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聽不懂歌詞也沒什麼大礙:7首讓你想一聽再聽的「方言歌曲」

03 Dec, 2021
聽不懂歌詞也沒什麼大礙:7首讓你想一聽再聽的「方言歌曲」 Photo Credit:〈若是明仔載〉

除了華語音樂外,台灣還有台語、客語、原住民語等方言歌曲,而今回,我們也精選了近兩年共7組歌手的方言作品,一起打開耳朵聆聽吧。

文字:費比安

作為中文流行音樂重鎮,台灣樂壇的多元兼包容性,一直為全球各地華語樂迷所津津樂道。這片土地孕育出許多意想不到的音樂作品。除了華語音樂外,台灣還有台語、客語、原住民語等方言歌曲,大家都用各自的方式,傳達出音樂之美。而今回,我們也精選了近兩年共7組歌手的方言作品,一起打開耳朵聆聽吧。

#01:曹雅雯 FEAT. ?TE壞特〈若是明仔載〉

對某些聽眾而言,台語歌某程度上等同於老派苦情,加上獨特口氣韻味演繹,雖自成一格,卻也讓不少樂迷卻步。2010年發片出道的金曲台語歌后曹雅雯,相信不少歌迷都是只聞其名,未聞其歌,直到去年她推出了創作專輯《自本》。

全輯跳脫台語歌舊有框架,融入爵士、R&B、Lo-Fi等流行音樂元素,教人驚艷。不僅摘下「中華音樂人交流協會」2020度十大專輯,更在「金曲32」獲得8項提名,收穫最佳台語專輯、台語女歌手和編曲人獎。其中,有份角逐年度歌曲獎的〈若是明仔載〉,旋律流行有記憶點,薩克斯風跟電子節奏編曲結合,帶點爵士藍調味。

這首歌的創作靈感源自曹雅雯學生時代,同學前天才跟她通電話,隔日卻傳來跳樓逝世消息,覺得如果當時多聊多關心,結局可能不同。歌曲找來嗓音慵懶磁性的金曲新人?te壞特聯合譜寫兼對唱,像對話也像各自抒發心情,唱出生活中的掙扎猶豫和不快樂,也為逆境存活的人加油打氣,聽得動容。


#02:生祥樂隊〈對面烏〉

在台灣樂壇,林生祥是個赫赫有名的人物,自投身音樂領域以來,獲獎無數,他以關懷鄉土的客家母語創作聞名,其作品擁有濃厚本土色彩,議題均圍繞在這片土地上。

生祥樂隊前身為生祥與樂隊,更名後先後推出了「我庄三部曲」。現有團員為林生祥(主唱/月琴/電月琴/木吉他)、大竹研(木吉他/電吉他)、早川徹(電貝司/鍵盤/口風琴)、吳政君(打擊樂器/北管樂器)、福島紀明(爵士鼓)和黃博裕(嗩吶管仔),樂隊以台灣傳統音樂元素為基礎下,融入西方當代音樂,創造出新民謠或搖滾樂種。

《野蓮出庄》延續著鍾永豐寫詞、林生祥譜曲的長期合作,這次回到原鄉農地,以在地食材入題,講述人與食物的流浪故事,榮獲「中華音樂人交流協會」2020年度十大專輯,並入圍《金曲32》最佳樂團獎。

歌曲〈對面烏〉是破布子在美濃的叫法,歌曲由食材切入,再描繪女性的刻苦,至回望成長經歷,一顆破布子「從鹹澀黏嘗出甘帶甜」,才懂那是人生滋味。那些沒寫在詞裡的情緒,透過樂器演奏宣洩了出來,豐富的編曲配置,餘韻在心底迴盪。


#03:茄子蛋〈愛情你比我想的閣較偉大〉

作為近年最紅的台灣獨立樂團之一,茄子蛋多首台語歌曲都成了年輕時代的傳唱金曲,若以其MV在YouTube觀看人次為參考數據,截稿前,成名作〈浪子回頭〉有1億2000萬、〈流浪連〉則有9500萬,其他如〈親愛的無情孫小美〉和〈這款自作多情〉皆破千萬,足見人氣之高。

2012年成團的茄子蛋,現有成員為主唱兼鍵盤手阿斌、負責吉他跟和聲的阿德及阿任,首張專輯《卡通人物》即贏得《金曲29》最佳台語專輯和新人獎,很難去歸類樂團音樂風格,他們不侷限於某種曲風,反而開創自己的流行時代。

〈愛情你比我想的閣較偉大〉是全台破4億票房電影《當男人戀愛時》主題曲,也是茄子蛋御用MV導演殷振豪首部執導長片。歌曲由阿斌詞曲創作,三位團員共同編曲,契合影片懷舊氛圍,打造出90年代流行復古舞曲風格,藉由重節拍和快節奏編曲呼應直球追愛的義無反顧。

音樂過門以琴聲搭配重擊鼓聲,引人入勝,當加進人聲,頓時陷入情境,吉他彈奏是亮點,直接聯想到男主角邱澤霸道無賴又「愛你愛甲白目眉」的深情,還有合成器電子年代感的音色呈現,上線半年就累積2600萬點擊率,大家都感受到了這首台式浪漫。


#04:春麵樂隊〈爬山〉

由高承胤(低音單簧管)、楊蕙瑄(單簧管)、葉超 (吉他)和賴予喬(主唱)4人組成的春麵樂隊,憑專輯《到底》角逐《金曲32》年度專輯、最佳客語歌手等3獎,最後摘下最佳客語專輯獎,主唱發表得獎感言時說道:「我們的音樂真的很難形容,所以不要再叫我們介紹我們樂團了,你們自己聽聽看就知道了!」

放眼中文樂壇,樂隊這個配置較為少見,春麵融入古典元素、客語及河洛語的母語韻味,還有吉他和獨特流行女聲,實驗創新和諧,且親和力十足,清新得如沐春風,不自覺就愛上

也許你聽不懂〈爬山〉在唱些什麼,但不得不承認,曲風溫暖可愛,在主唱挑戰市場接受度的趣怪動情唱唸演繹下,忍不住就開始單曲循環。歌曲由賴予喬創作,歌詞寫景寫情,帶點魔幻又神來一筆地勵志。

我們聽見了低音單簧管釋出幽幽深邃的暖流,單簧管清亮音色適時點綴、吉他氣定神閒地悠揚助力,人聲顯然也是樂器,各司其職築起了詞曲構造的世界。如果人生像爬山一樣,起伏高低總有時,失去方向時,別慌,慢慢走,終能抵達。


#05:漂流出口〈海女〉

來自台東阿美族的實驗樂隊漂流出口,由巫尚碧海(主唱/吉他)和布妲菈碧海(主唱/貝斯)兩兄妹,以及表弟林肯(鼓)所組成,團名由來源自樂團對族群文化和身份認同,漂流在外尋找出口的心情。他們的音樂張力十足,不論演唱或樂器呈現都展現出強大衝擊力,從搖滾、民謠、迷幻、靈性爵士到阿美族傳唱舞曲、原住民古調,總能創造出屬於漂流出口的音樂風格,帶來聽覺上的絕佳享受。

海洋是母親、故鄉,專輯《海女》以此為出發點,也闡述了許多原住民面臨的議題,包括都市原住民孩子的身份認同、土地權案件、部落歷史的消失、權利鬥爭、泛靈信仰等等,他們以最擅長的音樂表達,用母語唱著,榮獲了《金曲32》最佳原住民語專輯獎。

〈海女〉指的是隨著時代變遷離鄉背井到城市討生活的第二代族人,歌曲由布妲菈碧海詞曲創作,聽她神聖般又帶神經質的吟唱詮釋,樂器同步錄音帶來一致的呼吸起伏,瞬間漂流海洋中,尋找出口。


#06:黃宇寒〈下夜〉

2019年,新銳客語音樂創作人黃宇寒發行首張創作專輯《有時有日》,翌年獲得《金曲31》年度專輯、最佳客語專輯、客語歌手獎3項提名,儘管最後空手而回,但卻因為入圍而讓更多人認識了她。時隔2年,第2張創作專輯《虛空現下》總算面世,這次她與4位樂手以創作營模式共同創作,帶給樂迷全新升級的黃宇寒,成品令人欣喜。

父親是客家人、母親是印尼華僑,除了繼續聽見黃宇寒在主流曲風中打造的客語音樂,也在歌詞融入中文、客家及印尼三語,展現多元文化養分。

過去2年,她因目睹了網路霸凌對自己仰慕著的人所造成的傷害,有感而發以此作為專輯概念,娓娓道來社交網站的不健康、對社群世代所造成的傷痛,以及如何走出悲慟的歷程。

民謠曲風的〈下夜〉透過木吉他傳達徹夜難眠的寂靜,來呼應專輯主題衍生出來的情緒失語,很動人。但歌曲其實哀而不傷,編曲設計上,最初僅一把吉他彈奏,當法國號響起,彷彿說著:「有我在」。第二把吉他接著緩緩加入,像在對話撫慰,只要解開放下,就能繼續前進。


#07:青虫AOI〈簡幼〉

成立於2017年的青虫aoi,由黃如琦(主唱/吉他)、郭宏(貝斯)、黄柏翰(電吉他)所組成,創作涵蓋華台英三語,樂團有著民謠骨電子皮,在摸索積累風格的路上,逐漸確定以台語化作溝通橋梁,誕生出首張台語創作專輯《有你的故事》。

他們用直白且充滿故事的歌詞,搭配易記旋律,唱著很可能是屬於你的故事,平易近人又療癒,甚至還找來法蘭 、Sōryo、鍾濰宇、何欣穗等金獎製作陣容操刀,豐富台語歌,開拓更多可能性。

專輯在《金曲32》獲得年度專輯、最佳台語專輯及最佳新人獎等3項提名。其中,〈簡幼〉借風鈴聲響帶我們走進回憶隧道,畫面定格在童年某個暑假,是一首聽了讓人會很想念已故阿嬤、奶奶或外婆的歌曲。你也是「憨嬤疼外孫」的一份子嗎?如果她們還健在,請好好擁抱她們,也珍惜彼此的相處時光。

本文經SOL聲活圈授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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