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在細膩的質感中療癒身心:探尋台灣5間清水模極簡民宿

26 Apr, 2021
在細膩的質感中療癒身心:探尋台灣5間清水模極簡民宿 Photo Credit:後灣發宅

台灣也有許多以清水模為特色的建築,而那些作為「民宿」使用的,最初大多只是想留給自己住;開放後,多了歡笑多了溫度,水泥也不再那麼冰冷了。

文字:Edward

「清水模」是現代建築的代表材料之一,一種極簡的美。大家愛清水模,台灣也有許多以清水模為特色的建築,而那些作為「民宿」使用的,最初大多只是想留給自己住;開放後,多了歡笑多了溫度,水泥也不再那麼冰冷了。

擁有所謂「清水模的質感」仍是一些遊客選擇住宿時的偏好,今天就來為各位盤點一下,這些「清水模民宿」有哪5間值得我們留意。

延伸閱讀:礁溪住宿推薦「呆水溫泉」!清水模耗時7年打造,獨立湯屋「內外雙湯池」泡完再享龍蝦牛排

#01:吾宅x樹說

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Photo Credit:吾宅x樹說

「樹說」在網路上擁有很高的評價,除了環境舒適又漂亮,更多人稱讚了主人的熱情招待。挑高的4層樓空間,有一座天井讓陽光自然降落,陽光、木質、白色及綠色植栽是這間民宿的顏色。

共8種以花命名的房型,走的是日式風格,家庭客房聞得到榻榻米香,雙人房簡約質樸;從寢具到衛浴甚至消防系統,都經過民宿主人的用心挑選及規劃。早上還有機會吃到主人親做的虱目魚粥或蛋餅,就慢慢地享用,和她一起聊生活、聊台南。

地址:台南市安平區州平二街12號
電話: 0977-014-625


#02:有朋會館

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Photo Credit:有朋會館

「有朋會館」是這些民宿之中,唯一可以自稱「園區」的。佔地近7千坪,有花園餐廳、美術館、廣闊綠地,房型多達23種,特殊的造景還吸引了田馥甄與許光漢在這裡拍攝MV。

主人原要將此作為退休養老、招待親友的地方,到後來憑著一股服務熱忱,大小事都親力親為,就是「有朋自遠方來,不亦樂乎」啦。他熱愛藝術,收藏的藝術品就擺放在客房與公共空間裡,為環境增添了不少溫潤質感。享用無菜單的創意料理,更是人們入住此處最期待的事。

地址:宜蘭縣礁溪鄉二結路36號-11 號
電話:03-922-0172


#03:後灣發宅

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Photo Credit:後灣發宅

「後灣發宅」遠離了墾丁大街,來到車城鄉的小漁村。它的細節藏在室內空間裡,由知名的建築師徐純一操刀設計,以「原始穴居」的主題概念延伸,5種房型讓旅人們稱讚「沒有一個角落是重複」。

其中特殊的「海天一線」房,像極了童年時候的秘密基地,圓弧造型牆面、橫幅延展的窗型是高難度的建築技法,視線從左到右,可以飽覽山海兩景。「房間裡有時候反倒是希望能讓你發發呆,因為這已經是現代世界工作人生的一種奢侈。」徐純一說。

地址:屏東縣車城鄉後灣路161號
電話: 0988-153-398


#04:鈴の宇

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Photo Credit:鈴の宇

花蓮的壽豐鄉,「鈴の宇」的玻璃帷幕正對著花蓮溪,這間民宿是主人生活裡的寧靜歸屬,「歸屬」像一個擁抱住自己的動作,建築師以「在母親的環抱中,從大地孕育而出的胚胎」為發想,設計出這樣一枚蛋的形狀。

鈴の宇的優勢在於擁有的自然景觀非常豐富,其中「Saturday星光雙人房」能盡覽稻田、海岸山脈、花東縱谷三景,還有40坪的景觀露臺,天氣好的話夜裡繁星點點;養的兩隻狗狗Arthur和Arya也是許多人捨不得回家的原因。

地址:花蓮縣壽豐鄉月眉六段18號
電話:0937-738-452


#05:毛屋

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Photo Credit:毛屋

「毛屋」罕見地座落在台南的漁光島,它是台南的清水模大師毛森江的作品,身兼主人的他形容毛屋「一座橋,二個世界,世外桃源」,在這邊也的確就像隱居一樣。

毛屋由「透明大屋」、「時空小屋」、「金毛屋」、「毛院子」四個不同特色的「區域」所組成;前三者為住宿,最後者為用餐的地方。這些空間皆稱不上大,但細節滿滿,值得帶台相機好好拍個夠,欣賞毛森江的設計美學、用心地去「住」。

地址:台南市安平區漁光路119巷1號
電話:06-391-2113

延伸閱讀:台南民宿推薦「毛屋」,清水模愛好者必住!藏身安平漁光島,隱匿如世外桃源

本文經Bella儂儂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:陳仲廷
核稿編輯:林君玶

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抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

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焦頭爛額又失衡的生活如何喘息?時間就這麼多,忙碌生活中如何兼具家人健康和孩子成長?選擇正確的營養保健食品,幫助體質打底、加乘保護力!

小孩不舒服需要看病,偏偏卡在會議中無法抽身,只好等結束再趕回家照顧小孩...,到了假日,除了抽空陪伴爸媽,回到家中還要面對爆炸的洗衣籃及廚房碗盤。妳是否也過著這種焦頭爛額又失衡的生活呢?

一天24小時,總是被壓榨到最後一分一秒,沒有一刻可以休息,久而久之,生活各方面都壓得令人喘不過氣。當外在環境愈忙碌失衡,妳愈需要「底氣」維持生活平衡!先擁有健康的身體、打造好體質,才能更游刃有餘面對未來更多挑戰,守護全家人的健康!

蛋白質幫妳打底好體質,補充營養好活力
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想要維持充足體力面對生活及工作中的種種任務與挑戰,就靠蛋白質來為妳打底吧!根據衛生福利部健康署文章指出,若三餐飲食攝取的蛋白質營養不足,不只可能影響肌肉生成,也會明顯感到虛弱、體力變差。

補充蛋白質除了透過飲食,也可以透過營養保健品來補充,如何才能挑選到好的蛋白質補充品?注意下列幾點,就可以讓身體獲取更完整的營養:

  1. 植物性蛋白質:蛋白質可分為動物性跟植物性兩大來源,想要聰明攝取充足份量的蛋白質,植物性蛋白質相對來說會是更健康的選擇(註),包含像是大豆、豌豆、小麥這些植物來源。
  2. 零乳糖、零膽固醇、少添加物:現代人三餐多普遍外食,若想攝取足量的蛋白質,往往也攝取進多餘的脂肪、膽固醇與熱量,因此建議選擇蛋白質的同時,也推薦選擇零乳糖、零膽固醇,沒有額外添加物的優質來源。
  3. PDCAAS 達到1:PDCAAS(Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)是國際公認的蛋白質評估標準,PDCAAS 達到1才可稱為「優質」蛋白質,確保蛋白質的功效。
保健身體健康,益生菌是防護力加乘關鍵
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打底好體質以外,也需要為身體防禦外來攻擊,這時候就必須照顧好身體的免疫力。而人體的免疫力好壞,有一半以上因素取決於腸道,換言之,平衡腸道菌群中「好菌」與「壞菌」的比例,就是維持腸道健康的關鍵。

該如何增加腸道內的好菌?一般飲食裡,可以透過攝取發酵類食物獲取益生菌,然而經過胃酸消化後,真正能在腸道產生作用的益生菌數量相對減少很多,也無法定時定量補充。忙碌的妳,該選擇最有效率的方式——挑選無添加物、科學研究證實安全有效的益生菌,於日常三餐飲食中添加補充,就能幫助打造健康腸道!

如何挑選優良的益生菌?注意下列幾項要點:

  1. 菌株名稱:有明確標示出菌株名稱,可以顯示產品的安全性,編碼就如同菌株的身分證,被有效記錄在菌種庫裡面。
  2. 實驗研究和科學證據:例如乳雙歧桿菌BL-04TM、嗜酸乳桿菌 La-14TM、嗜酸乳桿菌 NCFM®及副乾酪乳桿菌 Lpc-37TM,這些菌株擁有超過100篇科學論文及實驗證明,更佐證能夠幫助維持腸道內菌叢平衡,全面打造健康防護罩。
  3. 有效通過胃酸,定殖腸道:食物消化時會先經過胃,而胃酸會破壞益生菌,因此應確保菌株存活率,建議90%以上有效通過胃酸,能順利抵達腸道,在腸道內發揮作用。
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優質植物性蛋白質提供妳身體活力、而優良益生菌則可為身體的防禦力加分。從今天開始,不妨建立一個健康儀式——養成同時補充益生菌和蛋白質的好習慣,打下健康基礎,就不怕生活中迎面而來的各種挑戰,照顧好自己,幫全家人守護健康!

本文由紐崔萊贊助

(註):蛋白質主要可分為動物性與植物性兩類,根據刊登在《美國醫學期刊:內科醫學(JAMA Internal Medicine)》上的研究指出,飲食中若以植物性蛋白質取代部分動物性蛋白質,可以顯著降低死亡率,例如取代雞蛋能降低22.5%,取代肉類則平均可降低14%;日本國家癌症中心的研究也發現,如果把佔3%熱量的紅肉蛋白替換成植物蛋白,預計可以降低34%的死亡風險。

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