The first wholesale market

「我發現了水果燈的配色秘密。」天亮之前,在第一果菜批發市場的觀察日記

31 Jan, 2022
「我發現了水果燈的配色秘密。」天亮之前,在第一果菜批發市場的觀察日記 Photo Credit:Tom Phan

大姐,這些燈的顏色是怎麼選的?我隨機詢問了一個攤主。「喔,這些都是有原因的啦......」滿臉綠色的大姐回答說。

從國外來到台灣以後,這已經是我第二年因為疫情而留在台北度過春節。除了一些零散的聚餐,年假裡剩餘的時間要如何消耗,自然也成了一個生活難題。

想起一個廣為流傳的說法——「了解一個地方,從走進它的菜市場開始。」菜市場確實一直是我喜歡溜達的去處,不過當迪化街充斥著遊客、濱江果菜市場擠滿了長輩、南門市場又嫌不夠大的時候,我開始尋覓在這些地方以外,也同樣擁有濃厚市場文化的市場,想感受最在地的春節氣氛。

第一果菜市場-10
Photo Credit:Tom Phan

一時怦然記起,曾經在朋友口中聽說一個叫「第一果菜批發市場」的地方。他描述著那裡大半夜時候的鬧熱,完全是脫離台北都會的「異世界」。如果說菜市場可以了解一個地方,那批發市場作為「菜市場的菜市場」,不就更local了嗎?

於是某天夜裡的心血來潮,我決定撐著眼皮,抵達了萬華區的「第一果菜批發市場」。時間是凌晨三點,才剛把機車停下,就已經感受到周遭散發的強烈錯置感......

第一果菜市場-5
Photo Credit:Tom Phan
只有這裡才會出現的車

還沒步入市場,先映入眼簾的是一台台的「無殼貨車」。像是大型的電動三輪車一樣,司機坐在車頭,一手換檔、另一首操縱著方向盤,身後擺著一箱箱的貨物,極度流暢地在人群和攤位間穿梭。

這應該是台北絕無僅有的畫面。然而在分秒必爭的批發市場裡,他們若不是在運貨的路上,就是在前往運貨的路上,幾乎不為任何路人停下讓路。有那麼一刻,彷彿自己置身於越南或印度街頭,那種準備過馬路時的躊躇不前。

第一果菜市場-15
Photo Credit:Tom Phan

在第一果菜批發市場裡,賣場主要分成了四大區域,分別是漁產區、蔬菜區、水果區,還有毗鄰在戶外中央市場裡的肉品區。據悉,這裡一共佔地超過五個足球場。

華中橋下的燈火光明

販售漁產的漁市座落在河堤外的華中橋下,看起來像被排擠在外,但還是無法掩蓋它的喧嘩。橋下的燈火光明,映照在地面上從來沒乾過的積水,眼前的畫面更加被放大。實際上,漁市是2018年因為建築物的改建,才暫時被規劃到華中橋下擺攤的。

第一果菜市場-13
Photo Credit:Tom Phan

一整排卡車在路邊卸貨,將漁產條理分明地擺放在地面,也不時可見商家用鈎子拖著籃子,將滿滿的漁獲在地面上畫出軌跡。我持續在人潮中默默走動,以觀察交易為一大樂趣,也發現這裡的人是握著一大把紙鈔在買賣的。

這裡的熱鬧也讓我想起電影《孤味》的開場,陳淑芳飾演的角色在漁市裡選購海鮮的畫面。不過這裡的所有吆喝、走位,都沒有經過彩排,是要趕在城市甦醒前,將漁貨舖售到不同市場和通路上的。

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Photo Credit:Tom Phan
出動了挖土機的菜市場

走到蔬菜區之前,先途徑蔬果拍賣場。這裡會見到一箱箱堆疊成山的果菜,在不間斷的喊價和敲槌聲中流動。這段時間,來自全台的貨車會在車道上依序排隊,持續湧入卸貨。最驚人的是,某個角落還出現了一台挖土機,不是為了挖土,而是用來整理剩餘的菜葉,交易量之浩大可見一斑。

蔬菜區裡的攤主和漁市相比,明顯和藹可親許多。眼前的走道彎曲、不見盡頭,但走起來卻異常溫馨。各類顏色的蔬菜擺在攤位前,非常賞心悅目。不少攤販都同時在清洗大量的白蘿蔔,或是這個原因,空氣中原本的蔬菜清香味又更加濃郁。

第一果菜市場-3
Photo Credit:Tom Phan
第一果菜市場-16
Photo Credit:Tom Phan
為什麼水果攤的燈有這麼多顏色?

抵達走道盡頭時,左邊就是水果區,格局又完全不相同。

高挑的屋簷下,充滿了斑斕的燈光色彩,尤其照在各種顏色的水果上就更加鮮豔。我也發現,不同的攤位都裝飾了不同的燈光顏色,不禁好奇這背後有沒有什麼動機?

大姐,這些燈的顏色是怎麼選的?我隨機詢問了一個攤主。「喔,這些都是有原因的啦,上面有規定的,這樣照下來就比較漂亮嘛!」滿臉綠色的大姐回答說。

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Photo Credit:Tom Phan

她似乎也說不明白,於是我綜合了幾個攤位的燈光做比對,才發現燈和水果顏色竟然有相對關係。大概隱藏著這麼一套公式——綠色水果=白色燈;紅色水果=藍色燈;橘色水果=紅色燈。下次若有再經過水果攤,可再驗證看看。

台北市裡,萬籟俱寂的人聲鼎沸

最後走到了戶外,是販售肉品的中央市場。這裡除了掛滿豬肉部位的攤販以外,也不乏一些雜貨商店,裡面兜售著春節必備的乾貨、年糕、發糕等。逛了其中幾家,我發現裡頭商品的齊全程度絕對可以冠居全台。

同時也有不少攤位叫賣著麵食、台式早餐等熟食,供奔波了整晚的人們在味蕾上的慰勞。我在結束了自己的「觀察工作」後,也坐下要了一碗麵。看著它蒸汽氤氳的溫暖,心裡是非常滿足。一邊和攤主開聊,一邊感受最raw、最local的在地市場氛圍。

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Photo Credit:Tom Phan

天還未亮,相信此刻的台北仍是萬籟俱寂,不過在這個市場裡,我卻早已沈浸在各種吆喝中,和這裡的人一起經歷了最繁忙的交易狀態。我想,這裡是決定了全台北菜市場運作的齒輪吧。

當我把麵吃完,天空才漸漸泛藍。想起兩個小時前,我在天色全黑的時候抵達這裡,接著在不同賣場的鬧熱中穿梭,即使現在是睡眼惺忪的疲憊,卻難掩內心的興奮。看著天空,我像是見證了一個階段的結束那樣,正準備步入下一段的開始。

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Photo Credit:Tom Phan

同場加映

核稿編輯:古家萱


Tom Phan

在台大馬人。眼睛癢就按快門,耳朵癢就放唱針,手指癢就敲鍵盤。

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12 Aug, 2022
從初次相遇,到不可或缺——金獎導演許智彥、音樂製作人余佳倫,以及他們的ASUS Zenbook Pro 16X OLED Photo Credit:ASUS

從巨大如同房間的第一台電腦,到可以隨身攜帶的筆記型電腦,科技發展的方向,一直是朝著帶給人們更便利的生活而去。正因為如此,好操作、易攜帶、續航力長等特色,已經成為筆電標配。

一台符合重度使用者需求的筆電,必須以其獨有的功能和特點,在每一個細節上,為使用者帶來更靈活、有效率,以及高質感的體驗;輔助工作順利前進,才是新時代筆電顯學。這一切,ASUS Zenbook Pro 16X OLED做到了。

出色質感,為領先科技的使用體驗再加分

對創作者來說,當靈感來臨的時候,順暢的創作環境是精彩作品誕生的基礎。ASUS Zenbook Pro 16X OLED搭載第12代Intel® Core™ i9-12900H處理器,以及專業級獨立顯示卡,再加上32GB LPDDR5記憶體,和疾速1TB PCIe® 4.0 Performance SSD,多工任務同步進行,還能快速存取大容量檔案。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的神級內在配置,讓坐在電腦前天荒地老的等待,成為上個世紀的殘餘記憶。

除此之外,被譽為旗艦級創作者筆電的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,當然在細節上有更多令人驚豔的巧思。例如ASUS IceCool Pro散熱系統,搭配AAS Ultra自動抬升7度的設計,不只可以增加30%的氣流通過,有效解決散熱問題,抬升角度更符合人體工學,使用者的手腕和肩膀可以自然放鬆,降低長時間使用所帶來的疲勞感。為了讓創作者在工作上更行雲流水,ASUS Zenbook Pro 16X OLED加入了一顆實體的ASUS Dial繪圖旋鈕,在自訂義之後可以更貼切符合創作者的使用需求,不管是筆刷、縮放、調整音量等,隨心所欲搭配更順手。

說到疲勞感,除了姿勢不良引起的腰痠背痛之外,眼睛更是首當其衝。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的OLED螢幕,挾帶著自發光性、廣視角、高對比與高反應速度等優點,具備劇院級100% DCI-P3色域,有經過PANTONE®色彩準確度認證的精準顯色,更通過德國萊因/SGS護眼雙認證,在高效能絕美顯色之餘,也降低藍光對使用者眼睛的傷害。更準確地說,ASUS Zenbook Pro 16X OLED從內而外的每一個細節,完全是為了創作者量身設計而來。

獨到不凡的選擇,才能成就頂尖的創作

「第一眼看到ASUS Zenbook Pro 16X OLED,沒話說就是帥。」,金獎導演許智彥,和金獎音樂製作人余佳倫,不約而同地這麼描述對ASUS Zenbook Pro 16X OLED的第一印象。視覺設計專業出身的許智彥第一部長片作品《誰先愛上他的》就風光拿下台北電影節最佳劇情長片大獎。而畢業於美國知名音樂學院,柏克萊音樂學院(Berklee College of Music)的余佳倫,回到台灣之後樂於挑戰各種配樂、聲音創作的可能性,《我們與惡的距離》裡低迴而動人的配樂,就是出自余佳倫之手。

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Photo Credit:ASUS

許智彥在研究所時期曾經前往紐西蘭留學,這段經歷讓他徹底體驗到生活才是創作的靈魂。很多時候,當下的感受或許不夠明確,甚至自己也理不清那些無以名狀的情緒和想法。但是隨著時間過去,這些曾經的經歷都變成養分,默默地滋養創作的內容和能量。許智彥那些動人的影像作品,多半是他在生活中默默觀察的累積,所以深刻,所以打動人心,一點一滴將他推向導演的位置。在《誰先愛上他的》之後,2019年推出首部VR電影《舊家》,入圍第77屆威尼斯影展VR非競賽單元、2020年翠貝卡電影節沉浸式作品單元中的Cinema 360項目,以及2020年韓國富川國際奇幻XR單元。2021年和知名編劇徐譽庭合作,推出雙導演電影作品《我沒有談的那場戀愛》。每一部作品,都有著他獨有的溫暖質感。

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Photo Credit:ASUS

情感細膩悠長的余佳倫,以非傳統音樂科班出身的身份,進入了美國頂尖的柏克萊音樂學院,以音樂製作與錄音工程主修畢業,留美期間曾獲最佳國際學生、最傑出音樂家等獎項。回憶那段留學生生活,從同學到師長,身邊環繞著的都是頂尖人才,興奮、刺激,幾乎令人目眩神迷。「那時的創作很驚人,隨便到任何一個琴房敲門,都可以找到某個樂器的高手來跟你合作。」「所以回到台灣後,我一直很喜歡和不同的創作者合作,享受彼此激盪的過程和結果。」他在2015年擔任《玩弦四度》樂團台灣首張爵士弦樂四重奏專輯的製作人,榮獲第26屆金曲獎演奏類-最佳專輯製作、最佳專輯錄音、最佳專輯及最佳作曲提名,並一舉奪下第六屆金音創作獎之最佳爵士專輯獎。隔年製作的《Semifusa》同名專輯,入圍第27屆金曲獎三大獎項。自2019年起,連續四年入圍金曲獎「最佳單曲製作人」,並以《不開燈俱樂部》拿下第30屆金曲獎最佳單曲製作人大獎。近年開始參與電影《紅衣小女孩》、電視劇《我們與惡的距離》等錄音製作,是新一代備受注目的音樂製作人。

作為這個世代頂尖的創作者,筆電是絕不能少的工具之一,讓他們無論在世界的哪一個角落都能自由工作,零時差記錄任何靈光閃現的內容,更別提在疫情的衝擊下,和所有合作夥伴保持順暢的溝通,交換工作成果。

最挑剔的眼睛和耳朵,也無法抗拒的絕佳使用體驗

強大的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,正好符合兩位金獎創作者在工作上的種種需求。「ASUS Zenbook Pro 16X OLED的螢幕真的很棒,畫質清晰而且顏色準。」這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED所選擇的OLED螢幕,具備同級產品中最佳色域,顯色能力可達100% DCI-P3廣色域,比一般LCD的可顯色範圍還要超過33%以上。OLED還有一個對影像工作者來說很重要的特色,就是它在播放較黑的畫面時,可以更多層次的展現細節,看起來更加清晰。OLED的反應也比一般LCD螢幕快,在畫面內容高速移動的時候,比較不會有殘影的感覺。以上特色,對最在乎影像細節的導演來說,是相當重要而且實用的功能。

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Photo Credit:ASUS

另外,螢幕的觸控功能也是ASUS Zenbook Pro 16X OLED的一大特色,靈活、精準而且觸感絕佳,余佳倫特別大力推薦:「以前我要用滑鼠拉一些效果鍵,其實很痛苦,現在不用另外接平板就可以做到,很有效率。」

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Photo Credit:ASUS

「還有聲音我也很喜歡,有層次但是不會突兀,聽起來很輕鬆。」對導演來說,影片中的各種聲音,包括音效、配樂的搭配等,和視覺呈現同樣重要。許智彥很喜歡ASUS Zenbook Pro 16X OLED的清晰音質,有時候甚至不需要特別接耳機,也可以聽清楚影片中的聲音細節。

既然說到了聲音,當然也要來聽聽專業音樂人余佳倫的意見。耳朵最挑剔的他表示:「沒有辦法不佩服這六顆無失真音效的喇叭。」華碩電腦搭載世界一流音響製造工業頂級品牌Harman Kardon的認證喇叭幾乎已成標配,在1953年創立Harman Kardon的Dr. Sidney Harman與Bernard Kardon,本身熱愛音樂與藝術之美,對音質的表現有十分嚴苛的標準。這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED使用了六顆Harman Kardon認證喇叭,搭配最新的Dolby Atmos®環繞音效,在音樂播放時展現低音沈穩、中音清晰、高音爽朗的效果,專業使用上也毫不遜色。讓對音質有十分嚴苛標準的余佳倫,對此聲音表現留下非常深刻的印象。

在這次體驗的過程中,許智彥和余佳倫,以及新媒體設計叁式,以靈感、探索、對話、實踐為主題,用ASUS Zenbook Pro 16X OLED共同創作了多組NFT,成果如何令人十分期待。

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Photo Credit:ASUS
除了強大,它還很美

不只超強效能,ASUS Zenbook Pro 16X OLED還獲得iF Design Award 2022、2022 Red Dot Product Design Award,設計界的兩大國際獎項肯定。許智彥特別分享了他從iOS系統轉換到Windows的感覺。因為ASUS Zenbook Pro 16X OLED呈現了工藝和藝術的完美結合,從內到外都帶給使用者絕佳感受,「即使過去都是使用iOS系統,但這次轉換對我來說幾乎沒有障礙。」許智彥很真誠地表示。頂尖設計工藝,成就了一台不平凡的筆電,ASUS Zenbook Pro 16X OLED是金獎導演與音樂製作人在創作上的最佳夥伴,也是陪伴未來的你,將靈感化為現實的不二選擇。

必用圖片
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【ASUS Zenbook Pro創作者之夜 - 跨界共創分享會】

華碩將於9月17日邀請電影導演許智彥、音樂製作人余佳倫與叁式創意總監曾煒傑,與您一起面對面,分享共創實驗計畫「21天」的幕後故事、日常靈感捕捉與創作成果,歡迎報名共襄盛舉,前來體驗最新的創作者筆電ASUS Zenbook Pro 16X OLED,還有機會獲得ASUS Zenbook Pro共創實驗計畫-限定版NFT」與精美好禮!

時間:9月17日(六)18:30 - 21:00
地點:松山文創園區 台北文創大樓 6 樓 多功能廳 F 廳(臺北市信義區菸廠路88號)
活動報名:https://twasus.site/rI2vb
(本活動為免費報名,限額60人,額滿為止)

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