Jason Momoa

從婚禮派對到金球獎現場,對「吊嘎」有著異常執念的那個男人——傑森摩莫亞

從婚禮派對到金球獎現場,對「吊嘎」有著異常執念的那個男人——傑森摩莫亞 Photo Credit:《The Red Road》,來源:IMDb

傑森摩莫亞對吊嘎的執念驚人,他參加新片記者會時穿吊嘎、上街購物時穿吊嘎、跟朋友開趴時穿吊嘎、在片場工作時穿吊嘎、跟布魯斯威利合照時穿吊嘎。不過,有的時候,摩莫亞想穿吊嘎都不行——例如《水行俠》的摩莫亞的登場戲。

文字:龍貓大王通信

在這個資訊爆炸的時代,每位藝人都得有些吸引攝影機的絕活才行。在頒獎典禮紅毯上,女藝人們花枝招展地,讓自己成為當季經典品牌的火紅新品展示架,藉以擄獲鎂光燈的青睞並不稀奇——2001年,碧玉在奧斯卡紅毯上的垂死天鵝裝,至今仍讓許多攝影記者餘悸猶存。

相較起來,男性似乎就很少這種靠服飾搏版面的例子,而就在今年1月的金球獎頒獎典禮紅毯上,傑森摩莫亞穿著黑色吊嘎接受採訪的模樣,應該算是一個經典例子——在典禮裡,坐在他後方的蘋果CEO庫克,看到摩莫亞的黑吊嘎時,眼神都死了。

消失的外套:傑森摩莫亞只剩吊嘎
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誰來把工地工頭帶離紅毯好嗎?問題是,當摩莫亞與他的愛妻麗莎波奈一起踏上紅毯時,我們確實看到他穿著一身墨綠色西裝外套……然後在某個天地變異的時間點,摩莫亞的外套不見了!

他在典禮台下穿著吊嘎、在典禮後派對穿著吊嘎、在派對上記者拼命獵捕明星們一起談笑的鏡頭時,摩莫亞還是穿著吊嘎,那件外套就這樣消失了。

你會說,在這個全球一流影人集結的國際級典禮上,穿著吊嘎這種台灣國家劇院都禁止你入場的衣服,很明顯地,摩莫亞就是刻意要製造話題。

明星為了搶焦點而無所不用其極,感覺有點心機,但是還好,摩莫亞的繼女柔伊克拉維茲可以幫他澄清——因為連在柔伊的結婚典禮,這個僅有親朋好友出席、沒有狗仔隊的場合裡,摩莫亞都仍然穿著吊嘎。

柔伊克拉維茲有2個很厲害的爸爸,除了繼父摩莫亞之外,親生老爸是鬼才浪子藍尼克拉維茲,是榮獲4次葛萊美獎、讓《Are you gonna go my way》成為練團神曲的男人。

當然,克拉維茲的情史跟他的音樂一樣豐富,他與強尼戴普前女友、法國名模凡妮莎帕荷蒂交往過,也與妮可基嫚等人交往過,當然還包括了與麗莎波奈的4年短命婚姻。

而這次婚姻讓他得到了女兒柔伊,在她的大喜之日上,2位爸爸在藍尼的法國住處一起參加婚禮,恭賀他們的30歲女兒。

搖滾天王藍尼在法國的家,不是普通的家,而是18世紀建成的3樓8房城市宮殿,原本還是政府官員的官邸。看看藍尼在婚禮上的照片,這位浪子在這個大喜之日,仍然要求所有人在屋內脫鞋,而他的照片看起來仍然豪放狂野——他可是已經50有6了。

但要說到狂野,柔伊的第二個爸爸更狂野:「摩莫亞在我們的婚禮上,做了跟在金球獎一樣的事:他在外套下還是只有一件吊嘎。但妳們可以看看金球獎的照片,我媽媽看來很冷,而這應該是為什麼摩莫亞會把外套脫下來給她的原因,我想這其實真的很甜蜜。」

事實上真是如此,八卦報在機場堵到了摩莫亞,而他也證實了這件事:

「不不,老兄,是因為金球獎會場太冷了,而我得照顧我老婆啊。」

摩莫亞的愛妻家本色,一定讓許多人在心中發出「喔♡」的聲音,不過我們已經都知道太多他的愛妻事蹟了。問題是,他對吊嘎的執念一樣驚人,他參加新片記者會時穿吊嘎、上街購物時穿吊嘎、跟朋友開趴時穿吊嘎、在片場工作時穿吊嘎、跟布魯斯威利合照時穿吊嘎。

不過,有的時候,摩莫亞想穿吊嘎都不行——例如《水行俠》的摩莫亞的登場戲。

我們記得看到他出場時,是在一艘被恐怖份子侵入的潛水艇裡,沒穿上衣的摩莫亞衝了進去,把恐怖份子一一甩到狹窄的潛水艇艙壁上,過程中他身上的傳統夏威夷刺青一覽無遺——打赤膊的摩莫亞大殺四方,而這其實並不是劇本裡的安排,對摩莫亞來說,更是一場措手不及的意外。

「我被叫到辦公室去,他們要做個測試,而我在那場戲裡並不需要打赤膊。我應該是穿著吊嘎的,因為如果要打赤膊,需要我花上一段時間準備,得先挨餓好幾天才行。」

摩莫亞表示:「我還沒做好準備,但監製彼得沙佛朗過來告訴我,說他們希望我在這場戲不要穿上衣,我得告訴他們我還沒準備好。而溫子仁說,他們真的很希望這場戲裡我是赤膊狀態。他媽的,所以我豁出去把衣服給脫了。」

我們常聽到好萊塢的演員們需要為戲挨餓,如同飾演貓女的安海瑟薇,在她已經為了角色進行許多體能訓練之後,在真正穿上貓女裝之前,她還是得先挨餓好幾天,然後仍然得費一番功夫,才能擠進這身緊身裝:「這件貓女裝改變了我的人生,逼我擠進這件戲服……它奴役了我一整年。我不懂哪有人能又瘦又有肌肉,我都去了10個月的健身房,還是辦不到。」海瑟薇哭哭表示。

摩莫亞的穿衣哲學

不過雖然聽起來,摩莫亞在《水行俠》的開場戲裡,還沒有達到他認為的體態最佳標準,但對我們來說,那好像只有他的D罩杯變成D-罩杯的差距而已,在戲裡飾演他女友的安柏赫德表示,她的乳溝比起摩莫亞差遠了。

這不但證明摩莫亞平日的紮實訓練,事實上這也跟吊嘎有關——這有穿跟沒穿的吊嘎,其實是所有人檢視摩莫亞壯碩身材的機會。想想那些下戲後立刻放棄訓練的好萊塢明星們,他們可不敢隨時還穿著吊嘎。

你可以參考摩莫亞獨家的健身菜單,這份名為「AR 7」(Accelerated Results 7 plan)的菜單,可以快速運動到全身的肌肉,但這只不過是前菜而已。喜愛大自然的摩莫亞遵循老家夏威夷的傳統,在日出時開始AR 7訓練,之後在大自然進行各種戶外運動,也許是瑜伽、跑步、登山或衝浪,最少45分鐘飆個汗。「這會讓你的身體與心靈獲得改變。」摩莫亞表示,而當然,在這些健康每日操過程裡,摩莫亞當然要穿上他的萬用吊嘎。

好萊塢的觀念正在改變中,不只是服裝禮儀,大多數人對摩莫亞的金球獎裝扮都抱持好評,即便他們不知道他脫外套的真正原因也一樣。

大肌男星正在改變健身在好萊塢的印象,健身不再只是讓你在鏡頭前看來更威武,健身應該是一種生活態度、一種向上的人生哲學,以前有人說「胸大無腦」,而這些大胸男星透過健身正在打臉這句話。

他們比你壯、比你健康、而且比你經得起考驗,更重要的是,他們下了戲,可以穿吊嘎也很好看,這可是非常非常不容易。

本文經電影神搜授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣

3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣 Photo Credit:TNL Brand Studio

喝上一杯清涼又帶點刺感的新鮮氣泡飲,相當暢快。令人意想不到的是,氣泡水不只好喝,還能運用在料理中讓口感更加分。以下介紹3樣氣泡美食食譜,讓你吃得健康,還能在親友面前大展廚藝,讓大家刮目相看。

又到了與親朋好友歡樂團聚的時節,除了出外走跳,現在更流行相邀朋友們到家中手作、再燒幾手好菜,不只趁機展現(炫耀)高超廚藝,更能為寒冷冬日增添幾分團圓的溫暖氣氛。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

不過想炫技還得做功課,以「氣泡水」入菜的冬季佳餚絕對能在友人之間掀起一陣驚嘆。以下介紹三樣使用氣泡水入菜的食譜與秘訣,可得好好筆記。

今晚主菜想來一點:香煎蜜汁肋排、氣泡水義式烘蛋

主菜當然要來個一端上桌就能引起歡呼的「香煎蜜汁肋排」,僅用常見的食材「豬肋排、醬油、蜂蜜、米酒、白胡椒」,只要懂得運用氣泡水料理的小技巧,吃起來絕對也有星級料理的好滋味。

# 氣泡水料理秘訣之一:浸泡肉品,鎖住肉汁

肋排醃漬前,先以氣泡水浸泡,除了能洗去多餘的血水、保存肉汁,氣泡水使肉質更軟嫩、縮短煎的時間。不需要再額外抹太白粉和麵漿便能鎖住肉汁,飲食更健康。

肋排浸泡完氣泡水後,再依序放入醃料材料:醬油(因醬油本身含有鹽分,取適量加入即可)、米酒、蜂蜜、白胡椒,並攪拌均勻。若想做得更入味一些,可先在前一晚先醃好肋排,放入冷藏12小時,使肉體與醃醬交融地更徹底。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

最後將醃好的肋排以小火香煎至表面上色,接著倒入剩下的醃料,可多翻幾次面確保醬汁分布均勻。再加入一些氣泡水以中火燜煮5分鐘,肉質會更加軟嫩順口。

起鍋前以大火將醬汁收乾,最後撒上迷迭香等香料提味增色,肉香氤氳的「香煎蜜汁肋排」就完成了。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

享受美食的同時,兼顧飲食平衡也是保持健康的重要關鍵。第二道「義式烘蛋」以培根、洋蔥、菠菜、甜椒作為內餡,就是營養與美味兼顧的料理。烘蛋有豐富質的蛋白質,也適合結合各式食材,若家中有不喜歡吃蔬菜的小朋友或講究飲食健康的長輩,只要在這道菜中放入切碎的蔬菜,不但能提升口感,更能幫助膳食纖維的攝取,可謂兼具美味與營養均衡的料理。

#2 氣泡水料理秘訣之二:創造膨鬆香軟的烘蛋

要做出濕潤蓬鬆的烘蛋除了加入大量的油之外,你還有另一個清爽的選擇──氣泡水。零熱量的氣泡水,能夠取代牛奶或奶油加入蛋液拌攪,利用其中豐富的氣泡,讓蛋液自然形成蓬鬆柔軟且更加健康的烘蛋。

首先將所有食材切丁並炒熟後放涼備料,蛋液打散後加入適量鹽與胡椒粉調味,再倒入約莫1/5蛋液份量的氣泡水及些許起司絲拌勻,這時就能加進剛炒好的食材並先稍微以爐火加熱。建議使用深度適中、導熱性佳的鑄鐵鍋,才能將烘蛋定型成派餅的漂亮形狀。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

當烘蛋接近半熟時,再送至烤箱,運用「低溫慢烤」的技巧(預熱烤箱至攝氏135度後,以50度慢慢進行烘烤)讓表面和底部形成漂亮的顏色,得到一鍋外酥內嫩的烘蛋。趕時間的話,攝氏180度烘烤15分鐘也能得到蓬鬆柔軟的烘蛋。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
讓料理更加分的私房技術:用氣泡水炒出一片清甜翠綠

最後作為菜餚的收尾,一道清脆爽口的蘆筍搭配鹹香鮮甜的煎干貝,絕對是令人念念不忘的選擇。蘆筍料理講求清脆的口感,拌炒時若溫度過高,很容易過軟並且流失清甜的口味。這時就需要運用氣泡水入菜升級料理了。

# 氣泡水料理秘訣之三:加入蔬菜拌炒,減緩氧化

這個氣泡水技巧能應用於任何蔬菜料理。削去蘆筍外層硬皮之後,川燙使其軟化,再加入氣泡水一同拌炒,能避免蔬菜太快氧化(變黃),保持清脆爽口的口感。

至於料理干貝,講求的是速度快、調味單純,才能吃出海鮮清甜自然的美味。先將蒜片中火爆香1至2分鐘,再將干貝香煎至表面金黃。最後加入川燙後的蘆筍以及適量氣泡水翻炒1分鐘,裝盤時以鹽巴調味即可(干貝本身即帶有少許鹽份,調味時須注意),時間抓得愈精準,干貝更香甜。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

另外若身邊有怕冷的朋友,可將蒜片替換為嫩薑片,成了帶點辛香味、暖胃祛寒的冬季料理。

最後找出家中剩餘的果汁(或果醬也行),先倒入透明杯中再加入氣泡水,杯層上緣再以莓果、檸檬片點綴,帶著果香清甜的夢幻水果氣泡飲就完成了。比起含糖而且膩口的汽水,氣泡果汁清爽開胃又低熱量、莓果和檸檬富含維他命C,健康之餘也讓擺盤增色不少,作為佐餐的飲品再適合不過。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
Sodastream氣泡水機:新手大廚也能輕鬆維持飲食健康

波滋波滋的新鮮氣泡水,零熱量又有增加飽足感、促進腸胃蠕動的健康好處而深受歡迎。

這次介紹的3道氣泡水料理技巧,讓美食享受又有更多驚喜:像是用氣泡水讓肉質軟化、去除多餘的血水,還有取代熱量較高的奶油、增加蛋的澎度及滑順口感,以及與青菜一起拌煮保持新鮮翠綠的色澤;當然,料理的點子永遠不嫌多。

Sodastream SPIRIT氣泡水機,流線型設計,加上專利自動扣瓶、洩壓設計,在家隨時調酒、飲料,料理任你發揮,讓享受健康生活更有樂趣;煮菜新手也能輕鬆上手,讓親朋好友刮目相看。

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