Tea Party

用電音與茶尋找Wabisabi:嘉義小鎮上的電子樂茶席

17 Nov, 2021
用電音與茶尋找Wabisabi:嘉義小鎮上的電子樂茶席 Photo Credit:裏路文化 提供

「我最早的想像是開一間茶館,放電子樂。」這想法不只是天馬行空,阿官有自己的一套說法。茶道談「一即一切」,在一個茶碗裡,可看到一整個世界觀,而不同的茶,原料可能來自同一種,只是透過不同的製程、組合,呈現為不一樣的茶。這跟她們的音樂很像。

文字:邱承漢

「梅山人都瘋瘋的啊!不過我媽更瘋,全梅山都知道,真的啦!」才剛坐下,阿官便語出驚人。但「瘋」這個形容,確實也跟我認識的阿官很像──隨性而至、自由而享受當下。

阿官喜歡電子樂,組了一個實驗性電子樂團「野莓玻璃罐」。不同於古調古謠的傳統茶席,他們喜歡結合電子樂演出的茶會,帶著人們在電音中與茶香中尋找wabisabi。

「我最早的想像是開一間茶館,放電子樂。」這想法不只是天馬行空,阿官有自己的一套說法。茶道談「一即一切」,在一個茶碗裡,可看到一整個世界觀,而不同的茶,原料可能來自同一種,只是透過不同的製程、組合,呈現為不一樣的茶。

這跟她們的音樂很像──「去發現當下我們旁邊有什麼,然後利用這些去組合成我們的音樂。」

於是在他們的電子樂茶席裡,阿官泡茶,團員即興創作,這樣的儀式感讓他們更有感覺,進而在那些音樂裡感覺到那是怎樣的一杯茶、甚至聞到茶香。

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Photo Credit:裏路文化 提供

阿官是嘉義梅山茶行第二代,卻沒有所謂茶行二代的耳濡目染。在大學畢業之前,她對茶的認識跟一般人同樣粗淺。

梅山鄉是從嘉義進入阿里山前的重要聚落,因為鄰近嘉義市與北港鎮,成為山上與山下物資的總匯之地。這裡是阿官的出生地,但她真正在梅山生活的時間並不長,小五便離家到台北就讀國光藝校京劇系、因不會前空翻而休學,來到嘉義市區就讀國高中,唯有休假時才會回到梅山。

畢業後,曾到台藝大念戲劇系、卻因不習慣城市紛擾,轉至中山大學念政經系。一切的輾轉,好像只是為了回家的鋪陳:「大學的時候,突然就清楚知道,我有一天要回來學茶。」

於是,畢業後的她回到梅山考泡茶師,卻因為與爸媽之間仍有許多摩擦與不理解,決定再次離開。她回到高雄,在鹽埕市場裡租了攤位、以「官心茶」之名開始對外營業,「那是我有生以來第一次這麼常泡茶給人喝」。

當然,她的瘋癲特質藏不住,計畫最後她辦了一場結合電子樂、VJ、茶席、繩縛術的告別式,送給自己。活動當天爸媽來了,他們好像看懂了什麼,於是阿官帶著有點不同的自己,與爸媽的理解,再度回到梅山。

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Photo Credit:裏路文化 提供

回到梅山要做什麼?阿官說她最想的便是把外公留下的老屋整理乾淨。「我覺得不回來整理這裡,我會死不瞑目。」繞了一陣子,阿官總算說出她心裡最深的渴望,不是接班、不是推廣茶藝,就只是想要好好整理這個屋子。外公經營的3000多坪老紙廠,在爸爸手上曾變成筍乾工廠、民宿以及社區發展中心,同時,也是爸媽偶爾會來生活居住的空間。

她找來朋友換宿,慢慢清理物件,也碰撞母親的界線,「因為我媽有囤物癖,他們想要我回來幫忙,卻又不想我整理他們的東西。」整理的同時,她用這裡當作「官心茶」實體店鋪,開發茶包與禮盒、製作網站,幫母親設計果乾與脆梅包裝,當然,也繼續玩著電子樂,在老屋與人合辦結合茶、音樂、肢體、療癒的派對活動。

阿官整理老屋一年,空間雖然依然雜亂,但相較過往卻已大大不同。剛回來時,她說不出一定得回來的原因,後來才發現:「我身體裡面有些東西卡在這個屋子裡。」卡住的環節來自從小的各種壓抑,「那些不舒服的記憶跟這個空間的亂連在一起,整理,是一種跟我爸媽的溝通。」

清理完了嗎?我問。「嗯,可以了,我覺得我可以往下一個地方去了。」

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本文摘錄自《地味手帖NO.08聲音風景:聆聽地方的不可見》,裏路出版
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書籍介紹

1001-地味手帖08(裏路)-立體書封-300-N

漁村社區的澡堂裡都在聊些什麼? 百年府城的巷弄又會發出什麼聲響? 海口鄉鎮的風聲有什麼樣的味道?

這次,我們將閉上眼、拉著看不見的音頻線,走過地平線的起伏綿延,以耳帶路、透過聲音思考,雙線並進構成完整的地方感知。特輯開頭,即以音景為軸,綜觀清代、日治及至近代社會的聲響演進,說明音景具有的記憶、文化和社會意涵。接著,依聲音具有的「田野紀實」、「混音後製」與「記憶共鳴」 三種面向,分別介紹用十年建構「台灣聲音地圖」的吳燦政、優游於聲音創作和記錄的澎葉生,和將聲音連結生命記憶的鄭琬蒨三位聲音藝術家。

同時,特別情商以金山磺港為據點的「津夙昔」Podcast主持人,企劃製作一檔紙上節目,聊聊社區裡的漁船蹦蹦聲、泡澡聲、麻將聲、那卡西……背後的生活故事。也邀請常駐、生活地方的聲音採集者,以「聲標×聲音日記」寫下屬於台北士林、雲林台西、台南市區和綠島的聲音片段,藉由市場休市聲、魚塭打水聲、巷弄流水聲、揉米糰聲……等音檔,一探脫離當代慣用的視覺先行手法,以另一種感官與當地連結的經驗。

最後,更藉由「聲景現場」單元,專訪「台灣聲景協會」范欽慧與電影聲音設計工作者周震,談談兩位從攜手合作陽明山夢幻湖《在湖畔傾聽》的聲景創作,到各自的聲音觀點與工作經驗談的點滴。這一期,請跟著音線的描繪,和地方和文化連結,不再只是看,而不見。

責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

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