Cajun

想不到糖醋醬也有出現對手的這天:關於BTS雞塊套餐中的「肯瓊醬」

06 Jul, 2021
想不到糖醋醬也有出現對手的這天:關於BTS雞塊套餐中的「肯瓊醬」 Photo Credit:麥當勞

依據Google搜尋趨勢,臺灣地區「肯瓊醬」熱搜度2021年6月12日達到過去5年內新高,且最常與「麥當勞」與「是什麼?」一同出現,「肯瓊醬」到底是什麼,憑什麼與韓國天團沾上邊,還一次從韓國直接送到50國?

文字:羅璿

麥當勞的BTS雞塊套餐引發的全球風潮,你跟上了嗎?在受到偶像吸引、為了那紫色紙袋而購買同時,新出現的黃色「肯瓊醬」到底什麼來頭,憑什麼沾上天團的邊、像軍隊裡的小爆彈,突然進攻全球速食市場?

麥當勞首次聯名亞洲明星,全球50國上市
S__47784051
Photo Credit:麥當勞

麥當勞足跡遍佈全球102個國家,這次就有50國引進BTS套餐,從2021年5月27日開始,世界6大洲都陸續見得到這個紫色蹤影。韓國麥當勞「The BTS Meal」上市4週,雞塊銷量較前一個月日均成長 283%。

麥當勞談起全球品牌活動,概念源自於每人心中都有最愛的餐點,而韓國BTS最喜愛的麥當勞餐點是麥克鷄塊,並提供韓國麥當勞既有的醬料肯瓊醬與甜辣醬作為選擇。

這款內含10塊雞塊、配餐飲料與薯條,以及兩款新沾醬的「防彈紫」套餐,在全球50國引發高聲量社群討論、美國eBay上甚至出現200美元(6千台幣)高價轉售套餐聯名紙袋,印尼更在套餐上市首日,被迫緊急關閉32家分店,就怕外送員群聚等餐成防疫破口。

台灣2021年6月9日上市以來,國內麥當勞雞塊用量見到2位數成長,更為糖醋醬帶來最強小3——這個黃滋滋、從韓國直送的「肯瓊醬」。

依據Google搜尋趨勢,臺灣地區「肯瓊醬」熱搜度2021年6月12日達到過去5年內新高,且最常與「麥當勞」與「是什麼?」一同出現,「肯瓊醬」到底是什麼,憑什麼與韓國天團沾上邊,還一次從韓國直接送到50國?

糖醋醬的新情敵?源自美國紐奧良烤肉醬的「肯瓊醬」沾上天團雞塊、備受矚目
iStock-1277387611
Photo Credit:iStock

「肯瓊香料」(Cajun Spices)是美國紐奧良常見的辛香料,混有匈牙利紅椒粉(paprika)、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉(cayenne),奧勒岡與百里香,經常用來調味燒烤料理,例如紐奧良烤雞就是用它醃製。除此之外,香氣鮮明卻不辛辣的它,與海鮮、牛肉都十分搭配。

原本就是搭配炸物、烤物的它,遇上雞塊似乎也不違和。而此次麥當勞聯名套餐所新推的「肯瓊醬」除了主要成分含有肯瓊芥末、也經由韓國麥當勞改良更符合韓國口味,甜辣甜辣又有奶醬風味的它,帶著韓國辣醬的尾韻,美乃滋的濃郁。

芝加哥論壇報美食評論家Louisa Chu表示除了芥末味,這個醬「也有韓式辣醬的影子,令人想起美國中式餐廳炸春捲的沾醬。沾上雞塊時,兩者著搭配跟BTS的舞步一樣:滑順、但沒到讓人驚艷。」肯瓊醬淡淡的奶味也令人想起BTS最新的單曲Butter,順又滑。

一道源自美國南部的醬料,到了韓國麥當勞後,搭著名人趨勢又席捲全球。肯瓊醬本身的辛香料成分能帶出炸物的原味,沾上一點韓式辣味後,就像一場kpop勁舞,緊湊、多元,新鮮不膩。

本文經食力foodNEXT授權刊登,原文發表於此

延伸閱讀

責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:古家萱

食力foodNEXT

「我們想做一個值得信賴與對的媒體」 「報真導正」,我們所寫,我們負責,更希望你們看到。 食力於2015年10月正式開台。創辦團隊是一群媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。 我們要重新建構民眾對食的信任,把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件,用正確、知識與理性的角度,提供給閱聽大眾,讓「事實」能真正被看見。讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事, 讓食品業在媒體的監督下,使民眾免除對於食的擔心受怕。

更多此作者文章

當動畫師劉承杰湧現創作能量時,那台創作者桌機ASUS ProArt Station PD5就該登場了

24 Jan, 2022
當動畫師劉承杰湧現創作能量時,那台創作者桌機ASUS ProArt Station PD5就該登場了

跨越現實與想像的藩籬,空集設計共同創辦人劉承杰樂於在動畫的世界中,不只當個創作者,更像是個創世主。非常要求電腦設備的他認為,一台高效創作型電腦ASUS ProArt Station PD5,將是創作者的最佳後盾。

「動畫不僅僅是『會動的畫』,而是表現『畫面之間的動作』的一種藝術,每個影格的呈現,都是經歷過無數的嘗試,在動與靜之間完美地掌握時間、空間與節奏。」——加拿大動畫藝術大師諾曼麥克拉倫(Norman McLaren)。

追尋畫格之間最完美的動靜節奏,在動畫的世界中,跨越現實與想像的藩籬,不只是個創作者,更像是個創世主。動態影像導演劉承杰,畢業後與幾位好夥伴共同創立空集設計,從廣告動畫、MV動畫、甚至是沉浸式的VR虛擬環景,至今完成無數知名作品。走入劉承杰的工作區,聽他分享近期體驗ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦的心得,以及見證他身為動畫創作者的幸福,即是不必搭建攝影棚、不需要演員,只要有一套腳本與一台高效能的電腦,便能透過雙手建造想像中的宇宙。

_E8A9861
空集設計共同創辦人劉承杰:「我的創作是我對世界好奇心的展現,也是促使我學習成長的原動力。」/ Photo Credit:TNL Brand Studio
以好奇心為原動力,在有限框架下展現不設限的創作風格

喜愛求新求變的劉承杰,學生時期憑著一股想逃離傳統美術的念頭,進入了台北藝術大學的動畫設計學系。後來發現學校仍無法滿足他創作的野心與拓展視野的渴望,於是自學動態設計,開始嘗試不同的視覺技術。

因此,在劉承杰的作品中總有超現實的3D空間構築,在前衛新穎的技術中同時又蘊含傳統美術訓練的嚴謹。近期作品中,徐佳瑩〈以上皆非〉MV(約2:00處)一場八卦陣環景,便是由劉承杰團隊操刀,打造出氣勢磅礡的場景。

如此新舊交錯、獨樹一幟的風格,正如ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦在精巧的機身空間中,以最高規格的創新技術全方位提供創作者所需,讓不同風格與專長的創作者,都能盡情展現自身的創作能量。

_E8A9605
創作者可以透過ProArt Creator Hub儀錶板隨時監控軟硬體使用情形。/ Photo Credit:TNL Brand Studio
揮灑創意,從高效創作型桌機ASUS ProArt Station PD5開始

「做我們這行的,效能強大的電腦是必備工具。」細數一件作品的生產細節,劉承杰最堅持的除了不設限的原創精神,更特別強調生產力工具的重要性。對此,一台高效能的電腦能加速動畫創作,即時預覽算圖,盡可能減少不必要的時間浪費,為創作者將心力保留在提升作品品質上。

畢竟,每一件作品的氛圍、用色、燈光屬性、材質、運鏡方式等細節,都會影響虛擬世界的建構,且最終的呈現幾乎不可能一次到位,總是要歷經一次次的細修微調、不停試錯,於千錘百鍊後找出最佳解答,營造完美視覺體驗。

_E8A9877
PD5最高搭載第11代Intel® Core™ i9處理器、NVIDIA® GeForce® RTX™ 3070 或NVIDIA® RTX™ A2000顯示卡,為創作者提供強大創作能量。/ Photo Credit:TNL Brand Studio

「近年來,動畫產業漸趨大型跨域整合與更高畫質的製作,多媒介、跨螢幕結合的效果也被大量使用,因此對電腦設備及要求只會越來越高。」一向對電腦設備十分講究的劉承杰,在體驗專為創作者而生的ASUS ProArt Station PD5後,從專業創作者角度,亦不吝給出了高度評價。

#01:高效硬體與軟體齊備:強大性能,奔馳想像

ASUS ProArt Station PD5最高搭載性能強大的第11代 Intel® Core™ i9 處理器,創作者可以根據自身需求選擇搭配NVIDIA® GeForce RTX™ 3070 或 NVIDIA RTX™ A2000 顯示卡,支援全新搭載的VR-ready功能,跟隨創作者走在最前端。不只如此,PD5對於軟硬體的整合也一點都不馬虎,不僅通過ISV (Independent Software Vendor,獨立軟體供應商) 認證,與Adobe、Autodesk等軟體完美相融,劉承杰表示在創作過程中同時開啟數個軟體也依然流暢無阻,讓實作與構思齊飛。

此外, ProArt系列也是十分貼心,除了有內建的ProArt Creator Hub儀錶板設計,幫助創作者即時掌握軟硬體使用與電腦負載狀況,PD5還搭載了ASUS Lumiwiz® 智慧LED指示燈,透過自定義燈色即時反映處理器與顯示卡運算狀態。在渲染作業完成後,也能透過內建企業版Teams傳送功能接收到渲染完成後的第一手消息,幫助創作者有效多工處理待辦事項。

4組圖
可自訂燈條顏色的ASUS Lumiwiz®LED智慧指示燈,為創作者即時呈現處理器及顯示卡運算狀態,幫助掌握工作進度。(由左上至右下依序為:金色、藍色、白色與綠色)/ Photo Credit:TNL Brand Studio
#02:彈性擴充記憶體與硬碟:無限空間,盡情創造

使用過程中,劉承杰也驚喜的發現,即使在高效運轉下,PD5獨立氣室的散熱系統能迅速有效散熱,且風扇的噪音可以維持在相對安靜 (分貝值小於40dB) 的最佳狀態,相當於在安靜的圖書館。更重要的還有,PD5擁有128 GB記憶體以及超大儲存空間,如果仍須擴充容量,創作者也能透過獨家免工具拆卸的硬碟托盤,更換所需的硬碟。

「動畫產業對儲存容量的需求正以倍數成長,PD5得以彈性擴充硬碟容量的功能,對我來說幫助很大,非常吸引人。」劉承杰說道。

2組圖
貼心設想創作者所需、提供高效的技術支援,ASUS ProArt Station PD5可透過獨家免工具拆卸的硬體托盤,輕鬆升級、更換硬碟;另採用獨立氣室冷卻設計的智慧冷卻系統,確保機台保持穩定效能。/ Photo Credit:TNL Brand Studio
#03:時尚實用兼具機身:低奢質感,滿足創作者對美的要求

「做視覺產業的,不免對美的事物會特別注意。所以PD5還有一個讓我很驚豔的地方是,效能如此強大之餘,竟然還能保持質感實用兼具的機身。」時尚卻又不失個性的洗鍊設計深得劉承杰的心。PD5採用低調霧黑的機殼,搭配現代感的極簡線條,機身上方的隱藏把手設計,方便創作者依照需求快速移動;電源鍵上則備有防誤觸滑蓋的設計巧思,讓創作者在使用連接埠時無須擔心誤觸而遺失檔案。難能可貴的是,不僅體積不佔空間,擺設起來還能為工作環境增添幾分質感。 

ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦,強大助益開展藝術創作之路

「創作就像是化學反應,任何元素都能夠被放入這個轉換的過程,我現在也能跳脫框架,以更自由觀點進行創作。」劉承杰坦言,投身於動畫創作雖然辛苦,但他的創作熱情並未被消磨,反而因為一次次的磨練,拓展出更高更遠的視野。

_E8A9675
Photo Credit:TNL Brand Studio

繼嘗試NFT創作後,劉承杰更以Real-time Game Engine(即時運算的概念)進行創作。全新的嘗試,也帶來許多技術上的挑戰,但劉承杰仍與團隊夥伴突破限制,創作出耳目一新的精彩作品。對他來說,不斷追求創新與突破,透過動畫建構出更多生動的故事,並推升自己到更高的境界,是一種享受挑戰自我升級的美好過程。

追求創新,自我實現。從求學到從業的這段路上,劉承杰的初心不變。而ASUS ProArt Station PD5將會是陪伴他逐格建構出理想世界,支持創作者揮灑熱情與創意,並完成夢想的最佳夥伴。

_E8A9385
Photo Credit:TNL Brand Studio

了解更多ASUS ProArt Station PD5 (PD500TC)

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章