從酥脆千層派到鬆軟蛋糕體：草莓季必吃的9家甜點店推薦

以下，我們將分享草莓季必吃多款甜點，草莓控快收藏起來吧。

文字：KELLY HSIAO

隨著天氣轉涼的同時，大家最愛的草莓季也悄悄到來，多家品牌紛紛推出繽紛美味的草莓甜點，包括法式草莓塔、草莓千層派、舒芙蕾等等，秋冬的愜意午後就用琳瑯滿目的夢幻下午茶來滿足各位的螞蟻胃。以下，我們將分享草莓季必吃多款甜點，草莓控快收藏起來吧。

不能-莓-有你-bac夢幻逸品-黑嘉侖草莓巧克力蛋糕-莓-滿回歸-6吋售價950

BAC特選比利時巧克力和法國鮮奶油持續創作出一系列經典巧克力甜點，為迎接冬季草莓盛產季節，今年更將每年冬天銷售爆棚、冬季必搶的夢幻逸品「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」再度升級。

以特選的高品質比利時苦甜黑巧克力與新鮮草莓、黑嘉侖和覆盆子做搭配，創造出有別於其他草莓甜點、獨特的鮮甜濃醇食感，今年更不客氣地加碼新鮮草莓鑲上蛋糕表層，內餡更是塞滿新鮮高甜度的台灣草莓及黑嘉侖、覆盆子打造的酸甜莓菓奶油餡，視覺、嗅覺、味蕾都能感受到滿滿草莓與比利時巧克力所帶來的完美結合。

特別推薦｜BAC 鮮草莓奶油起司盒

每一口都完-莓-鮮草莓奶油起司盒-酸甜香醇甜蜜新滋味-每盒售價450元-1637

BAC今年草莓季特地獻上全新限定版甜點「鮮草莓奶油起司盒」，選用風味鮮甜、果肉細膩多汁的台灣草莓鋪滿頂層與夾餡，搭配香醇奶油起司與鬆軟香草戚風蛋糕，濃醇奶香、鮮甜草莓與鬆軟輕盈的香草戚風蛋糕，交織出令人滿足的完美口感，讓人一口接著一口停不下來。

#02：星巴克

星巴克的法國進口草莓塔甜點，以大顆的草莓塊搭配薄塔皮，在台灣草莓季即將開始前，可以搶先享用到法國的草莓風味。

#03：時飴 Approprié

人氣千層蛋糕店時飴Approprié因應草莓季推出全新口味「草莓夾心起士蛋糕」，將濃郁草莓醬與日本超夯的「第五種起司蛋糕」結合，擁有獨特冰淇淋口感的起士蛋糕，香氣逼人、口感綿密，濃郁且甜而不膩，濃濃奶香入口與自製草莓醬，打造多層次口感饗宴超誘人。

#04：PAUL Taiwan

百年法式甜點蛋糕店Paul最經典的千層派系列讓甜點控為之瘋狂，由法國直送的派皮組成方形外觀，並使用新鮮雞蛋、牛奶所製成的滑順卡士達醬，呈現酥脆綿密的療癒口感。

特別推薦｜草莓千層派

在法國直送的酥脆塔殼中，放入滿溢出的鮮甜草莓，酸甜之中散發濃郁的草莓香氣，草莓控必吃。

#05：Funsiamo

將香酥餅乾作為基底，採用頂級義大利馬斯卡彭生乳酪，製作浪漫的粉色草莓風味慕斯，再以誘人的草莓切片作為裝飾，最後在頂部擠上如雲朵般輕盈優雅的鮮奶油，烘托出新鮮草莓的鮮紅欲滴，與酥脆的餅乾基底一同品嘗，口感更增添層次，酸甜與乳香融合，浪漫滋味順滑不膩口，令人愛不釋手。

特別推薦｜草莓圓舞曲

口感鬆軟綿密的巧克力戚風蛋糕，夾層抹上絲滑頂級鮮奶油，再搭配上切片草莓，整體造型如同翩翩起舞的裙擺優雅大方，頂端再鑲滿寶石般的新鮮草莓及莓果，果肉纖細、酸中帶甜的誘人氣味，多層次的風味讓人忍不住一口接一口。

特別推薦｜貝芙麗

外型曲線如同貝殼般優雅，內餡使用香草與覆盆莓口味的瑞士奶油糖霜，夾心附上一顆鮮紅草莓，入口即化的酥香外殼，搭配口感滑順的內餡，連同草莓一口咬下，草莓的酸甜汁液所產生的交互作用，使得整體風味更添層次。

#06：Meat Up

改良版草莓舒芙蕾「烏莓吚」，在厚實鬆軟舒芙蕾之間，夾入檸檬乳酪醬、鮮奶油及新鮮草莓，頂端放上一片酥脆的拿破崙派，再以新鮮莓果、巧克力片作為裝飾，搭配上烏龍珍珠淋醬與焦糖脆脆增加口感，無論風味、口感或是造型，堪稱史上最華麗的舒芙蕾。

草莓巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕推出草莓口味「醉了莓」，入口滑順綿密的乳酪蛋糕裡加入些許萊姆酒，除了增加香氣還能減少黏膩感，頂端再加上一層厚厚的草莓提拉米蘇醬，最後以新鮮莓果點綴，乳酪蛋糕與提拉米蘇的雙重濃郁，加上莓果帶來的微酸滋味，每一口都超幸福，讓人想獨佔一整份。

草莓塔浮誇豪華版

去年推出大獲好評的「莓好101」草莓塔，以巴斯克乳酪蛋糕、布丁、巧克力脆片為基底，擺上一顆顆新鮮草莓後擠上鮮奶油，今年推出普通版及「高度將近20公分」的浮誇豪華版。

雙層草莓杯

全新甜點「想我了莓」雙層草莓甜點杯，除了以新鮮草莓、焦糖脆脆及檸檬乳酪醬作為基底，兩個杯子內分別還加入巴斯克乳酪蛋糕及招牌舒芙蕾，一道甜點雙重享受。

#07：美好年代

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美好年代推出「野餐草莓季」，其中包含有四款夢幻草莓甜點，其中新推出的「非常莓小圈圈」即日起開賣，看著整桌用滿滿的草莓、草莓起士奶霜醬等組合成的美味點心，就讓人食慾大開。

#08：亞尼克

冬天草莓季一到，亞尼克推出「特黑草莓雙漩」，生乳捲將細膩滑順的草莓奶霜融入帶著酸勁與口感的草莓果餡，營造多層次的酸甜滋味，再搭配Q彈柔軟具有濃厚巧克力風味的泡芙蛋糕，獨特的可可香氣襯托著草莓的酸甜，和諧又令人印象深刻。

特別推薦｜鮮採草莓生乳捲

嚴選甜度與風味絕佳的大湖高山高冷草莓，將新鮮草莓包裹在泡芙蛋糕裡的奢華，細膩柔順的北海道奶霜與卡士達形成絕佳搭配，讓這個冬季盡是幸福滋味。

特別推薦｜歡樂鮮莓派

嬌豔欲滴的新鮮草莓，甜度與風味絕佳，搭配厚實酥脆的塔皮與草莓卡士達奶油淡淡的莓果酸味，勾動每一顆蠢蠢欲動的心。

#09：mon gâteau

mon gâteau夢卡朵因應草莓季推出草莓生乳捲！草莓生乳捲外層使用湯種蛋糕體，濕潤柔軟但仍保有彈性，包裹中澤乳霜打發的內餡，鋪上了四排滿滿的草莓，濃郁的奶香和蛋味滿溢唇舌之間，甜美微酸的草莓更增添了清爽的口感。

本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載。
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責任編輯：古家萱
核稿編輯：楊士範

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前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

從學校教育到未來職場，聯合國「永續發展目標SDGs」已成趨勢關鍵詞，永續發展共有17大項目標（註1），涵蓋環境、經濟、社會等面向，其實已經融入許多教育課程的設計，校園年度宣導的重點計畫，甚至成立永續相關研究中心與系所，以培育未來企業所需的ESG永續人才。

回顧近年全球歷經的肺炎疫情、極端氣候、通膨怪獸、能源危機等災難，讓人們更專注、更急迫面對世界的面貌與真相，需要肩負這個世代挑戰與達成永續目標的，正是我們的下一代：暖世代—成長於全球暖化、環境劇烈變遷的一代。他們從小戴著口罩抵抗病毒與空污，需要在擁擠的城市尋找遮蔽酷暑寒冬的屋簷，人類壯闊的文明發展將是「債留子孫」還是「永續未來」，其實，都取決我們每日的選擇！

《2222－未來選擇地》給孩子一個想像，也給我們一個重新選擇的機會

「永續發展目標SDGs」聽起來很艱深？如果我們說「一個200年後未來人的故事」你也許可以聽聽看！《2222-未來選擇地》是台灣首個原創永續概念展，於2023年1月6日－4月5日在台北華山1914園區展出，你可以在這裡參與永續美學的策展，觀賞跨界藝術與科幻故事的創作，透過沉浸式體驗，與未來人並肩前行穿越200年後的未來，守護最後的生機，捕捉污染機械獸，透過思考與選擇協助改變未來人的世界。

前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，連成你我共創的永續日常，圈起人與環境共好生活態度，並聯手台灣在地藝術家、綠色品牌、永續名人團體打造的永續學習場域。了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

親子逛展配圖3 — 遺落方艙－守護最後的生機。巨型生態植物瓶，聯手花藝設計品牌《煙花蕨醒》打造。

親子逛展配圖4 — 「這個食物可以吃嗎？」打開驚喜的多重宇宙便當盒，孩子們從藝術創作探索永續的知識。

親子逛展配圖5 — 親子共學的永續餐桌，透過內容互動與永續美學探索環境與自身的關係。

親子逛展配圖6 — 永續的模樣由你決定！未來的主人翁正在規劃「拼」出永續的藍圖。

▶親子、旅遊部落客展覽開箱推薦

●小妞的生活旅程：適合親子共賞的互動式永續展覽，教育意義十足

●艾麗絲愛旅行：台北展覽親子、師生看展新選擇！跟未來人一起成為改變歷史的關鍵

▶展覽資訊

日期：2023/1/6 - 4/5

時間：10:00 - 18:00

地點：華山1914文創產業園區西4館&西5館

購票詳情洽：《2222-未來選擇地》

▶展場提供觀展證書申請

完成觀展後，可於現場依照工作人員指示，完成電子證書申請流程，將於一週的工作天寄出證書電子檔案，提供大人、小孩一個觀展紀念。

（註1）SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals）是一項全球共識，旨在2030年前實現可持續發展的一系列目標。由聯合國提出訂定17項明確目標、涵蓋169項具體指標，目的是實踐地球上所有面向的永續發展，包含地球環境保護、社會公平正義、永續經濟發展。

17項永續發展目標：

1.消除貧窮、2.終結飢餓、3.健康與福祉、4.優質教育、5.性別平等、6.淨水與衛生、7.可負擔的永續能源、8.就業與經濟成長、9.永續工業與基礎建設、10.消弭不平等、11.永續城鄉、12.責任消費與生產、13.氣候行動、14.永續海洋與保育、15.陸域生態、16.制度的正義與和平、17.永續發展夥伴關係。

責任編輯：Anita

核稿編輯：Joanna