從電影院入侵你我的家庭生活：從眾多零嘴中殺出一條血路的「爆米花」

美國爆米花節或許沒有什麼特殊意義，但也將這個受到喜愛的小點心更推向世界，從過去到現在，這小小朵、外觀有如白色花朵般的零食，在眾多休閒零嘴中走出了一條自己的路。

文字：曹皕晴

有一種食物，你走入電影院時一定會想起它，不管甜的或鹹的都合口味，吃的時候更讓人一口接一口停不下來。

「爆米花」這種食物早就和看電影這個休閒活動連結在一起，不過有件事你可能不知道——每年的1月19日正是「美國國家爆米花節」（National Popcorn Day），在這天，最適合大口吃著爆米花。

爆米花是世界各地民眾休閒飲食的良伴，由玉米製作而成，而全球各地爆米花的玉米原料大多來自於美國。美國是玉米粒重要的產地與食用國，每年平均會吃上約等141億公升的容量，平均每人每年消耗約43.5公升，可以想見美國人熱愛爆米花的程度。

根據《哥倫比亞廣播電視網》（Columbia Broadcasting System）指出，「美國國家爆米花節」的源起至今仍不詳，但卻絲毫不減美國人此節日的熱情。

而爆米花最早的起源，據說可追溯到幾千年前的印加帝國時期，當時的人便能用火烤的方式製作出爆米花。而在19世紀中葉，美國一名糖果店的老闆Charles Cretors開發出一種能以蒸汽噴出玉米的機器，在這項發明問世後，爆米花便成為當時受到歡迎的食物。

而在19世紀末及20世紀初，爆米花更常被當作是裝飾品或禮物，人們常將爆米花製作成球團，吊掛在門口或壁爐等處。

美國家庭尤其喜愛食用爆米花，根據「美國爆米花協會」探討食用爆米花的場合發現，在家中食用爆米花的比例約佔了70％，而在外食用爆米花，如電影院、學校、體育場等地點，則佔了30％。而在家食用爆米花的方式，除了購買預先製作好的現成的爆米花外，也有許多人會自行製作。

隨著爆米花休閒零食的興起，大量製作的生產模式也開始產生，而台灣在近幾年也掀起一股爆米花熱潮，桶裝式的爆米花搭上各式鹹甜口味，讓許多想嚐鮮的人瘋狂蒐集，過去只出現在電影院裡的爆米花，正轉變為一種親近家庭生活的零食。

參考資料

popcorn.org

本文經食力foodNEXT授權刊登，原文發表於此

Tags：

爆米花爆米花氣爆機美國國家爆米花節

「當你摸到、穿到面料好的衣服，身體會記住那種舒服的觸感。」孩子的美感力無須刻意培養，而是讓孩子有意識地沈浸在美的環境裡。

很多大人很早就遺忘自己曾經是個孩子，直到我們孕育出自己的孩子。

據幼兒教育研究者Petr G. Grotewell和Yanus R. Burton的書籍出版觀察，「嬰幼兒」比任何人類其他年齡層更能夠全面體驗生活。這歸咎於2歲前的孩子大腦正處於快速開發期，這階段同時也是兒童建構自我的關鍵時期。若能讓孩子處於探索和嘗試新事物的環境，不僅有益於孩子的身體發育，也有助於培養、形塑孩子的美感。

沈浸式教育，幫孩子的美感從小打底

「當你摸到、穿到面料好的衣服，身體會記住那種舒服的觸感；當你吃到美味的食物，嗅覺和味覺會記得那個味道；當你看見美的東西，你會用五感記住那種感覺。」魏羣芳於2016年創立有機棉童裝品牌寶貝友（baby baby cool，簡稱bbc），她擁有廣告造型師的身份，更是一位在意孩子美感教育的母親。

創立bbc即是她的回答：「我們無須刻意培養孩子的美感，而是讓孩子有意識地沈浸在美的環境裡。」

bbc的設計理念相當簡單，就是健康、舒適及美。聽起來簡單，實際上做起來卻相當不容易，除了好看好穿，魏羣芳更在乎的是孩子的感受；不僅要讓孩子穿起來好看，更要同時穿得舒服又健康安全。

孩子的肢體語言，決定衣服是否生產

魏羣芳強調，「觀察孩子的表現非常重要，無論孩子是否會說話，都會用肢體語言和表情告訴你，他們喜不喜歡、舒不舒服。」她分享bbc的設計過程，每個服裝款式平均修改二到五次，因為必須讓每款設計都通過孩子的試穿考驗。

「試穿的目的是讓孩子忘記有穿衣服，而一件衣服的最終定案，經常是孩子穿上後喜歡到不想脫下來，才算是完成設計進入生產階段。」

她分析無論大人小孩，好的服裝版型穿起來就是有精神和有自信。bbc從打版到生產皆Made in Taiwan，在設計上運用成人時尚的拼接概念，呈現兒童服裝的玩味設計感，跳脫傳統卡通圖案或兒童內著感的設計。在實用性上，除了更符合身體曲線的立體剪裁，更以燙標取代車標，不傷害孩子稚嫩的肌膚，也在領口、褲口等處增加彈性織帶及皺褶設計，大幅提升嬰幼兒服飾的美觀及耐用度。

安心健康的第一道防線，來自母親的愛

服裝是接觸孩子肌膚的第一道防線，健康安全卻是最容易被忽略的環節。bbc特別採用安全無毒、100%日本進口的頂級有機棉作為面料，更通過全球公認最嚴格、符合歐盟最高標準的GOTS有機棉紡織認證；以確保bbc使用品質最穩定的有機棉，且無殘留農藥、落葉劑等神經毒，金屬副料如金屬釦、拉鍊和織帶，也同樣使用經過檢測安全無鎳、無重金屬的安心材質。

在商品面如此講究，就是因為魏羣芳同時也是一個母親的身份，讓bbc不單只是一件衣服，更象徵著一位媽媽如何愛孩子的實際行動。自創業初期，她從驚嘆布料分級的數十倍價差，一直到發現棉花農藥是一般農產品的8倍，布料上殘留的毒化物和化學藥劑，還會透過皮膚囤積在寶寶的肝腎肺腦，甚至引發皮膚過敏或氣喘症狀，從而決定以「100%有機棉」作為品牌面料。

然而少了化學纖維，100%純棉衣物容易變形；為解決支撐度的問題，魏羣芳最後決定採用相當費時耗工的「3D立體剪裁」工法製作。不僅讓bbc的衣服剪裁和比例更好，也連帶延長了衣物壽命，為孩子打造出舒適、立體且時尚有型的服裝。

一衣多穿，bbc創造精品童裝的永續價值

「很多媽媽跟我們說，小朋友很快就長大，衣服要一直買很浪費。」孩子成長速度快，買貴了怕浪費、買便宜又擔心品質，魏羣芳對於天下母親都有的隱性擔憂，提出的解法最令人激賞。bbc希望倡導「一衣多穿」的觀念：「一樣的錢不用買很多件，買三件不如買一件好的，好好的穿、在不同場合穿，而且可以穿很久，讓衣服發揮最大效益。」魏羣芳自己很多衣服都穿10年以上，與bbc品牌理念的交疊處，就是經典設計和耐用的優質面料。

經典設計和耐用面料，讓bbc的童裝創造出更多永續價值；其經典時尚的設計元素，讓孩子的同一件衣服擁有多場合搭配性，正式或休閒風格都可駕馭。甚者，以往孩子穿大一號衣服時容易顯得像在「穿布袋」，bbc讓大一號看起來像在穿洋裝，一直穿到看起來是件上衣。而新生兒的包屁衣，其他品牌只做3、5公分一段，bbc做到10公分一段；讓原本只有3個月至半年使用年限的衣服，拉長至一年或超過一年，兼顧美學與實用性。

bbc更將嬰幼兒的衣服效益發揮到最極致，「我常說我們的衣服要做到這麼好，就是大的穿完小的穿，小的穿完還可以送給別人穿。」bbc更與社福基金會合作，將顧客汰換的衣物捐給育幼院的孩子，顧客也能獲得購物金回饋。bbc真正打造出精品童裝的永續價值，且不造成資源浪費，讓每位父母都能一同守護孩子的未來，珍惜保護地球環境。

babybabycool 官網連結