Old Cafe

在人來人往的熱鬧西門町,隱藏著一處凍結時光的秘密空間——蜂大咖啡

13 Jul, 2021
在人來人往的熱鬧西門町,隱藏著一處凍結時光的秘密空間——蜂大咖啡 Photo Credit:Hanako.Taiwan

除了經典的西式早餐,蜂大自製的港式點心也是其特色,在喝咖啡配蛋糕的年代,蜂大讓咖啡搭配港式點心,建立起獨一無二的咖啡風潮。

文字:phoebe wang|攝影:teikoukei

在西門町有這麼一個不變的空間,永遠散發著熟悉的咖啡香,超過一甲子的歲月,早已成為台北最具代表性的咖啡店,自家製的港式點心也是獨樹一格的招牌。

台北咖啡及點心文化發源元祖店

在台北若想度過悠閒的早餐時光,毛家駿與Aaron最推薦的就是位於西門町的蜂大咖啡了。簡單的西式早餐,包含一杯飲料,美好的一天就由濃郁的深焙咖啡開啟。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
玻璃罐及櫥櫃中的各色港式甜點,也是蜂大咖啡的招牌名物,幾十年來早就成為許多老客人的必購伴手禮。

說到蜂大咖啡,可說是台北地標等級的名店,已經開業65年。

初代老闆原本從事蜂蜜事業,後來轉戰咖啡領域,店名也因此有個「蜂」字。二代老闆曹世華過去曾是台北市立交響樂團法國號首席,夫人則是大提琴家,接手經營後樹立了「蜂大」的品牌形象,店內使用的杯子、盤子、外帶包裝袋都印有店名及咖啡器具圖案,就連不鏽鋼桌面也有品牌浮雕圖案。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
店門口的PROBAT烘豆機已運作了幾十年,店內外都飄散著咖啡香,運氣好的話可遇到正在烘豆的曹世華。
店內自烘的各種咖啡豆也很受歡迎

蜂大的特調咖啡,選用了7種豆子加上獨家配方,當中也包含了台灣阿里山的咖啡豆。自烘咖啡豆以深焙居多,多年來不論零售或批發都擁有許多老主顧。

每天早上,曹世華都會守在咖啡機前親自烘豆,這畫面也早已成為蜂大的招牌之一。除了特調咖啡,早年從日本扛回來的巨大冰滴咖啡機,也是店內讓人無法忽視的焦點,歷經數小時一滴一滴匯集的冰滴咖啡、冰滴冰淇淋咖啡,也都相當推薦。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan

除了經典的西式早餐,蜂大自製的港式點心也是其特色,在喝咖啡配蛋糕的年代,蜂大讓咖啡搭配港式點心,建立起獨一無二的咖啡風潮。

來到蜂大,先在門口買片合桃酥再入店點杯咖啡,已成為這裡的定番組合。點心價格平實又風味獨特,在台灣客人或外國觀光客間,都擁有超級人氣。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan
每天8:00~11:00供應的早餐,火腿蛋、吐司搭配咖啡、紅茶或牛奶,是懂吃的台北人才知道的早餐祕密基地。

蜂大咖啡

開業65年,是台北最資深的咖啡老店之一,自家烘焙咖啡豆之外,自製的各色手工港式點心也很出名。充滿老派咖啡的優雅氛圍,從清晨到深夜,隨時為客人提供一杯香醇咖啡。

地址:台北市萬華區成都路42號 
電話:02-2314-0064

本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此

責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊士範

Hanako.Taiwan

創刊31年的日本女性生活風格雜誌《Hanako》,為台灣讀者介紹日本時下熱門話題的飲食、文化、咖啡、旅館等最新情報,而身為台灣粉絲的Hanako,同時也將從Hanako的角度傳遞多元的寶島魅力。

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