把樂團放進宮廟和釣蝦場：今年SXSW音樂節，Taiwan Beats在地場景裡的精彩演出

鄭宜農、滅火器、椅子樂團與妮可醬共4組樂團參與SXSW Taiwan Beats線上演出，製作單位分別以宜蘭高山、台中傳產工廠、外雙溪釣蝦場與萬華宮廟等的「台灣本土風景」做為舞台，將整組Live Session放進在地實景。

文字整理：林君玶

全球歷史最悠久、規模最大的Showcase音樂節——美國南方音樂節（South by Southwest, SXSW)，今年首度將活動改為線上舉行，而專屬於台灣樂團的舞台——Taiwan Beats Showcase今年由文化部主辦，Young Team Productions承辦、火氣音樂協辦，如同「音樂國家隊」，將台灣的音樂能量帶給世界。

邀集鄭宜農、滅火器、椅子樂團與妮可醬共4組樂團參與線上演出，製作單位分別以宜蘭高山、台中傳產工廠、外雙溪釣蝦場與萬華宮廟等的「台灣本土風景」做為舞台，將整組Live Session放進在地實景，以音樂為主題，將台灣獨有的多元特色與文化樣貌一起呈現。

4組樂團的線上Showcase在SXSW官方首播結束後，外媒的熱烈迴響也讓此次Taiwan Beats Showcase成為今年焦點演出之一，不斷登上SXSW官網輪播推薦，與加拿大M for Montreal、英國British Music Academy及挪威Northern Expo等並列重點Showcase。

#01：鄭宜農 X 宜蘭露境東岳 : 2017，你 / 玉仔的心 / 千千萬萬

以傲人的自然美景破題，台灣擁有268座海拔3000公尺以上高峰，是世界上高山密度最高的國家之一。

擁有音樂人、演員、作家多重身份的鄭宜農登場，以溫暖真誠的口吻，搭配獨特的情緒感染力，讓觀眾輕易地進入她的音樂之中。

自小在北投山區長大的她，作品中流露溫柔與堅韌兼具的靈秀氣質，一如影片中依山傍海的世外之境，在音樂裡聆聽山的脈動。

#02：滅火器 X 台中傳產工廠：無名英雄/ Don't You Fight / 繼續向前行

除了獨步全球的半導體、疫情期間迅速集結的口罩國家隊，台灣更有著許多擁有精湛技術的傳統工廠，在各自崗位不斷創造產業奇蹟。

第二組演出樂團，是來自工業重鎮高雄的滅火器，以龐克搖滾為基調，歌詞真實反應時代與生活，貼近大眾，引發傳唱共鳴，讓滅火器成為最代表世代的樂團，激勵著每一位身為「無名英雄」的台灣人。

演出的拍攝是利用工廠的午休時間，滅火器團員曾擔心音樂會打擾了工廠人員的休息時間，不過在正式拍攝現場，所有工廠人員都圍著表演中的樂團，代替了SXSW的觀眾，興高采烈地看這場現場演唱會，而滅火器團員也表示未曾有過類似的經驗，是一個有趣的全新體驗。

#03：椅子樂團 X 至善釣蝦場：巴黎德州 / Dreaming with You / Rolling On

椅子樂團為三人編制的雙主唱樂團，除了獨立⺠謠，音樂裡更有著迷幻搖滾、爵士等迷人老派氣質。

釣蝦場在1980年代風靡全台，是三五好友相聚飲酒的熱門首選，同時也是普及的庶⺠休閒活動，再結 KTV、熱炒等複合式飲食娛樂，五花八門的另類拼湊，正如椅子樂團3個大男孩讓人會心一笑的反差萌，以迷幻趣味的復古旋律導唱，帶領觀眾體驗色香味具全的台式衝擊。

將老派搖滾放進外雙溪釣蝦場，許多SXSW觀眾都留言表示是製作單位極為巧妙的一手，同時也對台灣的釣蝦場極為好奇，紛紛敲碗希望在疫情過去後，Taiwan Beats能讓參與音樂節的觀眾，在SXSW設置現場釣蝦體驗。

#04：妮可醬 X 艋舺青山宮：Ain't Waiting / Bling Bling / Together

台灣具有高度的包容性與多元化，生長著許多不同的族群、語言與信仰，宮廟更是台灣人最熟悉的生活景色之一。集結來自眾人的溫柔祈願，以及深厚的文化底蘊，近年來更有打破性別限制的⺠俗藝陣，將電子音樂帶進廟會場景。

組成超過10年、發跡於台中的全女子組合妮可醬壓軸登場，曲風融合House、Electro等流行音樂元素，在青山宮裡演出，卻一點違和的感覺也沒有。

在青山宮裡打電子鼓，並不是常見的風景，而製作單位將電子組合放進宮廟當中，對團員來說也是相當難得的體驗，表示在演出錄製當下，只要音樂停下，就會聽見遠處隱隱約約念經的聲音，「感覺非常平安。」妮可醬團員這麼說。

Taiwan Beats Showcase at SXSW Online 2021 線上首播

時間：4月21日晚上8點
頻道：Taiwan Beats 觀看連結

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核稿編輯：古家萱

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同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！

同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？除了食材選用的品質、產地，配方食譜的完整性，更關鍵的是－製作過程！毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！

你知道嗎？飼料的生產過程中，每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性，義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品，禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊，以超過50年豐富的生產經驗，針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究，用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

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在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列，以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列，供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材，調製專業的配方，更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序：「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」，有效大幅提升飼料的營養價值，也讓飼料變得更加美味可口。

製作飼料一開始，食材原料會被送入擠壓機內，在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟，接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中，法米納使用「雙螺桿擠出技術」，讓原料中的澱粉糊化更加均勻，做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻，更容易被消化，相較於一般使用單螺桿擠出機，法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%，吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

一般飼料在製作時，僅將油脂、維生素，與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟，營養容易受到破壞；但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來，呈現負壓狀態，再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面，當壓力回復至正常大氣壓力時，氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面，不僅提升飼料的營養價值，更增加飼料的適口性。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_28 — Photo Credit:TNL Brand Studio

接著，透過「充氮調氣技術」，灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣，避免飼料受到氧化變質；最後，為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧，法米納推出「即時生產政策」，也就是工廠接單之後才開始進行生產，因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

為了確實且嚴格控管品質，法米納從食材的來源地、生產程序，到自主增加的微生物與化學分析項目，皆提供完整的追蹤流程，且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年，如此高規格生產要求，法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外，法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗（Cruelty Free Research）的發展研究，所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物，皆是收集臨床上原本就生病的動物，並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗，有別於較不人道的一般動物實驗，是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管，或是創新研發、科學驗證，每一道環節都極其用心，因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定，尤其獲得Dog Food Advisior（DFA）五星最高分評鑑，The Whole Dog Journal（WDJ）每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡，看似簡單的寵物食品，品質優劣可是大有學問！法米納的嚴格要求與用心追求，讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值，讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼？現在開始就選擇法米納天然糧！