Celebration

描繪聖羅蘭橫跨半世紀的感情故事,這部紀錄片卻被禁播了13年

描繪聖羅蘭橫跨半世紀的感情故事,這部紀錄片卻被禁播了13年 Photo Credit:《Celebration》,來源:IMDb

《聖羅蘭:時尚影子的人生》描述時尚大師聖羅蘭先生,與愛人兼事業夥伴皮耶伯格橫跨半個世紀的感情點滴,紀錄片原本預訂於2007年在柏林影展首映後上映,但亮相後卻皮耶伯格的強烈不滿,因此被禁止上映長達13年。

是什麼原因,讓一部紀錄片可以被雪藏13年?

聖羅蘭先生(Yves Saint Laurent)是世界公認20世紀最偉大的設計師之一,1953年,年僅17歲的他便受到《Vogue》主編高度好評,短短幾年就成為享譽國際的迪奧先生(Christian Dior)的助手,在迪奧先生逝世後接任創意總監一職,雖然後來因為風格過於大膽,在入伍服役後離開了Dior,但他極具前瞻性的創作理念,早已預視了他不凡的創作軌跡。

害羞的避世天才

1961年,25歲的聖羅蘭先生與事業夥伴兼愛人皮耶伯格(Pierre Bergé)創立了品牌同名品牌,此後便創作不輟直至2002年引退,在2008年因腦癌不幸辭世前,聖羅蘭先生被認為是當代最具影響力的設計師之一,而紀錄片《聖羅蘭:時尚影子的人生》(Celebration),正是以聖羅蘭與皮耶伯格的生活為主題,其中也紀錄了聖羅蘭人生最黑暗沉溺的歲月。

「聖羅蘭本人非常的害羞,他大部分的時間都窩在工作室裡埋頭苦幹,所以劇組僅能用一種拍攝『野生動物紀錄片』的方式取得畫面,聽起來十分荒謬,卻是在拍攝本作時最大的樂趣。」導演奧利維耶梅侯(Olivier Meyrou)說。

紀錄片拍攝期間,聖羅蘭先生的身體已出了狀況,但他卻死守著自己的品牌,不願輕易放棄,精益求精的精神令人非常動容。

被雪藏13年的大師生命歷程

《聖羅蘭:時尚影子的人生》描述時尚大師聖羅蘭先生,與愛人兼事業夥伴皮耶伯格橫跨半個世紀的感情點滴,紀錄片原本預訂於2007年在柏林影展首映後上映,但亮相後卻皮耶伯格的強烈不滿,因此被禁止上映長達13年,而今隨著皮耶伯格於2017年辭世,曲終人散後,終於得以重見天日。

「皮耶伯格是個極力追求完美的人,在兩年的拍攝期間,皮耶給了我完全的自由與發揮空間。」導演奧利維耶梅侯說,「不過這或許是因為,他以為自己可以參與影片的剪輯,然而,我的拍攝初衷是想要製作一部獨立紀錄片,我想要自己完成這部意義匪淺的作品。」

「皮耶和聖羅蘭私下相處的互動十分令人難忘,卸下了螢光幕前的架子,他們是天生一對的靈魂伴侶,對於皮耶沒能看到這部屬於他和聖羅蘭的紀錄片,我覺得十分自責及惋惜,希望看過這部紀錄片的人們都能見識到這兩為大師私下不為人知的平凡生活。」奧利維耶梅侯說。

《聖羅蘭:時尚影子的人生》描述時尚大師聖羅蘭與愛人兼事業夥伴皮耶伯格橫跨半個世紀的感情點滴,不僅入圍第57屆柏林影展 「電影大觀」單元,更在阿姆斯特丹國際紀錄片影展(IDFA)上大放異彩。

本文經BeautiMode創意生活風格網授權刊登,
原文發表於此:〈雪藏13年終於解禁!紀錄片揭開YSL創辦人跨越半世紀的愛情點滴〉

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責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:古家萱

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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