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把最平凡無奇的素材運用在最奢華的服裝上:「升級再造」的高訂工藝革命

13 Oct, 2021
把最平凡無奇的素材運用在最奢華的服裝上:「升級再造」的高訂工藝革命 Photo Credit:Viktor&Rolf

牛仔外套上鑲嵌著金色嘴唇、耳朵以及陶瓷眼睛,Schiaparelli設計師Daniel Roseberry以超現實美學重塑骨董丹寧,「這是我想要呈現的:拒絕千篇一律的設計。」他在秀場筆記中如此寫道。

文字:RAVEN YANG、ALISON S. COHN

高級訂製服可能不是你會預期見到「升級再造」一詞的場域,然而氣候變遷的現實,也讓這些極致奢華作品背後的創作者意識到現實景況,透過骨董丹寧及各式面料的重新利用,永續環保成為2021秋冬高訂系列中,從Maison MargielaSchiaparelliJean Paul Gaultier by Sacai等設計師們皆極欲傳遞的重要訊息。

使用現存材料創造全新用途的製衣概念——升級再造,成為去年因疫情來襲,設計師們被迫使用庫存材料製作2021春夏系列時,常見的創作手法,而經過去年一年的洗禮,品牌也紛紛意識到此舉帶來的好處。

甫落幕的巴黎高訂週期間,升級再造成為時尚圈最高工藝指標系列中,各家品牌皆創新嘗試的必要之舉。最初,高級訂製服的天價定位是因為每件單品皆是為了特定客戶,由資深工匠手工量身打造;這項因為宮廷貴族想彰顯自身地位而開創的傳統製衣形式,通常會使用到薄紗、烏干紗、雪紡等昂貴布料,並在最後加上羽毛、皮草、蕾絲、刺繡等細節裝飾,以成就其華美風格。

來到Viktor & Rolf設計師雙人組Viktor Horsting與Rolf Snoeren手中,傳統高訂起源被衍伸為本季的創作主題「The New Royal」。

莊嚴禮服、大衣、皇家背帶皆是由聚酯纖維、Paste玻璃以及可生物分解的庫存人造皮草製成,並點綴著同樣來自庫存系列的Swarovski水晶。「Swarovski的reignited水晶系列讓我們得以給那些塵封已久的人造水晶另一次機會。」兩位設計師如此說明他們在系列中使用的華麗飾物來源。

另外,高訂界的科技先鋒Iris van Herpen則在2021秋冬高訂系列中,實際做到「把垃圾變黃金」。

以「Earth-Rise」為名的系列中,有5件奇幻風格的動態雕塑作品是由品牌與非營利組織「Parley for the Oceans」合作獲得的海洋廢棄物升級再造製成,其中也包含一件名為「Blue Marble」的洋裝。洋裝上的藍白漸層塑料圓片皆是由手工切割而成,整件洋裝就象徵著我們所居住的藍色星球。

藍色——如同它在丹寧中的角色——同樣也是本季多個品牌的主要命題。儘管代表美式精神的骨董五口袋設計牛仔褲看來不像是高訂伸展台上會出現的單品,但經過工坊工匠們的巧手匠心,其中蘊含的風格衝突也被輕鬆消弭。

在Jean Paul Gaultier的秀場上,身為本季客座設計師的Sacai創意總監阿部千登勢將二手Levi's牛仔褲重新縫組,製成份量感十足的拼接裙裝,搭配上一件以1994年Gaultier作品為原型的重製版外套,讓人無法質疑其中的工藝底蘊。

Maison Margiela Artisanal系列中,現任設計師John Galliano將主訴升級再造的Recicla系列概念拓展至更寬廣的層面。

設計師自二手商店及骨董服裝店中蒐羅各式藍色印花布,將其拼組成中古世紀風格的華麗禮服;讓整個系列更具故事性的防水連身褲也搭配上骨董丹寧改造而來的上衣與褲裝,就連源自奧地利的傳統Loden粗絨大衣也在工匠巧手下拼接出丹寧版解構新貌。

牛仔外套上鑲嵌著金色嘴唇、耳朵以及陶瓷眼睛,Schiaparelli設計師Daniel Roseberry以超現實美學重塑骨董丹寧,「這是我想要呈現的:拒絕千篇一律的設計。」他在秀場筆記中如此寫道。

「我希望這個系列能夠讓所有與其邂逅的人感受到危難時刻中,時尚所能帶來的微薄喜悅,以及終有一日將撥雲見日的期待心緒。帶來更多時尚創作的同時,也帶給我更多希望。」藉著高級訂製服的工藝追求,設計師們頌揚的不只是更多的美好創意,還有更少的資源浪費。

本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載。
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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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