Barbershop Museum

看展只能在藝廊、理容只能去髮廊?當代藝術家周世雄在百貨公司開了一家「理髮美術館」

Art
04 Nov, 2021
看展只能在藝廊、理容只能去髮廊?當代藝術家周世雄在百貨公司開了一家「理髮美術館」 Photo Credit:Art Space by CHOU SHIH HSIUNG

「如果一個空間可以既策劃展覽,又能做拍賣,甚至是旅館或傢俱展示空間,中間揉和的關鍵角色就是藝術,因為生活中處處可以有藝術。」周世雄說。

文字整理:古家萱

一邊看著手中的邀請函,一邊搭乘手扶梯來到信義遠百A13二樓,沿著各式精品專櫃繞了一圈,我終於停在角落的一處空間。這裡是台灣當代藝術家周世雄一手打理的藝術策展空間——「Art Space by CHOU SHIH HSIUNG」。

不同於多數櫃位門戶大開、盡可能向人們展示店內商品的設計,周世雄的這家門店只留下一處小小的入口,「我有看過文公尺喔,這個寬高很吉利。」他開玩笑地說。事實上,為了在商場中實現如此破格的做法,周世雄與百貨管理方曾多次來回溝通,為的是打造一處讓來理髮、逛展的客人都能不被打擾的空間。

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Photo Credit:Art Space by CHOU SHIH HSIUNG
打破看展只能在美術館、理容只能去髮廊的刻板界線

身兼藝術家、空間策展人與SCULPTOR BARBER創辦人的周世雄,在疫情風暴中逆向開店。光是在一級精品商場戰區中的遠百信義A13,就開展了兩處全新場域:一是身兼藝術空間與SCULPTOR BARBER信義旗艦店的「Barbershop Museum」,二是台灣第一間開在精品百貨裡的當代藝術策展空間「Art Space by CHOU SHIH HSIUNG」,打破看展只能在美術館、理容只能去髮廊的界線。

自2014年從美國耶魯大學畢業後返台後,周世雄在這7年間累積了豐富的作品經歷,不同於多數藝術家,他將石油傳產融入當代靜態藝術作品中於北美館展出、也開設了男仕理容髮廊SCULPTOR BARBER、更以「一生只能住一次」為號召打造以藝術為本的體驗空間「永生旅店 Hotel Yolo」。

他不單純做藝術創作,而是透過創業、設計、品牌合作、策展,讓創作觸角超越自我侷限,如今,他終於找到了屬於「周世雄」的品牌核心——整合商業理想與藝術追求,超脫空間定義的想像力就是他的創作本質。而「Art Space by CHOU SHIH HSIUNG」與「Barbershop Museum」,正是他正視自我本質的實踐之一。

「如果一個空間可以既策劃展覽,又能做拍賣,甚至是旅館或傢俱展示空間,中間揉和的關鍵角色就是藝術,因為生活中處處可以有藝術。」
以過去的自己為主角,開幕首波展覽——「SEAN」
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Photo Credit:Art Space by CHOU SHIH HSIUNG

Art Space by CHOU SHIH HSIUNG的開幕首波展覽名為「SEAN」,是周世雄的同名個展。

雖說是同名個展,但周世雄表示:「其實很少人知道我有這個名字。以前我一直覺得自己明明就是亞洲人,為什麼一定要取英文名字?而之所以會有Sean這個名字,只是因為小時候出國讀書時不想跟大家太有距離感,才用了中文名字中的『雄』諧音取的。」

而緊扣住「SEAN」這個展覽名稱,本次展覽呈現以他在英國求學時的創作為主。內容包括以石油為題材的作品,以及將石油作為媒介的攝影畫,所有的一切皆是舊的「Sean」所製作的。

回應著對於「SEAN」的質疑,此檔展覽也間接帶出他對自我認同的糾結:「我是誰?改了名字更能活出自我嗎?我抹殺了Sean,但是會不會Sean才是最純粹的我?」透過這些不斷重複、層層疊疊的提問,周世雄大膽地勾出人一生中不斷在探討的議題。

在這個展覽空間中,你可以看見裝滿石油的玻璃棺材《一億年》,「大家應該都有聽過《白雪公主》的故事吧?公主吃了毒蘋果死掉後,小矮人們把她裝到了玻璃棺材之中,直到王子出現、給了她一個kiss,公主才又活了過來。」他停頓了一下,「雖然這故事對長大後的我來說聽起來很不合理,但可以看出玻璃棺木象徵的不是死亡,而是重生。」

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Photo Credit:Art Space by CHOU SHIH HSIUNG

緊接著周世雄介紹了牆上的經典大型石油畫。看向這黑到反光的畫面,空間中的所有人、事、物似乎都被從另一種角度捕捉下來,「我知道很多美術館是不歡迎大家拍照的,但我其實非常鼓勵所有的觀展者在石油畫前面自拍,甚至,我自己也很喜歡幫這些作品拍照。」

他指向正對面的另一幅作品,畫面中是一台無人操作的相機,靜靜安坐在腳架上。「因為想讓大家看見我所看見的東西,所以我把這個畫面輸出後放在石油畫的對面,透過不斷的反射,你可以看到這裡變成了一個鏡中鏡中鏡中鏡的效果,無盡循環,就像生命一樣。」聽完周世雄的這段說明,中間那象徵重生的玻璃棺材,似乎又增添了一層隱晦、卻極具有力量的意義。

在空間底部的另一面牆上,展示著4個塗成黑色、不同形狀大小的鐘型擺件。周世雄說它們本來是古董店櫥窗裡的玻璃罩,他回憶,「我在英國逛古董店的時候常常看到這種擺件,每次經過櫥窗的時候我都在想,那些放在玻璃鐘裡的標本、鐘錶真的很珍貴嗎?還是因為有這個罩子才讓裡面的東西看起來這麼珍貴?」他想著,如果把這些玻璃罩塗成黑色的反光面,讓人看不到裡面的東西,大家又會如何看待這項物件?

隱藏在牆後的Barbershop Museum
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Photo Credit:Art Space by CHOU SHIH HSIUNG

看完了「Art Space by CHOU SHIH HSIUNG」的首檔展覽,我們來到了位於牆後的「Barbershop Museum」。這處空間的存在,不僅讓人有機會在藝廊中進行頂級的修容理髮體驗,更好像親身參與了一場行為藝術的饗宴,成為藝術品的一部份。

天花板採用國際級美術館的流明天花光膜設計,與日本進口的頂規理髮椅,呈現冷冽、極簡、毫不妥協的當代質感空間。而洗髮區除了從西班牙進口洗髮椅外,更以春日珪藻土與帝雉石等台灣精品裝潢建材,共同打造療癒時光。

Barbershop Museum除了提供SCULPTOR BARBER獨家的宿醉療程、頭皮山海療程外,近期更將首度推出自家品牌「一億年石油洗髮精」,期望能將打理自己的過程,昇華為一場意想不到的藝術體驗。

Art Space by CHOU SHIH HSIUNG x Barbershop Museum

空間地址:台北市信義區松仁路58號2樓
預約電話: (02) 2737-5832

同場加映

核稿編輯:楊士範

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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