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泡麵族注意|想讓泡麵變得美味又營養,務必掌握5項細節

15 Jun, 2021
泡麵族注意|想讓泡麵變得美味又營養,務必掌握5項細節 Photo Credit:iStock

你我都知道泡麵不太健康,高鹽又高油,當作正餐吃攝取不到什麼營養。不過其實只要把握「5大重點」,方便美味的泡麵,就能吃得稍微健康、營養一點。

文字:Edward

防疫警戒升級,大家紛紛到賣場囤貨囤糧,「泡麵」是最空蕩的貨架之一。但你我都知道泡麵不太健康,高鹽又高油,當作正餐吃攝取不到什麼營養。不過其實只要把握「5大重點」,方便美味的泡麵,就能吃得稍微健康、營養一點。

#01:選「油炸麵」就NG

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首先,在挑選泡麵的時候就要注意了。要盡量避免「油炸麵體」,因為澱粉經過油炸會大量地吸附油脂、提升熱量,尤其當中含有的飽和性脂肪酸是造成心血管疾病的元兇之一。

「非油炸麵」近年來很流行──並非一定要「名人乾拌麵」那種才算是,市面上許多知名泡麵品牌也推出了非油炸麵的產品,通常以熱風乾燥製成,煮起來有接近生麵條的口感,下次選購可以考慮這類選擇。


#02:先「過水」再泡

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不過若是選擇了常見的「油炸麵」也不用擔心,還是能以「過水」的方式降低麵體油脂。過水的意思是,先用熱水簡單將泡麵燙一下,釋放麵條中的油脂,再加入第2次的水煮熟泡麵。這樣能降低麵條的含油量,還可將大部分的抗氧化劑、安定劑去除,讓我們的身體負擔稍微減輕一些。


#03:調味包不要全放

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泡麵的高油、高鹽其是就是調味包惹的禍,當中的鈉含量非常可怕,動輒就要一、兩千,衛生福利部建議,鈉的一天攝取量不宜超過2400毫克,攝取過多恐有心血管疾病、腎臟病、腦中風等風險;不過根據國民健康署的資料顯示,台灣19至30歲的男、女性,每日鈉總攝取量分別為4599毫克及4096毫克,就是經常外食的後果。所以,在煮泡麵的時候調味包盡量少放一點。


#04:湯先別喝完

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上一點提到湯的鈉含量很高,但好好的一餐,又不想要泡出來的麵湯不夠味。沒關係,湯不要喝完就好了。或是可以準備一些大蒜、生辣椒、香菜、青蔥切碎,加一些些醋和香油、蠔油,做成一小碟比較健康的調味料──這拿來拌乾麵更合適!少點鈉攝取就是在幫自己一把,降低罹患心血管疾病的機會。


#05:加這些料,補充營養又排鈉

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泡麵的「不健康」就是營養實在太少了,幾乎只有澱粉和油脂。

如果要當正餐的話,最好是能補充一點膳食纖維和蛋白質,準備好電鍋或爐子,加點魚肉片、雞蛋、傳統豆腐進去,尤其綠色蔬菜富含鉀,可以協助身體排除多餘的鈉;盡量選擇非加工的食材,不要再加煮貢丸、燕餃之類的火鍋料進去。吃飽後再補充一點水果,像是橘子、葡萄柚、奇異果也是含鉀高的水果。把日子裡的一餐弄得豐盛講究,心情一定會比較好。

本文經Bella儂儂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:古家萱

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從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮

21 Jun, 2022
從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮 photo credit:可易家電

可易家電即將引進將造型、梳理、潤澤、按摩等各項功能集於一身的好梳──日本知名百年美髮品牌KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳,為臺灣愛美的消費者帶來SPA級的極致享受!

日本人非常重視個人外在形象,尤其願意花許多心力在頭髮保養及造型整理上,也覺得打理好自己的外觀是件療癒生活也療癒自己的事,真正將「美」這件事日常化。

因此,在日本已擁有近300年品牌歷史,且連續10年成為日本市佔前三大美髮品牌的KOIZUMI,將消費者追求的理想具體化,積極推廣各式滿足消費者的美材產品,不僅訴求產品價值,也提供新生活型態的觀念,以溫柔、療癒貫徹品牌核心價值。

此次的KOIZUMI新品──天然鬃毛負離子美髮舒吧梳是業界最強唯一有9合1功能的美髮梳,推出時風靡全日本,截至目前在全球銷售超過150萬支。這次終於要引進臺灣上市,正式席捲全台!

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photo credit:可易家電
對比圖-柔順度+200_
photo credit:可易家電
梳子的重要性體現在解決髮絲問題

KOIZUMI舒吧梳擁有每分鐘4,500次音波振動及雙重負離子補水功能,在每一次梳髮的過程中,輕易梳開髮結及潤澤髮絲,大大減少髮結造成的斷髮問題,並同時達到髮絲的保養效果。

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photo credit:可易家電
梳子不再只是用來梳頭

現代人一身的文明病,其實都是壓力所致。KOIZUMI還特別與日本知名毛髮診斷師本山典子合作推出「七步按摩法」,藉由KOIZUMI舒吧梳及獨家按摩法,在梳髮過程中釋出強力磁氣來按摩頭皮、舒緩疲勞並放鬆緊繃感,讓梳頭也能成為一種舒壓的管道。

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每根髮絲都梳到才是對的梳頭方式

KOIZUMI舒吧梳以獨家首創技術,由天然豚鬃毛結合金屬鋼針設計成W型的梳齒,使每次梳髮都能觸碰到頭皮,從髮根至髮尾,讓頭皮至髮絲每一處都能被照顧到,保持水潤、提升亮澤度。

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photo credit:可易家電
小小的梳子其實蘊含著日本匠心工藝

KOIZUMI舒吧梳的梳齒以金屬鋼針與天然鬃毛相互交錯設計、搭配菱形格紋的氣墊,加上流沙珠光感的梳身及金屬流線型的描框,使典雅韻味油然而生。在獨具匠心的設計背後,一支便於隨身攜帶、又能展現時尚美感及多種功能的好梳,正是其風靡全日本的重要原因。

「日本KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳」結合梳理、造型、按摩舒壓的功能,給每位使用者帶來SPA級的極致享受,這也是舒吧梳名稱由來。除此之外,還有抑制靜電及便攜式USB充電的設計,不論功能還是外形都讓人感受到滿滿的用心及貼心。

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