Croissant

想要品嚐法國的道地甜點,那就記下這5間可頌店家

03 Jul, 2021
想要品嚐法國的道地甜點,那就記下這5間可頌店家 Photo Credit: iStock

各位甜點控、可頌迷們,現在就一起來看看這5間位於台北、台中、台南的「可頌迷」必訪店家。

文字:RAY LEE

來自法國的道地點心「可頌」也深受台灣人喜愛,除了原味的酥脆與誘人香氣,加入餡料後的可頌更散發出不同凡響的魅力。各位甜點控、可頌迷們,現在就一起來看看這5間位於台北、台中、台南的「可頌迷」必訪店家。

01:法式修頌.可頌專賣店|台北

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Photo Credit:法式修頌・可頌專賣店

位於台北大安區的「法式修頌.可頌專賣店」,是許多甜食愛好者經常造訪的店家!在這裡除了能享用到各種口味的可頌,也可以嚐到另一種法式甜點「修頌(Chausson)」。

在外型上,修頌與可頌有明顯的差別,不過店家在兩種甜點上,皆同樣使用認證過的原料!口感上,修頌與可頌也都是外酥內軟,還有多種口味讓你選擇。擁有豐富餡料的可頌是「法式修頌.可頌專賣店」的招牌,炎熱夏日來臨,店家更推出芒果提拉米蘇可頌,實在太吸引人。

地址:台北市大安區四維路181號
營業時間:7:00-16:00(週日公休)
電話:(02)2701-6022


02:MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店|台北

吉可頌丹麥專賣店是由Lalos Bakery Taipei的法籍行政主廚Guillaume Pedron開設的,多款法式可頌與丹麥麵包,加入不同餡料以及淋醬,均讓人愛不釋手。

無論是經典原味,或是各種特殊口味,主廚皆尊崇著道地的法式烘培手法,因此「吉可頌丹麥專賣店」自然也成為許多歐式麵包控的必訪店家。「G-Croissant吉可頌」是店內的招牌商品,主廚融合了法國長棍麵包的麵香以及可頌的酥脆口感,獨特的創意,讓這款麵包成為店中熱銷品。身為可頌麵包迷的你,一定得嚐看看。

地址:台北市大安區安和路二段35巷5號
電話: (02)2325-0324


#03:Lost and Found it Cafe 失物招領咖啡館|台北

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Photo Credit:失物招領咖啡館

失物招領咖啡館採光極佳又兼具質感的環境,吸引了不少顧客前來拍照打卡。除了享用下午茶之外,也非常適合與好友相約,來到這裡吃一頓早午餐。

美味的燻雞起司可頌、薯餅、培根以及炒蛋,如此豐盛的早午餐,怎麼能錯過。當然,來到失物招領咖啡館,必得品嚐擁有豐富餡料的可頌,多層次的口感,絕對能滿足可頌迷以及甜點控們。

地址:台北市大安區號敦化南路一段161巷6號
營業時間:12:00-19:00
電話:(02)2741-6905


#04:小島遇見他|台中

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Photo Credit:小島遇見他

小島遇見他位於台中逢甲夜市的小巷弄內,這間「老宅甜點店」充滿溫馨氛圍的用餐空間,讓來到這裡的顧客都能感受到一絲暖意。除了享用各式各樣的甜點麵包,也別忘了在這結合老宅與北歐風格的質感店面拍張美照打卡。

小島遇見他的新品「小山園抹茶可頌」與「OREO巧克力可頌」,絕對能滿足各位可頌迷和甜點控的味蕾。點一杯咖啡與好友們在這裡渡過悠閒下午,享受各款法式甜點帶來的幸福滋味。

地址:台中市西屯區華夏巷東二弄15號
營業時間:14:00-20:00
電話:(04)2451-1581


#05:BMS 咖啡|台南

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Photo Credit:BMS cafe

來到台南,絕對不能錯過這間韓系質感咖啡廳BMS café店內的極簡風格以及精緻的料理擺盤,吸引了許多顧客前來拍照打卡。各式各樣的輕食與甜點選擇,非常適合揪朋友一起來到BMS café享受悠閒時刻。

除了BMS café的招牌手做漢堡之外,「蛋沙拉可頌」、「煙燻培根滑蛋可頌」兩款輕食也是來到這裡必須嘗試的!非常適合喜愛可頌鹹點的你。

地址:台南市中西區尊王路79號
營業時間:9:00-16:30(週一公休)
電話:(06)225-0808

本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載。
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責任編輯:陳仲廷
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Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂

03 Oct, 2022
Have a Good Vibe——跟著設計師林波用 PS+AI 畫出自在的靈魂 Photo Credit:TNL Brand Studio

熱愛音樂的設計師林波經常以歌曲為靈感,為不同產品畫下生動的Logo或包裝。林波自己的插畫又像哪一首歌呢?這次我們和他聊創作、聊音樂,也請他分享平時打造畫面good vibes的PS與AI祕技!

定睛細看林波的作品,很難不被他的幽默與奇想打中:鯨魚背上的女人飄逸著長髮、有人在老虎的嘴裡衝浪、牛仔對幽浮上的外星人說別帶走我的馬!設計師林波畫下腦裡奔放的想像,也跟觀眾分享他的生活哲學,靜下心聆聽自己內在的聲音。

跳躍!鮭魚般的活力與自在

原先在台灣從事設計工作的林波,幾年前給自己一段時間到澳洲轉換心境,「工作休假時間很無聊,住在偏僻鄉下沒什麼娛樂,上網甚至還要去速食店連Wi-fi!」那段日子他在工作之餘,開始以Salmo Works為名發表插畫作品,也承接一些設計案,他笑說大家都是去澳洲賺錢,自己帶回來的錢比帶去的還少,不過也意外開啟了新的人生篇章。

Salmo取自他喜愛的鮭魚(salmon),這個字根有「跳躍」的意思,就如同他的畫作中充滿了如鮭魚迴游般的生氣。作品中常出現的曠野、海洋、星辰等大自然元素,讓人聯想到澳洲的開闊自在,不過林波說自己的靈感來源常常是音樂,「我都會請客戶提供一兩首貼近他們品牌氣質的歌,然後一邊聽一邊做設計」。

☞ 靈光一閃,立馬用Photoshop ipad畫下來!

PS+AI是最好的繪圖夥伴

從小喜歡畫畫的林波,大學分發到美術相關科系,當年看著同學們都在用Adobe軟體,而自己「大一還在用小畫家做作業!」,那門課被當掉之後只好慢慢摸索,自學了Photosop和Illustrator就一路用到現在。

林波習慣手繪畫出畫面構圖,再使用Adobe軟體做精細的完稿。手繪固然有相當特殊的手感,但隨著技術發展愈來愈成熟,電繪也能模擬許多筆觸,而且修改、上色、設定輸出都更方便。「以印刷來說,圖檔邊緣需要比較明確,我會用Illustrator製圖;要製作暈染或其他質感,就會用 PS筆刷來完成。」這些是林波平時搭配Adobe兩個軟體的分工。

靈魂也需要補充能量

回台灣後林波持續他的創作和事業,合作的對象橫跨戶外用品、餐飲旅宿、服飾美妝、樂團周邊等不同領域,透過他的設計讓這些品牌的形象變得更鮮明。「雖然很多客戶是戶外運動品牌像衝浪、露營等等,那些活動我平常都沒有參加。」林波自稱是「一個indoor咖」,除了畫畫也常宅在家研究瑜珈冥想與神秘事物。

大家平常會想到要用這些產品來維持身體的機能,但可能會不小心忽略掉,靈魂也需要補充能量。林波分享他最鍾愛的一首、也是最能代表Salmo Works歌,是The Cave Singers的〈Dancing on Our Graves〉,歌詞中唱道「在我的墳上跳舞吧,我們無所畏懼」,如同他的畫也帶有某種魔力,讓人直視自己的內心。

☞ 你也是indoor咖嗎?讓Adobe陪你宅家畫畫!

用PS+AI讓畫面充滿good vibes

Photoshop和Illustrator是林波在工作和創作上都不可或缺的工具,PS與AI各自的特性幫助他在作品的不同階段實現最好的效果。究竟要怎麼讓畫面充滿good vibes呢?

林波首次公開了他最常使用的PS+AI技巧,不妨下載Photoshop與Illustrator跟著設計師一起動手畫,給自己一個滋養心靈的放鬆時光。

「我今天想示範的是結合AI和PS做出類似網版印刷的效果。在紙張或平板上手繪完之後翻拍或掃描成圖檔,我會在Illustrator裡開一個圖層,用鋼筆工具精準描出圖片線條和色塊,如果是比較簡單的圖片可以用『即時描圖』讓AI幫你描出邊框。

描好之後我會將顏色分層,先全選所有物件,用『路徑管理員』的『剪裁覆蓋範圍』。假如要選某一個顏色,點工具列『選取』選單中的『相同』填色顏色,就可以選到整塊相同顏色的物件,多操作幾次之後,就能把所有顏色都分成不同圖層了!

其中米色的部分我想用其他質感替換所以先刪除。這時候我會在Photoshop開一個新檔案,用牛皮紙的圖檔當作底圖。圖片從AI貼上之前要用『粗糙效果』處理一些邊緣,模擬紙張印刷的感覺。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著依照各個顏色的圖層拉進PS,不過從AI直接拉進來的會是『智慧型物件』,記得先將它們點陣化才能做一些效果。接下來步驟都是PS的功能,我會先用『色彩增值』讓圖層顏色跟牛皮紙底圖融合,然後再細調色階與透明度,讓畫面看起來比較自然。

再來用橡皮擦,選擇比較粗糙的筆刷,流量調小、不透明度調低,在畫面上擦出印刷質感,每一個顏色的圖層都要做。然後我會用『濾鏡效果』加入雜訊,一直嘗試出最好的效果。網版印刷對位不會那麼精準,所以圖層之間可以稍微做一些錯位。

最後加入一些事先找好的污點素材,直接將他們拉到PS裡,旋轉、縮放到想要的位置就完成了。」林波特別提醒大家,畫好別忘了存檔呀!

☞ logo設計、卡片設計、雜誌排版,通通都在 Adobe!

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Photo Credit:Salmo

看完林波的示範是不是也想來試試看呢?現在就訂閱 Adobe Creative Cloud,用PS和AI做出屬於你的good vibes!


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