The Twentieth Century Society

啟用還不到20年,倫敦市政廳為何被列入「瀕危建築」名單?

06 Sep, 2021
啟用還不到20年,倫敦市政廳為何被列入「瀕危建築」名單? Photo Credit: iStock

這份清單上的名字往往只有建築迷知曉,然而,2021的清單上卻赫然出現了倫敦地標的身影,引起軒然大波。

致力於英國建築文化保存的20世紀協會 (The Twentieth Century Society,簡稱C20),每隔兩年都會頒布一份英國瀕危建築名單,詳細列舉具有文化或歷史價值,卻因為種種因素岌岌可危的建築,希望藉此喚起大家的重視。

這份清單上的名字往往只有建築迷知曉,然而,2021的清單上卻赫然出現了倫敦地標的身影,引起軒然大波。

城市指標陷入危機!倫敦市政廳
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走在泰晤士河畔,很難忽視這顆玻璃帷幕的怪怪球形建築——倫敦市政廳

2002年,倫敦市政廳在伊莉莎白女王的主持下揭開序幕。這棟由英國大師級建築事務所Foster & Partners主導的建案,設計靈感來自他們早年在柏林國會大廈圓頂的改造案,而有別於柏林國會大廈僅是圓頂通透,倫敦市政廳案則是一個巨型開放的建築,希望藉此呼應著政府應該對人們公正透明,而市政廳也順應民意,偶爾對外開放給大眾逛個過癮。

這棟隨著陽光或夜色變化閃耀著不同光澤的建築看起來大器又摩登,十足匹配倫敦這座對站穩世界潮流尖端充滿野心的城市,但誰想得到它會在啟用不到20年的今日,已經落到了極其尷尬的處境。

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不瞞您說,這棟建築雖然是倫敦市政廳,但產權並非在倫敦市政府手上。正因如此,倫敦當局每年必須支付房東,也就是科威特的聖馬丁地產集團(St Martin’s Property Group)超過1100萬英鎊的房租。這筆巨款讓市府大感吃力,尤其疫情影響下,倫敦當局更是極力想方設法緊縮開銷,而高額的租金就成了樽節的第一目標。

仔細思索後,市長Sadiq Khan大刀闊斧,決定把市政廳遷到格林威治以東、皇家碼頭工業區內的水晶大樓(The Crystal)。除了此棟大樓為政府所有,估計5年內可以省下6000萬英鎊外,同時也希望藉由這個遷移案帶動工業區目前除了荒草、強風、纜車和工廠的冷清局面,擴張城市外圍發展。

雖然C20協會提出應該把原市政廳建築列為歷史遺產的要求,但是負責管理歷史建築的英國遺產協會毫不猶豫拒絕,開玩笑也太年輕了吧!目前房東聖馬丁物產集團對於此建築的未來並沒有發表評論,然而大家紛紛都擔心起來,畢竟泰晤士河畔寸土寸金,每個高級建案都眼巴巴瞧著這塊地,究竟倫敦地標之一會不會面臨剷除或再開發的危機,我們也只能看下去。

理想城市生活的不復存——克雷辛厄姆花園

位在南倫敦蘭貝斯(Lambeth)的公共住宅克雷辛厄姆花園(Cressingham Gardens),由排屋組成的社區有著花木扶疏的中庭、彎曲可愛的小巧廊道,完全看不出來是個容納了306戶家庭的公共住宅案。

當年經過二次世界大戰洗禮的倫敦,希望能夠讓房產被戰爭損壞、或是湧入城市協助興建的人們可以用合宜的價格租下全新的房產,因此政府積積極地在倫敦建造起公營住宅。而保守黨上台後更是卯起來蓋蓋蓋,甚至強調要更有效率地讓更多人塞進更多房子裡,於是,高密度高樓層的社會住宅拔地而起。像是因治安太差和養護不佳而被拆除(部分已被維多利亞與亞伯特博物館收藏)的羅賓漢花園社區(Robin Hood Gardens),或是前幾年大火悲劇的格蘭菲塔(Grenfell Tower),皆是此時期的代表性建築。

然而同樣作為公共住宅案的克雷辛厄姆花園,則理直氣壯地活成了自己的樣子。

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羅賓漢花園社區

這個於1967至1979年設計建造的公眾建築案,是由蘭貝斯區政府的建築師Ted Hollamby主持。他的團隊意識到當時公眾住宅的密度會帶給人們壓迫感,而活在大樓陰影下缺乏日照使得人們格外憂鬱,畢竟你也知道,倫敦日照已經不太多。因此克雷辛厄姆花園完全不走高樓高壓迫的風格,他們以小巧別緻的低樓層建築鑲嵌於城市中,既不破壞天際線和街區景觀,還和一旁的Brockwell Park相互呼應,部分窗景更採借景的方式,透過窗戶能看見一片鬱鬱蔥蔥。

此外,這個為小家庭量身打造的集合式住宅群,除了揉雜了公寓、別墅與花園洋房的形式,中庭更有個圓形廣場作為托兒所,還鼓勵著每戶人家積極種植花木,更透過別緻的小徑讓鄰居互通有無。即便日後逐漸發現隔熱不良和排水遲緩的問題,仍被認為是英國最傑出和進步的戰後社會住宅之一。

儘管如此,蘭貝斯區政府始終對這塊地虎視眈眈,每隔幾年就提出一個開發計畫,讓克雷辛厄姆花園成為瀕危建築名單上的常客。2020年政府提出要拆除靠近Ropers Walk的12棟房屋,當地居民也組成「Save Cressingham Gardens」,希望能透過法律行動再次阻止開發。

倫敦能源的大腦垂垂老矣——前倫敦電力委員會總部

建於1950年代的前倫敦電力委員會(Former London Electricity Board HQ),曾經是整個倫敦電力網的大腦,他們用籌帷幄、分配著倫敦大大小小家庭商店工廠的用電需求,而其位在貝思納爾綠地(Bethnal Green)的長方形端正的總部,則由建築師L. K. Watson & H. J. Coates打造。

雖然建築師本人並非如今我們稱讚的建築英雄,然而倫敦電力委員會總部始終名列英國最具代表性的建築手冊「佩夫斯納建築指南」(The Pevsner Architectural Guides)上。建築兩端以棋盤圖樣規整卻又帶點童心的設計,夾著中間像是一個個小小電晶體的窗戶,閃耀淡綠和銀灰的光澤,是死硬派建築迷心心念念的朝聖地。

這個負責倫敦電力分配的部門,受到國有部門民營化政策影響,在1990年後交與私人機構經營後經過幾手轉賣,而這棟舊時代的總部大樓也於2017年被出售。開發商提出了要將歷史大樓重新拉皮、裝修成住商混合型大樓。集團強調,雖然東倫敦的次文化氛圍備受人們喜愛,然而相對中產的房屋始終不足,至於新的規劃則打算將低樓層改為咖啡廳、酒吧和商場,高樓層則安置高級住宅,人們可以一秒移動於生猛次文化與雅痞生活之間,可謂促進非黃金地段的開發的妙計。

區政府可不這麼想,開發案毫不猶豫被打回票,至今這個前倫敦能源網大腦仍被閒置,近來傳出乾脆打掉重練的聲量。對於歷史建築和城市的未來如何取捨,人們勢必仍有許多空間需待拉扯拿捏。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

Elanor Wang

Felix culpa,拉丁文,愉悅的墮落。曾就讀SOAS藝術史碩士班,現為藝術產業從業者,試圖以偏狹的觀點、醉倒的姿態紀錄城市。

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關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

17 Aug, 2022
關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

今年中秋節,來自BEMO Café的BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒 ,以用香味探索城市記憶的精選壺泡咖啡、日本最強人氣PRESS BUTTER SAND點心,讓你在遇見BEMO Café中秋節禮盒的這一秒,選擇困難瞬間煙消雲散。

從拿到這款BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒第一眼就令人驚喜,甚至是賞心悅目。禮盒總共有兩款配色,香檳金色禮盒刻意搭配質感上乘的橘紅色提袋更顯得搶眼;而寶石粉色禮盒多份討喜感,搭配氣勢萬千的金色提袋更顯得嬌氣。盒身和提袋意外的配色互相輝映彼此,加上盒面閃耀的雷射光芒,時尚大氣的態度難怪讓人目光難以移開,禮盒派頭滿分。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
今年中秋節禮盒有香檳金和寶石粉兩種配色。

BEMO Café這兩款配色是有巧思的,香檳金禮盒大方高貴,無論是企業或個人送禮,都是絕不出錯的選擇;而僅在官網與限定通路販售的寶石粉禮盒,除了送禮之外更推薦自用——看看它所呈現的那種耀眼又自信的態度,女孩們是不是也想像寶石粉般閃閃發光呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio
禮盒外觀以城市為設計概念,遠看就像一棟棟建築物

除了配色外,隆重介紹一下禮盒的設計概念,它是透過盒體的多面性打造出世界各地的城市剪影,遠看就像一棟棟建築物;欣賞完外觀準備開箱禮盒,把禮盒放平後就好像打開一本書,準備進入未知的城市旅行時的感覺,有哪些城市正在等待迎接著旅人呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio
禮盒盒身可以左右分開,就像打開一本書
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Photo Credit:TNL Brand Studio

大家應該會好奇BEMO Café這個品牌,先幫大家介紹一下。BEMO Café是一個精品咖啡品牌,2018年的一段北美之旅,成為BEMO Café創立的起點,這也是為什麼旅行、城市、故事的概念,在BEMO Café的作品中反覆出現。

此款中秋節禮盒就收納BEMO Café城市系列,包括台北、倫敦、京都、伊斯坦堡、巴黎和羅馬共六款城市咖啡,每一款都是精選配置的咖啡豆,以瑞士工業級磨豆機研磨,再用日本尖端包裝設備氮氣,把直逼現磨的咖啡豆香氣,和對世界各城市的想念,封填在每一袋咖啡中,這款香氣真的會撲鼻而且是有層次的。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

如此迷人香氣,不僅更讓人好奇BEMO Café了 ! 除了擁有專業咖啡顧問與杯測團隊,其實他們更喜歡尋找有故事性的咖啡職人合作,讓咖啡的可能性無限擴充。此外,BEMO Café還推出了顛覆框架,獨家首創的「壺泡咖啡」——以東方泡茶的形式沖泡咖啡,帶來前味清爽、中味濃郁、後味尾韻悠長的全新表現形式。BEMO Café希望每一種風味都能找到懂它的人,其品牌定位是更期待能成為每位咖啡愛好者的專屬咖啡師。

當然每個人對香氣是非常主觀的,不過大家可以從每款城市系列包裝上所標示的香氣來場城市尋香之旅。這次禮盒中的六款咖啡,分別是帶有熱帶水果、焦糖、高山茶香氣的「台北」;融合水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶滋味的「倫敦」;用醃漬梅、茶花香、焦糖甜堆砌而成的「京都」;令人印象深刻的「伊斯坦堡」,有著烤堅果、黑巧克力和洛神花香料味;還有複雜又迷人的「巴黎,由葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力交織而成;最後是「羅馬」,有麥芽糖、琴酒、菠蘿糖、苦甜巧克力、杏仁果的味道。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這款禮盒還有另一強大之處,就是禮盒右邊是日本風靡甜食愛好者的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾。不用多說大家應該都知道這個日本甜點牌子,自推出以來就成為日本人氣最高的伴手禮之一,不定期還會推出限定的不同口味,非常受到歡迎,這款禮盒可說是強強聯手阿!

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Photo Credit:TNL Brand Studio

而BEMO Café在這次禮盒中放入的六塊PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾,共有四種口味,分別是最受歡迎、最經典的原味焦糖奶油夾心餅乾,奢華使用日本著名的甘王草莓製作而成的草莓焦糖奶油夾心餅乾,帶著輕微萊姆酒香氣的黑巧焦糖奶油夾心餅乾 ,以及口感纖細,香草甜味與濃郁萊姆酒雙重平衡的白巧焦糖奶油夾心餅乾,讓人口水都快流下來了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
壺泡咖啡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓熱度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

不囉嗦趕緊來泡一壺了,打開BEMO Café獨創的「壺泡咖啡」,發現份量滿多的有18g,可以獨享、但更適合3-4人分享,這全新咖啡沖泡體驗,看起來有點像在泡茶?原來它是以東方泡茶模式沖泡的西方咖啡,再以獨家技術,讓咖啡在壺泡過程中完整保留天然油脂,口感厚實,風味表現更貼近法壓壺,而且隨著沖泡時間還有前、中、後味的表現;另一方面從一壺咖啡中,還可以品嘗到不同的咖啡濃淡味道,滿足大家不同需求。

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建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感

沖泡方法很簡單,先將18g的咖啡包放進壺中,注入270~450ml 、 90~95 度的熱水。建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,真的有茶香味!接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感。一包BEMO Café壺泡咖啡,是茶也是咖啡,可以創造出兩種孓然不同的體驗,真的是顛覆對咖啡的定義了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這次為大家開箱的是「城市系列-巴黎」搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,先倒一杯趕緊來試喝。鼻子先聞看看香氣,「城市系列-巴黎」的前味中有著明確的葡萄和百香果的微酸滋味,輕輕釋放在口中,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,扎實卻細緻的餅乾體,以及甜蜜但不過份膩口的奶油焦糖內餡,巧妙的達成平衡,好美妙的品飲搭配 ! 

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接著再回沖續泡的「城市系列-巴黎」風味又變了,喝起來有強烈的黑巧克力香氣,和果香與果酸味調和在一起,就像海明威所描述那樣,這真的是巴黎,好感人!好不容易回神了,咖啡怎麼會有這麼豐富的香氣和多變的氣味呢? 完全打破對咖啡的定義了。 

中秋節來泡一壺咖啡搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,然後坐下來與家人朋友們共飲賞月,光想到那畫面就太美太享受了。而且還發現它另一強大的存在,喝完後放在書架上,看起來就像一本書啊!非常適合拿來當作陳列品繼續神遊在那些城市的尋味之旅。

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如果你收藏了兩盒那更是厲害了,放在素雅的辦公鐵書櫃架上,它還能反射發光呢,映照著那一年中秋節滿滿美好的回憶。

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【新光三越A9  BEMO POPUP STORE —「Ning」中秋頂級聯名禮盒特別版】

即日起至9/12 (一) 在新光A9一樓POP-UP Store,推出「Ning」中秋頂級聯名禮盒特別版。限量版系列利用跳色圓滿的形體以及光暈發散漸層的組合做呈現,宛如藝術品般瑰麗迷幻色彩搭配寶石粉外盒設計,也非常值得蒐藏。

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