盤子拿來放飾品，木箱改作為書架：不被物品本身的功能限制的「古物材料行」

對於不習慣使用舊物的人，店家代表東野唯史先生說：「不要被物品本身的功能和設計限制思考，可以試著想想看能不能挪作其他用途。」例如盤子拿來收放飾品，木箱改作為書架，使用方法其實是很自由的。

文字： Motoko Sasaki｜攝影：Norio Kidera｜編輯：Kana Umehara｜翻譯：俊傑

比起資源回收「Recycle」更進一步的「Upcycle」，是指替廢材和老舊東西注入全新的創意和價值觀，讓它們演化出其他功用的行為。Upcycle創造了許多饒富趣味的東西。

將舊品視為資源，重新融入眼前的生活

今回，我們來到近悅遠來的材料行「ReBuilding Center JAPAN」，學習如何使用老舊建材進行空間設計與店面規劃，以及如何老舊物品相處，發揮創意避免丟棄行為發生。

#01：「Reuse」餐具和室內裝潢小物

「ReBuilding Center JAPAN」的2樓堆滿了餐具，還有木箱、抽屜櫃之類的木製品。

「Reuse」的訴求在於保留物品原本的樣貌重複利用，不會浪費任何額外能源。對於不習慣使用舊物的人，店家代表東野唯史先生說：「不要被物品本身的功能和設計限制思考，可以試著想想看能不能挪作其他用途。」例如盤子拿來收放飾品，木箱改作為書架，使用方法其實是很自由的。

#02：「Remake」與「Repair」DIY

剛整修完的3樓，可以看到一個個已經停產的昭和時代單面花紋玻璃和磁磚等配件，還有門板、椅子等家具。他們刻意不整修所有家具和建材，維持它們原本的風貌出售，店家希望消費者體會自己磨除老舊漆面、重新上漆、貼上磁磚的加工趣味。「DIY可以增加人對物品的情感，進而更珍惜物品，我們每個月都會開設1～2次的桌椅DIY工作坊。」

#03：「Upcycle」滿懷歷史與回憶的材料

老舊的材料中可以發現不少現在已經很難找到的珍貴木材。「我們的救援範圍大約是車程1小時內可達的區域，每個老舊木材和工具上都有標記救援編號，可以知道是什麼時候救回來的，還有之前用於哪些建築物上。請看我們店裡附照片的檔案。」

光是了解背景，知道老舊木材曾經用於「歷史悠久的酒窖」，物品便多了一分重量。這或許也是提升價值所需的重要過程。

地址：長野縣諏訪市小和田3-8
電話：0266-78-8967

本文經Hanako Taiwan授權刊登，原文發表於此

責任編輯：古家萱
核稿編輯：林君玶

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ReBuilding Center JAPAN Upcycle Remake DIY 古道具材料行

同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！

同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？除了食材選用的品質、產地，配方食譜的完整性，更關鍵的是－製作過程！毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！

你知道嗎？飼料的生產過程中，每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性，義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品，禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊，以超過50年豐富的生產經驗，針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究，用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先，法米納從原料要求就遠高過其他品牌：嚴選新鮮優質的原肉塊，超過八種主要肉源，例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉，不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例；亦選用產地直送的現採蔬果，例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等，增加天然維生素、礦物質的來源；不使用基因改造原料，更不加入人工防腐劑；飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油，讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列，以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列，供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材，調製專業的配方，更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序：「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」，有效大幅提升飼料的營養價值，也讓飼料變得更加美味可口。

製作飼料一開始，食材原料會被送入擠壓機內，在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟，接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中，法米納使用「雙螺桿擠出技術」，讓原料中的澱粉糊化更加均勻，做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻，更容易被消化，相較於一般使用單螺桿擠出機，法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%，吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

一般飼料在製作時，僅將油脂、維生素，與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟，營養容易受到破壞；但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來，呈現負壓狀態，再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面，當壓力回復至正常大氣壓力時，氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面，不僅提升飼料的營養價值，更增加飼料的適口性。

螢幕快照_2022-04-14_下午2_10_28 — Photo Credit:TNL Brand Studio

接著，透過「充氮調氣技術」，灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣，避免飼料受到氧化變質；最後，為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧，法米納推出「即時生產政策」，也就是工廠接單之後才開始進行生產，因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

為了確實且嚴格控管品質，法米納從食材的來源地、生產程序，到自主增加的微生物與化學分析項目，皆提供完整的追蹤流程，且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年，如此高規格生產要求，法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外，法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗（Cruelty Free Research）的發展研究，所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物，皆是收集臨床上原本就生病的動物，並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗，有別於較不人道的一般動物實驗，是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管，或是創新研發、科學驗證，每一道環節都極其用心，因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定，尤其獲得Dog Food Advisior（DFA）五星最高分評鑑，The Whole Dog Journal（WDJ）每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡，看似簡單的寵物食品，品質優劣可是大有學問！法米納的嚴格要求與用心追求，讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值，讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼？現在開始就選擇法米納天然糧！