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2021年逝去的日本星星們:國民爸爸、優雅怪探與武林宗師,他們化成了永恆的回憶

2021年逝去的日本星星們:國民爸爸、優雅怪探與武林宗師,他們化成了永恆的回憶 Photo Credit:富士電視台

去年日本娛樂圈這些令人不捨的離去,這些優雅與美麗的身影,相信仍然會繼續留在我們心中。

2021年已經過去,但有許多人無法與我們一起迎接2022。2021年有許多人離開了這個世界,其中有些人帶給我們值得一生保存的美好回憶、有些人活出了值得驕傲的人生。現在我們來看看,去年日本娛樂圈這些令人不捨的離去,這些優雅與美麗的身影,相信仍然會繼續留在我們心中。

#01:田中邦衛

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Photo Credit:富士電視台

《來自北國》等電視劇走紅的田中邦衛,於3月24日因自然老化去世,享壽88歲。

對年輕朋友而言,他們可能從漫畫《航海王》裡的角色「黃猿」認識田中邦衛。某種程度上,田中邦衛在銀幕上的形象與黃猿類似,都是一副吊兒郎當的痞子模樣。但在國民劇《來自北國》後,田中邦衛成為了「國民爸爸」的代言人。

最初編劇倉本聰在設想這齣連續劇男主角的選角時,考慮誰才能飾演這位不顧旁人眼光、硬是帶著一對子女遠赴北海道故鄉、從無水無電無瓦斯的荒地裡重建家庭的任性父親。他與劇組討論,這個父親必須沈默寡言、任性堅毅、卻又同時軟弱、優柔寡斷,而所有人的選擇都一樣:常演黑社會落魄混混的田中,是他們共同的答案。

如今對更多日本人來說,《來自北國》裡的父親形象,已經是他們對田中邦衛不變的印象。他飾演的父親在妻子外遇後,決定帶著兒女回到故鄉,胼手胝足地打造他們的新生活。但是,為什麼在文明開化的時代,還要過著這種從無到有的艱苦生活?

劇中飾演兒子的童星吉岡秀隆,事實上是全劇的主角,這個城市孩子,向田中邦衛抱怨沒有電的人生不如去死,而田中沒有搬出自立自足的大道理教訓他,只是無言地無視他。田中邦衛醜陋又落魄的長臉,不講話就透露濃濃的悲哀,同時也透出一絲意志不可撼動的堅決。

面對人生的苦寒,與其抱怨,不如撿起腳邊的樹枝趕快去燒柴。《來自北國》震撼了經濟起飛期的日本,劇中北海道廣闊的自然美景,洗滌了觀眾的心靈,但最重要的是田中邦衛的沉默,那曾經是日本民族自豪的堅忍性格,這種沉默令無數觀眾,默默地在電視前落淚。


#02:田村正和

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Photo Credit:《古畑任三郎》來源:IMDb

演出《古畑任三郎》、《協奏曲》、《我的爸爸是主播》等日劇,以翩翩風度立足影壇的田村正和,於4月3日77歲之齡因心臟衰竭去世。

我們介紹過,《古畑任三郎》不但是鬼才三谷幸喜大膽的電視實驗,同時也是田村正和個人演藝生涯的重大挑戰。他必須收起80年代風靡全日本的風流爸爸形象、90年代幽默的懼妻形象,飾演一個令人摸不著頭緒的怪人。

妳未必會迷上這個角色,因為妳不知道他接近妳的真正目的——他多半是嗅到了罪惡的味道。但妳也無法抵擋他的魅力……那種將歹徒玩弄於鼓掌之間的推理能力、無情使喚部下的惡作劇心態、以及對情有可原的犯人無意間透出的同情。

往後沒有人敢輕易重新詮釋古畑任三郎這個角色,這不是演技的問題,是田村正和混合了創作演技與自身氣場,塑造出這個超出三谷幸喜劇本描述的特別角色……這是個其實名為古畑田村任三郎的角色,你無法將田村從這個名字中間移除。


#03:橋田壽賀子

撰寫《冷暖人間》《阿信》等電視劇劇本的日本編劇大腕橋田壽賀子,於4月4日因急性淋巴瘤惡化去世,享壽95歲。

橋田壽賀子走紅的第一部日劇是一部特別劇,當時這樣的特別劇通常都是一集一小時完結,問題是,橋田寫的劇本一發不可收拾,拍攝時就發現一小時長度裝不下這齣《凝視愛與死》的所有內容。TBS電視台強烈要求編劇縮減份量到一小時以內,問題是,橋田的劇本長度可以拍成兩小時,TBS台的要求根本是要橋田砍掉一半故事。

而這位當時39歲的女編劇,才剛進電視台。理論上新人編劇應該都要低頭是從,更何況是一位在60年代的女性,但是橋田拒絕了。最終,觀眾被迫看了兩個週末的《凝視愛與死》上下集,但他們愛死了。

橋田95年來的故事都是這樣,她陷入一個四面逼她低頭的困境,但她從來不低頭,然後繼續走出困境、走向下一項挑戰。她的雙親早死、她的丈夫早她病逝;她是松竹影業第一位女員工、她被電影公司要求從編劇轉任秘書,而她沒有聽話,反而決定離職。

一個弱女子竟敢拋棄鐵飯碗,這個無房無產又不怕死的橋田,遠走全日本,每晚在廉價旅館過夜,一路上不斷寫少女小說賺錢……這些漂泊日常的人事地物,全成為她創意的來源。阿信其實本名就是橋田壽賀子,而阿信的父親還看著女兒成婚後才死去,但橋田的父親自她小時就留在韓國朝鮮做生意,她對父親的記憶十分淡薄。

橋田壽賀子擅寫強韌的女性,但時常被誤會這些女性角色只是強勢而已,實則不然,這些婆婆、媳婦、女兒角色也許比男人還強勢,但是這些有著橋田長年人生觀察作為性格基底的角色,她們的強勢背後都有清晰的脈絡,這些脈絡讓橋田的家庭劇充滿條理,讓她寫的婆媳問題、姑嫂不合,都有能說服觀眾的動人之處。

家庭是人際關係最緊密的組合,而凡是人都有私心欲望,自然在家庭裡生出親疏遠近、齟齬摩擦。從未妖魔化負面人性、同時重視家庭凝聚力的橋田,是公認的通俗家庭劇之母。


#04:千葉真一

演出《影子軍團》、《魔界轉生》《風雲雄霸天下》《追殺比爾》等作品,以「Sonny Chiba」之名享譽全球武林的日本動作明星千葉真一,因感染新型肺炎,於8月19日去世,享壽82歲。

千葉真一逝去後,許多人稱呼他們的英雄死去了(例如演員関根勤)。某種程度上,這位武打演員確實活得像個英雄,不說別的,70多歲還能在記者面前演練舉重與單槓,這種活力不是常人能夠想像。他是個英雄,因為他是最早有資格外銷海外影壇的日本動作演員;他是英雄,因為他是日本影壇演活柳生十兵衛的演員,他還創立武打學校培育後輩,真田廣之與堤真一都是他的學生。

武林裡遍地都是打仔,而他最早打出名號、打出海外、打得桃李滿天下,小說裡我們會稱這樣人物是武林宗師,但那是小說,而千葉真一的50年演藝生涯,不是小說。


#05:齋藤隆夫(さいとう・たかを)

創作金氏世界紀錄史上出版冊數第一漫畫《骷髏13》的漫畫家齋藤隆夫,在《骷髏13》201集出版兩個月後的9月24日,因胰臟癌以84歲高齡去世。

在台灣,《骷髏13》一直默默無名。這很奇怪,因為《007》系列電影在台灣叫好叫座,好幾個世代的男人們拿著007手提箱、幻想自己是詹姆士龐德。《骷髏13》的主角Duke東鄉是一個活得像詹姆士龐德的殺手,但龐德至今只推出過25部電影,而東鄉的人生長達201本《骷髏13》。

連載52年來,齋藤隆夫始終趴在工作桌前,描繪東鄉永遠不停的風流冒險。東鄉從冷戰時代殺到數位時代,枕邊從黑社會女毒梟換到教會聖女,龐德還要適應時代變遷的政治正確規範,但東鄉不用,他的行事原則與他的法令紋一樣,永遠動也不動。

日本與香港曾合資拍攝《骷髏13》真人版電影,主演的正是千葉真一。在千葉逝世一個月後,男人們的偶像齋藤隆夫也走了,東鄉沒有被年輕的社群時代小子殺死,他的人生像一發鎗響乾淨俐落地消失了,某種程度上,這是所有男性自私心理中最美的離世方式:我們縱橫天下、殺遍任何我們不順眼的混蛋、然後在我們自己都沒發覺的某個時刻,從這世間消失。

這是美麗的夢想……卻不是齋藤的夢想,他在逝世前已經交待好了,就算他不在了,東鄉的殺手生涯也要繼續下去。他留下了大量的劇本,他的助手與編劇還會繼續製作《骷髏13》漫畫,東鄉還會繼續挑戰這個越來越奇怪的世界,造物甚至比造物主活得還長久,東鄉將持續延續著齋藤的生命精華活下去。


#06:椙山浩一 (すぎやま こういち)

創作1986年遊戲《勇者鬥惡龍》配樂,此後每年不但持續在《勇者鬥惡龍》演奏會上擔任指揮,並製作往後絕大多數《勇者鬥惡龍》系列遊戲配樂的音樂家椙山浩一,因敗血性休克之故,以90歲高齡於9月30日去世。

《勇者鬥惡龍》在1986年誕生,成為了日本國民RPG遊戲。直到去年底,這個遊戲系列的大型多人線上版還推出了最新更新。35年前玩了第一款作品的孩子們,可能很難35年後還在玩《勇者鬥惡龍》。

但是《勇者鬥惡龍》始終沒有離開我們的身邊,因為只要打開日本電視,每週的某個電視節目裡,一定都會響起《勇者鬥惡龍》的旋律。可能外景主持人正要深入秘境、可能攀登富士山的諧星正在整理裝備,總之只要有人正在做些你在RPG 遊戲裡會做的舉動,椙山浩一35年前編寫的旋律就會響起。

你找不到更能代表RPG遊戲的旋律了,比《勇者鬥惡龍》更偉大的RPG遊戲也許有很多,但是這些遊戲的配樂都不像《勇者鬥惡龍》那麼深入人心。古典音樂家椙山浩一,沒有因為自己的交響作品,只能透過8-bit的單音形式在遊戲裡演奏而草率。

相反地,他幻想著冒險者踏上視野無盡的荒野時會有的心情,譜出了這些令人難忘的旋律。這些簡單音符,遠遠地呼喚著我們內心的冒險欲,《勇者鬥惡龍》只是款遊戲,但它讓冒險成為我們打開主機就能享受的體驗,這麼偉大的成果裡,椙山浩一的努力絕對佔了很大的因素。

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責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:古家萱

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

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