頭四樂團的保羅·麥卡尼(Paul McCartney)忽然現身拜訪,希望能夠與平克·佛洛伊德的團員見面,隨後更藉著這層關係,讓樂團得以在艾比路錄音室,將樂團的音樂狂想得到最高品質的記錄。


#03:Syd Barrett《The Madcap Laughs》(1970)

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歷經迷茫與挫折,Syd Barrett在前團員的幫助下重返艾比路錄音室。他在此錄製了個人首長EP,成為他在離開了樂團平克·佛洛伊德後,第一張完整的單飛宣言。在10個月後,他再次推出個人錄音室作品,不過那也是他的最後一次。不過即使他長期身陷毒癮,導致狀態持續墮落,但仍難掩在音樂上的創作精神與才華。


#04:Massive Attack《Blue Lines》(1991)

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為了追尋最高製作品質,這張專輯的錄製中,實際上走人了5家不同的錄音室。而艾比路錄音室,僅是其中的一家。不過專輯裡最具代表性的歌曲〈Unfinished Sympathy〉,就是以精彩的弦樂編排,透過艾比路錄音室的高規格錄製品質所完成的。


#05:Dave《Psychodrama》(2019)

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來到2019年,來自倫敦的Dave(David Omoregie)在艾比路錄音室完成了個人第一張專輯的錄製。身兼製作人的他,巧妙運用錄音空間優勢,在音樂中充分展現了弦樂的力量,襯托出他個人的魅力聲響。而這張專輯,後來也榮獲該年的水星音樂獎(Mercury Prize)與全英音樂獎(BRIT Awards)。

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責任編輯:潘偉至
核稿編輯:古家萱


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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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