Thermos Bottle

格物筆記|除了飛行員的咖啡與茶,戰爭時它還能保存血液與器官:保溫瓶的10個冷知識

20 Jan, 2021
格物筆記|除了飛行員的咖啡與茶,戰爭時它還能保存血液與器官:保溫瓶的10個冷知識 Photo Credit: Shutterstock /達志影像

從二戰時期的救援工具、跟過美國懷特兄弟飛上青天、到成為現代人生活裡的必備良品,保溫瓶原是為了完成化學實驗所發明的產物,卻在意外下成為商人用來發財的工具。

從歷史的一端到另一端,保溫瓶這樣看似簡單的日常物品,竟然從100年前就已經被發明,它吃過的鹽(?)或許比你我吃過的米還多。

從二戰時期的救援工具、跟過美國懷特兄弟飛上青天、到成為現代人生活裡的必備良品,保溫瓶原是為了完成化學實驗所發明的產物,卻在意外下成為商人用來發財的工具。

今天,我們想分享關於保溫瓶有趣且充滿變化的10個冷知識:

#01:保溫瓶的起源

保溫瓶最早起源自1892年,當時牛津大學的蘇格蘭物理學家詹姆斯・杜瓦,在研究低溫物理學時,發明了專門用來儲存液化氣體的真空保溫瓶——杜瓦瓶。

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Photo Credit:Thomas Thorpe,來源:[email protected]Public Domain

#02:利用真空隔絕溫度

杜瓦將一隻瓶子放到另一隻瓶子當中,再把內外瓶縫隙中的空氣抽出,兩層玻璃壁膽則塗滿銀。真空能阻絕熱對流與傳導,銀則能夠防止輻射與散熱,因此保溫杯中的冷水或熱水得以保持原本的溫度。至此杜瓦瓶成為化學實驗中重要的器皿,起初用在醫院、實驗室和探險隊中。

#03:將保溫瓶改良為家用小物的,其實是個玻璃工匠

杜瓦雖然發明了最早的保溫瓶,卻沒有想到要發展商業模式,以它來大量賺錢並資本化。杜瓦只為了杜瓦瓶的原理申請專利,反倒是他的玻璃匠柏格(Reinhold Burger),除了幫杜瓦製造保溫瓶,更想到要將其改良成為家用物品,以鎳製造外殼來保護玻璃瓶膽,後來更爭取到保溫瓶的專利權。

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Photo Credit: Shutterstock /達志影像

#04:保溫瓶一字——Thermos的起源

「THERMOS」源自希臘文,意思是「熱」(THÉRMĒ)。1904年柏格和他的商業夥伴Albert Aschenbrenner辦了一個取名大賽 ,當時THERMOS一詞由慕尼黑的一位居民所提出。

柏格便使用此名創立了全球知名保溫瓶製造商膳魔師(THERMOS)公司,從此即成為保溫瓶的代名詞。

#05:在冰箱普及之前,真空技術就是保鮮之王

1904年,德國膳魔師公司製造了第一個商用保溫瓶。1911年,膳魔師在英國成立了第一個大量製造保溫瓶玻璃內膽的公司,加快了保溫瓶的生產過程與大眾化。

1928年,膳魔師公司製造了真空保鮮盒,在電冰箱於1930年代普及以前,被大眾用來保存鮮魚和冰淇淋等生鮮食品。

#06:飛向宇宙的保溫瓶,經歷過你我都不曾有的世紀大冒險

1903年,美國萊特兄弟發明了飛機,膳魔師保溫杯也被兄弟倆帶上天空進行了一場華麗的歷險。

1909年,英國極地探險家歐內斯特・沙克爾頓(Ernest Shackleton)率領探險隊發現南磁極,雖然最後沒有成為第一個發現南極點的人,保溫瓶卻見證了這偉大且艱辛的過程。

1969年,美國阿波羅12號太空人艾倫・比恩(Alan Bean)登陸月球時也帶著保溫瓶,做為採集樣品的容器。

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Photo Credit: Shutterstock /達志影像

#07:發明多年後的50年代,保溫瓶成為戶外活動不可或缺的必備用品

最一開始,保溫瓶的製造必須要依賴玻璃工匠製造,因此成本高、產量低,一般家庭是難以擁有的。在機械化生產後,其銷售在1950年代美國到達了最高峰,這個時期的家庭在野餐、露營和濱海遠足時都會攜帶保溫杯,此時期戶外休閒活動非常流行,保溫瓶與戶外活動也從此建立起密不可分的連結。

#08:除了飛行員的咖啡與茶,戰時的保溫瓶還能保存器官

在第二次世界大戰期間,膳魔師的真空保溫瓶曾經大量作為軍用——上千架英國轟炸機每次出動執行任務,飛行員們便會帶上10,000至12,000個保溫瓶,裡頭裝滿茶或咖啡。

美國的膳魔師公司在戰爭時也替美國帶來龐大的貢獻,當時超過98%的產出都被拿來作為軍事用途,除了參與原子能實驗,保溫瓶也幫忙軍隊儲存水源、血液、藥品到甚至器官,由救援軍犬來回前線與後方,提供最及時的支援。

#09:存放重要的血液與疫苗

保溫瓶不僅可以被拿來保存水溫與食物的新鮮,也在科學上被廣泛運用,如醫院存放疫苗、器官捐贈、保存和運輸血漿、血清、骨骼、組織和胰島素。

除此之外,保溫瓶技術也被拿來測量電力與飛機爬升高度、油層探測以及天氣紀錄;運輸稀有熱帶魚以及實驗室存放化學藥品等。

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Photo Credit: Shutterstock /達志影像

#10:THERMOS的保鮮產品至今已陪伴人類生活逾百年

不只是保溫瓶,1950年到2010年間,膳魔師公司所製造的營養午餐盒可說是風靡全美兒童,而好萊塢文化是其圖案設計的主要核心。

2004年,為了慶祝公司成立一百周年,膳魔師在位於華府史密索尼學院的國立美國歷史博物館,舉辦Taking America to Lunch特展,展出1880年代至1980年代間的經典卡通圖案午餐盒,帶領大家乘坐時光機,回到愉快歡樂的童年生活。

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責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範


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