50th Couture Collection

睽違53年的時裝革命:Balenciaga將「不正式」的設計搬上高級訂製伸展台

17 Aug, 2021
睽違53年的時裝革命:Balenciaga將「不正式」的設計搬上高級訂製伸展台 Photo Credit:Balenciaga

藉由將「不正式」的設計搬上高級訂製的場域,Demna Gvasalia以當代視角詮釋高級訂製服,某方面就如同Balenciaga先生當年推出的種種前衛設計一般,這場回歸大秀便是Demna Gvasalia的高訂革命。

文字:Tarina Chou

自品牌創始人Cristóbal Balenciaga在1968年關閉了自家時裝屋之後,Balenciaga品牌便從未再踏入過高級訂製服的殿堂,如今,現任品牌創意總監Demna Gvasalia在執掌Balenciaga 6年後,終於在2021秋冬巴黎高訂時裝週上,帶著Balenciaga重返高級訂製服的行列。

本次回歸,Balenciaga推出全新「第50季高級訂製系列」,以融匯品牌經典輪廓與潮流街頭風格的服裝,重新定義當代「高級訂製」的形象。

重返品牌創始時裝屋
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作為睽違53年回歸高級訂製行列的首秀,品牌創意總監Demna Gvasalia,特別選址於巴黎喬治五世大街10號(10 Avenue Georges V)的品牌創始時裝屋舉行。

為了舉辦這場高訂秀,Gvasalia也重新整修了品牌時裝屋內的沙龍,還原1960年代的復古樣貌,同時效法Balenciaga先生,以毫無配樂的方式在時裝屋沙龍中展出作品,接續品牌悠久的高訂歷史。

而這場意義非凡的高訂時裝秀,也成為了Balenciaga在歐美疫情趨緩後的第一場實體展出,吸引到不少潮流名人到場參與,像是名模貝拉哈蒂德(Bella Hadid)、肯伊威斯特(Kanye West)以及NBA球星詹姆士哈登(James Harden)都是座上賓。

重啟高訂賦予Balenciaga多層次面貌
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Photo Credit:Balenciaga

高級訂製向來是Balenciaga的重要基礎與設計泉源,而為了重現品牌精湛的製衣工藝,並賦予品牌更多不同樣貌,Demna Gvasalia選擇接下Balenciaga先生所留下的重任,在50多年後,重新為品牌推出高訂系列,他說道:「我的願景是讓Balenciaga品牌更加多層次化,從街頭潮流服裝開始,延伸至概念性的時尚與著裝,最終呈現出獨一無二、量身訂做的高級訂製作品。」

而系列中更悉心的將Cristóbal Balenciaga先生名字的字母縮寫「C.B.」手工繡在絲綢領帶、府綢襯衫和皮手套等富有Balenciaga設計風格的作品上,展現對Balenciaga先生的敬意與經典傳承。

此外,2021秋冬高訂系列中,許多採用Fresco羊毛、馬海毛(Mohair)、喀什米爾羊毛與巴拉提亞羊毛 (Barathea Wool)的西裝外套、套裝設計,更是源自於Balenciaga先生的日常穿著,並特別與Balenciaga先生鍾愛的西裝訂製品牌Huntsman合作,續寫品牌獨一無二的傳奇。

帽飾設計師Philip Treacy參與製作
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Photo Credit:Balenciaga

值得一提的是,在本次高訂系列,Demna Gvasalia也請到知名愛爾蘭帽飾設計師Philip Treacy參與設計,遮住了模特兒大半張臉的黑色弧形帽,既前衛又不張揚,簡潔俐落的將Balenciaga先生的結構型設計理念融入帽飾作品中。

重現品牌經典輪廓

被譽為「高級訂製服大師」 的Cristóbal Balenciaga,生前曾設計了許多經典禮服與開創性的服裝輪廓,至今仍是Balenciaga的重要設計核心。

本次高訂系列裡,Demna Gvasalia便帶回了不少品牌經典廓形,無論是經典的繭型輪廓、波卡圓點、晚禮服手套,或為前美國第一夫人賈桂琳甘迺迪(Jacqueline Kennedy)設計的花卉刺繡禮服,皆在Demna Gvasalia的設計中被賦予了新生命。

到了整場秀的尾聲,Demna Gvasalia也照例以新娘禮服作結,這套線條俐落簡潔、結構立體的純白禮服,設計靈感源自Balenciaga先生於1968年最後一季作品中打造的新娘禮服,象徵性的承接起品牌的過去與未來。

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Photo Credit:Balenciaga
街頭風格演繹高級訂製服

除了重現品牌的經典輪廓,2021秋冬高訂系列中,Demna Gvasalia也依舊展現出了他一慣的現代街頭風格,巧妙運用高科技面料重新詮釋Balenciaga的經典造型,跳脫傳統高訂的華服意象,為高級訂製服帶來更具當代色彩的新面貌。

更特殊的是,以往不會在高訂作品中看見的丹寧、連帽衫與浴袍,也全都登上了Demna Gvasalia的Balenciaga高訂舞台。而這些看似日常的設計,其實背後同樣是來自扎實的工藝量身製成,像是秀上的丹寧便是在古董織布機上織就而成,而乍看宛如一般浴袍的作品,則是以微切口皮革製作的披肩和裹身大衣。

藉由將「不正式」的設計搬上高級訂製的場域,Demna Gvasalia以當代視角詮釋高級訂製服,某方面就如同Balenciaga先生當年推出的種種前衛設計一般,這場回歸大秀便是Demna Gvasalia的高訂革命。

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Photo Credit:Balenciaga
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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

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